emmabrewda.com

Μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια είναι ένα παράδειγμα ενός χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα, οικονομικό πιάτο. Πολλοί ειδικοί στη μαγειρική αποκαλούν τον συνδυασμό αυτών των προϊόντων ως έναν από τους καλύτερους, καθώς το ξηρό λευκό κρέας κοτόπουλου και τα ζουμερά σώματα φρούτων αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια, γεγονός που οδηγεί στην επιθυμητή γευστική ισορροπία.

Αξίζει να πούμε ότι αυτό το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με ασφάλεια με άλλα συστατικά που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές επιλογές και γαστρονομικά αριστουργήματα.

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα με στήθος και μανιτάρια για να μαζέψετε συγγενείς και φίλους στο οικογενειακό τραπέζι και να μιλήσετε από καρδιάς; Προσφέρουμε 14 από τις καλύτερες επιλογές σαλάτας που είναι αρκετά εύκολες και απλές στην προετοιμασία, το κυριότερο είναι η επιθυμία σας. Επιλέγοντας τη συνταγή που σας αρέσει, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού της οικογένειάς σας και να βάλετε μια νόστιμη απόλαυση στο τραπέζι για το επόμενο γεύμα.

Απλή σαλάτα με μανιτάρια, αυγά και στήθος κοτόπουλου

Μια απλή σαλάτα με μανιτάρια και στήθος κοτόπουλου φτιάχνεται συνήθως για ένα ελαφρύ σνακ πριν από ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Δεν χρειάζεται μεγάλη γαστρονομική εμπειρία για να γίνει πραγματικότητα αυτή η συνταγή.

• 400 g βρασμένο στήθος?
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο;
• Μαγιονέζα και αλάτι?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 3 βραστά αυγά.

Όπως ήδη σημειώθηκε, η προετοιμασία μιας σαλάτας με στήθος και μανιτάρια είναι αρκετά απλή, αλλά οι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι με τη γεύση της.

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
2. Όσο κρυώνουν τα μανιτάρια, ξεφλουδίστε τα αυγά από το κέλυφος, κόψτε σε κύβους, τρίψτε το τυρί στον ψιλο τρίφτη, ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
3. Αποσυναρμολογήστε το προβρασμένο στήθος κοτόπουλου με τα χέρια σας σε ίνες και κόψτε σε κομμάτια.
4. Συνδυάστε τα μανιτάρια, το κρέας, τα αυγά, τα κρεμμύδια σε ένα δοχείο, αλάτι, ανακατέψτε.
5. Βάλτε σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με μια στρώση τριμμένο τυρί από πάνω και για 30-40 λεπτά. βάλτε στο ψυγείο.

Ζεστή σαλάτα με βραστό στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και πορτοκάλια

Στη σύγχρονη κουζίνα πολλών χωρών, μια ζεστή σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Είναι στη ζεστή κατάσταση που ενισχύεται η γεύση και το άρωμα των υλικών που χρησιμοποιούνται στο πιάτο.

• 500 g στήθος κοτόπουλου?
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 πορτοκάλι?
• Φύλλα μαρουλιού?
• 2 κρεμμύδια?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• Ελαιόλαδο;
• 50 ml φυσικού γιαουρτιού.
• 1 κουτ βαλσάμικο ξύδι;
• Βούτυρο;
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
• Βότανα της Προβηγκίας για γεύση.

Ετοιμάστε μια ζεστή σαλάτα με βραστό στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή. Και στο μέλλον, αν θέλετε να αλλάξετε τη γεύση του πιάτου, προσθέστε ένα ή περισσότερα υλικά που πιστεύετε ότι είναι κατάλληλα - πειραματιστείτε.

1. Το στήθος κόβεται σε λωρίδες, τα μανιτάρια κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους.
2. Τοποθετούνται δύο ταψιά στο μάτι της κουζίνας ταυτόχρονα και ρίχνεται 1 κουταλιά της σούπας στο καθένα. μεγάλο. ελαιόλαδο.
3. Στο ένα τσιγαρίζεται το στήθος κομμένο σε λωρίδες, πιπέρι, στο άλλο ½ κ.γ. μεγάλο. βούτυρο και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει ένα μισό δαχτυλίδι κρεμμυδιού.
4. Στο κρεμμύδι προστίθενται μανιτάρια, 1-2 πρέζες μυρωδικών της Προβηγκίας, αλατίζονται και τσιγαρίζονται για 5-7 λεπτά.
5. Το σκόρδο καθαρίζεται, τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και ανακατεύεται με μια πρέζα αλάτι.
6. Σε λεπτό τρίφτη τρίβουμε τη φλούδα πορτοκαλιού, στύβουμε 3 κ.σ. μεγάλο. χυμός πορτοκάλι.
7. Σε ένα ρηχό δοχείο ανακατεύουμε το ξύσμα, το χυμό, το σκόρδο και το αλάτι, το γιαούρτι, 1 κ.γ. μεγάλο. ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι.
8. Τα φύλλα μαρουλιού κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, απλώνονται σε μερίδες πλάκες.
9. Ρίχνουμε τη μισή μαγειρεμένη σάλτσα, αλείφουμε τα μανιτάρια με το κρέας και τα κρεμμύδια.
10. Από πάνω, το πιάτο περιχύνεται με το δεύτερο μισό της σάλτσας και σερβίρεται αμέσως.

Σαλάτα με φρέσκα μανιτάρια, ντομάτες, μουστάρδα και στήθος κοτόπουλου

Μια σαλάτα που παρασκευάζεται με φρέσκα μανιτάρια και βραστό στήθος κοτόπουλου είναι τέλεια όχι μόνο για μεσημεριανό διάλειμμα, αλλά και για εορταστικές εκδηλώσεις.

• 300 γρ στήθος;
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• Φυτικό λάδι;
• 1 κρεμμύδι?
• Αλάτι και μείγμα από αλεσμένες πιπεριές.
• 2 ντομάτες?
• 150 ml μαγιονέζα;
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 κουτ μουστάρδα Ντιζόν.

Σε μια σαλάτα με βραστό στήθος και μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα ανακατεμένη με μουστάρδα Dijon, η οποία θα προσθέσει μπαχαρικό στο πιάτο.

1. Κόβουμε το στήθος σε λωρίδες και το τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
2. Σε ξεχωριστό μπολ βάζουμε το κρέας, στο τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
3. Κόβουμε τα μανιτάρια, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα χαμηλώνουμε για 1-2 λεπτά. σε αλατισμένο νερό που βράζει.
4. Ξεπλένουμε με κρύο νερό, κόβουμε σε κομμάτια, αλατίζουμε κατά βούληση, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ανακατεύουμε με το κρέας.
5. Προσθέστε το κρεμμύδι, τις φέτες ντομάτας και το σκληρό τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους.
6. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα, ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και αδειάζουμε στη σαλάτα.
7. Ανακατεύουμε απαλά, βάζουμε σε μια σαλατιέρα και σερβίρουμε.

Σαλάτα με μανιτάρια σε κονσέρβα, αρακά και στήθος κοτόπουλου

Μια σαλάτα που παρασκευάζεται με μανιτάρια σε κονσέρβα και στήθος κοτόπουλου θα φωτίσει κάθε εορταστικό γεύμα. Ένα τόσο νόστιμο πιάτο έχει ασυνήθιστη γεύση και άρωμα, χάρη στα μανιτάρια. Είναι τουρσί ή παστά φρούτα που θα δώσουν στη σαλάτα λίγη γεύση και θα κάνουν τη λιχουδιά μοναδική.

• 300 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα.
• 4 βραστά αυγά?
• 3 πατάτες μαγειρεμένες "με τις στολές τους"?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 400 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Ετοιμάζουμε μια σαλάτα με μανιτάρια και στήθος σε κονσέρβα σύμφωνα με μια λεπτομερή συνταγή που μπορεί να χειριστεί ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας.

1. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα κόβουμε σε κύβους.
2. Καθαρίζουμε τα αυγά και τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους, τα συνδυάζουμε με τα μανιτάρια.
3. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες, ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, συνδυάστε με τα μανιτάρια και τα λαχανικά.
4. Ρίχνουμε τα αρακά χωρίς υγρό, ρίχνουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε, βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια, στήθος κοτόπουλου και αυγά

Κάθε γκουρμέ μπορεί να ονειρευτεί μια σαλάτα φτιαγμένη με στήθος και τηγανητά μανιτάρια. Αυτό το χορταστικό και λαχταριστό πιάτο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ακόμη και οι οικογενειακές διακοπές και οι φιλικές συγκεντρώσεις δεν θα κάνουν χωρίς αυτόν.

• 400 γραμμάρια μανιτάρια?
• 500 γρ στήθος;
• 1 τεμ. καρότα, κρεμμύδια και πατάτες?
• 100 g κονσέρβα καλαμποκιού?
• 4 αυγά?
• 1 αγγούρι τουρσί?
• Αλάτι, φυτικό έλαιο;
• Μαγιονέζα - για έκχυση.

Η σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και τηγανητά μανιτάρια παρασκευάζεται ως εξής:

1. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά με νερό, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και ψήνουμε κάθε προϊόν μέχρι να μαλακώσει.
2. Αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τα λαχανικά και τα αυγά σε κύβους.
3. Βράζουμε το στήθος, αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε λωρίδες.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι για 10 λεπτά.
5. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε στα μανιτάρια, τσιγαρίζουμε για 5-7 λεπτά.
6. Στραγγίζουμε όλα τα υγρά από το καλαμπόκι, κόβουμε το αγγουράκι τουρσί σε μικρούς κύβους.
7. Βάλτε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε ένα βαθύ δοχείο, αλατίστε, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, αυγά, μανιτάρια και αγγούρια

Η σαλάτα που παρασκευάζεται με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και αγγούρια αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και αρωματική. Μια τέτοια λιχουδιά αναφέρεται ως καθημερινό γεύμα και αντιμετωπίζεται στα νοικοκυριά όσο πιο συχνά γίνεται.

• 500 g στήθος κοτόπουλου?
• 400 γραμμάρια μανιτάρια?
• 2 φρέσκα αγγούρια?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 4 αυγά?
• 3-4 κλωναράκια πράσινο μαϊντανό.
• Αλάτι και μαγιονέζα για γεύση.

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με στήθος, μανιτάρια, μανιτάρια και αγγούρια δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ακριβά προϊόντα.

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε βραστό νερό για 20-25 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει σε ένα πιάτο και το κόβουμε σε κύβους.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά, τα κόβουμε σε κομμάτια.
3. Βράζουμε τα αυγά, τα αφήνουμε να κρυώσουν σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
4. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε λωρίδες.
5. Συνδυάστε το κρέας, τα μανιτάρια, τα αυγά, τα κρεμμύδια και τα αγγούρια σε ένα δοχείο, αλάτι για γεύση.
6. Ανακατέψτε, καλύψτε με μαγιονέζα, ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς και τυρί

Μια σαλάτα με στήθος, μανιτάρια και τυρί μπορεί να γίνει κάθε μέρα για ένα ελαφρύ δείπνο ή για πρωινό. Το στήθος κοτόπουλου και τα μανιτάρια θεωρούνται τροφές με λίγες θερμίδες. Το τυρί και η μαγιονέζα σαλάτας που προστίθενται στο πιάτο θα κάνουν τη λιχουδιά μοναδική στη γεύση, ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα αυξηθεί.

• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 500 γρ στήθος;
• 5 βραστά αυγά?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 100 g θρυμματισμένη καρυδόψιχα?
• 1 κρεμμύδι?
• Φυτικό λάδι;
• Μαγιονέζα, αλάτι και άνηθο.

Ετοιμάστε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και τυρί, ακολουθώντας μια συνταγή βήμα-βήμα.

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε λωρίδες.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε λίγο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
3. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, τον άνηθο, κόβουμε το τυρί, τρίβουμε.
4. Βάλτε τη σαλάτα σε στρώσεις σε μια σαλατιέρα και αλείψτε την καθεμία με μαγιονέζα: πρώτα το μισό κρέας κοτόπουλου, μετά μέρος από τους ξηρούς καρπούς, τα μισά από τα αυγά, τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και το μισό από το τριμμένο τυρί.
5. Στη συνέχεια επαναλάβετε τα στρώματα με την ίδια σειρά, αλείφοντας το καθένα με μαγιονέζα.
6. Διακοσμούμε την κορυφή με άνηθο και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Σαλάτα με μανιτάρια, βραστό στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδια και δαμάσκηνα

Σε αυτή την εκδοχή της σαλάτας με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια, συνιστάται να προσθέσετε δαμάσκηνα και να καρυκέψετε με μια πρωτότυπη σάλτσα από κεφίρ και μαγιονέζα. Η σαλάτα σε στρώσεις θα είναι καλά κορεσμένη με τη γέμιση και θα αποκτήσει μια εκπληκτική γεύση.

• 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια το καθένα.
• 2 αγγούρια?
• 200 g δαμάσκηνα?
• 2 κρεμμύδια?
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• Αλας;
• 4 αυγά.

Για τη σάλτσα:

• 200 ml μαγιονέζα;
• 100 ml κεφίρ?
• ½ κουτ αλεσμένο κάρυ.

Η σαλάτα με μανιτάρια, βραστό στήθος κοτόπουλου και δαμάσκηνα παρασκευάζεται σταδιακά.

1. Βράζουμε το στήθος σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, το αφήνουμε να κρυώσει σε πιατέλα και μετά το κόβουμε σε λωρίδες.
2. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε κύβους, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά. σε νερό που βράζει, αφήνουμε να κρυώσει σε κρύο, ξεφλουδίζουμε, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
4. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες, ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο.
6. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το κεφίρ και προσθέτουμε κάρυ, χτυπάμε.
7. Τοποθετήστε μια λεπτή στρώση δαμάσκηνα στον πάτο σε ένα ορθογώνιο ή τετράγωνο πιάτο.
8. Αλείφουμε με σάλτσα και απλώνουμε τα σώματα των φρούτων με κρεμμύδια, αλάτι.
9. Απλώνουμε από πάνω μια στρώση στήθος κοτόπουλου, αλατίζουμε, αλείφουμε με σάλτσα και βάζουμε μια στρώση αγγουράκια.
10. Βάζουμε πρώτα τα ασπράδια, αλείφουμε με σάλτσα και πασπαλίζουμε με κρόκους από πάνω.
11. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο όπως σας αρέσει: μυρωδικά, δαμάσκηνα, ντομάτες ή ολόκληρα μανιτάρια.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, αυγά και καλαμπόκι

Μια λαχταριστή σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και καλαμπόκι θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Πριν το σερβίρετε, βάλτε οπωσδήποτε το πιάτο στο ψυγείο για μερικές ώρες για να μουλιάσει καλά.

• 500 g βραστό στήθος κοτόπουλου?
• 600 γραμμάρια μανιτάρια?
• 300 g κονσέρβα καλαμποκιού?
• 1 τεμ. κρεμμύδια και καρότα?
• 4 αυγά?
• 1 πράσο?
• Μαγιονέζα και αλάτι?
• Ηλιέλαιο.

Συνιστούμε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με μανιτάρια, βραστό στήθος και καλαμπόκι σύμφωνα με μια συνταγή με λεπτομερή περιγραφή.

1. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά, τα σκεπάζουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια, τα βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
4. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα άλλο τηγάνι, τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι για 3-5 λεπτά, μετά προσθέτουμε τα καρότα και τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
6. Μεταφέρετε τα κρύα λαχανικά, τα μανιτάρια, τα αυγά, το στήθος κοτόπουλου σε μια σαλατιέρα.
7. Κόβουμε τα πράσα και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
8. Στραγγίζουμε τα υγρά από το καλαμπόκι, τα συνδυάζουμε με τη σαλάτα, τα αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, κόκκινα φασόλια και μανιτάρια

Ένα ορεκτικό και χορταστικό πιάτο που παρασκευάζεται από τα πιο απλά και οικονομικά προϊόντα - σαλάτα με στήθος, μανιτάρια και φασόλια.

Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο και πλήρες πιάτο. Είναι ενδιαφέρον ότι πολλές νοικοκυρές το χρησιμοποιούν και ως πρωτότυπη γέμιση για ψάρια ή λαχανικά.

• 500 g στήθος κοτόπουλου?
• 1 κουτί κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα
• 600 γραμμάρια μανιτάρια?
• 2 κρεμμύδια?
• 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• Μαγιονέζα, αλάτι.

Ετοιμάστε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, φασόλια και μανιτάρια σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή βήμα-βήμα.

1. Βράζουμε το στήθος σε αλατισμένο νερό για 20-25 λεπτά.
2. Βάζουμε σε πιατέλα να κρυώσει και κόβουμε σε λωρίδες.
3. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι που έχει ζεστάνει για 5 λεπτά, βάζουμε τα μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια.
4. Αλατίζουμε, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 15 λεπτά.
5. Βάλτε το κρυωμένο κρεμμύδι με τα μανιτάρια σε μια σαλατιέρα, προσθέστε το κρέας, αλάτι για γεύση.
6. Βάζουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε τα περιττά υγρά.
7. Προσθέστε στη σαλάτα, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά και αφήστε για 60 λεπτά. στο ψυγείο.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, αυγά και ντομάτες

Μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και ντομάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο σνακ το μεσημέρι. Μια σαλάτα μπορεί να γίνει σε λίγα λεπτά, αν όλα τα απαραίτητα υλικά έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

• ½ βραστό στήθος κοτόπουλου?
• 60 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 3 βραστά αυγά?
• 10 κομμάτια. τουρσί μανιτάρια?
• 1 μέτρια ντομάτα?
• πράσινα κρεμμύδια;
• 3-4 κλωναράκια μαϊντανού?
• 4-5 στ. μεγάλο. μαγιονέζα.

Θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και ντομάτες για 2 άτομα σύμφωνα με την προτεινόμενη περιγραφή βήμα-βήμα.

1. Κόβουμε το κρέας, τα μανιτάρια, τα αυγά σε κύβους, τα βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο.
2. Προσθέστε κομμένη ντομάτα, φρέσκα κρεμμυδάκια και ψιλοτριμμένο τυρί.
3. Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε και βάλτε σε μια σαλατιέρα ή ποτήρια.

Σαλάτα με στήθος, μανιτάρια και φέτα

Η συνταγή για μια σαλάτα με στήθος, μανιτάρια και φέτα άρχισε πρόσφατα να εμφανίζεται στα γιορτινά τραπέζια και στα οικογενειακά μενού, αλλά έχει ήδη γίνει δημοφιλής στους γνώστες των μανιταριών.

• 1 στήθος κοτόπουλου?
• 200 g τυρί φέτα?
• 500 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα.
• 1 ντομάτα (μέτρια) - για διακόσμηση.
• 1 πιπεριά (κόκκινη)?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• Μαγιονέζα.

Επιμείνετε στη συνταγή με μια φωτογραφία βήμα-βήμα για να φτιάξετε μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και φέτα.

Βράζουμε το στήθος, το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στο ζωμό, το αφαιρούμε, το σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτα και το κόβουμε σε κομμάτια.

Πλένουμε τα μανιτάρια σε κονσέρβα, τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια.

Κόβουμε το τυρί σε κύβους, την κόκκινη πιπεριά σε λεπτές χυλοπίτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.

Συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε.

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το ψιλοκομμένο σκόρδο, χτυπάμε με ένα πιρούνι ή σύρμα.

Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε μια όμορφη σαλατιέρα.

Κόβουμε τη ντομάτα σε λεπτές φέτες και την απλώνουμε γύρω από την άκρη του μαρουλιού για να γαρνίρουμε.

Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου, ξηρούς καρπούς και μανιτάρια

Μια σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια είναι μια υπέροχη συνταγή για ειδικές περιστάσεις. Προσθέστε καρύδια και κονσέρβα καλαμποκιού για μια νόστιμη σαλάτα.

• 600 γραμμάρια μανιτάρια?
• 400 g καπνιστό στήθος κοτόπουλου?
• 150 g κονσέρβα καλαμποκιού?
• 1 αγγούρι τουρσί?
• 3 κ.σ. μεγάλο. τηγανητά και θρυμματισμένα καρύδια?
• 4 βραστά αυγά?
• Μαγιονέζα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 1 κρεμμύδι?
• Αλάτι και βότανα για γεύση.

Η συνταγή για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με καπνιστό στήθος και μανιτάρια περιγράφεται αναλυτικά παρακάτω.

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα πλένουμε, τα στραγγίζουμε και τα στεγνώνουμε, τα κόβουμε σε κομμάτια.
2. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 10 λεπτά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
3. Τοποθετήστε σε ένα μπολ, κόψτε τα αυγά, το αγγούρι τουρσί και το καπνιστό κοτόπουλο.
4. Συνδυάστε τα πάντα με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, προσθέστε τους μισούς ξηρούς καρπούς, το καλαμπόκι χωρίς υγρά και ανακατέψτε.
5. Αλατίζουμε κατά βούληση, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά, μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
6. Πασπαλίζουμε με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς από πάνω και αφήνουμε για 30 λεπτά. στο ψυγείο να μουλιάσει καλά.

Καπνιστή σαλάτα στήθους με μανιτάρια και ανανά

Η συνταγή για σαλάτα με καπνιστό στήθος, μανιτάρια και ανανάδες είναι κατάλληλη για κάθε ιδιαίτερη περίσταση. Ο αρχικός τρόπος για να σερβίρετε τη σαλάτα είναι να τη βάλετε σε ταρτάκια. Αυτό το λεπτό, ζουμερό και αρωματικό πιάτο θα γίνει γαστρονομική επιτυχία για τους καλεσμένους σας.

• 500 g καπνιστό στήθος?
• 400 g τουρσί μανιτάρια?
• 300 κονσέρβες ανανάδες.
• Φύλλα μαρουλιού?
• Ταρτάκια (συσκευασία);
• Χόρτα μαϊντανού?
• Γιαούρτι ή μαγιονέζα (για γεύση).

Μια λεπτομερής συνταγή για να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια και στήθος κοτόπουλου θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε σωστά και γρήγορα τη διαδικασία.

1. Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο και τα μαριναρισμένα μανιτάρια σε μικρούς κύβους.
2. Στραγγίστε τους ανανάδες σε κονσέρβα από το υγρό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
3. Ανακατεύουμε σε ένα δοχείο ανανά, κρέας και μανιτάρια, ρίχνουμε λίγο γιαούρτι ή μαγιονέζα.
4. Απλώστε φύλλα μαρουλιού στην επιφάνεια ενός μεγάλου επίπεδου πιάτου.
5. Βάζουμε ταρτάκια με σαλάτα πάνω από τα φύλλα, γαρνίρουμε με φύλλα μαϊντανού και τα βάζουμε στο τραπέζι. Ένα τόσο όμορφο πιάτο θα φαίνεται υπέροχο σε ένα τραπέζι μπουφέ.