emmabrewda.com

Όντας φυτικής προέλευσης, τα μανιτάρια μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το κρέας. Για όσους κάνουν δίαιτα ή νηστεύουν για θρησκευτικό λόγο, τα μανιτάρια, με τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες, είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Θα ήθελα να προσφέρω μερικές συνταγές για πίτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα. Έχοντας τέτοιο εξοπλισμό κουζίνας, να φτιάξετε πίτες με μανιτάρια στο σπίτι δεν θα βαρεθείτε ποτέ. Μια απόλαυση σαν μανιταρόπιτα σε αργή κουζίνα θα εκτιμηθεί από όλους τους λάτρεις του σπιτικού ψησίματος στην οικογένειά σας.

Συνταγή για κοτόπιτα Redmond Multicooker

Η πίτα με μανιτάρια στο slow cooker Redmond θα αποδειχθεί πολύ νόστιμη και χορταστική.

Τα μανιτάρια σε συνδυασμό με φιλέτο κοτόπουλου είναι τέλεια για ένα χορταστικό δείπνο για όλη την οικογένεια. Προετοιμαστείτε όμως για πόλεμο: η μάχη θα είναι για το τελευταίο κομμάτι λαχταριστής πίτας!

• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Champignons - 500 g;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• Τυρί - 200 g;
• Αυγά - (2 για έκχυση, 1 για ζύμη).
• Αλεύρι - 250-300 g;
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας. l .;
• Κρέμα - 200 ml;
• Βούτυρο - 60 g;
• Αλας;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Το λάδι αναμιγνύεται με αλεύρι, νερό και ένα αυγό, αλατίζεται, ζυμώνεται σε μια ομοιογενή μάζα και στέλνεται στο κρύο.

Το φιλέτο βράζεται, κρυώνει και κόβεται σε μέτριους κύβους.

Τα μανιτάρια τηγανίζονται στο λάδι μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.

Προστίθεται ψιλοκομμένο κρεμμύδι και όλα τσιγαρίζονται για 10 λεπτά.

Η ζύμη απλώνεται στο μέγεθος του μπολ Redmond multicooker, σχηματίζονται ψηλές πλευρές. Πρώτα πρέπει να αλείψετε ολόκληρο το μπολ με βούτυρο.

Το φιλέτο απλώνεται, στη συνέχεια η μάζα κρεμμυδιού-μανιταριού, τα πάντα προστίθενται στη γεύση και πιπέρι.

Η γέμιση γίνεται: η κρέμα χτυπιέται με αυγά, τριμμένο τυρί και αλάτι.

Μια πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια χύνεται σε ένα πολυκουζινάκι με έτοιμη γέμιση, το καπάκι είναι κλειστό.

Το multicooker έχει ρυθμιστεί στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά.

Μετά το σήμα ανοίγει το καπάκι και ελέγχεται η ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Εάν το κέικ είναι υγρό, η λειτουργία "Ψήσιμο" ρυθμίζεται για άλλα 25 λεπτά.

Για να βγει εύκολα το κέικ από το μπολ, αφήστε το να καθίσει στο slow cooker για 15 λεπτά.

Συνταγή για πίτα με μανιτάρια και πατάτες σε slow cooker

Σε αυτή την έκδοση, μια πίτα με μανιτάρια και πατάτες σε αργή κουζίνα θα αποδειχθεί ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα βραδινό γεύμα. Συμπληρώστε με μια αρωματισμένη σάλτσα σκόρδου ή φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

• Αλεύρι - 300 g;
• Βούτυρο - 120 g;
• Τυρί cottage - 150 g;
• Κεφίρ - 300 ml;
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού. (χωρίς κορυφή)?
• Αλας;
• Πατάτες - 8 τεμ.;
• Champignons - 600 g;
• Τυρί - 250 g;
• Αυγά - 2 τεμ.;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• Πράσινος άνηθος - 5 κλαδιά.

Μια πίτα με πατάτες και μανιτάρια σε slow cooker ετοιμάζεται πολύ απλά, εξοικονομώντας χρόνο και κόπο.

Φτιάξτε πουρέ πατάτας από τις πατάτες, αφήστε τους να κρυώσουν, χτυπήστε μέσα τα αυγά, ρίξτε το κεφίρ και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ για να σχηματιστεί μια πλούσια μάζα.

Συνδυάστε το αλεύρι με το τυρί cottage και το βούτυρο, τρίψτε με τα χέρια σας.

Ρίχνουμε 100 ml κεφίρ, αλατίζουμε για γεύση, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τοποθετήστε σε πλαστική σακούλα για 20 λεπτά.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε ένα μπολ multicooker με την προσθήκη λαδιού στη λειτουργία «Τηγάνισμα» ή «Ψήσιμο».

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε στον πουρέ πατάτας, ανακατεύουμε.

Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι, μοιράζουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και ανεβάζουμε τα πλαϊνά κατά 8-10 εκ.

Τοποθετήστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια από πάνω, μετά μια στρώση πατάτας και στη συνέχεια λειώστε.

Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά και περιμένετε για το ηχητικό σήμα.

Μετά το μπιπ, πασπαλίζουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο πάνω από την πίτα.

Πώς να μαγειρέψετε πίτα με λάχανο και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Η πίτα με λάχανο και μανιτάρια σε αργή κουζίνα λαμβάνεται με πρωτότυπη γεύση και μοναδικό άρωμα - δοκιμάστε το!

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας;
• Μαγιονέζα - 50 g;
• Ξινή κρέμα - 100 ml;
• Αυγά - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. l .;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Λάχανο - 400 g;
• Champignons - 400 g;
• Αλεσμένο αλάτι και πιπέρι.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το τρίβουμε με τα χέρια μας για απαλό για να βγάλει το ζουμί του.

Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας στο μπολ του multicooker. μεγάλο. βούτυρο και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα προϊόντα.

Ρυθμίζουμε το multicooker στη λειτουργία "Fry" και τηγανίζουμε το φαγητό για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Προσθέστε λάχανο στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι για γεύση και ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry" για άλλα 30 λεπτά.

Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, χτυπάμε ξανά μέχρι να πήξει η κρέμα γάλακτος.

Βγάζουμε το λάχανο με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια από το μπολ, ξεπλένουμε, αλείφουμε με λάδι και ρίχνουμε τη μισή ζύμη.

Βάζουμε τη γέμιση για το κέικ και τη γεμίζουμε με το δεύτερο μέρος της ζύμης.

Ρυθμίζουμε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά. Μετά το σήμα, αναποδογυρίζουμε το κέικ και ψήνουμε για άλλα 20-25 λεπτά.

Συνταγή για πίτα με κρέας και μανιτάρια

Η συνταγή για πίτα με μανιτάρια παρασκευάζεται σε πολυκουζινάκι Redmond, που κάνει το πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο και θρεπτικό, ειδικά όταν συνδυάζεται με κρέας.

• Αλεύρι - 1,5-2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 12 g;
• Ηλιέλαιο - 40 ml;
• Αυγά - 3 τεμ.;
• Μανιτάρια μελιού - 500 g;
• Χοιρινό (μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν) - 400 g.
• Τυρί - 200 g;
• Γάλα - 150 ml;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• Χόρτα μαϊντανού - 1 μάτσο.

Το να μαγειρέψετε μια πίτα με κρέας και μανιτάρια σε αργή κουζίνα θα σας δώσει ευχαρίστηση, καθώς δεν χρειάζεται πολύς χρόνος, αλλά το πιάτο θα αποδειχθεί εξαιρετικό.

Το χοιρινό κόβεται και βράζεται για 40 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα, προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη σε μέρη και ξαναχτυπάμε.

Ρίχνουμε χλιαρό γάλα, το φυτικό λάδι, το τριμμένο τυρί, αλάτι και ανακατεύουμε.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, τηγανίζουμε σε ένα μπολ multicooker στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 15 λεπτά, προσθέτουμε κομμάτια χοιρινού και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 15 λεπτά.

Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά, ενώστε όλα τα προϊόντα, ανακατέψτε, αφαιρέστε από το μπολ και αφήστε το να κρυώσει.

Το πολυκουζινάκι πλένεται, στεγνώνει, λαδώνεται, η γέμιση της πίτας ανακατεύεται με τη ζύμη και αδειάζεται σε ένα μπολ.

Κλείνουμε το καπάκι και το βάζουμε σε λειτουργία «Ψήσιμο» για 60 λεπτά.

Μετά το σήμα, αφήστε το κέικ να σταθεί στο slow cooker για 15 λεπτά.

Πίτα με μανιτάρια, κρεμμύδια και τυρί σε slow cooker

Αν θέλετε να μαγειρέψετε μια πίτα με μανιτάρια και τυρί σε αργή κουζίνα - αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε, γιατί δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με τη ζύμη.

• Μανιτάρια (δάσος) - 500 g.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• Τυρί - 100 g;
• Αυγά - 4 τεμ.;
• Αλας;
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας;
• Βούτυρο;
• σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας

Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, το ρίχνουμε σε ένα μπολ multicooker, προσθέτουμε το βούτυρο και το αφήνουμε στη λειτουργία «Fry» ή «Bake» για 15 λεπτά.

Βράζετε τα μανιτάρια για 30 λεπτά, κόβετε και βάζετε το κρεμμύδι, τηγανίζετε σε αργή κουζίνα για 20 λεπτά, αλάτι.

Μεταφέρετε από ένα πολυκουζινάκι σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει, πλύνετε το μπολ.

Χτυπάμε τα αυγά με το μίξερ, ενώνουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στα αυγά, χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί αφρός.

Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε και αρχίζουμε να συναρμολογούμε την πίτα.

Αλείφουμε με λάδι ένα μπολ του multicooker, πασπαλίζουμε με σουσάμι και αδειάζουμε τη μισή ζύμη.

Στρώνουμε τη γέμιση, περιχύνουμε με το δεύτερο μισό της ζύμης και ισιώνουμε.

Επιλέξτε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» στον εξοπλισμό και ενεργοποιήστε το για 60 λεπτά.

Μετά το σήμα, μην αφαιρέσετε το κέικ, αλλά αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

Πίτα με παστά μανιτάρια σε πολυκουζινάκι "Polaris"

Η πίτα με μανιτάρια στο slow cooker Polaris είναι ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό σπιτικό πιάτο. Έχει πολύ ζουμερή πικάντικη γέμιση σε συνδυασμό με λεπτή υφή ζύμης.

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας;
• Κεφίρ - 200 ml;
• Αυγά - 3 τεμ.;
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλατισμένα μανιτάρια στρειδιών - 400 g;
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.;
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Ηλιέλαιο;
• Χόρτα άνηθου.

Μια αλατισμένη μανιταρόπιτα multicooker είναι ιδανική για ένα ελαφρύ μεσημεριανό σνακ ή ακόμα και για πρωινό.

Ξεπλύνετε καλά τα αλατισμένα μανιτάρια στρειδιών, τα κόβετε σε κομμάτια και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 20-25 λεπτά.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και προσθέτουμε στα μανιτάρια στρείδια, τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά, πιπέρι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και ανακατεύουμε.

Συνδυάστε το κεφίρ, τα αυγά και τη σόδα, χτυπήστε καλά και προσθέστε το αλεύρι, χτυπήστε ξανά.

Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" στο multicooker για 40 λεπτά. Μετά το σήμα, αναποδογυρίστε το κέικ και ψήστε για 20 λεπτά.

Συνταγή για πίτα με κιμά και μανιτάρια σε slow cooker

Αυτή η συνταγή για μια πίτα με κιμά και μανιτάρια σε αργή κουζίνα είναι χρήσιμη για αρχάριους μάγειρες, καθώς είναι εύκολη και απλή στην παρασκευή της. Και το ψήσιμο αποδεικνύεται ευάερο και λεπτό στη γεύση.

Είναι προτιμότερο να αγοράσετε σφολιάτα για αυτήν την εκδοχή του κέικ στο κατάστημα. Ωστόσο, πριν το χρησιμοποιήσετε, καλύτερα να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

• Champignons - 500 g;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• Κιμάς χοιρινού - 300 g;
• Άπαχο λάδι?
• Αλας;
• Σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σφολιάτα - 500 γρ.

Βάζετε τον κιμά στο μπολ του multicooker και τηγανίζετε για 20 λεπτά στη λειτουργία "Fry". Το επιλέγουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε κυβάκια, τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο λάδι και τα τσιγαρίζουμε στη λειτουργία «Τηγανίζουμε» για 20 λεπτά.

Συνδυάζουμε τον κιμά με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές, σουσάμι και ανακατεύουμε καλά.

Ανοίγουμε το ένα μέρος της ζύμης, βάζουμε σε ένα μπολ multicooker, μοιράζουμε τη γέμιση.

Βάζουμε από πάνω μια λεπτή στρώση από το δεύτερο μισό της ζύμης που τυλίγουμε και συνδέουμε τις άκρες.

Τρυπήστε πολλές τρύπες με ένα πιρούνι ή λεπτό μαχαίρι για να απελευθερώσετε τον ατμό.

Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά. Μετά το σύνθημα αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς στο κουζινικό σκεύος.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ μανιταρόπιτα σε αργή κουζίνα

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ μανιταρόπιτα σε αργή κουζίνα, ώστε να είναι ένα ιδιαίτερο πιάτο; Σας προτείνουμε να ακολουθήσετε τη συνταγή μας και θα τα καταφέρετε.

• Champignons - 400 g;
• Αυγά για τη γέμιση - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. l .;
• Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας;
• Μαγιονέζα - 150 ml;
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. l .;
• Αυγά - 3 τεμ.;
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας;
• Αλάτι - ½ κουτ

Το να ρίξετε πίτα με μανιτάρια σε αργή κουζίνα θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, καθώς η μαγιονέζα με αυγά θα κάνει τη ζύμη τρυφερή, αφράτη και μυρωδάτη.

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και χτυπάμε καλά με το μίξερ. Προσθέστε το αλεύρι τμηματικά συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να αφρίσει.

Πλένουμε τα μανιτάρια, στραγγίζουμε το νερό και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε σε ένα μπολ multicooker με λάδι και τηγανίστε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει στη λειτουργία "Τηγάνισμα".

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και το προσθέτουμε στα μανιτάρια, τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Βράζουμε τα αυγά βραστά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.

Ανακατεύουμε με τα μανιτάρια, αλάτι, περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε καλά.

Αλείφουμε το μπολ με λάδι, ρίχνουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζυμωμένης ζύμης και απλώνουμε τη γέμιση.

Ρίχνουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης από πάνω, ισοπεδώνουμε με ένα κουτάλι και ενεργοποιούμε τη λειτουργία «Ψήσιμο» για 40 λεπτά.

Μετά το σήμα για να ανοίξετε το καπάκι, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα για ετοιμότητα. Εάν η πίτα είναι υγρή, ενεργοποιήστε το πολυκουζινάκι για άλλα 20 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Μια τέτοια ζελέ πίτα με μανιτάρια σε αργή κουζίνα θα ταιριάζει με μια σαλάτα λαχανικών στο τραπέζι.

Σφολιάτα με μανιτάρια στο πολυκουζινάκι της Philips

Η σφολιάτα μανιταρόπιτα multicooker μπορεί να γίνει για σνακ όταν πηγαίνετε βόλτα με φίλους ή οικογένεια. Πιστέψτε με: με τη ζουμερή γέμιση και την απαλή ζύμη του, δεν θα αφήσει κανέναν από τους συντρόφους σας ασυγκίνητο.

• Έτοιμη σφολιάτα - 500 γρ.
• Champignons - 400 g;
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.;
• Ξινή κρέμα - 7 κουταλιές της σούπας. l .;
• Λιωμένο βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. l .;
• Τυρί - 200 g;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
• Θυμάρι - 1 κουτ

Η πίτα με μανιτάρια στο slow cooker της Philips αποδεικνύεται τόσο νόστιμη και αρωματική που μπορεί να ισχυριστεί ότι είναι η κύρια θέση στο γιορτινό τραπέζι.

Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια κάτω από τη βρύση, κόψτε σε κύβους και τηγανίστε σε μικρή ποσότητα γκι μέχρι να ροδίσουν σε ένα μπολ multicooker στη λειτουργία "Fry".

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε στα τέσσερα και το προσθέτουμε στα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα πάντα μαζί με την προσθήκη λιωμένου βουτύρου για περίπου 15 λεπτά.

Μεταφέρετε τη μάζα από το πολυκουζινάκι και αφήστε να κρυώσει για 30 λεπτά.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί, ανακατεύουμε με τα μανιτάρια, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε θυμάρι, αλάτι και πιπέρι.

Πλένουμε το μπολ της κουζίνας «βοηθητικό», αλείφουμε με λάδι και απλώνουμε μια στρώση σφολιάτας σε ρολό με ψηλές πλευρές.

Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη, μαζέψτε τις άκρες στη μέση και τσιμπήστε με τα χέρια σας.

Κάντε 5-7 τρυπήματα πάνω από το κέικ με ένα λεπτό μαχαίρι για να απελευθερωθεί ο ατμός.

Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος και ρυθμίστε το χρόνο στα 50 λεπτά.

Μόλις ακουστεί το σήμα τερματισμού λειτουργίας, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς.