emmabrewda.com

Το μανιτάρι ring ανήκει στην κατηγορία των ελάχιστα γνωστών, αλλά τελευταία είναι όλο και πιο περιζήτητο μεταξύ των μανιταροσυλλεκτών. Προωθεί τη διάδοση των ringworms και μια αποτελεσματική τεχνολογία για την καλλιέργειά τους. Επιπλέον, όσο πιο γρήγορα αρχίσετε να συλλέγετε δαχτυλιδιές, τόσο πιο νόστιμα και αρωματικά θα είναι τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά. Τα νεαρά μανιτάρια είναι καλύτερα να βράζονται και τα κατάφυτα μανιτάρια είναι καλύτερα να τηγανίζονται.

Φωτογραφία και περιγραφή του δαχτυλιδιού

Επί του παρόντος, καλλιεργούνται δύο ποικιλίες βρώσιμων δακτυλίων. Αυτά είναι τεράστια ελασματοειδή μανιτάρια. Οι ποικιλίες δαχτυλιδιών ποικίλλουν σε βάρος. Μεγαλύτερα Gartenriese, μικρότερα - Winnetou.

Κόλτσεβικ (Stropharia rugoso-annulata) αναπτύσσεται φυσικά σε ροκανίδια, σε χώμα ανακατεμένο με πριονίδι ή σε άχυρο καλυμμένο με χώμα. Μπορεί να αναπτυχθεί σε κομπόστ μανιταριών, αλλά για καλύτερη καρποφορία, το κομπόστ πρέπει να αναμιχθεί με πριονίδι, άχυρο ή ροκανίδια σε αναλογία 1: 1.

Τα σώματα των καρπών είναι μεγάλα, με διάμετρο καπακιού από 50 έως 300 mm και βάρος 50 έως 200 g. Τη στιγμή της εμφάνισής του από τα απορρίμματα του δάσους ή από ένα κρεβάτι κήπου, ένα δαχτυλίδι με σχεδόν στρογγυλό καφέ καπάκι και χοντρό το λευκό πόδι μοιάζει με μανιτάρι πορτσίνι. Ωστόσο, σε αντίθεση με το μανιτάρι πορτσίνι, το δαχτυλίδι ανήκει στα ελασματοειδή μανιτάρια. Στη συνέχεια, το καπέλο αποκτά ένα ελαφρύτερο, τούβλο χρώμα, οι άκρες του λυγίζουν προς τα κάτω. Τα πιάτα είναι πρώτα λευκά, μετά ανοιχτό μωβ και τέλος έντονο μοβ.

Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, ο δακτύλιος έχει ένα χοντρό, ομοιόμορφο πόδι, που πυκνώνει προς τη βάση:

Η άκρη του καπακιού είναι κυρτή και έχει ένα χοντρό κάλυμμα μεμβράνης, το οποίο σπάει όταν ωριμάσει το μανιτάρι και παραμένει σε μορφή δακτυλίου στο στέλεχος. Τα υπολείμματα του καλύμματος συχνά παραμένουν στο καπάκι με τη μορφή μικρών φολίδων.

Λοιπόν, διαβάσατε την περιγραφή του δαχτυλιδιού μανιταριού και ποια είναι η γεύση του; Αυτό το μανιτάρι είναι πολύ αρωματικό. Ιδιαίτερα καλά είναι τα στρογγυλά καπάκια ενός νεαρού δακτυλίου, που συλλέγονται αμέσως μετά την ανάδυσή τους από τον κήπο. Το πρωί, ελαφρώς βρεγμένα και αρκετά πυκνά, μοιάζουν πραγματικά με το καπάκι ενός μικρού μανιταριού πορτσίνι ή ασπέν. Η γεύση θυμίζει επίσης ευγενή μανιτάρια, αλλά υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες. Γεύση από βραστά καπάκια μανιταριών, αλλά έχει μια μικρή γεύση από βραστές πατάτες. Ωστόσο, είναι αρκετά κατάλληλα για ορεκτικά, αλλά και για σούπες. Για τη συγκομιδή για το χειμώνα, τα νεαρά μανιτάρια μπορούν να καταψυχθούν ή να αποξηρανθούν. Τα στρογγυλά καπάκια δεν κολλάνε μεταξύ τους όταν είναι παγωμένα, μπορούν να αποθηκευτούν «χύμα» όταν είναι παγωμένα, δεν θρυμματίζονται. Πριν στεγνώσει, καλύτερα να κόψετε το καπέλο σε 2-4 πιάτα, μετά φαίνονται πιο όμορφα στη σούπα.

Συνιστάται να μην φέρετε τα αναπτυσσόμενα μανιτάρια στη φάση της βιολογικής ωριμότητας, όταν τα καπάκια γίνονται επίπεδα και οι πλάκες είναι μωβ. Τα κατάφυτα ringlets είναι λιγότερο νόστιμα. Αν όμως δεν καταφέρατε να μαζέψετε τα μανιτάρια στην ώρα τους, τότε χρησιμοποιήστε τα τηγανητά με κρεμμύδια και πατάτες.

Η τεχνολογία της καλλιέργειας δακτυλίων στα κρεβάτια

Ο χώρος για την καλλιέργεια του μανιταριού θα πρέπει να φωτίζεται επαρκώς την άνοιξη και το φθινόπωρο και το καλοκαίρι, αντίθετα, θα πρέπει να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως. Μπορείτε να φυτέψετε μανιτάρια μαζί με κολοκύθες, οι οποίες με τα φύλλα τους δημιουργούν ένα ευνοϊκό μικροκλίμα: παρέχουν υγρασία και την απαραίτητη σκίαση.

Εξαιρετικά αποτελέσματα επιτυγχάνονται σε φρέσκα φυλλοβόλα ροκανίδια. Τα φρέσκα τσιπς έχουν αρκετή υγρασία και δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία. Τα τσιπς κωνοφόρων και δρυός, οι βελόνες πεύκου και ελάτης μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως πρόσθετο (όχι περισσότερο από το 50% του συνολικού βάρους). Τα τσιπ από τα κλαδιά τυλίγονται με τη μορφή κρεβατιού πάχους 30-40 cm, πλάτους 140 cm και ποτίζονται με νερό. Εάν τα πατατάκια είναι στεγνά, ο κήπος ποτίζεται για αρκετές ημέρες το πρωί και το βράδυ. Μυκήλιο υποστρώματος προστίθεται στα τσιπ με αναλογία 1 kg ανά 1 m2 κλινών.Το μυκήλιο ρίχνεται σε βάθος 5 cm σε μερίδες μεγέθους καρυδιού. Μερικές φορές ως μυκήλιο χρησιμοποιείται ένα υπόστρωμα που έχει αναπτυχθεί καλά. Ένα στρώμα από συνηθισμένο χώμα κήπου (στρώμα περιβλήματος) χύνεται πάνω από το κρεβάτι. Σε ξηρούς χρόνους, το στρώμα του περιβλήματος υγραίνεται καθημερινά.

Κατά την καλλιέργεια δακτυλίου, το άχυρο σιταριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υπόστρωμα. Μουλιάζεται για μια μέρα σε δοχείο κάτω από πρέσα. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε σκιασμένα σημεία με τη μορφή χαμηλών ραβδώσεων πάχους 20-30 εκ. και πλάτους 100-140 εκ. Για 1 m2 ραβδώσεις απαιτούνται 25-30 κιλά ξερό άχυρο. Στη συνέχεια, το μυκήλιο του υποστρώματος προστίθεται επίσης στο άχυρο με αναλογία 1 kg / m2.

Σε ζεστό καιρό (Μάιος - Ιούνιος), η υπερανάπτυξη του υποστρώματος και η εμφάνιση μακριών κλώνων (ριζόμορφα) εμφανίζεται σε 2-3 εβδομάδες.

Μετά από 8-9 εβδομάδες, οι αποικίες του μυκηλίου του δακτυλίου γίνονται ορατές στην επιφάνεια και μετά από 12 εβδομάδες σχηματίζεται ένα συνεχές στρώμα του υποστρώματος συνυφασμένο με το μυκήλιο. Μετά από πτώση της θερμοκρασίας του νυχτερινού αέρα, αρχίζει η άφθονη καρποφορία. Το ringlet θεωρείται καλοκαιρινό μανιτάρι. Η ιδανική θερμοκρασία στη μέση του κήπου είναι 20-25 ° C. Το μυκήλιο του δακτυλίου αναπτύσσεται γρήγορα και μετά από μερικές εβδομάδες σχηματίζονται ριζόμορφα, τα οποία συμβάλλουν στην ανάπτυξη ολόκληρου του υποστρώματος. Ο πλήρης αποικισμός του υποστρώματος διαρκεί 4-6 εβδομάδες. Οι οφθαλμοί των καρποφόρων σωμάτων σχηματίζονται σε 2-4 εβδομάδες σε άχυρο και μετά από 4-8 εβδομάδες σε ροκανίδια.

Τα σώματα των καρπών εμφανίζονται σε ομάδες. Οι μύκητες σχηματίζονται στην περιοχή επαφής μεταξύ άχυρου και εδάφους. Όταν καλλιεργούνται σε ένα κρεβάτι κήπου, τα ριζόμορφα του δακτυλίου μπορούν να τεντωθούν πολύ πιο πέρα ​​από αυτό (κατά δεκάδες μέτρα) και να σχηματίσουν εκεί καρπούς. Ωστόσο, τα κύματα καρποφορίας δεν είναι τόσο ομοιόμορφα όσο αυτά του champignon. Συνήθως συλλέγονται 3-4 κύματα. Κάθε νέο κύμα εμφανίζεται 2 εβδομάδες μετά το προηγούμενο. Τα μανιτάρια συλλέγονται με μια άσπαστη ή πρόσφατα σκισμένη κουβέρτα. Αυτό επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής των μανιταριών. Το πότισμα των κρεβατιών είναι απαραίτητο για να ληφθούν μανιτάρια υψηλής ποιότητας. Τα καρποφόρα σώματα του ringworm είναι μάλλον εύθραυστα και δεν ανέχονται τη μεταφορά από το ένα δοχείο στο άλλο. Σε ροκανίδια ξύλου με στρώμα περιβλήματος, η απόδοση φτάνει το 15% της μάζας του υποστρώματος, στο άχυρο η απόδοση είναι μικρότερη.

Υπόστρωμα μυκηλίου για την ανάπτυξη δακτυλίων

Μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα, το υπόστρωμα μυκήλιο χρησιμοποιήθηκε για βλαστικό πολλαπλασιασμό μυκήτων. Στην καλλιέργεια μανιταριών, η διαδικασία της βλαστικής «σποράς» μυκήτων με χρήση μυκηλίου ονομάζεται ενοφθαλμισμός. Έτσι, το κομπόστ των μανιταριών εμβολιάστηκε με κομμάτια κομπόστ που είχαν ήδη κατακτήσει το μανιτάρι. Ένα τέτοιο μυκήλιο σπόρων κομποστοποίησης είναι ένα παράδειγμα μυκηλίου υποστρώματος. Το μυκήλιο κομπόστ χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο για την καλλιέργεια μανιταριών, αλλά και για άλλα χουμικά και μερικές φορές μανιτάρια απορριμμάτων. Έτσι «σπέρθηκαν» κάθε λογής μανιτάρια, μανιτάρια ομπρέλα, ακόμα και δαχτυλίδια.

Για την αναπαραγωγή του καλοκαιρινού μύκητα του μελιού, των μανιταριών στρειδιών και άλλων ξυλωδών μυκήτων, χρησιμοποιήθηκε ένα μυκήλιο υποστρώματος με βάση το πριονίδι, το οποίο κυριαρχείται από το επιθυμητό μυκήλιο (πριονωπό μυκήλιο). Για την καλλιέργεια μανιταριών σε πρέμνα και σε κομμάτια ξύλου, πωλούνταν ξύλινοι κυλινδρικοί πείροι μολυσμένοι με ξυλώδεις μύκητες. Τέτοιοι πείροι μπορούν επίσης να ονομαστούν μυκήλιο υποστρώματος. Εξακολουθούν να παράγονται στο εξωτερικό.

Το υπόστρωμα μυκήλιο δεν περιέχει σχεδόν καμία περίσσεια διατροφής για μύκητες - μόνο μυκήλιο για τη βλαστική τους αναπαραγωγή. Επομένως, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια ποιότητας και μπορεί να προστεθεί σε μη αποστειρωμένο υπόστρωμα.

Καθώς η τεχνολογία της καλλιέργειας μανιταριών βελτιωνόταν, οι επιχειρήσεις που παράγουν μυκήλιο μεταπήδησαν στα δημητριακά ως φορείς του μυκηλίου. Το μυκήλιο που παρασκευάζεται με σιτάρι, κριθάρι ή κεχρί ονομάζεται δημητριακά. Το μυκήλιο των κόκκων απελευθερώνεται μόνο σε αποστειρωμένους κόκκους. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιώντας μυκήλιο κόκκων, είναι δυνατό να καθιερωθεί μια αποστειρωμένη τεχνολογία για την παραγωγή μανιταριών, η οποία εξασφαλίζει τη μέγιστη απόδοση σε ένα αποστειρωμένο υπόστρωμα. Αλλά στην πραγματική παραγωγή, ένα παστεριωμένο υπόστρωμα σπέρνεται με μυκήλιο σιτηρών.Το πλεονέκτημα του μυκηλίου κόκκου έναντι του υποστρώματος μυκηλίου είναι η οικονομική του κατανάλωση και η ευκολία χρήσης του. Με την αποστειρωμένη τεχνολογία, μπορείτε να εισάγετε αρκετούς κόκκους κεχρί με μυκήλιο του μύκητα σε μια σακούλα κιλών με το υπόστρωμα και τα μανιτάρια θα μεγαλώσουν και θα δώσουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Μάλιστα, στο υπόστρωμα προστίθεται μυκήλιο κόκκου από 1 έως 5% της μάζας του τελικού υποστρώματος. Αυτό αυξάνει τη θρεπτική αξία του υποστρώματος λόγω των κόκκων μυκηλίου και επιτρέπει την ταχύτερη ανάπτυξη του υποστρώματος.

Αλλά πώς να χρησιμοποιήσετε το μυκήλιο των σιτηρών για να "σπείρετε" έναν μύκητα, για παράδειγμα, έναν δακτυλικό σκώληκα, σε ένα μη αποστειρωμένο κρεβάτι; Όπως αποδείχθηκε, αυτό δεν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται. Με αυτή τη σπορά, οι μούχλες επιτίθενται στον στείρο κόκκο του μυκηλίου, ο κόκκος καλύπτεται αμέσως με πράσινα σπόρια μούχλας και το μυκήλιο του δακτυλίου πεθαίνει. Για να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα, πρέπει πρώτα να "σπείρετε" το στείρο μυκήλιο κόκκων σε μια σακούλα με αποστειρωμένο υπόστρωμα από ροκανίδια, να περιμένετε μέχρι να αναπτυχθεί εκεί το μυκήλιο και μόνο στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε ως υπόστρωμα μυκήλιου για τη σπορά των κλινών.

Καταστροφέας για την καλλιέργεια δακτυλίων

Μια μεγάλη συγκομιδή ξυλωδών μανιταριών μπορεί να ληφθεί μόνο σε κρεβάτια ή σε χαλαρό υπόστρωμα σε πλαστικές σακούλες, αλλά όχι σε κομμάτια ξύλου. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι υγρό, θρεπτικό και χαλαρό ώστε να έχει αρκετό οξυγόνο για να αναπτυχθεί ο μύκητας. Όλες αυτές οι απαιτήσεις ικανοποιούνται από ένα υπόστρωμα κατασκευασμένο από φρεσκοαλεσμένα κλαδιά.

Τα τσιπς μπορούν να αντικαταστήσουν το άχυρο στην καλλιέργεια μανιταριών στρειδιών, shiitake και άλλων ξυλωδών μανιταριών. Αλλά το κύριο πράγμα για το οποίο πρέπει να αγοράσετε έναν τεμαχιστή είναι για την κατασκευή ενός υποστρώματος για κρεβάτια με δακτύλιο. Τα φρεσκοαλεσμένα κλαδιά με φύλλα, ή καλύτερα χωρίς φύλλα, αντιπροσωπεύουν ένα έτοιμο υπόστρωμα με περιεκτικότητα σε υγρασία περίπου 50%, το οποίο δεν χρειάζεται προύγρανση. Τα κλαδιά των δέντρων και των θάμνων περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη μυκητιακού μυκηλίου.

Χρειάζεται οποιοσδήποτε καταστροφέας κήπου με μαχαίρια. Μαζί με τον καταστροφέα, προτείνω να αγοράσετε ανταλλακτικά μαχαίρια. Χρειάζονται μόνο να ανακυκλώσουν φρέσκα κλαδιά. Στη συνέχεια, λαμβάνονται τα τσιπ του απαιτούμενου μεγέθους και ο ίδιος ο τεμαχιστής θα χρησιμεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν μοντέλα με γρανάζια, αλλά δεν παράγουν υπόστρωμα που δεν είναι διαπερατό στον αέρα. Νεαρές σημύδες πάχους έως 4 εκ. αλέθονται καλά σε τεμαχιστή κήπου.Κοντά σε πτώματα σημύδων σε εγκαταλελειμμένα χωράφια, περιοχές με πυκνό δάσος νεαρών σημύδων σχηματίζονται με αυτοσπορά. Μια τέτοια αυτοσπορά δεν γίνεται στο δάσος, αλλά σε γεωργική γη, όπου χαλάει τα χωράφια. Επιπλέον, εάν δεν κόψετε όλες τις σημύδες στη σειρά, αλλά λεπτύνετε την αυτοσπορά, αυτό θα βελτιώσει την ανάπτυξη του boletus και των μανιταριών πορτσίνι σε αυτό.

Η εύθραυστη, ή λευκή, ιτιά που αναπτύσσεται κατά μήκος των δρόμων και των ποταμών μπορεί να μεγαλώσει κλαδιά πάχους έως και 5 cm σε μια εποχή! Και ακόμη και αυτά αλέθονται καλά. Εάν ριζώσετε αρκετές δεκάδες από αυτές τις ιτιές στο κτήμα, τότε μετά από 5 χρόνια θα έχετε μια ανεξάντλητη πηγή υποστρώματος για μανιτάρια. Όλα τα φυλλοβόλα δέντρα και οι θάμνοι που σχηματίζουν μακριά και ίσια κλαδιά είναι κατάλληλα: ιτιά, φουντουκιά, λεύκος κ.λπ. Τα τσιπς από κλαδιά βελανιδιάς είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια shiitake, αλλά όχι δακτυλίδια και μανιτάρια στρειδιών, επειδή τα ένζυμα τους δεν αποικοδομούν την τανίνη.

Τα κλαδιά πεύκου και ελάτης είναι επίσης καλά αλεσμένα, αλλά κολλάνε έντονα με ρητίνη στα μαχαίρια του κόφτη και στο εσωτερικό του σώμα. Τα ροκανίδια κωνοφόρων είναι κατάλληλα μόνο για την καλλιέργεια μωβ σειρών (Lepista nuda).

Τα ξερά κλαδιά δέντρων και θάμνων δεν είναι κατάλληλα για τεμαχισμό, καθώς συχνά επηρεάζονται από τη μούχλα. Και, επιπλέον, όταν τρίβετε ξηρά, ειδικά μολυσμένα με χώμα κλαδιά, τα μαχαίρια γίνονται γρήγορα αμβλεία.

Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε το υπόστρωμα για μελλοντική χρήση, τότε για αποθήκευση πρέπει να στεγνώσει κάτω από ένα θόλο και να υγρανθεί πριν από τη χρήση. Για να αποκτήσετε ένα υπόστρωμα με περιεκτικότητα σε υγρασία 50%, τα αποξηραμένα ροκανίδια πρέπει να χυθούν με νερό για 30 λεπτά, στη συνέχεια να στραγγιστεί το νερό και τα ροκανίδια που προκύπτουν πρέπει να στεγνώσουν στον κήπο για 24 ώρες.

Πότισμα φυτειών με δαχτυλίδι

Για καλή καρποφορία μιας φυτείας μανιταριών χρειάζεται τακτικό πότισμα. Δεν είναι δύσκολο να το οργανώσεις.

Υπάρχει μια μικρή πηγή στον κήπο, οπότε δεν χρειαζόταν να γίνει πηγάδι ή πηγάδι. Το νερό από την πηγή ρέει κάτω από την περιοχή με τη μορφή μικρού ρέματος και συλλέγεται σε μια λίμνη διαστάσεων 4 x 10 μ. Από εκεί τοποθετείται ένας αμιαντοτσιμεντοσωλήνας μήκους 8 m, από τον οποίο το νερό ρέει σε μια δεξαμενή καθίζησης όπου κατακάθονται σωματίδια αργίλου. Στη συνέχεια, καθαρά ρεύματα νερού αναπληρώνουν μια δεξαμενή από σκυρόδεμα με διάμετρο 2,5 m και βάθος 2 m, όπου είναι εγκατεστημένη μια αντλία αποστράγγισης ισχύος 1100 W, παρέχοντας κεφαλή 0,6 atm με χωρητικότητα 10 m3 / h. Για πρόσθετο καθαρισμό του νερού από σωματίδια αργίλου, η αντλία τοποθετείται σε πλαστικό κουτί, πάνω στο οποίο τοποθετείται μια σακούλα αγρυλλίου πάχους 200 microns. Το Agryl είναι ένα φθηνό υλικό κάλυψης για κρεβάτια κήπου.

Η αντλία μεταφέρει νερό σε σωλήνα διαμέτρου 32 mm. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια ειδικών εξαρτημάτων, το νερό διανέμεται μέσω σωλήνων διαμέτρου 20 mm. Συνιστάται η χρήση σωλήνων και εξαρτημάτων από πολυαιθυλένιο χαμηλής πίεσης (HDPE) - αυτό είναι ένα αξιόπιστο και φθηνότερο σύστημα σωλήνων και εξαρτημάτων.

Οι σωλήνες άρδευσης τοποθετήθηκαν σε ύψος 2,2 m από το έδαφος με τη βοήθεια κάθετων στύλων από οπλισμό διαμέτρου 12 mm. Αυτό σας επιτρέπει να κόβετε το γκαζόν και να φροντίζετε τη φυτεία μανιταριών χωρίς παρεμβολές. Το νερό ψεκάζεται από τα ποτιστήρια που κατευθύνονται προς τα πάνω. Τα ποτιστήρια είναι ψεκαστήρες πλαστικών μπουκαλιών με τρύπες 0,05mm. Πωλήθηκαν σε καταστήματα υλικού για 15 ρούβλια. ένα κομμάτι. Για να τα συνδυάσετε με εξαρτήματα HDPE, πρέπει να κόψετε ένα εσωτερικό νήμα 1/2 πάνω τους. Ένα κομμάτι πολυεστέρα επένδυσης τοποθετείται μέσα σε κάθε ποτιστήρι, το οποίο καθαρίζει επιπλέον το νερό.

Η ενεργοποίηση της αντλίας παράγει ένα οικιακό χρονόμετρο. Για το πότισμα ολόκληρης της φυτείας μανιταριών (15 στρέμματα) 2 φορές την ημέρα για 20 λεπτά, καταναλώνονται περίπου 4 m3 νερού όταν το νερό ρέει από την πηγή από 8 m3 / ημέρα έως 16 m3 / ημέρα (ανάλογα με την εποχή). Έτσι, μένει ακόμη νερό για άλλες ανάγκες. Μερικά ποτιστήρια μερικές φορές βουλώνουν με πηλό, παρά το σύστημα ιζημάτων και φιλτραρίσματος. Για τον καθαρισμό τους, έγινε ειδική αποστράγγιση νερού κοντά στην αντλία σε τμήμα σωλήνα με εξαρτήματα για 5 ποτιστήρια. Ελλείψει ροής νερού, η αντλία αναπτύσσει πίεση μεγαλύτερη από 1 atm. Αυτό είναι αρκετό για να καθαρίσετε τα ποτιστήρια βιδώνοντάς τα σε ένα κομμάτι σωλήνα και κλείνοντας τη βαλβίδα παροχής νερού στο σύστημα άρδευσης. Ταυτόχρονα με το πότισμα ολόκληρης της φυτείας μανιταριών, ποτίζονται σωροί κομποστοποίησης, βατόμουρα, κερασιές και μηλιές.

Πέντε ποτιστήρια ψεκάζουν νερό πάνω από τη φυτεία δακτυλίου. Το συνολικό μέγεθος των κλινών είναι 3 x 10 μ. Το νερό άρδευσης μπαίνει σε μερικά από τα τμήματα του, άλλα παραμένουν χωρίς άρδευση. Όπως δείχνει η εμπειρία μου, η δακτυλίτιδα προτιμά να καρποφορεί σε εκείνες τις περιοχές όπου το νερό άρδευσης δεν εισέρχεται απευθείας. Η ανάλυση της περιεκτικότητας σε υγρασία του υποστρώματος στην καρποφόρα κλίνη απέδειξε ότι δεν είναι απαραίτητο να ποτίζεται ολόκληρη η επιφάνεια του κρεβατιού. Το μυκήλιο του δακτυλίου διανέμει την υγρασία από την άρδευση σε ορισμένα σημεία του κήπου σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αυτό αποδεικνύει τα αναμφισβήτητα οφέλη του μυκηλίου στον κήπο.