Πού να συλλέξετε μανιτάρια στην περιοχή Τσελιάμπινσκ: όπου μεγαλώνουν πολλά μανιτάρια και πού να πάτε για μανιτάρια

Στην περιοχή του Τσελιάμπινσκ, τα μανιτάρια μελιού είναι ένα από τα πιο κοινά σώματα φρούτων. Αυτά τα ελασματοειδή μανιτάρια χωρίζονται σε τρεις τύπους: καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνα.

Δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση στο ερώτημα πότε και πού να συλλέγουμε μανιτάρια στην περιοχή του Τσελιάμπινσκ. Όλα εδώ θα εξαρτηθούν από τις κλιματικές συνθήκες και τις συγκεκριμένες περιοχές.

Πού να πάτε για καλοκαιρινά και χειμερινά μανιτάρια στο Τσελιάμπινσκ

Η καρποφορία των καλοκαιρινών μελιτοαγαρικών αρχίζει στα μέσα του καλοκαιριού και τελειώνει με τους πρώτους παγετούς. Αλλά αν το καλοκαίρι ήταν ξηρό, τότε η περίοδος ανάπτυξης των μανιταριών μπορεί να είναι λίγο αργότερα. Ανάλογα με τον καιρό, τα μανιτάρια μπορούν να καρποφορήσουν μέχρι τον Οκτώβριο. Τα καλοκαιρινά μανιτάρια είναι ελαφρώς διαφορετικά από τα είδη του φθινοπώρου: έχουν ένα μικρότερο κίτρινο-καφέ καπέλο. Οι ειδικοί κατατάσσουν αυτά τα καρποφόρα σώματα στην 4η κατηγορία, η οποία είναι κατάλληλη για τουρσί, κατάψυξη και ξήρανση.

Τα χειμερινά μανιτάρια ξεκινούν την ανάπτυξή τους από τον Οκτώβριο και παραμένουν κάτω από το χιόνι όλο το χειμώνα. Επομένως, περπατώντας στο δάσος το χειμώνα, δώστε προσοχή στα κούτσουρα και τα πεσμένα δέντρα, ίσως θα φέρετε στο σπίτι μια "πλούσια αλιεία".

Τα μέρη για τη συλλογή αγαρικών μελιού στην περιοχή Τσελιάμπινσκ μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Ακόμα κι αν φέτος δεν βρήκατε τίποτα σε μια περιοχή, του χρόνου μπορεί να αναπτυχθεί μια ολόκληρη «στρατιά» από αγαρίκια μελιού σε αυτό το μέρος. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μανιτάρια μεγαλώνουν μαζικά, οπότε σε ένα μέρος μπορείτε να συλλέξετε ένα ολόκληρο καλάθι από αυτούς τους όμορφους άντρες. Οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες συμβουλεύουν να μην συλλέγουν μανιτάρια σε σακούλες και σακούλες, καθώς μπορεί να σπάσουν. Ο καλύτερος συλλέκτης μανιταριών είναι ένα καλάθι ή κουβάς. Και όταν επιστρέψετε στο σπίτι, φροντίστε να τα πασπαλίσετε σε ένα λεπτό στρώμα πριν τα καθαρίσετε για να μην ζευγαρώσουν.

Οι κάτοικοι της περιοχής Chelyabinsk αποκαλούν τα μανιτάρια μελιού "ψωμί του δάσους", καθώς είναι καθολικό στη μαγειρική. Η ρωσική κουζίνα είναι γεμάτη με συνταγές για μανιτάρια μελιού: τηγανητά, βραστά, ψημένα, αλατισμένα, τουρσί, κατεψυγμένα και αποξηραμένα. «Τρώτε όπως θέλετε, απλώς προβράστε για 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό» - λένε οι κάτοικοι του Τσελιάμπινσκ.

Πολλοί αρχάριοι μανιταροσυλλέκτες ρωτούν πού φυτρώνουν τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Τσελιάμπινσκ. Η άλω διανομής των αγαρικών μελιού στην περιοχή αυτή είναι εκτεταμένη. Σε οποιοδήποτε δάσος ή δασική φυτεία, μπορείτε να βρείτε αυτά τα μανιτάρια. Αναπτύσσονται σε πρέμνα μετά την αποψίλωση των δασών, καθώς και σε ζωντανά δέντρα και θάμνους (περίπου 200 είδη). Επιπλέον, τα μανιτάρια μπορούν επίσης να βρεθούν σε πεσμένα δέντρα, σε μεγάλα πεσμένα κλαδιά και σε ρίζες. Ακόμη και οι πυκνές τσουκνίδες μπορούν να αποτελέσουν σημείο αναφοράς για την αναζήτηση μελιτοαγαρικών.

Όταν επιλέγετε πού να πάτε για μανιτάρια μελιού στο Τσελιάμπινσκ, δώστε προσοχή στα δάση κωνοφόρων φυλλοβόλων, όπου υπάρχει πολύ νεκρό ξύλο και υγρασία. Αξίζει να πούμε ότι για αυτά τα μανιτάρια αγαπημένα είναι εκείνα τα μέρη όπου υπάρχει υγρασία. Μερικές φορές μπορεί ακόμη και να είναι το ίδιο κούτσουρο ή ένα δέντρο που γκρεμίστηκε από τον άνεμο. Επομένως, εάν πέρυσι μαζέψατε πολλά μανιτάρια μελιού από ένα μέρος, την επόμενη χρονιά μπορείτε να έρθετε με ασφάλεια εκεί.

Όπου υπάρχουν μανιτάρια του φθινοπώρου στο Τσελιάμπινσκ και στην περιοχή Τσελιάμπινσκ

Πού αλλού υπάρχουν μανιτάρια μελιού στην περιοχή Τσελιάμπινσκ; Για παράδειγμα, στα Νότια Ουράλια, αυτά τα μανιτάρια είναι ευρέως διαδεδομένα στην περιοχή Sosnovsky, πολύ κοντά σε οικισμούς όπως το Butaki, το Kremenkul και το Kaigorodovo.

Η συντομότερη περίοδος συλλογής για το αγαρικό μέλι είναι στα είδη του φθινοπώρου. Αυτά τα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται στα μέσα Σεπτεμβρίου για περίπου 1 μήνα και εξαφανίζονται.

Για να προσδιορίσετε ακριβώς πού αναπτύσσονται τα μανιτάρια του φθινοπώρου στο Τσελιάμπινσκ, θα πρέπει να μελετήσετε καλά τον χάρτη και να πάτε με τόλμη για μανιτάρια. Σημειώστε ότι τα αγαρικά μελιού μπορούν να συλλεχθούν πολύ στο δάσος κοντά στο χωριό Taktybai στην περιοχή Chebarkul.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μανιταριών αγαρικών μελιού στο Τσελιάμπινσκ. Οι διαδρομές μανιταριών έχουν στρωθεί εδώ και καιρό από έμπειρους μανιταροσυλλέκτες.Οι λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού» ​​έφτιαξαν ακόμη και πρόγραμμα επίσκεψης στο δάσος προκειμένου να ωφεληθούν όχι μόνο για το στομάχι τους, αλλά και για την τσέπη τους. Για παράδειγμα, κάθε επισκέπτης μανιταριών γνωρίζει πού υπάρχουν πολλά μανιτάρια στο Τσελιάμπινσκ στην περιοχή Sosnovsky. Αυτά τα δάση είναι γεμάτα με διαφορετικούς τύπους μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων των αγαρικών μελιού. Και δύο χωριά - το Butaki και το Kremenkul, είναι πολύ δημοφιλή στους επισκέπτες μανιταροσυλλεκτών. Η εποχή των μανιταριών στα δάση που περιβάλλουν αυτά τα χωριά διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Κοντά στη λίμνη Bolshoy Kremenkul, οι μανιταροσυλλέκτες συλλέγουν επίσης μεγάλες συγκομιδές αγαρικών μελιού.

Μέρη στο Τσελιάμπινσκ όπου μπορείτε να συλλέξετε αγαρικά μελιού

Υπάρχουν άλλα μέρη στο Τσελιάμπινσκ όπου φυτρώνουν μανιτάρια μελιού; Η περιοχή Argayash θεωρείται η δεύτερη θέση για τη συλλογή μανιταριών. Αυτά τα καρποφόρα σώματα είναι πολύ πιο συνηθισμένα στα δάση της περιοχής από άλλα είδη μανιταριών. Στα δάση κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου Kyshtym-Ozersk, μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό αγαρικών μελιού φθινοπώρου και χειμώνα, μερικές φορές οι συλλέκτες μανιταριών βρήκαν μανιτάρια πορτσίνι. Οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες συμβουλεύουν τους αρχάριους συναδέλφους να ψάξουν για μανιτάρια κοντά στο χωριό Sargazy και το Kureinoe. Πρόσφατα, αυτά τα μέρη αφθονούσαν σε μανιτάρια και σημύδες.

Πολλοί επισκέπτες μανιταροσυλλεκτών κάνουν μερικές φορές λάθη και μπερδεύουν τα μη βρώσιμα μανιτάρια με τα βρώσιμα. Ο πρώτος κανόνας είναι να μην παίρνετε ποτέ ένα μανιτάρι εάν δεν είστε σίγουροι ότι είναι πραγματικός μύκητας του μελιού. Η παραμικρή αμφιβολία μπορεί να σώσει τη ζωή σας και των αγαπημένων σας.

Να θυμίσουμε ότι ο βρώσιμος μύκητας του μελιού έχει μια ιδιαίτερη διαφορά - ένα δαχτυλίδι με μια μεμβράνη ή μια «φούστα» γύρω από το πόδι. Τα μη βρώσιμα μανιτάρια δεν έχουν τέτοια «φούστα», και η μυρωδιά τους είναι εντελώς διαφορετική, ακόμη και το χρώμα.

Εάν γνωρίζετε πού να παραλάβετε αγαρικά μελιού στο Τσελιάμπινσκ, ακολουθήστε αυτούς τους απλούς κανόνες:

  • πηγαίνετε στο δάσος για να μαζέψετε μανιτάρια μόνο νωρίς το πρωί.
  • αποφύγετε άγνωστα και αμφίβολα δείγματα.
  • να θυμάστε πάντα ότι υπάρχουν ψεύτικα μανιτάρια.
  • Μην μαζεύετε μανιτάρια κοντά σε βιομηχανικές και χημικές εγκαταστάσεις.
  • φροντίστε να μαγειρέψετε τα μανιτάρια την ημέρα της συλλογής, μην τα αφήνετε ακατέργαστα για μεγάλο χρονικό διάστημα - όλα θα αλλοιωθούν.

Πού να μαζέψετε αγαρικά μελιού στο Τσελιάμπινσκ

Πολύ συχνά στα δάση της περιοχής Τσελιάμπινσκ, λόγω αλλαγών στις κλιματικές συνθήκες στη Γη, εμφανίζεται μια ανωμαλία μανιταριών - όλα τα είδη μανιταριών αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 1-2 μήνες νωρίτερα. Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος σε αυτό, απλώς οι φυσικές συνθήκες υπαγορεύουν τις διαδικασίες ανάπτυξης στα μανιτάρια.

Υπάρχουν επίσης μέρη στο Τσελιάμπινσκ όπου μπορείτε να συλλέξετε αγαρικά μελιού. Πρέπει να πω ότι το ίδιο το Τσελιάμπινσκ είναι ένα από τα πιο πλούσια σε μανιτάρια σε όλη τη Ρωσία. Οι μανιταροσυλλέκτες συμβουλεύουν πολλά ήδη αποδεδειγμένα μέρη για τη συλλογή αγαρικών μελιού. Για παράδειγμα, κοντά στο περιφερειακό κέντρο Argayash, προχωρώντας προς το Novo-Sobolevo, περνώντας κατά μήκος της λίμνης στη δεξιά πλευρά υπάρχουν μαγευτικά δάση, στα οποία υπάρχουν πολλά αγαρικά μελιού.

Ένα άλλο μέρος όπου υπάρχουν πολλά αγαρικά μελιού στην περιοχή του Τσελιάμπινσκ είναι το χωριό Κασαγιάν, προς την κατεύθυνση του Κουργκάν. Ακριβώς πίσω από τον σιδηροδρομικό σταθμό, στη δεξιά πλευρά, υπάρχει ένα μεγάλο δάσος. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών διαβεβαιώνουν ότι σε αυτό μπορείτε να συλλέξετε πολλά καλάθια με αγαρικά μελιού χωρίς καν να μπείτε στο αλσύλλιο του δάσους.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found