emmabrewda.com

Οι σειρές είναι πολύ δηλητηριώδη μανιτάρια που δεν πρέπει ποτέ να τρώγονται. Ένα άλλο όνομα για αυτά τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδης ομιλητής. Μερικοί τύποι κωπηλατών περιέχουν μεγάλη δόση του αλκαλοειδούς μουσκαρίνης, η οποία υπερβαίνει την περιεκτικότητα αυτής της ουσίας στο αγαρικό κόκκινο μύγας.

Σε αυτή τη σελίδα μπορείτε να μάθετε πώς μοιάζουν τα ομιλούντα μανιτάρια, πού αναπτύσσονται και τι είδους αντίστοιχα έχουν. Θα δείτε μια φωτογραφία με δηλητηριώδεις σειρές και θα εξοικειωθείτε με την περιγραφή τους.

Δηλητηριώδες ασπριδερόφωνο και η φωτογραφία της

Κατηγορία: μη φαγώσιμος.

Καπέλο Clitocybe dealbata (διάμετρος 2-6 cm): υπόλευκο ή γκριζωπό, μπορεί να έχει γκρίζες ή καφέ κηλίδες πάνω του. Σε ένα νεαρό λευκό ομιλητή, το καπέλο έχει ελαφρώς κυρτό σχήμα με ομοιόμορφα σφιγμένα άκρα, σε έναν ενήλικα γίνεται σχεδόν οριζόντια επίπεδο και σε ένα παλιό πιέζεται προς τα μέσα. Στην αφή, το πάνω μέρος του μανιταριού είναι λείο και μεταξένιο, μετά τη βροχή μπορεί να καλυφθεί με κολλώδη βλέννα και σε πολύ ξηρό καιρό μπορεί να σπάσει.

Πόδι (ύψος 2-5 cm): συνήθως καμπυλωτό, με τη μορφή κυλίνδρου, που εκτείνεται από κάτω προς τα πάνω. Στα παλιά μανιτάρια είναι συνήθως κούφιο, στα νεαρά είναι πάντα συμπαγές.

Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία του λευκού ομιλητή, το χρώμα του ποδιού του μανιταριού είναι το ίδιο με αυτό του καπακιού· όταν πιέζεται δυνατά, σκουραίνει.

Πιάτα: λευκό, γκριζωπό ή υπόκίτρινο.

Πολτός: ινώδης, λευκός. Κατά την κοπή και κατά την αλληλεπίδραση με τον αέρα, το χρώμα δεν αλλάζει. Χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά. Ένα παχύρρευστο, υπόλευκο χυμό απελευθερώνεται στην τομή.

Διπλό:άλλοι δηλητηριώδεις ομιλητές, όπως κοκκινωποί (Clitocybe rivulosa) και κηρώδεις (Clitocybe cerussata), καθώς και βρώσιμα μανιτάρια - λιβάδι μέλι (Marasmius oreades) και κεράσι (Clitopilus prunulus). Το υπόλευκο διαφέρει από το κοκκινωπό ομιλητής στο χρώμα. Κέρινο μεγαλύτερο. Το κεράσι χαρακτηρίζεται από μια επίμονη, έντονη μυρωδιά πούδρας και το λιβάδι μανιτάρι, που μπορεί να βρεθεί συχνά κοντά, έχει τη μυρωδιά αμυγδάλου και ένα καστανό καπάκι με χαλαρά πιάτα.

Όταν μεγαλώνει: από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Νοεμβρίου σε εύκρατες χώρες του βορείου ημισφαιρίου.

Πού μπορώ να βρω: δεν του αρέσουν τα πυκνά δάση και συνήθως αναπτύσσεται σε χλοοτάπητες, βοσκοτόπια ή σε περιοχές υλοτόμησης δασών.

Τρώει: ένα πολύ δηλητηριώδες μανιτάρι, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώγεται. Το υπόλευκο ομιλητής περιέχει μια μεγάλη δόση του αλκαλοειδούς μουσκαρίνης, το οποίο έχει ισχυρή επίδραση στο νευρικό σύστημα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα αυτής της ουσίας, ξεπερνά ακόμη και το αγαρικό κόκκινο μύγας.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική: δεν ισχύει.

Σπουδαίος! Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με ένα υπόλευκο ομιλητή εμφανίζονται αρκετά γρήγορα - εντός 30-40 λεπτών μετά την κατανάλωση. Η αναπνοή διαταράσσεται, η αρτηριακή πίεση αλλάζει, η έντονη διάρροια, ο ιδρώτας και ο έμετος αρχίζουν. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε επειγόντως εξειδικευμένη ιατρική βοήθεια, καθώς μόνο τα φάρμακα θα είναι ένα αξιόπιστο αντίδοτο για τη δηλητηρίαση.

Αλλα ονόματα: αποχρωματισμένος ομιλητής.

Πώς μοιάζουν τα ομιλούντα μανιτάρια;

Κατηγορία: μη φαγώσιμος.

Καπέλο Clitocybe diatreta (διάμετρος 2,5-5 cm): κατάκοιτος ή ελαφρά πιεσμένος στο κέντρο. Λείο στην αφή, χωρίς ρυτίδες ή πλάκα. Το χρώμα εντείνεται μετά τη βροχή και αλλάζει ανάλογα με την ηλικία του μύκητα: σε νεαρό είναι σκούρο, και σε ενήλικα είναι συνήθως σάρκα ή λευκό. Οι άκρες του επάνω μέρους τυλίγονται προς τα μέσα, είναι ελαφρύτερες από τον πυρήνα και είναι σχεδόν διαφανείς στο φως.

Πόδι (ύψος 2-5 cm): ματ, ινώδες, κυλινδρικό σχήμα. Ομαλή στην αφή, μερικές φορές με ελαφρά εφηβεία. Το χρώμα είναι συνήθως ανοιχτό μπεζ, ελαφρώς πιο ανοιχτό από το καπάκι, σκουραίνει αισθητά στη βάση του παλιού μανιταριού. Σε υγρό περιβάλλον, η απόχρωση ενισχύεται.

Ημιδιαφανείς πλάκες κωπηλασίας: ακανόνιστου μήκους, σταθερά κολλημένο στο καπάκι.

Πολτός: υπόλευκο και χωρίς ευδιάκριτη οσμή. Κατά την κοπή και κατά την αλληλεπίδραση με τον αέρα, το χρώμα δεν αλλάζει.

Διπλό: απών.

Πού μπορώ να βρω: προτιμά αμμώδη εδάφη από πευκοδάση, λιγότερο συχνά δάση σημύδας. Αυτό το μανιτάρι είναι πολύ ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε γονιμοποιημένα όσο και σε άγονα εδάφη.

Το μη βρώσιμο μανιτάρι αυτού του είδους αναπτύσσεται από τα μέσα Μαΐου έως τα τέλη Οκτωβρίου σε όλες σχεδόν τις χώρες της Ευρασίας και της Βόρειας Αφρικής.

Τρώει: δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική, καθώς είναι πολύ δηλητηριώδες.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική: δεν χρησιμοποιούνται παραδοσιακοί θεραπευτές.

Στην επίσημη ιατρική, οι επιστήμονες απομονώνουν το αντικαρκινικό αντιβιοτικό διατρετίνη από την ημιδιαφανή govorushka. Οι δραστικές ουσίες του καλλιεργημένου μανιταριού βοηθούν στη θεραπεία του βάκιλλου της φυματίωσης.

Σπουδαίος! Το μανιτάρι περιέχει μάλλον μεγάλες ποσότητες του αλκαλοειδούς μουσκαρίνης, το οποίο έχει ισχυρή επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Αλλα ονόματα: govorushka cupped, govorushka diatret.

Δηλητηριώδες μανιτάρι govorushka (ryadovka) γκρι

Κατηγορία: μη φαγώσιμος.

Καπέλο γκρι δηλητηριώδους σειράς (Clitocybe vibecina) (διάμετρος 3-6 cm): γκρι, ανοιχτό καφέ ή μπεζ, μπορεί να ξεθωριάσει σε πιο ανοιχτό χρώμα. Στα νεαρά μανιτάρια, είναι ημισφαιρικό, με τον καιρό γίνεται πιο επίπεδο ή και καταθλιπτικό. Η επιφάνεια είναι στεγνή και λεία, χωρίς εναποθέσεις ή νιφάδες. Σε υγρό δάσος μπορεί να είναι γυαλιστερό, σε ξηρό και ζεστό καιρό συρρικνώνεται. Οι άκρες του καπακιού είναι πολύ λεπτές, στα νεαρά μανιτάρια είναι λυγισμένα προς την εσωτερική πλευρά και ελαφρύτερα από το κέντρο.

Πόδι (ύψος 3-8 cm): σκληρό, κυλινδρικό, συμπαγές, στα παλιά μανιτάρια μπορεί να είναι κοίλο. Ξηρό, στο ίδιο χρώμα με το καπάκι. Στην ίδια τη βάση, υπάρχει μια μικρή εφηβεία.

Δώστε προσοχή στη φωτογραφία του γκρίζου ομιλητή: Οι πλάκες του είναι μέτρια συχνές, όλα διαφορετικού μήκους. Απαλό γκρι ή ανοιχτό καφέ, σε υγρό καιρό το χρώμα είναι πιο έντονο.

Πολτός: πολύ λεπτό και χλωμό, με άρωμα ταγγισμένο αλεύρι και δυσάρεστη γεύση.

Το όνομα του μανιταριού μεταφράζεται από τα ελληνικά ως «μώλωπα» ή «μώλωπα».

Διπλό: εξωτερικά παρόμοια με συγγενείς-ομιλητές - ασθενώς οσμή (Clitocybe ditopa) και ασθενώς χρωματισμένα (Clitocybe metachroa). Αλλά το ελαφρώς μυρωδάτο έχει πιο κοντό πόδι, και μια γκριζωπή άνθιση είναι αισθητή στην επιφάνεια του καπακιού και ο ελαφρώς χρωματισμένος ομιλητής δεν έχει μυρωδιά.

Το γκρίζο ομιλητικό μανιτάρι αναπτύσσεται από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου σε όλες σχεδόν τις χώρες της βόρειας Ευρώπης.

Πού μπορώ να βρω: σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων με υψηλή οξύτητα του εδάφους. Του αρέσει ιδιαίτερα να μεγαλώνει σε βρύα.

Τρώει: δεν χρησιμοποιείται λόγω δυσάρεστης οσμής και γεύσης.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική: δεν ισχύει.

Αλλα ονόματα: γκριζωπός ομιλητής, αυλακωτός ομιλητής, καφέ ομιλητής, ομιλητής Lange.

Η δηλητηριώδης τίγρη ryadovka (ομιλητής) και η φωτογραφία της

Κατηγορία: μη φαγώσιμος.

Καπέλο τίγρης (Tricholoma pardinum) (διάμετρος 5-14 cm): γκριζωπό ή υπόλευκο, ημισφαιρικό ή σε σχήμα καμπάνας, που γίνεται πιο διάχυτο με την πάροδο του χρόνου. Οι άκρες είναι πολύ λεπτές και διπλωμένες προς τα κάτω. Υπάρχουν χαρακτηριστικά ομόκεντρα νιφάδες λέπια που έχουν πολύ πιο σκούρο χρώμα από το υπόλοιπο δέρμα του μανιταριού.

Πόδι (ύψος 6-16 cm): συνήθως λευκό ή γκριζωπό, μπορεί να είναι ώχρα στη βάση. Συμπαγές, κυλινδρικό και κωνικό από κάτω προς τα πάνω.

Πιάτα: λευκό, λιγότερο συχνά με πρασινωπή απόχρωση, σαρκώδες.

Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, η δηλητηριώδης σειρά τίγρης έχει μια πυκνή, κιτρινωπή σάρκα στο κόψιμο που δεν αλλάζει χρώμα όταν αλληλεπιδρά με τον αέρα. Οι συλλέκτες μανιταριών λένε ότι η τίγρη ryadovka έχει πλούσια μυρωδιά αλευριού.

Διπλό: Παρά τη χαρακτηριστική επιφάνεια του καπακιού, η σειρά τίγρης μπορεί να συγχέεται με τις σειρές του μαύρου φολιδωτού (Tricholoma atrosquamosum), του γήινου (Tricholoma terreum), του γκρι (Tricholoma portentosum) και του κοκκινωπού (Tricholoma orirubens). Όμως στη μαύρη-λεπιδωτή σειρά, η ζυγαριά δεν καλύπτει μόνο το καπάκι, αλλά και το πόδι, και από τη γήινη λείπει η χαρακτηριστική απόχρωση των πιάτων και η μυρωδιά του αλευριού. Το γκρι έχει λέπια στο καπάκι, αλλά είναι πολύ σπάνια.

Και στην κοκκινωπή ryadovka έχουν μια πλούσια λαδί απόχρωση και ροζ πιάτα.

Όταν μεγαλώνει: από τις αρχές Αυγούστου έως τα μέσα Οκτωβρίου σε εύκρατες χώρες του βορείου ημισφαιρίου.

Πού μπορώ να βρω: σε ασβεστώδη εδάφη φυλλοβόλων και κωνοφόρων δασών.

Τρώει: δεν χρησιμοποιείται, καθώς είναι πολύ δηλητηριώδες.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική: δεν ισχύει.

Σπουδαίος! Η σειρά τίγρης μπορεί να ξεγελάσει έναν άπειρο μανιταροσυλλέκτη με ευχάριστο άρωμα. Αλλά δεν υπάρχει τρόπος να το φάτε! Η τοξίνη που περιέχεται σε αυτό το μανιτάρι ακόμη δεν έχει μελετηθεί πρακτικά και τα συμπτώματα της δηλητηρίασης εμφανίζονται πολύ γρήγορα με τη μορφή ναυτίας και έντονου εμέτου.

Αλλα ονόματα: η κωπηλασία είναι λεοπάρδαλη, η κωπηλασία είναι δηλητηριώδης.