Πουρέ πατάτας με μανιτάρια: φωτογραφίες και συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων

Η συνταγή για πουρέ πατάτας μαγειρεμένο με μανιτάρια είναι ένα ιδανικό πιάτο για όλα τα μέλη της οικογένειας, με λεπτή γεύση και άρωμα. Παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας θα μπορέσει να αντιμετωπίσει τη διαδικασία.

Ειδικά τον πουρέ με μανιτάρια πρέπει να μάθουν όσοι νηστεύουν ή κάνουν δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να προσθέσετε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο στον πουρέ, που θα δώσει στο πιάτο μια ενδιαφέρουσα γεύση. Αν θέλετε ένα πιο χορταστικό συνοδευτικό για το κρέας, αντικαταστήστε το βούτυρο με κρέμα γάλακτος ή γάλα.

Χρησιμοποιήστε βήμα προς βήμα συνταγές για πουρέ μανιταριών, επιλέξτε την επιλογή που ταιριάζει στο γούστο σας και πειραματιστείτε με τη διαθεσιμότητα των συστατικών. Θυμηθείτε: για να πάρετε πουρέ καλής ποιότητας, πρέπει να επιλέξετε τις σωστές πατάτες. Πρέπει απαραιτήτως να είναι πολύ αμυλούχο, που προορίζεται ειδικά για πουρέ πατάτας. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν την ποικιλία Artemis, που έχει καταπληκτική γεύση και χρώμα.

Πουρέ με μανιτάρια και σκόρδο

Το μαγείρεμα αυτής της εκδοχής πουρέ πατάτας - με μανιτάρια και ψημένο σκόρδο, δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Η γεύση και το άρωμα του πιάτου δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο - η οικογένειά σας θα ζητήσει περισσότερα.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 400 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 1 κεφάλι κρεμμύδι?
  • 5 σκελίδες σκόρδο?
  • 70 ml φυτικού ελαίου.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Χρησιμοποιήστε την προτεινόμενη συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα παρασκευής πουρέ μανιταριών για να αντιμετωπίσετε σωστά τη διαδικασία.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε από τη βρωμιά και τις κόβουμε σε κομμάτια.

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό, όπως γίνεται συνήθως με τον πουρέ.

Oka βράζουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόρδου από την επάνω στρώση, τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι για 15 λεπτά.

Στραγγίζουμε το νερό από τις πατάτες, ρίχνουμε το φυτικό λάδι, το μείγμα κρεμμυδιού-μανιταριού και συνθλίβουμε τον πουρέ πατάτας.

Ρίχνουμε στη γεύση, προσθέτουμε ψημένο σκόρδο τριμμένο σε ψιλο τρίφτη, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Σερβίρετε με σαλάτα λαχανικών ή κονσέρβες λαχανικών.

Πουρέ πατάτας με μανιτάρια και κρέμα

Αυτή η συνταγή για πουρέ πατάτας με μανιτάρια είναι ιδανική για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο. Η κρέμα που προστίθεται στο πιάτο θα το κάνει αρωματικό και πλούσιο σε γεύση.

  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 800 g πατάτες;
  • 1 κ.γ. γάλα;
  • 150 ml κρέμα γάλακτος;
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.
  • 2 κεφάλια κρεμμύδια?
  • 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Οι πουρές πατάτας με μανιτάρια παρασκευάζονται βήμα-βήμα.

  1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε φυτικό λάδι, προσθέτουμε ξεφλουδισμένα και κομμένα κρεμμύδια.
  2. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Καθαρίζουμε τα σώματα των φρούτων, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
  4. Ανακατεύουμε, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  5. Ρίχνουμε την κρέμα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
  6. Βράζουμε τις πατάτες, όπως γίνεται με τον πουρέ, στραγγίζουμε το νερό.
  7. Βράζουμε το γάλα, ρίχνουμε τις πατάτες, αλατίζουμε και ζυμώνουμε καλά.
  8. Βάλτε πατάτες σε κάθε μερίδα πιάτο, κάντε μια κατάθλιψη και βάλτε 2-3 κ.σ. μεγάλο. μανιτάρια με κρεμμύδια και κρέμα.

Πουρέ με μανιτάρια και σουσάμι

Ο πουρές πατάτας με μανιτάρια και σουσάμι είναι ένα καθημερινό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό για όλη την οικογένεια. Ένας υπέροχος συνδυασμός φρουτοσωμάτων και πατάτας συμπληρώνεται από σουσάμι, που θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο αρωματικό και νόστιμο.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 400 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 1 κ.γ. μεγάλο. σουσάμι;
  • Αλάτι και μείγμα αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.
  • 1 κ.γ. ζεστό γάλα;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο.

  1. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται από την επάνω στρώση, πλένονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια και βράζονται μέχρι να ψηθούν σε αλατισμένο νερό.
  2. Ενώ ψήνεται το λαχανικό, τα σώματα των φρούτων καθαρίζονται από τη μεμβράνη και κόβονται σε κύβους.
  3. Τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
  4. Μόλις είναι έτοιμες οι πατάτες, το νερό στραγγίζεται, χύνεται ζεστό γάλα.
  5. Αλατισμένο κατά προτίμηση, πιπερωμένο, θρυμματισμένο με πατάτα.
  6. Οι σπόροι σουσαμιού χύνονται, εισάγονται τηγανητά μανιτάρια και ολόκληρη η μάζα αναμειγνύεται καλά.
  7. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με κοτολέτες ή παϊδάκια και συμπληρώνεται με φέτες λαχανικών.

Πουρέ πατάτας με μανιτάρια και κρεμμύδια: μια απλή συνταγή

Σημειώστε ότι αυτή η επιλογή θεωρείται η πιο εύκολη μεταξύ άλλων, αφού ο αριθμός των συστατικών της συνταγής είναι περιορισμένος. Ο πουρές πατάτας με μανιτάρια και κρεμμύδια μπορεί να είναι όχι μόνο ένα ανεξάρτητο πιάτο, αλλά και μια γέμιση για πίτες.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 5 κρεμμύδια?
  • 100 ml φυτικού ελαίου.
  • 4 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
  • Αλάτι για γεύση.

  1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες από την επάνω στρώση, ξεπλύνετε, κόψτε σε κομμάτια και καλύψτε με νερό.
  2. Βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 25-30 λεπτά.
  3. Όσο ψήνονται οι πατάτες, κόβουμε τα μανιτάρια και τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
  4. Βάλτε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι, ρίξτε το φυτικό λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.
  5. Πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 15 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
  6. Στραγγίζουμε το νερό από τις πατάτες, προσθέτουμε τα τηγανητά υλικά και αλέθουμε τη μάζα με θρυμματισμένη ή πατάτα πρέσας.
  7. Αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε: μπορείτε να το σερβίρετε με κρέας και λαχανικά ή μπορείτε να γεμίσετε πίτες.

Πουρέ με μανιτάρια και τυρί

Ένα νόστιμο πιάτο - πουρές πατάτας μαγειρεμένο με μανιτάρια, κρεμμύδια και τυρί, δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Ο συνδυασμός των συστατικών θα εκπλήξει και θα ενθουσιάσει ακόμη και τους σχολαστικούς λάτρεις τέτοιων λιχουδιών.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 200 ml ζεστό γάλα.
  • 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
  • 400 g τυρί κρέμα?
  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 4 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
  • 1 κρεμμύδι?
  • Αλας.
  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Στραγγίζουμε το νερό, λιώνουμε το τυρί σε ζεστό γάλα, ρίχνουμε μέσα στις πατάτες, ζυμώνουμε με ξύλινο θρυμματισμένο.
  3. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε κύβους, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στο βούτυρο.
  4. Προσθέστε ξινή κρέμα, σιγοβράστε για 5 λεπτά, ρίξτε τον πουρέ, αλάτι και ζυμώστε ξανά όλη τη μάζα καλά.