Μανιτάρι ryadovka πορτοκάλι: φωτογραφία και περιγραφή
Αυτός ο κάτοικος του δάσους είναι αρκετά εύκολα αναγνωρίσιμος λόγω του όμορφου πορτοκαλί του χρώματος. Η πορτοκαλί κωπηλασία ξεκινά την καρποφορία της μαζί με άλλα είδη κωπηλασίας, γι' αυτό πιθανώς περνάει συχνά απαρατήρητη.
Οι τόποι ανάπτυξης του πορτοκαλιού ryadovka είναι φυλλοβόλα δάση με κυριαρχία της σημύδας. Λιγότερο συχνά μικτά και κωνοφόρα δάση στη βόρεια εύκρατη ζώνη: Ουράλ, μεσαίο τμήμα της Ρωσίας και της Άπω Ανατολής.
Η πορτοκαλί σειρά ονομάζεται συχνά πορτοκαλί-καφέ, κίτρινο-καφέ ή πορτοκαλοκαφέ. Αναπτύσσεται σε μεγάλες αποικίες, σχηματίζοντας φαρδιές σειρές ή «κύκλους μαγισσών». Η καρποφορία είναι πάντα ενεργή, καθώς το μανιτάρι αντιμετωπίζει καλά ένα άνυδρο κλίμα.
Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με την περιγραφή και τη φωτογραφία της πορτοκαλί ή πορτοκαλοκαφέ σειράς.
Μανιτάρι ryadovka πορτοκαλί-καφέ
Λατινική ονομασία:Εστία τριχολώματος.
Οικογένεια: Συνήθης.
Γένος: Τριχόλωμα.
Συνώνυμα: η σειρά είναι πορτοκαλί-καφέ, καφέ-κίτρινο, κόκκινο-καφέ, κίτρινο-καφέ.
Καπέλο: σφαιρικό, στα νεαρά δείγματα έχει κιτρινοπράσινη απόχρωση. Με την ηλικία, η κιτρινιά εξαφανίζεται, δίνοντας τη θέση της σε πορτοκαλί ή καφέ χρώμα. Οι άκρες του καπακιού φωτίζονται και η σειρά γίνεται πορτοκαλί-καφέ. Το μέγεθος του καπακιού είναι μέχρι 8-10 cm σε διάμετρο.
Πόδι: το ύψος κυμαίνεται από 6 cm έως 15 cm, στα νεαρά δείγματα είναι κοιλιά, με πάχυνση προς τον δακτύλιο. Ολόκληρη η επιφάνεια καλύπτεται με χρωματιστά λέπια μέχρι το ίδιο το δαχτυλίδι, το οποίο έχει μια καστανοκόκκινη απόχρωση. Το πάνω μέρος του ποδιού, που βρίσκεται μπροστά από το δαχτυλίδι, είναι λεπτό και ελαφρύ, σαν πιάτο.
Πολτός: λευκό, ελαστικό, δεν αλλάζει χρώμα κατά την κοπή. Πυκνό, ζουμερό, δεν θρυμματίζεται, αντέχει σε οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία και κατάψυξη.
Πιάτα: ελαφρύ, συχνό και προσκολλημένο στον μίσχο. Στην ενήλικη ζωή, οι πλάκες γίνονται κιτρινωπές, καλύπτονται με γκρίζες κηλίδες.
Εδωδιμότητα: υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι 4ης κατηγορίας, πικρό στη γεύση. Ωστόσο, με παρατεταμένο βράσιμο, η πικρία εξαφανίζεται. Ιδανικό για τουρσί, αλάτισμα, τηγάνισμα και βράσιμο.
Ομοιότητες: παρόμοιο με το Tricholoma albobrunneum, που προτιμά να αναπτύσσεται σε πεύκα. Δεν υπάρχουν δηλητηριώδη ανάλογα.
Εποχή συλλογής: αρχίζει να αποδίδει καρπούς από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Οκτωβρίου.
Διάδοση: προτιμά πευκοδάση με αμμώδες έδαφος, όπου υπάρχει ελάχιστο γρασίδι.
Οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες δίνουν συμβουλές για να μαζέψετε το πορτοκαλί κωπηλατικό, ενώ έχει κλειστό καπέλο. Στη συνέχεια, μετά από θερμική επεξεργασία, το μανιτάρι διατηρεί μια μοναδική τραγανότητα.
