Συνταγές για πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα με φωτογραφίες και βίντεο: μαγείρεμα με κολοκυθάκια, πιπεριά, φασόλια

Η καθημερινή ζωή ενός σύγχρονου ανθρώπου διευκολύνεται από πολυάριθμες οικιακές συσκευές, μεταξύ των οποίων υπάρχουν πολυκουζίνες από διάφορες εταιρείες. Οι πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα αποδεικνύονται τόσο νόστιμες όσο στο φούρνο, αλλά ταυτόχρονα δεν χρειάζονται τόση προσοχή. Αυτή η σελίδα περιέχει συνταγές για πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα με διάφορους συνδυασμούς προϊόντων. Έτσι, μπορείτε να ετοιμάσετε πιάτα με την προσθήκη γλυκών πιπεριών, φασολιών, ντομάτας, κολοκυθιού και πολλών άλλων συστατικών.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε πολυκουζινάκι: υπάρχουν ειδικοί τρόποι για αυτό σε συσκευές από διαφορετικές εταιρείες. Και ποιο από αυτά θα είναι το βέλτιστο - θα εξετάσουμε σε αυτή τη σελίδα. Σας προσφέρουμε να δείτε τις συνταγές φωτογραφιών για πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα, γεγονός που δείχνει την εξωτερική ελκυστικότητα των πιάτων και τις επιλογές για το σερβίρισμά τους.

Δείχνει επίσης πώς μαγειρεύονται οι πατάτες με μανιτάρια σε ένα πολυκουζινάκι σε ένα βίντεο που δείχνει την κλασική διαδικασία μαγειρέματος.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

μανιτάρια champignon 400 γρ
πατάτες 1500 γρ
2 μεγάλα κρεμμύδια (300-400 γρ.)
κρέμα γάλακτος (ppm 10%) 200 ml
καρύκευμα λυκίσκο-σουνέλι 1 κουτ
φυτικό λάδι 7-8 κουταλιές της σούπας
αλάτι 2 κουτ

Πριν μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα, για μανιτάρια, ξεφλουδίστε το καπάκι από την επάνω μεμβράνη, ενημερώστε την κοπή στο μπούτι, στη συνέχεια κόψτε τις στη μέση (το μπούτι με το καπάκι) και κόψτε τις σε λεπτές πλάκες.
Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους.
Ξεπλύνετε τις πατάτες σε τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλους κύβους ή μπαστουνάκια.
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού λαδιού στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος", μόλις ζεσταθεί το λάδι, ξεκινήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και, ανακατεύοντας, τηγανίστε για 10 λεπτά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε με τα κρεμμύδια για 5 λεπτά. Αλας.
Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, ανακατέψτε και μαγειρέψτε στην ίδια ρύθμιση για άλλα 5 λεπτά, θυμηθείτε να ανακατέψετε.
Αποσυνδέστε το πολυκουζινάκι και προσθέστε λίγο αλάτι και καρυκεύματα λυκίσκου-suneli.
Ρίχνουμε 200ml κρέμα γάλακτος (mdzh. 10-20%), ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο του πολυκουζινιού, το κλείνουμε με ένα καπάκι και ρυθμίζουμε τη λειτουργία «βράσιμο» για 40 λεπτά.
Μόλις ακουστεί το σήμα του τέλους της λειτουργίας, μπορείτε να σερβίρετε στο τραπέζι ζεστές και αρωματικές πατάτες με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα, διακοσμημένες με φρέσκα μυρωδικά.

Η συνταγή για το μαγείρεμα μανιταριών με πατάτες σε αργή κουζίνα

Πατάτες - 4 τεμ.,
μοσχαρίσιο κρέας - 750 g,
μανιτάρια - 400 g,
βούτυρο ή γκι 1 κ.γ. μεγάλο.,
αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
κρασί - 1 ποτήρι,
ζωμός ή νερό - 1 μεζούρα από πολυκουζινάκι,
πελτέ ντομάτας - 1 κουταλάκι του γλυκού,
κρεμμύδι - 1 τεμ.,
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση,
άλας.

Σύμφωνα με τη συνταγή για το μαγείρεμα μανιταριών με πατάτες σε αργή κουζίνα, ετοιμάστε πρώτα το κρέας: κόψτε το μοσχαράκι σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε σε αργή κουζίνα και τηγανίστε σε λειτουργία ψησίματος για 20 λεπτά σε βούτυρο ή λαρδί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Όταν ροδίσει το μοσχαράκι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πατάτες. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Πασπαλίζουμε με αλεύρι και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.

Περιχύνουμε με κρασί και ζωμό κρέατος, ανακατεύοντας τον πελτέ ντομάτας. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 30 λεπτά με ένα καπάκι σε λειτουργία «σιγοβρασμού» για 30 - 40 λεπτά μέχρι να ψηθούν.

Μαγειρεύοντας μανιτάρια με πατάτες σε αργή κουζίνα

χοιρινός πολτός (φιλέτο ή ζαμπόν) - 500 γρ
πατάτες - 10 μεσαίους κόνδυλους
κρεμμύδι - 2 κρεμμύδια
καρότα - 1 τεμ.
αποξηραμένα μανιτάρια του δάσους - 1 χούφτα
νερό - 100 ml
φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Για να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες σε αργή κουζίνα, ξεπλύνετε καλά τον πολτό χοιρινού κρέατος κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Ξεπλύνετε τους κονδύλους πατάτας, ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή πατάτας και κόψτε σε μεγάλους κύβους.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry / Deep Fat". Ρίξτε φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του multicooker και βάλτε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού. Κάντε ελαφρύ μασάζ με ανοιχτό καπάκι.

Βάζουμε τα καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη στο κρεμμύδι, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι σιλικόνης.

Απενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα / Τηγάνισμα", προσθέστε κομμάτια κρέατος, αποξηραμένα μανιτάρια στο περιεχόμενο του multicooker, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κόκκους πιπεριού και λαβρούσκα. Μείγμα.

Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες, ανακατεύουμε ξανά και ρίχνουμε μέσα 100 ml νερό.

Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Quenching / Pilaf" για 30 λεπτά, ενώ μετακινείτε τη βαλβίδα στη θέση "Closed".

Μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος, πατήστε το κουμπί "Ακύρωση", αλλά μην εκτονώσετε ακόμη την πίεση και μην ανοίξετε το καπάκι. Αφήστε το multicooker με κλειστό καπάκι για άλλα 30 λεπτά.Οι πατάτες με κρέας θα ιδρώσουν αυτό το διάστημα και θα αποκτήσουν μια συγκεκριμένη γεύση σαν του φούρνου.

Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το καπάκι - μετά το βράσιμο, οι πατάτες απέκτησαν ένα όμορφο σκούρο χρυσό χρώμα.

Νόστιμες πατάτες με μανιτάρια και ρύζι σε αργή κουζίνα

Τα συστατικά για μια νόστιμη πατάτα μανιταριών πολλαπλής κουζίνας περιλαμβάνουν τρόφιμα όπως:

βραστά μανιτάρια - 300 g
ρύζι - 0,5 φλιτζάνια
πατάτες - 500 g
κρεμμύδι - 1 τεμ.
καρότα - 1 τεμ.
φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας
βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας
σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
νερό - 1 ποτήρι
αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους μέχρι να μισοψηθούν, να κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τα καρότα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το φυτικό λάδι και τη σάλτσα ντομάτας, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τις έτοιμες πατάτες σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε. Ρίξτε μια ομοιόμορφη στρώση καλά πλυμένου ρυζιού, ρίξτε αλατισμένο νερό, πασπαλίστε με πιπέρι και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Pilaf". Αλατοπιπερώστε το έτοιμο πιλάφι με βούτυρο, ανακατέψτε καλά και βάλτε το σε ένα πιάτο.

Βράζουμε σε αργή κουζίνα με μανιτάρια και πατάτες

Υλικά για στιφάδο σε αργή κουζίνα με μανιτάρια και πατάτες:

2 καρότα,
3 πατάτες,
300 γραμμάρια μανιτάρια (chanterelles),
2 ντομάτες,
1 κεφάλι κρεμμύδι,
μελιτζάνα,
δάφνη
150 γραμμάρια κονσέρβα καλαμποκιού,
Λαχανάκια Βρυξελλών,
120 γρ κουνουπίδι
100 γραμμάρια λευκό λάχανο,
κολοκύθες,
8 st. μεγάλο. ελαιόλαδο,
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα,
νερό,
άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά. Κόψτε τα καρότα, τις μελιτζάνες, τις πατάτες και την κολοκύθα σε μεγάλους κύβους, τα κρεμμύδια - σε φαρδιούς δακτυλίους, ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι - χωρίστε τα σε ταξιανθίες. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας λάδι στο μπολ του multicooker, προσθέστε όλο το λάχανο, τα καρότα, τα μανιτάρια, τις πατάτες, την κολοκύθα και τη μελιτζάνα, ρυθμίστε τη λειτουργία πιλάφι, προσθέστε νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε σε μικρούς κύβους. Σε ξεχωριστό τηγάνι σε 2 κουταλιές της σούπας λάδι τσιγαρίζουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά, προσθέτουμε το καλαμπόκι, τα φύλλα δάφνης, αλάτι και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. στον ίδιο τρόπο λειτουργίας.

Ανακατεύουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα πιάτο και τα αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα μουστάρδας.

Πατάτες με μανιτάρια σε πολυκουζινάκι "Redmond"

Οι πατάτες με μανιτάρια σε πολυκουζινάκι "Redmond" παρασκευάζονται από τα ακόλουθα προϊόντα:

800 γρ φιλέτο γατόψαρου
200 γραμμάρια νεαρές πατάτες
200 γρ μανιτάρια
1 καρότο
1 κρεμμύδι
20 ml φυτικό λάδι
1 ρίζα μαϊντανού
1 σελινόριζα
2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια
2 ματσάκια μυρωδικά από άνηθο
πιπέρι αλάτι

Παρασκευή

Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε λωρίδες.Πλένουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο, ψιλοκόβουμε. Ξεπλύνετε το φιλέτο γατόψαρου, κομμένο σε μερίδες. Καθαρίζουμε τα καρότα και τις ρίζες, τα πλένουμε, τα κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

Παρασκευή

Αλατοπιπερώνετε τα ψάρια, τα βάζετε σε ένα μπολ της χύτρας πολλών κουζινών και τα τηγανίζετε σε φυτικό λάδι για 2 λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα". Προσθέστε πατάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα και ρίζες.

Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Υψηλή πίεση". Μαγειρέψτε σε λειτουργία "Braising" για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Κανονική πίεση" και αφήστε τον ατμό.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο.

Συνταγή για πατάτες με μανιτάρια από το slow cooker Redmond

Η προτεινόμενη συνταγή για πατάτες με μανιτάρια από την αργή κουζίνα Redmond σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο.

Μπούτια κοτόπουλου - 600 g
Μανιτάρια - 400 g
Πατάτες - 500 g
Κρεμμύδια - 1 τεμ.
Γάλα - 1 πολυκουζινάκι μέτρησης
Νερό - 1 πολυκουζινάκι μέτρησης
Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Βούτυρο για γεύση

Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία MULTI-COOK με θερμοκρασία 140 ° C. Προσθέτουμε το βούτυρο, ζεσταίνουμε και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα μπούτια του κοτόπουλου. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα.

Μεταφέρετε τα μπούτια του κοτόπουλου στον ατμομάγειρα.

Σε ένα μπολ multicooker βάζουμε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και μετά τις πατάτες.

Προσθέστε κομμάτια βουτύρου.

Ρίξτε αλατισμένο νερό και το γάλα.

Τοποθετήστε τον ατμομάγειρα κοτόπουλου από πάνω.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια στην αργή κουζίνα Redmond

Πριν μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια στην αργή κουζίνα Redmond, πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή: μπορείτε να το κάνετε εύκολα σε αυτήν τη σελίδα. Επιπλέον, η προετοιμασία του πιάτου δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Συστατικά:

6-7 πατάτες,
200 γρ μανιτάρια
1-2 κρεμμύδια
2 κ.σ βούτυρο,
100 γραμμάρια σκληρού τυριού,
1 στοίβα γάλα,
αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια ή μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες. Σε ένα μπολ του multicooker βάζουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το γάλα και απλώνουμε από πάνω τα κομμάτια του βουτύρου. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1 ώρα. Μετά το σήμα για το τέλος της λειτουργίας, γεμίστε τις πατάτες με τριμμένο τυρί και αφήστε τις κάτω από το καπάκι στη λειτουργία θέρμανσης για να λιώσει το τυρί.

Πατάτες με μανιτάρια σε πολυκουζινάκι "Redmond"

700 γρ μανιτάρια
4 πατάτες
1 κεφάλι κρεμμύδι
60 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια
60 ml φυτικό λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
άνηθο αλάτι ζάχαρη για γεύση

Το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα Redmond είναι πολύ απλό: ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες στα τέσσερα.

Βάλτε τα κρεμμύδια στο μπολ της χύτρας πολλαπλής κουζίνας.

Στη λειτουργία "Fry" σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.

Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τις πατάτες, το αλάτι, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη. Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Υψηλή πίεση". Μαγειρέψτε σε λειτουργία "Braising" για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη βαλβίδα σε "Κανονική πίεση" και αφήστε τον ατμό.

Συνταγή για ένα πιάτο με πατάτες με μανιτάρια σε πολυκουζινάκι "Polaris"

Ακόμα δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα, και έτσι, εδώ είναι ο πιο εύκολος τρόπος μαγειρέματος. Η προτεινόμενη συνταγή για πατάτες με μανιτάρια στο πολυκουζινάκι Polaris περιλαμβάνει ξινή κρέμα, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις, μπορείτε να πάρετε ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Συστατικά:

πατάτες (500 γραμμάρια),
μανιτάρια (300 γραμμάρια),
βολβός,
κρέμα γάλακτος (1 κουταλιά, 10%),
άλας,
μπαχαρικά,
Ανηθο,
ποτήρι νερού),
φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες και τα κρεμμύδια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια τα μανιτάρια (τα μικρά και τακτοποιημένα μπορούν να μείνουν ολόκληρα). Στη λειτουργία «Ψήσιμο», τηγανίζουμε λίγο το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε τις πατάτες, αλάτι. Γεμίστε με αραιωμένη ξινή κρέμα και βάλτε τη λειτουργία "Pilaf".Κρατήστε μερικά ψιλοκομμένα χόρτα για ένα ωραίο πιάτο.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο πολυκουζινάκι Polaris

Τα προϊόντα για το μαγείρεμα τηγανητών πατατών με μανιτάρια στο πολυκουζινάκι Polaris είναι:

πατάτες - 4 τεμ.
μανιτάρια - 200 g;
κρεμμύδι - 1 τεμ.
ηλιέλαιο;
αλάτι για γεύση.

Ξεφλουδίστε τους κόνδυλους, ξεπλύνετε τα μανιτάρια με τρεχούμενο νερό, αλλά μην τα αφήσετε υγρά, διαφορετικά θα απορροφήσουν την υγρασία, θα γίνουν νερουλά και οι τηγανητές πατάτες δεν θα γίνουν τόσο τραγανές.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε στο ηλιέλαιο που έχουμε ζεστάνει στο πρόγραμμα Baking.

Τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες.

Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στο multicooker.

Ανακατεύουμε το περιεχόμενο του μπολ, προσθέτοντας αλάτι στη γεύση, χαμηλώνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.

Ανακατεύουμε περιστασιακά και φροντίζουμε να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Συμβαίνει τα μανιτάρια να δίνουν πολύ νερό και μετά χρειάζεται λίγος περισσότερος χρόνος για να φύγει. Οι πατάτες με μανιτάρια πρέπει να είναι τηγανητές, αλλά αν προτιμάτε μια πιο απαλή υφή στιφάδο, μπορείτε να το αφήσετε ως έχει.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο πολυκουζινάκι Panasonic

Οι πατάτες με μανιτάρια στο πολυκουζινάκι της Panasonic είναι αρκετά νόστιμες αν ακολουθήσετε τους τρόπους μαγειρέματος. Έτσι, οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε πολυκουζινάκι Panasonic θα γίνουν τραγανές όταν επιλέξετε την κατάλληλη λειτουργία

Πατάτες - 4-5 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
Champignons - 200 γραμμάρια.
Αλάτι για γεύση.

Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λωρίδες. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε κάθε μανιτάρι στα τέσσερα. Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker και βάλτε τις πατάτες μαζί με τα μανιτάρια. Αλάτι για γεύση. Βάλτε το multicooker σε λειτουργία "ψησίματος" για 45 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά ετοιμότητας, ανοίγουμε το καπάκι, ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι το τέλος.

Μανιτάρια με πατάτες και κολοκυθάκια σε αργή κουζίνα

Για να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και κολοκυθάκια σε αργή κουζίνα, θα χρειαστεί να πάρετε:

2 κολοκυθάκια?
3 πατάτες?
200 γραμμάρια βραστά μανιτάρια.
1 καρότο?
1 πιπεριά?
2 ντομάτες?
1 κρεμμύδι?
100 g ξινή κρέμα?
2 σκελίδες σκόρδο?
χόρτα, αλάτι, μπαχαρικά (για γεύση).

Τρόπος μαγειρέματος: κόψτε τα λαχανικά σε κύβους, τα μανιτάρια σε λωρίδες, βυθίστε τα πάντα σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "μαγειρέματος" για μια ώρα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό! Μετά από μια ώρα, προσθέστε ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο σκόρδο, βότανα. Και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήσιμο" για άλλα 10 λεπτά. Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα. Καλή όρεξη!

Συνταγή για πατάτες με μανιτάρια σε χύτρα ταχύτητας

χοιρινό φιλέτο - 500 g;
πατάτες - 700 g;
μανιτάρια - 200 g;
κρεμμύδια - 1-2 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος των κεφαλών).
φρέσκες ντομάτες - 300 g (ή 50 g πελτέ ντομάτας).
πιπεριά - 1 τεμ.;
καρότα μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ. 4
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια?
φρέσκος άνηθος - 20 g.
φρέσκος μαϊντανός - 20 g;
αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλιά της σούπας κουτάλι (ή 10 g φρέσκο).
σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Σύμφωνα με τη συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε χύτρα υψηλής πίεσης, το φρέσκο χοιρινό φιλέτο πρέπει να ξεπλυθεί με κρύο νερό και να στεγνώσει με χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια να κοπεί σε μικρά κομμάτια.

Συνιστάται να κόβετε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια με τη μορφή μισών δακτυλίων και τα καρότα - με τη μορφή κύβων ή επιμήκων ραβδιών. Η πλυμένη και σπαρμένη πιπεριά μπορεί να κοπεί σε μακριές λωρίδες και στη συνέχεια αυτές οι λωρίδες σταυρώνονται δύο ή τρεις φορές με ένα μαχαίρι κατά μήκος - παίρνετε μικρά επιμήκη κομμάτια. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε τα κατά μήκος σε κομμάτια.

Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε κύβους ή ημικυκλικές φέτες. Ψιλοκόψτε και τα φρέσκα μυρωδικά με ένα μαχαίρι.Ρίξτε ελαιόλαδο στον πάτο του μπολ της χύτρας ταχύτητας και ξεκινήστε το πρόγραμμα Fry. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται το λάδι (και αυτό θα γίνει αρκετά γρήγορα), βυθίστε τα κομμάτια του χοιρινού σε αυτό και τηγανίστε ελαφρά, αναποδογυρίζοντας με μια σπάτουλα σιλικόνης.Το κρέας πρέπει να είναι ελαφρώς χρυσαφένιο από όλες τις πλευρές. Σε αυτό το σημείο, προσθέστε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα καρότα και τηγανίστε τα όλα μαζί για άλλα 2-3 λεπτά. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε ψιλοκομμένες πιπεριές στο μπολ της χύτρας ταχύτητας. Και μετά από μερικά λεπτά, πρέπει να χαμηλώσετε τις ντομάτες (ή τον πελτέ ντομάτας) εκεί και να τηγανίσετε το κρέας με τα λαχανικά λίγο περισσότερο (όχι περισσότερο από 2 λεπτά).

Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα Frying πατώντας το κουμπί Cancel. Τοποθετήστε τις πατάτες, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ multicooker. Ανακατεύουμε απαλά το φαγητό με μια σπάτουλα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά κουτάλια για την ανάμειξη φαγητού στο μπολ της κουζίνας, για να μην καταστρέψετε την επικάλυψη (αυτό ισχύει ιδιαίτερα για μοντέλα με μπολ από τεφλόν).

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό στο στιφάδο. Το κρέας και τα λαχανικά θα μαγειρευτούν στον δικό τους χυμό.

Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο". Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 20 λεπτά. Περιμένετε μέχρι το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, για την οποία το τηγάνι θα σας ειδοποιήσει με ένα ηχητικό σήμα. Μπορείτε επίσης να κρατήσετε το πιάτο για 15-20 λεπτά στη λειτουργία θέρμανσης: θα γίνει πιο ζουμερό. Αφήστε τον ατμό να βγει από τη βαλβίδα και ανοίξτε το καπάκι.

Η συνταγή για το μαγείρεμα κονσερβοποιημένων μανιταριών με πατάτες σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή για ένα πιάτο που παρασκευάζεται από μανιτάρια και πατάτες σε κονσέρβα σε πολυκουζινάκι δεν απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία προϊόντων. Η προετοιμασία του πιάτου δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

700-800 γρ μοσχαρίσιο κρέας
500 γρ πατάτες
1 βάζο μανιτάρια σε κονσέρβα
1 πακέτο μείγμα λαχανικών
2 1/2 φλιτζάνια νερό
2-3 στ. κουταλιές κρέμα γάλακτος
άλας
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
μπαχαρικά

Κόψτε τον πολτό του βοείου κρέατος σε λωρίδες, τηγανίστε σε ένα πολυκουζινάκι στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.

Προσθέστε ένα βάζο με μανιτάρια σε κονσέρβα, πατάτες, κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι στο κρέας.

Σε ένα αχνιστό σκεύος φτιάχνουμε ένα φλιτζάνι αλουμινόχαρτο ώστε να περνάει ο ατμός στις άκρες του. Συμπληρώστε το μείγμα λαχανικών, ρίξτε νερό.

Βάλτε το πιάτο σε μια αργή κουζίνα, μαγειρέψτε στη λειτουργία "Στιφάδο" για 2 ώρες.

Πατάτες με μανιτάρια και πιπεριές σε αργή κουζίνα

500 γρ πατάτες
200 γραμμάρια βραστά μανιτάρια,
500 γρ μοσχαρίσιο κρέας
2 καρότα,
1 πιπεριά,
1 κρεμμύδι
2 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι,
2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο,
2 φύλλα δάφνης
αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
άλας

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια και πιπεριές σε αργή κουζίνα:

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις πατάτες. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες. Ξεπλένουμε το βόειο κρέας, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε μικρούς κύβους, το πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ multicooker, προσθέτουμε το κρέας, τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια και τριμμένα καρότα, τσιγαρίστε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε ψιλοκομμένες πιπεριές, πατάτες, δαφνόφυλλα, αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε σε λίγο βραστό νερό και μαγειρεύουμε στη λειτουργία «Στιφάδο» για 40 λεπτά.

Σιγοβράζουμε με μανιτάρια και πατάτες σε αργή κουζίνα

1 κιλό μοσχάρι
100 γρ μανιτάρια
50 γρ λαρδί,
5 πατάτες,
300 γρ κολοκύθα
1 κονσέρβα καλαμπόκι
250 γρ ντομάτες σε κονσέρβα,
2 πιπεριές,
2 ροδάκινα
200 γραμμάρια σταφύλια χωρίς κουκούτσι,
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
2 φλιτζάνια ζωμό
1 φύλλο δάφνης
αποξηραμένος βασιλικός,
αποξηραμένη μαντζουράνα,
Πιπέρι καγιέν,
αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
άλας

Πώς να μαγειρέψετε ένα στιφάδο με μανιτάρια και πατάτες σε αργή κουζίνα γρήγορα, απλά και νόστιμα:

Κόψτε το λαρδί σε κύβους, βάλτε το σε ένα μπολ multicooker, τηγανίστε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 5 λεπτά για να λιώσει το λίπος. Προσθέστε το μοσχάρι κομμένο σε κύβους και ανακατέψτε για 10 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, σκόρδο, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Ρίχνουμε το κρασί και το ζωμό, προσθέτουμε τη δάφνη, τον βασιλικό, τη μαντζουράνα, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Braising" για 45 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και την κολοκύθα σε κύβους, τις πιπεριές ψιλοκομμένες, το καλαμπόκι και τις ντομάτες (ξεφλουδισμένες προηγουμένως), ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για 1 ώρα. Ρίξτε τα ροδάκινα σε ζεστό νερό, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τα κουκούτσια, κόψτε σε όχι πολύ λεπτές φέτες. Πλένουμε τα σταφύλια, τα στεγνώνουμε, κόβουμε κάθε μούρο στη μέση.Προσθέστε τα έτοιμα φρούτα στο τηγάνι στο κρέας, ανακατέψτε απαλά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Πριν μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα, πρέπει να συγκεντρώσετε όλα τα απαραίτητα συστατικά:

Κρέας (μοσχάρι, αρνί ή χοιρινό της επιλογής σας) - 500 γρ
Κρεμμύδια - 1 τεμ.
Πατάτες - 5 τεμ.
Μανιτάρια πορτσίνι - 200 γρ.
Σκόρδο - 5 σκελίδες
Μελιτζάνα - 1 τεμ.
Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.
Καρότα - 1 τεμ.
Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
Φυτικό λάδι (κατά προτίμηση κολοκυθέλαιο) - 3 κ.σ. μεγάλο.
Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
Αλάτι για γεύση

Ετοιμάζουμε τα υλικά: κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε.

Χοντροκόβουμε το κολοκυθάκι, τις πατάτες και τη μελιτζάνα σε 16 κομμάτια. Στην πιπεριά, κόψτε το κοτσάνι, προσεκτικά για να μην χαλάσει η ίδια η πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε ροδέλες. Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές ροδέλες. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Βάλτε όλα τα προϊόντα - κρέας, μανιτάρια και λαχανικά - σε ένα μπολ multicooker, ανακατέψτε καλά και αφήστε να σταθούν για 10 λεπτά.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό.

Κλείστε το πολυκουζινάκι με ένα καπάκι, ρυθμίστε το πρόγραμμα MULTI-COOK στο «Μενού» και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά (για νεαρά κρέατα μπορείτε να περιοριστείτε στα 20 λεπτά) και μετά πατήστε το κουμπί «Μαγείρεμα».

Μανιτάρια με φασόλια και πατάτες σε αργή κουζίνα

Για να μαγειρέψετε μανιτάρια με φασόλια και πατάτες σε αργή κουζίνα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

Κόκκινα Φασόλια - 3 Ποτήρια MultiCooker με σέσουλα
Champignons - 250 g.
Πατάτες - 2 τεμ.
Κρεμμύδια - 1 τεμ.
Καρότα - 1 τεμ.
Χοιρινό (φιλέτο) - 300 g
Τοματοπολτός ή κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μουλιάζουμε τα φασόλια σε κρύο νερό όλη τη νύχτα.

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα καρότα. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες στα τέσσερα. Βάλτε το κρέας και τα λαχανικά στο μπολ του multicooker, ρίξτε νερό και τον πελτέ ντομάτας (κέτσαπ), κλείστε το multicooker, επιλέξτε το πρόγραμμα MULTIPOOK στο "Μενού", ορίστε την ώρα - 40 λεπτά και πατήστε το κουμπί "Έναρξη".

Μετά από 40 λεπτά, ελέγξτε τα φασόλια για να είναι έτοιμα.

Εάν χρειάζεται, προσθέστε νερό (0,5–1 μετρητή πολλαπλών ποτηριών) και ρυθμίστε το πρόγραμμα και το χρόνο ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ για άλλα 10–20 λεπτά.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Πώς να φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Πριν φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά:

4 τεμ πατάτες,
80 ml φυτικού ελαίου,
2 κρεμμύδια
500 γραμμάρια μανιτάρια ή άλλα φρέσκα μανιτάρια,
400 γρ φρέσκια μελιτζάνα,
2 γλυκές πιπεριές (κίτρινες ή πράσινες)
3-4 φρέσκες ντομάτες,
320 ml νερό ή ζωμό,
1 ματσάκι χόρτα
άλας,
μπαχαρικά για γεύση

Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας.
Στη συνέχεια τα μανιτάρια, κομμένα σε μέτριους κύβους.
Προσθέστε τα λαχανικά, κομμένα σε μικρούς κύβους.
Προσθέστε χόρτα.
Καλύψτε με νερό ή ζωμό. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.
Επιλέξτε τη λειτουργία κατάσβεσης.
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες του προγράμματος.
Τοποθετούμε σε ένα πιάτο, το κάτω στρώμα επάνω.

Πατάτες με μανιτάρια σε γάλα σε αργή κουζίνα

Για να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε γάλα σε πολυκουζινάκι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Κοτόπουλο - 1 σφάγιο
Μανιτάρια - 300 g
Πατάτες - 500 g
Γάλα 3,2% - 300 ml
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά κοτόπουλου.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους (μέτριες), τις αλατίζουμε, τις αλατοπιπερώνουμε με τα μπαχαρικά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, αλάτι και πιπέρι.

Ρίξτε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα.

Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στο μπολ του multicooker.

Προσθέτουμε το γάλα για ψήσιμο.

Βάλτε τις πατάτες σε ένα καλάθι στον ατμό.

Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα BAKE για 30 λεπτά.

Μετά το σήμα, γυρίστε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια στο μπολ του multicooker, βάλτε ξανά το καλάθι με τις πατάτες από πάνω και ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία BAKING για 30 λεπτά.

emmabrewda.com