Μανιτάρια πορτσίνι με κρέμα: φωτογραφίες, συνταγές

Το συνδυασμό μανιταριών πορτσίνι με κρέμα αποδεικνύεται πάντα απολαυστικά νόστιμο και αρωματικό. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο πιάτο, ακόμη και οι πιο απαιτητικοί καλοφαγάδες.

Οι συνταγές για την παρασκευή μανιταριών πορτσίνι με κρέμα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όλες τις περιστάσεις: χορταστικά γεύματα, ελαφριά δείπνα, εορταστικές γιορτές. Μια πιατέλα με μανιτάρια με κρέμα θα ικανοποιήσει εύκολα την πείνα και θα διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού της οικογένειας.

Μανιτάρια πορτσίνι τηγανισμένα με κρέμα σε τηγάνι

Τα μανιτάρια πορτσίνι τηγανισμένα με κρέμα σε τηγάνι είναι ένας παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος. Έχοντας το κύριο προϊόν στο χέρι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εκπληκτικά νόστιμο και αρωματικό πιάτο.

  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 300 ml κρέμα γάλακτος;
  • 3 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
  • Αλάτι για γεύση.

Η προτεινόμενη συνταγή με μια φωτογραφία μαγειρέματος μανιτάρια πορτσίνι με κρέμα θα έχει πολλά οφέλη για εκείνες τις νοικοκυρές που μόλις ξεκινούν τη γαστρονομική τους εμπειρία.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, πλένετε τα μανιτάρια, κόβετε σε κύβους και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού στα μανιτάρια και συνεχίστε το τσιγάρισμα για άλλα 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.

Ρίχνουμε τη μισή κρέμα, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Ρίχνουμε την άλλη μισή κρέμα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.

Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο (για γεύση).

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια πορτσίνι με κρέμα στο φούρνο

Το μαγείρεμα μανιταριών πορτσίνι με κρέμα στο φούρνο δεν απαιτεί πολύ χρόνο, το κύριο πράγμα είναι να κόψετε τα μανιτάρια και τα λαχανικά, να τηγανίσετε λίγο, να βάλετε σε μια φόρμα και να ψήσετε. Όλα τα θρεπτικά συστατικά θα διατηρήσουν τις ιδιότητές τους και θα έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια πορτσίνι με κρέμα στο φούρνο, θα εξηγήσει μια συνταγή βήμα προς βήμα.

  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 300 g κρέμα γάλακτος;
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 5 πατάτες?
  • 2 αυγα;
  • Αλάτι για γεύση?
  • 3 σκελίδες σκόρδο?
  • Μια πρέζα δεντρολίβανο και 1 κουτ. Προβηγκίας βότανα?
  • Βούτυρο.
  1. Το κρεμμύδι και το σκόρδο κομμένα σε κύβους τηγανίζονται στο βούτυρο.
  2. Προστίθενται καθαρισμένα και κομμένα μανιτάρια, τηγανισμένα μέχρι να ροδίσουν.
  3. Χτυπάμε την κρέμα με τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθεί, προσθέτουμε αλάτι, βότανα Προβηγκίας, δεντρολίβανο.
  4. Σε ένα λαδωμένο ταψί βάζουμε τις πατάτες καθαρισμένες και κομμένες.
  5. Στη συνέχεια, απλώνονται μανιτάρια με κρεμμύδια και σκόρδο και από πάνω χύνεται κρέμα χτυπημένη με αυγά.
  6. Το ταψί τοποθετείται σε ζεστό φούρνο και ψήνεται για 30 λεπτά. σε θερμοκρασία 180-190 ° C.

Μανιτάρια πορτσίνι με κρέμα και τυρί σε κατσαρόλες

Τα μανιτάρια πορτσίνι μαγειρεμένα με κρέμα και τυρί σε κατσαρόλες είναι η απόλυτη γαστρονομική απόλαυση. Το πιάτο αποδεικνύεται ότι έχει μια πλούσια κρεμώδη γεύση με εκπληκτικό άρωμα. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε πολλές κατσαρόλες και τα προϊόντα που προσφέρονται στη συνταγή.

  • 1 κιλό μανιτάρια?
  • 400 g πράσινα φασόλια?
  • 500 ml κρέμα γάλακτος;
  • 100 g βούτυρο;
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 3 κεφάλια κρεμμύδια?
  • Αλάτι για γεύση?
  • 1 κ.γ. μεγάλο. Ιταλικά βότανα.

  1. Αλείφουμε τις γλάστρες με βούτυρο και απλώνουμε τα πράσινα φασόλια.
  2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού σε λίγο βούτυρο για περίπου 15 λεπτά.
  3. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, τοποθετούμε πάνω στα φασόλια και πασπαλίζουμε με μια λεπτή στρώση τριμμένο σκληρό τυρί.
  4. Συνδυάστε την κρέμα με ιταλικά μυρωδικά και αλάτι και ανακατέψτε καλά.
  5. Ρίχνουμε το περιεχόμενο των κατσαρολών, βάζουμε από πάνω ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και πασπαλίζουμε καλά με τριμμένο τυρί.
  6. Σκεπάζουμε και βάζουμε σε ζεστό φούρνο.
  7. Ψήνουμε στους 190°C για 30 λεπτά.
  8. Σερβίρετε μόλις ακουστεί το σήμα λήξης του μαγειρέματος. Μια εξαιρετική προσθήκη στα μανιτάρια με κρέμα θα είναι μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά με βότανα.