Πατάτες με μανιτάρια και τυρί: συνταγές για το φούρνο, πολυκουζινάκι, τηγάνια και πιάτα φωτογραφιών

Τα μανιτάρια του δάσους θεωρούνται εδώ και καιρό ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά. Και όταν οι πατάτες εμφανίστηκαν στη διατροφή, τα πιάτα από αυτό άρχισαν να κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Ο συνδυασμός πατάτας και μανιταριών σε ένα πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Και αν συνδυάσετε πατάτες με μανιτάρια και τυρί, θα έχετε ένα εκπληκτικά νόστιμο, αρωματικό και χορταστικό πιάτο για την οικογένεια και τους καλεσμένους.

Τα πιάτα από πατάτες με μανιτάρια και τυρί θα φαίνονται υπέροχα στο εορταστικό τραπέζι, καθώς και θα διαφοροποιήσουν την καθημερινή διατροφή. Το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί τόσο ως συνοδευτικό όσο και ως ανεξάρτητο πιάτο.

Μια μεγάλη ποικιλία φαγητών, μπαχαρικών και βοτάνων μπορεί να προστεθεί σε συνταγές με πατάτες, μανιτάρια και τυρί για να προσθέσετε μια πιο εκλεπτυσμένη ή αλμυρή γεύση στο πιάτο.

Αρωματικές πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί

Οι πατάτες φούρνου με μανιτάρια και τυρί γίνονται νόστιμες και αρωματικές, ικανοποιούν τέλεια την πείνα. Ωστόσο, πρώτα πρέπει να τηγανίσετε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι, κάτι που θα επιταχύνει το μαγείρεμα στο φούρνο κατά καιρούς.

  • 6-8 τεμ. πατάτες;
  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 3 τεμ. Luke?
  • 200 ml μαγιονέζα;
  • 300 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Οι πατάτες με μανιτάρια και τυρί τηγανίζονται χωριστά σε ένα τηγάνι:

  1. Βράζουμε τα μανιτάρια αφού τα ξεφλουδίσουμε, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  2. Βάζετε σε ξεχωριστό μπολ και τηγανίζετε τις καθαρισμένες και κομμένες πατάτες σε μικρή ποσότητα λαδιού μέχρι να αποκτήσουν μια νόστιμη χρυσοκάστανη κρούστα.
  3. Βάζετε τα μανιτάρια και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι τα κρεμμύδια κομμένα σε μισές ροδέλες.
  4. Σε ένα βαθύ τηγάνι ανακατεύουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά.
  5. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και το τριμμένο τυρί, χτυπάμε λίγο, αλατίζουμε και περιχύνουμε το πιάτο.
  6. Στη συνέχεια βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά. στους 180-190°C.

Πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο είναι ένα ευέλικτο και απλό πιάτο που πάντα αποδεικνύεται νόστιμο, γιατί απλά δεν χαλάει.

  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 10 πατάτες?
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
  • Φυτικό λάδι;
  • 200 ml μαγιονέζα;
  • 3 γλυκόξινα μήλα.
  • 300 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Οι πατάτες ψημένες με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο μαγειρεύονται καλύτερα σύμφωνα με τα βήματα που περιγράφονται στη συνταγή, γεγονός που θα διευκολύνει το έργο των αρχαρίων νοικοκυρών.

  1. Τα μανιτάρια πλένονται, ξεφλουδίζονται και βράζονται, στη συνέχεια κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε λωρίδες, απλώνονται σε ξεχωριστό τηγάνι και τηγανίζονται στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  3. Ξεχωριστά, ψιλοκομμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού τηγανίζονται και αναμιγνύονται με μανιτάρια.
  4. Η βαθιά φόρμα αλείφεται με λάδι, απλώνεται ένα στρώμα πατάτας, μετά μανιτάρια και κρεμμύδια, όλα προστίθενται και καρυκεύονται για γεύση.
  5. Από πάνω απλώνονται λεπτές φέτες μήλων, αλείφονται με μαγιονέζα και πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί.
  6. Η φόρμα τοποθετείται σε ζεστό φούρνο για 30 λεπτά. και ψήνεται στους 180°C.

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια, κοτόπουλο και λιωμένο τυρί

Η συνταγή για πατάτες φούρνου με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί είναι ένα υπέροχο πιάτο για καλεσμένους. Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων με αρωματικά βότανα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

  • 800 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 1 κιλό πατάτες?
  • 6 μπούτια κοτόπουλου?
  • 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
  • 300 g κρεμμύδια?
  • 1 κ.γ. μεγάλο. Προβηγκίας βότανα?
  • Αλας;
  • Φυτικό λάδι;
  • 200 ml μαγιονέζα.

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί φαίνονται υπέροχα, μυρίζουν νόστιμα και έχουν υπέροχη γεύση!

  1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες.
  2. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
  3. Αφαιρούμε την πέτσα από τους μηρούς, χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
  4. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, βάζουμε την πέτσα από τους μηρούς στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να μην καεί το ταψί.
  5. Στη συνέχεια, απλώστε το κρέας, προσθέστε αλάτι και στη συνέχεια μοιράστε τις πατάτες, τις ροδέλες κρεμμυδιού, τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.
  6. Κλαδεύουμε με μυρωδικά της Προβηγκίας, προσθέτουμε αλάτι, αλείφουμε την επιφάνεια με μαγιονέζα και προσθέτουμε μια στρώση τριμμένο τυρί.
  7. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο για 60 λεπτά, ψήνουμε στους 180°C.

Πατάτες ψημένες σε κατσαρόλες με μανιτάρια, κρεμμύδια και τυρί

Οι πατάτες ψημένες σε κατσαρόλες με μανιτάρια και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια μικρή παρέα 4-6 ατόμων.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 3 κρεμμύδια?
  • 200 γραμμάρια ολλανδικού τυριού.
  • Βούτυρο;
  • 150 ml ξινή κρέμα?
  • 50 ml γάλα;
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να ψήσετε σωστά τις πατάτες σε κατσαρόλες με μανιτάρια και τυρί;

  1. Οι πατάτες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, πλένονται και κόβονται: πατάτες σε λεπτές φέτες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, μανιτάρια σε λωρίδες.
  2. Σε μικρή ποσότητα βουτύρου, τα μανιτάρια τσιγαρίζονται για 15 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
  3. Οι κατσαρόλες λαδώνονται, οι πατάτες, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια ανακατεύονται, αλατίζονται κατά βούληση και καρυκεύονται με μπαχαρικά, ανακατεύονται.
  4. Ολόκληρη η μάζα απλώνεται σε γλάστρες, χύνεται με ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με γάλα.
  5. Τρίβουμε από πάνω με μια στρώση τυρί, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη και βάζουμε στο φούρνο.
  6. Ψήνεται σε θερμοκρασία 180-190 ° C για 60 λεπτά. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό με λαχανικά κομμένα σε φέτες ή λαχανικά σε κονσέρβα.

Συνταγή για μαγείρεμα πατάτας με κρέας, μανιτάρια και τυρί σε κατσαρόλες

Η συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας με κρέας, μανιτάρια και τυρί είναι αρκετά απλή, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Συνήθως στη χώρα μας, ένα τέτοιο κέρασμα ετοιμάζεται για τους καλεσμένους και ονομάζεται «σπιτικό κρέας».

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 1 κιλό βραστά μανιτάρια?
  • 5 κρεμμύδια?
  • 500 g χοιρινό?
  • 300 γραμμάρια τυρί?
  • 100 ml μαγιονέζα;
  • Ηλιέλαιο;
  • 100 ml ζεστό νερό.
  • Μια πρέζα κόλιανδρο?
  • 1 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
  • Αλάτι για γεύση.

Πώς να ψήσετε σωστά τις πατάτες με κρέας, μανιτάρια και τυρί σε κατσαρόλες;

  1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες και τις ξεπλένουμε ξανά με νερό.
  2. Αλείφουμε τις κατσαρόλες με λάδι και απλώνουμε τα δαχτυλίδια πατάτας, αλείφουμε με μαγιονέζα.
  3. Πλένουμε το χοιρινό, το κόβουμε σε κομμάτια και το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσει.
  4. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και βάζουμε τις πατάτες, πασπαλίζουμε με τριμμένο πιπέρι από πάνω.
  5. Κόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν, βάζουμε το κρέας και πασπαλίζουμε με τον κόλιανδρο.
  6. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτές ροδέλες και βάλτε τα μανιτάρια, πιέστε το με ένα κουτάλι.
  7. Ανακατεύουμε το ζεστό νερό με την υπόλοιπη μαγιονέζα, προσθέτουμε λίγο αλάτι, χτυπάμε και αδειάζουμε σε κατσαρόλες.
  8. Πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη από πάνω, σκεπάζουμε και ψήνουμε στο φούρνο για 60 λεπτά. στους 180°C.

Πατάτες μαγειρεμένες με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, σκόρδο και τυρί

Οι πατάτες μαγειρεμένες με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και τυρί είναι τρυφερές και αρωματικές, που λιώνουν στο στόμα. Το πιάτο ταιριάζει με κρέας και φρέσκες σαλάτες λαχανικών.

  • 700 g φρέσκα μανιτάρια.
  • 1 κιλό πατάτες?
  • 200 γραμμάρια τυρί?
  • 250 ml ξινή κρέμα?
  • Εξευγενισμένο ηλιέλαιο?
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • Αλάτι και ιταλικά βότανα για γεύση.

Ένα πιάτο με πατάτες με μανιτάρια, τυρί και ξινή κρέμα παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω.

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε με κρύο νερό, τις κόβουμε σε φέτες.
  2. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα πλένουμε, τα κόβουμε σε λωρίδες και τα τηγανίζουμε σε λάδι για 20 λεπτά.
  3. Τηγανίζουμε τις πατάτες χωριστά μέχρι να ροδίσουν και τις ανακατεύουμε με τα μανιτάρια.
  4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτές μισές ροδέλες και το τσιγαρίζουμε χωριστά σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
  5. Συνδυάστε με πατάτες και μανιτάρια, αλάτι, προσθέστε ιταλικά μυρωδικά και ανακατέψτε.
  6. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι, χτυπάμε λίγο και περιχύνουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια.
  7. Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση τριμμένο τυρί, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 20-25 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.

Πατάτες με μανιτάρια, μυρωδικά και τυρί σε αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια και τυρί σε slow cooker δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, ειδικά από τη στιγμή που ο «οικιακός βοηθός» αναλαμβάνει όλες τις βασικές λειτουργίες.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 400 ml κρέμα γάλακτος;
  • 300 γραμμάρια τυρί?
  • Ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?
  • Ένα μάτσο χόρτα άνηθο?
  • 4 σκελίδες σκόρδο?
  • Αλάτι για γεύση?
  • Βούτυρο;
  • 1 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και τυρί σε αργή κουζίνα θα αρέσουν σε όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας σε γεύση και άρωμα.

  1. Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, κόψτε τα μανιτάρια του δάσους σε πολλά μέρη.
  2. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε λωρίδες και τις ξεπλένουμε ξανά με νερό.
  3. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και το σκόρδο, ανακατεύουμε με την κρέμα, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε, χτυπάμε με σύρμα.
  4. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, προσθέτουμε στην κρέμα, ανακατεύουμε ξανά.
  5. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με βούτυρο και βάζουμε πρώτα τα μανιτάρια, περιχύνουμε με λίγη σάλτσα βουτύρου με μυρωδικά.
  6. Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες και περιχύνουμε ξανά την κρέμα. Στρώστε λοιπόν τα έτοιμα φαγητά σε στρώσεις και αλείψτε τα με κρέμα και τυρί.
  7. Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 40 λεπτά.
  8. Στη συνέχεια, μετά το σήμα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» για 40 λεπτά, η οποία θα επιτρέψει στο πιάτο να ψηθεί καλύτερα μέχρι να ροδίσει.
  9. Μετά το σήμα, μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο αμέσως ή μπορείτε να το αφήσετε στη λειτουργία "Ζέσταμα" για 15 λεπτά, στη συνέχεια να το βάλετε σε πιάτα και να σερβίρετε.

Πατάτες με κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα και τυρί σε αργή κουζίνα

Η συνταγή για να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί σε slow cooker είναι εντελώς απλή. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί.

  • 600 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 1 κιλό πατάτες?
  • 500 g φτερούγες κοτόπουλου?
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 200 ml κρέμα γάλακτος;
  • 1 κουτ λυκίσκος-σουνέλι?
  • Ηλιέλαιο;
  • Αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμες πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια κάτω από τυρί σε αργή κουζίνα, μάθετε από τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω.

  1. Τα μανιτάρια πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κομμάτια (η μέθοδος κοπής δεν είναι κρίσιμη).
  2. Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται από την επάνω στρώση, κομμένο σε κύβους.
  3. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, πλένονται σε νερό και κόβονται σε λωρίδες.
  4. Το κρέας πλένεται, προστίθεται στη γεύση και πασπαλίζεται με καρύκευμα λυκίσκου-σουνέλι.
  5. Χύνεται λίγο λάδι στο μπολ της κουζίνας, η λειτουργία "Τηγανίσιμο" είναι ενεργοποιημένη στον πίνακα και το κρεμμύδι χύνεται.
  6. Με ανοιχτό το καπάκι τσιγαρίζεται για 5 λεπτά, προσθέτουμε μανιτάρια, αλατίζουμε και τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά.
  7. Προσθέστε τις πατάτες, προσθέστε το κοτόπουλο, ανακατέψτε, αλάτι, αν χρειάζεται και τηγανίστε με κλειστό το καπάκι για 30 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρο το περιεχόμενο της πολυκουζίνας θα πρέπει να αναμιγνύεται πολλές φορές.
  8. Χύνεται κρέμα αναμεμειγμένη με τριμμένο τυρί, ενεργοποιείται η λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίζεται για 30 λεπτά.
  9. Σερβίρονται ζεστές αρωματικές πατάτες με κρέας, μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με μανιτάρια, κρεμμύδια και τυρί σε ένα τηγάνι

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και τυρί σε τηγάνι δεν θα χάσουν τη γεύση τους ούτε την επόμενη μέρα και θα παραμείνουν το ίδιο μυρωδάτες.

  • 500 γραμμάρια πατάτες και μανιτάρια.
  • 200 γραμμάρια τυρί?
  • Ηλιέλαιο;
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 4 σκελίδες σκόρδο?
  • Αλας;
  • 1 κουτ πάπρικα;
  • 3 κ.σ. μεγάλο. μαϊντανός ψιλοκομμένος.

Μαγείρεμα πατάτες με μανιτάρια και τυρί σε τηγάνι σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή.

  1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες πάχους όχι μεγαλύτερου από 0,5 εκ.
  2. Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι, βάλτε το στη φωτιά και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.
  3. Κόβουμε τα καθαρισμένα μανιτάρια σε φέτες, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
  4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους και το ρίχνουμε στο λάδι, το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
  5. Εισάγετε τις πατάτες χωρίς να καλύψετε το καπάκι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
  6. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
  7. Κόβουμε το σκόρδο σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε στη συνολική μάζα, ανακατεύουμε.
  8. Ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί με την πάπρικα, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το αλάτι και από πάνω τις πατάτες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
  9. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια, κρεμμύδια και τυρί

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να ετοιμάσετε τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και τυρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.Αυτό το πιάτο λατρεύεται από παιδιά και ενήλικες, επομένως μπορεί να μαγειρευτεί για όλη την οικογένεια.

Για να ετοιμάσετε τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και τυρί για 4 μερίδες, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 600 γραμμάρια βραστά μανιτάρια.
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
  • Φυτικό λάδι.

  1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κυβάκια, τα ανακατεύουμε με το κρεμμύδι, τα κόβουμε σε μισές ροδέλες και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε λωρίδες, τις αλατίζουμε κατά βούληση, τις ανακατεύουμε και τις τηγανίζουμε χωριστά μέχρι να ροδίσουν ευχάριστα. Καθ 'όλη τη διάρκεια του τηγανίσματος, πρέπει να ανακατέψετε τις πατάτες μόνο 2-3 φορές.
  3. Συνδυάστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια με τις πατάτες, προσθέστε τα μπαχαρικά, το τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, τηγανίστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 7-10 λεπτά.

Πατάτες με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί ψητές στο μανίκι

Οι πατάτες μαγειρεμένες με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί στο μανίκι είναι μια εξαιρετική επιλογή αν δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα για πολλή ώρα. Σε αυτό το πιάτο, όλα τα υλικά ενώνονται σε ένα μανίκι ψησίματος και σιγοβράζουν στο δικό τους χυμό μέχρι να μαλακώσουν.

  • 700 γραμμάρια πατάτες και μανιτάρια.
  • 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου?
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 4 κρεμμύδια?
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλας;
  • 2 κουτ αποξηραμένη πάπρικα?
  • 100 ml μαγιονέζα.
  1. Τα μανιτάρια ξεφλουδίζονται, πλένονται και βράζονται για 20 λεπτά. σε αλατισμένο νερό.
  2. Στρώνονται σε τηγάνι με λάδι και τηγανίζονται μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
  3. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, κόβονται σε λωρίδες, τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους.
  4. Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, οι πατάτες και οι φτερούγες κοτόπουλου συνδυάζονται σε ένα μπολ, αλατίζονται κατά προτίμηση, πασπαλίζονται με πάπρικα, ανακατεύονται με μαγιονέζα και ψιλοτριμμένο τυρί.
  5. Όλα αναμειγνύονται επιμελώς και απλώνονται σε ένα μανίκι ψησίματος. Το μανίκι δένεται και στις δύο πλευρές και απλώνεται σε ένα κρύο ταψί.
  6. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C και ψήνουμε για 70-90 λεπτά.

Σε βαθύ μεγάλο πιάτο βάζουμε τις πατάτες ψημένες με κρέας, μανιτάρια και τυρί και σερβίρουμε.

Πατάτες με μανιτάρια, τυρί, ντομάτες και σάλτσα σόγιας

Δεν υπάρχει άνθρωπος που θα αδιαφορούσε για τις ψητές πατάτες με μανιτάρια και τυρί. Και αν προσθέσετε φρέσκια ντομάτα, θα έχετε ένα νόστιμο πιάτο.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 700 g μανιτάρια τουρσί?
  • 3 ντομάτες?
  • Τριμμένο τυρί - η ποσότητα κατά την κρίση σας.
  • Φυτικό λάδι;
  • 5 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας και γάλα?
  • 50 g βούτυρο;
  • Για ½ κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τριμμένο κόλιανδρο.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τις πατάτες με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί, μπορείτε να μάθετε από τη βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες, ξεπλένουμε τα μανιτάρια και τις κόβουμε σε λωρίδες.
  2. Αλείφουμε ένα κεραμικό ή γυάλινο σκεύος με φυτικό λάδι και απλώνουμε πρώτα τις πατάτες.
  3. Το περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, στη συνέχεια απλώνουμε τα μανιτάρια, τις φέτες ντομάτας, πασπαλίζουμε με κόλιανδρο και αλεσμένο πιπέρι.
  4. Ανακατεύουμε το γάλα και το τριμμένο τυρί, απλώνουμε τις ντομάτες.
  5. Κόβουμε το βούτυρο σε φέτες και το τοποθετούμε πάνω από το τυρί.
  6. Ψήνουμε στους 190°C για 40 λεπτά.

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια, τυρί και κρέμα γάλακτος και ανανάδες

Το συνηθισμένο σετ συστατικών για το ψήσιμο στο φούρνο μπορεί να αραιωθεί με φέτες ανανά, οι οποίες θα προσθέσουν ιδιαίτερη τρυφερότητα και πικάντ στο πιάτο. Πατάτες φούρνου με μανιτάρια, τυρί και κρέμα γάλακτος, σε συνδυασμό με κονσέρβες ανανά - ένα νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 700 γραμμάρια βραστά μανιτάρια.
  • 200 γραμμάρια τυρί?
  • 300 ml ξινή κρέμα?
  • 3 σκελίδες σκόρδο?
  • 200 γραμμάρια ανανά?
  • Βούτυρο;
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι?
  • Χόρτα άνηθο ή μαϊντανός.

Προετοιμασία πατάτας σε ξινή κρέμα με μανιτάρια, τυρί και ανανάδες σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή.

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και τις ξεπλένουμε καλά με νερό.
  2. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο, απλώνουμε τις πατάτες, αλάτι και πιπέρι.
  3. Από πάνω ρίχνουμε φέτες ανανά και μετά τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες.
  4. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο τυρί, το λιωμένο σκόρδο και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά σε μια ομοιογενή σύσταση.
  5. Περιχύνουμε με τη σάλτσα την επιφάνεια, απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι και τοποθετούμε στον ζεστό φούρνο.
  6. Ψήνουμε για 60 λεπτά.σε θερμοκρασία 180°C.

Πατάτες ψητές με μανιτάρια, τυρί και δαμάσκηνα σε κατσαρόλες (με φωτογραφία)

Το πιάτο που παρασκευάζεται σε γλάστρες είναι πολύ χρήσιμο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Η συνταγή για πατάτες στο φούρνο με τυρί, μανιτάρια και δαμάσκηνα είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο που παρασκευάζεται στο σπίτι. Τα ανθεκτικά στη θερμότητα γλάστρες από πηλό θα βοηθήσουν στη διατήρηση όλων των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων των σωμάτων φρούτων και της πατάτας. Και το τυρί και τα δαμάσκηνα θα κάνουν το πιάτο πικάντικο και πλούσιο.

  • 1 κιλό πατάτες?
  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 2 καρότα?
  • 3 κρεμμύδια?
  • 100 g δαμάσκηνα?
  • 1 κ.γ. κρέμα γάλακτος;
  • 200 γραμμάρια τυρί?
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
  • Φυτικό λάδι.

Δείτε τη συνταγή με μια φωτογραφία βήμα-βήμα για να φτιάξετε πατάτες φούρνου με μανιτάρια, τυρί και δαμάσκηνα.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε καρότα, κρεμμύδια, πατάτες: καρότα σε κύβους, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, πατάτες σε λωρίδες.

Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια, τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες, προσθέτουμε τα μισά δαμάσκηνα κομμένα σε κύβους, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε λαδωμένα μπολ.

Στη συνέχεια, απλώστε τα μανιτάρια με τα λαχανικά, προσθέστε τα υπόλοιπα δαμάσκηνα και ρίξτε την κρέμα γάλακτος.

Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση τριμμένο τυρί, σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με καπάκι και τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε για 90 λεπτά. σε θερμοκρασία 190°C. Σερβίρετε με λαχανικά κομμένα σε φέτες ή λαχανικά σε κονσέρβα.