emmabrewda.com

Σήμερα, πιάτα από καμελίνα με πατάτες περιλαμβάνονται στο μενού του εστιατορίου της ρωσικής κουζίνας. Ωστόσο, νωρίτερα αυτό το πιάτο ήταν απαραίτητο χαρακτηριστικό μόνο για το τραπέζι των χωρικών. Αλλά όπως ήδη σημειώθηκε, με την πάροδο του χρόνου άρχισαν να το τοποθετούν στην κατηγορία των εκλεπτυσμένων, χρησιμοποιώντας το όχι μόνο στην κουζίνα του σπιτιού.

Οι προτεινόμενες συνταγές με περιγραφές βήμα προς βήμα θα σας πουν λεπτομερώς πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια με πατάτες και να κατανοήσετε όλες τις περιπλοκές της διαδικασίας. Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε βαθύ τηγάνι, στο φούρνο και σε αργή κουζίνα. Επομένως, η επιλογή θα εξαρτηθεί από τις προτιμήσεις σας και τις προτιμήσεις της οικογένειάς σας.

Μελόψωμο με πατάτες μαγειρεμένα σε αργή κουζίνα

Το ρυζίκι με πατάτες μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα είναι ένα εύκολο πιάτο ακόμα και για αρχάριους μάγειρες. Ένας «βοηθός» στο σπίτι θα σας εξοικονομήσει όχι μόνο ενέργεια, αλλά και χρόνο. Οι συσκευές κουζίνας κάνουν το μαγείρεμα πραγματική απόλαυση.

• Ryzhiki - 500 g;
• Πατάτες - 300 g;
• Κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση?
• Φυτικό λάδι;
• Αποξηραμένα βότανα (οποιαδήποτε) - 2 πρέζες.

Τα μελομακάρονα με πατάτες σε αργή κουζίνα παρασκευάζονται σύμφωνα με μια συνταγή με περιγραφή βήμα προς βήμα.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Τηγανίζουμε μέχρι να μισοψηθεί σε φυτικό λάδι, προσθέτοντας λίγο αλάτι στη γεύση.

Κόβουμε τα καθαρισμένα μανιτάρια σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε χωριστά μέχρι να ροδίσουν.

Καθαρίζουμε επίσης τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε κάθε λαχανικό χωριστά μέχρι να μαλακώσουν.

Βάλτε τις πατάτες σε στρώσεις σε ένα μπολ multicooker, μετά τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα καρότα.

Πασπαλίστε με αλάτι, αποξηραμένα βότανα, ρίξτε 50 ml φυτικού ελαίου, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" για 40 λεπτά.

Μετά το σήμα, το έτοιμο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρισμα.

>

Συνταγή για αλατισμένα μανιτάρια με βραστές πατάτες και σκόρδο σε αργή κουζίνα

Η επόμενη συνταγή σε αργή κουζίνα είναι το μαγείρεμα αλατισμένων μανιταριών με πατάτες. Το κύριο συστατικό του πιάτου είναι αρκετά θρεπτικό καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Επομένως, το παρασκευασμένο φαγητό θα μπορεί να δημιουργήσει ένα αίσθημα κορεσμού σε όλους όσους θα το χρησιμοποιήσουν.

• Μανιτάρια - 600 g;
• Πατάτες - 400 g;
• Τόξο - 1 κεφάλι?
• Φυτικό λάδι;
• Σκελίδες σκόρδο - 1 τεμ.;
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλάτι για γεύση.

Σε αυτή τη συνταγή, οι μαγειρεμένες πατάτες με μανιτάρια μαγειρεμένες σε αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο για όλη την οικογένεια.

1. Κόβουμε τα αλατισμένα μανιτάρια σε κομμάτια και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό αφήνοντας να μουλιάσουν για 30 λεπτά.
2. Ξεπλένουμε και βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξει.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
4. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι, κόβουμε σε ροδέλες, ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα μπολ multicooker και το βάζουμε, ενεργοποιώντας τη λειτουργία «Τηγάνισμα».
5. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά. μέχρι να ροδίσουν και απλώστε τα μανιτάρια.
6. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα στην ίδια ρύθμιση για 10 λεπτά.
7. Μόλις εξατμιστεί το υγρό που έχουμε χωρίσει, βάζουμε τις πατάτες και προσθέτουμε λίγο ακόμα λάδι.
8. Κλείστε το καπάκι, τηγανίστε για 30 λεπτά. πριν από το ηχητικό σήμα.
9. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε αλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση και προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο.
10. Ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι και αλλάξτε τη λειτουργία σε «Στιγματισμό» ή «Ψήσιμο», ρυθμίζοντας το χρόνο για 20 λεπτά.
11. Σερβίρετε το πιάτο μόνο ζεστό.

Η συνταγή για βραστά μανιτάρια καμελίνα με πατάτες σε αργή κουζίνα

Η συνταγή για βραστά καπάκια γάλακτος σαφράν με πατάτες μαγειρεμένες σε αργή κουζίνα είναι το πιο αγαπημένο πιάτο μεταξύ των γνώστες των πιάτων με μανιτάρια. Η γεύση των μανιταριών και των λαχανικών δεν είναι κατώτερη από ένα πιάτο που μαγειρεύεται σε ρωσικό φούρνο. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι τα συστατικά θα καούν ή θα χάσουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Πατάτες και μανιτάρια σε αργή κουζίνα - ένα πλούσιο γεύμα για όλη την οικογένεια.

• Μανιτάρια - 600 g;
• Πατάτες - 6 τεμ.;
• Τόξο - 1 κεφάλι?
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. l .;
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια με πατάτες σε μια αργή κουζίνα, θα δείξει μια βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

1. Μετά το καθάρισμα, κόψτε τα μανιτάρια σε πολλά κομμάτια, προσθέστε αλάτι.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, τις αλατοπιπερώνουμε σε ξεχωριστό μπολ.
3. Ψιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα ανακατεύουμε με τα μανιτάρια.
4. Ρίχνουμε λίγο λάδι στο μπολ του multicooker και βάζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry" στο πάνελ του multicooker για 15 λεπτά.
6. Βάζουμε τις πατάτες, ανακατεύουμε, προσθέτουμε 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι και ρίξτε την κρέμα γάλακτος.
7. Αλλάξτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 40 λεπτά. και μετά από ένα μπιπ, σερβίρετε.
8. Χάρη στην ξινή κρέμα, οι πατάτες θα γίνουν μαλακές και τα μανιτάρια θα είναι πιο ζουμερά και αρωματικά.

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια και τυρί

Η συνταγή για μανιτάρια, μαγειρεμένα στο φούρνο με πατάτες και τυρί, μπορεί να γίνει από κάθε μάγειρα, παρά την εμπειρία.

Το κύριο πράγμα είναι να εκτελέσετε σωστά όλες τις διαδικασίες μαγειρέματος.

• Μανιτάρια - 700 g;
• Πατάτες - 500 g;
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 3 κεφάλια.
• Αλάτι για γεύση?
• Πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας;
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Σκληρό τυρί - 300 g.

Οι πατάτες φούρνου με μανιτάρια αποδεικνύονται νόστιμες και μπορούν να γίνουν κύριο πιάτο στο τραπέζι του δείπνου.

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα προϊόντα: πατάτες σε φέτες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, μανιτάρια σε κύβους.
2. Τηγανίζουμε τα σώματα των φρούτων σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 λεπτά.
4. Λιπάνετε ένα ταψί, απλώστε τις ωμές πατάτες σε στρώσεις, από πάνω - μανιτάρια και κρεμμύδια.
5. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με αλάτι, πάπρικα και τριμμένο τυρί.
6. Περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας γάλακτος τις πατάτες με τα μανιτάρια και βάζουμε στον ζεστό φούρνο.
7. Ψήστε τις πατάτες με τα μανιτάρια για 40 λεπτά. σε θερμοκρασία 180°C.

Gingerbreads με πατάτες σε γλάστρες: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Η συνταγή για μανιτάρια βρασμένα με πατάτες σε πήλινα δοχεία είναι ένα πιάτο για όσους αγαπούν ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να διαφοροποιήσει οποιοδήποτε συνοδευτικό από το καθημερινό σας μενού και το σερβίρισμα σε γλάστρες θα διακοσμήσει ακόμη και ένα εορταστικό τραπέζι.

• Μανιτάρια - 600 g;
• Πατάτες - 600 g;
• Ζωμός (κοτόπουλο ή μανιτάρια) - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.;
• Αλάτι και μείγμα αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Βασιλικός ή/και μαϊντανός ψιλοκομμένος.

Τα μελόψωμο με πατάτες παρασκευάζονται σε γλάστρες σύμφωνα με την περιγραφόμενη συνταγή βήμα προς βήμα.

1. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε μικρά κυβάκια και γεμίζουμε τη λαδωμένη κατσαρόλα στο 1/3 της διαδρομής.
2. Τα κρεμμύδια και τα καρότα ξεφλουδίζονται, πλένονται και ψιλοκόβονται: κρεμμύδια σε κύβους, καρότα σε χοντρό τρίφτη.
3. Τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και απλώνουμε πάνω από τις πατάτες.
4. Τα προ-ξεφλουδισμένα και πλυμένα μανιτάρια κόβονται σε φέτες, πασπαλίζονται με αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές.
5. Ανακατεύουμε και απλώνουμε την επάνω στρώση για το τηγάνισμα.
6. Περιχύνουμε περίπου ½ μέρος από κάθε κατσαρόλα με ζωμό, σκεπάζουμε και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
7. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C και ψήστε για 40-50 λεπτά.
8. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με μανιτάρια καμελίνα, κρεμμύδια και πατάτες

Η κατσαρόλα Camelina με πατάτες δεν είναι μόνο ένα καθημερινό πιάτο που παρασκευάζεται για νοικοκυριά. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι.

• Μανιτάρια - 600 g;
• Πατάτες - 6 τεμ.;
• Κρεμμύδια - 4 κεφάλια.
• Βούτυρο - 100 g;
• Σκληρό τυρί - 200 g;
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας;
• Μπαχάρι - 5 μπιζέλια?
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• Αλάτι για γεύση?
• Τριμμένη φρυγανιά.

Το μαγείρεμα μανιταριών camelina με πατάτες σε μορφή κατσαρόλας δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.

1. Τα καθαρισμένα και πλυμένα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές φέτες.
2. Το επάνω στρώμα αφαιρείται από το κρεμμύδι, κόβεται στη μέση και στη συνέχεια ψιλοκομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. Ένα ταψί αλείφεται με βούτυρο και πασπαλίζεται με ψίχα ψωμιού.
4. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές φέτες και τις απλώνουμε σε κράκερ.
5. Πασπαλίζουμε με αλάτι, αλείφουμε το μπαχάρι και τη δάφνη.
6. Στη συνέχεια, απλώστε τις φέτες της καμελίνας, προσθέστε ξανά αλάτι και στρώστε από πάνω μισές ροδέλες κρεμμυδιού.
7. Το τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη ανακατεύεται με κρέμα γάλακτος και αλείφεται με την επάνω στρώση.
8. Μικρά κομμάτια βουτύρου απλώνονται σε όλη την επιφάνεια της κατσαρόλας.
9. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε ζεστό φούρνο.
10. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180-190 ° C.
11. Η κατσαρόλα μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο ζεστή, αλλά και κρύα, αφού την κόψετε σε μερίδες.

Επιλογή πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια, μανιτάρια με πατάτες σε κρέμα (με βίντεο)

Μια άλλη επιλογή για το μαγείρεμα των καπακιών γάλακτος σαφράν είναι με πατάτες σε κρέμα. Θα απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν να τρώνε νόστιμα και δεν υποφέρουν από τύψεις για τη σιλουέτα του.

Περιχύνοντας τα κύρια συστατικά με κρέμα, μπορείτε να πάρετε ένα λεπτό και αρωματικό πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο.

• Μανιτάρια - 800 g;
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• Πατάτες - 7-8 τεμ.
• Φυτικό λάδι;
• Σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.;
• Κρέμα - 400 ml;
• Χόρτα μαϊντανού - 1 μάτσο.
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρεύετε μανιτάρια, μανιτάρια με πατάτες σε κρέμα.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε όλα τα υλικά: τα μανιτάρια σε κύβους, τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, το σκόρδο σε μικρούς κύβους.
2. Τηγανίζουμε κάθε υλικό ξεχωριστά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν (τηγανίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο).
3. Ανακατεύουμε τα μανιτάρια, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε.
4. Ανακατέψτε καλά την κρέμα με ψιλοκομμένα βότανα, συνδυάστε με την κύρια μάζα και βάλτε σε ένα ταψί.
5. Ανάβουμε τον εξοπλισμό της κουζίνας στους 180°C και ψήνουμε για 30 λεπτά.
6. Μοιράζουμε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρουμε ζεστό.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και κρέμα σε ένα τηγάνι

Η απλότητα του μαγειρέματος ενός πιάτου καμελίνα με πατάτες, καθώς και κρέμα γάλακτος, το καθιστά διαθέσιμο σε κάθε κουζίνα του σπιτιού.

• Μανιτάρια - 500 g;
• Πατάτες - 7 τεμ.;
• Κρέμα λιπαρών - 300 ml;
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Μπαχάρι και μαύρο πιπέρι - 4 μπιζέλια το καθένα.
• Αλάτι για γεύση?
• Ψιλοκομμένος άνηθος και / ή μαϊντανός - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και κρέμα σωστά, θα σας πει μια περιγραφή βήμα προς βήμα.

1. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες όχι περισσότερο από 3-4 mm.
2. Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα βάζουμε σε ζεστό τηγάνι.
3. Αλάτι για γεύση, προσθέστε 2-3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι και τηγανίζουμε για 20 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
4. Ζεσταίνουμε 50 ml λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι και προσθέτουμε τις φέτες πατάτας.
5. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε 3-4 φορές να μείνουν όλες οι πατάτες στο λάδι.
6. Τηγανίζουμε μέχρι να μισοψηθούν, περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά κατά διαστήματα τις πατάτες για να μην καούν.
7. Συνδυάστε θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου με κρέμα, πιπέρι και ψιλοκομμένα μυρωδικά, ανακατέψτε καλά.
8. Συνδυάστε τις πατάτες και τα μανιτάρια με την κρέμα, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι σε ένα τηγάνι και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά.
9. Είναι καλύτερα να σερβίρετε το πιάτο ζεστό, στρωμένο σε πιάτα μισής μερίδας.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μανιτάρια με πατάτες και μαγιονέζα

Αυτή η επιλογή για το μαγείρεμα καπακιών γάλακτος σαφράν με πατάτες συνιστάται να την καρυκεύετε με μαγιονέζα, η οποία θα κάνει το πιάτο χορταστικό και αρωματικό. Και η προσθήκη σκληρού τυριού θα προσθέσει μια ιδιαίτερη εξαιρετική γεύση στη γαρνιτούρα. Το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή ως συνοδευτικό για ψητό κρέας κοτόπουλου.

• Μανιτάρια - 700 g;
• Πατάτες - 300 g;
• Κρεμμύδια - 3 κεφάλια.
• Φυτικό λάδι;
• Αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας. l .;
• Μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας. l .;
• Σκληρό τυρί - 200 g;
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Μαντζουράνα - 1 πρέζα?
• Χόρτα βασιλικού ή μαϊντανού (προαιρετικά).
• Αλάτι για γεύση.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα μανιτάρια με πατάτες από τη συνταγή βήμα προς βήμα που περιγράφεται παρακάτω.

1. Το πάνω στρώμα αφαιρείται από το κρεμμύδι, κόβεται σε κύβους και απλώνεται σε ένα τηγάνι.
2. Εισάγεται αλεύρι, αναμιγνύεται με κρεμμύδια και σοτάρεται σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
3. Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, τα μανιτάρια κόβονται σε κύβους και προστίθενται στο κρεμμύδι.
4. Τηγανίζουμε για 15 λεπτά.σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τις πατάτες, τις οποίες έχουμε προ-ξεφλουδίσει και κόψει σε λεπτές ροδέλες.
5. Το τηγάνι καλύπτεται με ένα καπάκι και η μάζα πατάτας-μανιτάρι σιγοβράζεται σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
6. Η μαγιονέζα συνδυάζεται με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, μαντζουράνα και τριμμένο τυρί.
7. Ολόκληρη η μάζα αναμιγνύεται, χύνεται σε μανιτάρια και πατάτες, σκεπάζεται με καπάκι και μαγειρεύεται για άλλα 15 λεπτά.
8. Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και κιμά

Προσφέρουμε έναν άλλο γευστικό συνδυασμό - μανιτάρια, πατάτες και κιμά.

Το προετοιμασμένο πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή για μανιτάρια καμελίνα με πατάτες και κρέας αποδεικνύεται τρυφερό και αρωματικό. Και το προστιθέμενο βούτυρο δίνει μια ευχάριστη γαλακτώδη γεύση.

• Πατάτες - 6 τεμ.;
• Μανιτάρια - 500 g;
• Κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• Κιμάς (κατά προτίμηση κοτόπουλο) - 300 g.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. l .;
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας. l .;
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες μόνοι σας, μάθετε από τη λεπτομερή περιγραφή.

1. Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τις άκρες από τα μπούτια και τα κόβουμε σε φέτες.
2. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από τα κρεμμύδια, κόψτε σε μισούς δακτυλίους και ανακατέψτε με τα μανιτάρια.
3. Βάζουμε σε ζεστό τηγάνι, προσθέτουμε 1 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
4. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε τον κιμά κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύουμε με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε με νερό από τη βρωμιά και τις κόβουμε σε λωρίδες.
6. Το απλώνουμε σε μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε να στεγνώσει.
7. Τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη σπάτουλα, αποφεύγοντας το κάψιμο.
8. Ανακατεύουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια, τον κιμά, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
9. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
10. Αφού μαγειρέψετε, βάζετε το πιάτο σε μια μεγάλη πιατέλα και σερβίρετε.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και σκόρδο

Η συνταγή για το μαγείρεμα μανιταριών με πατάτες είναι σε ζήτηση μεταξύ πολλών σεφ. Η ευκολία προετοιμασίας και η διαθεσιμότητα των βασικών συστατικών έχουν επίσης σημασία. Τα μανιτάρια και οι πατάτες σε συνδυασμό με το σκόρδο κάνουν το έτοιμο πιάτο πικάντικο και χορταστικό.

• Ryzhiki - 500 g;
• Πατάτες - 300 g;
• Κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• Σκόρδο - 7 σκελίδες?
• Φυτικό λάδι - 50 ml;
• Αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια, μανιτάρια με πατάτες, ώστε να έχετε ένα νόστιμο πιάτο για όλα τα μέλη της οικογένειάς σας;

1. Μετά το ξεφλούδισμα, οι πατάτες κόβονται σε κύβους, απλώνονται σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι.
2. Σκεπάζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά.
3. Τα καθαρισμένα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους για να ψηθούν πιο γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα να αφήσουν μια συγκεκριμένη γεύση.
4. Απλώνουμε πάνω από τις πατάτες και τηγανίζουμε για 5-8 λεπτά.
5. Σε ξεχωριστό τηγάνι, σοτάρουμε μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια τηγανίζουμε και συνδυάζουμε με πατάτες και κρεμμύδια.
6. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις πασπαλίζουμε στο ταψί, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
7. Σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

Το σκόρδο μπορεί να προστεθεί σε 5 λεπτά. μέχρι να ψηθεί πλήρως το πιάτο ώστε να είναι πιο πλούσια η γεύση.