emmabrewda.com

Σίγουρα κάθε οικογένεια τηγανίζει περιοδικά πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους και κάθε συνταγή έχει τη δική της ξεχωριστή γεύση.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι, γι' αυτό σας προσφέρουμε μερικές από τις πιο απλές, που δεν απαιτούν εκλεπτυσμένα και ακριβά υλικά. Η ορεκτική τραγανή κρούστα από πατάτες, καθώς και τα αρωματικά μανιτάρια σε συνδυασμό με άλλα απλά υλικά, δεν μπορούν παρά να παρακαλέσουν.

Αλλά οι απλές συνταγές έχουν τα δικά τους μυστικά, ακούγοντας τα, μπορείτε πραγματικά να μαγειρέψετε ένα ορεκτικό, χορταστικό και νόστιμο πιάτο.

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα μανιτάρια με πατάτες σε ένα τηγάνι

Ήδη από μόνη της, οι πατάτες τηγανητές στο τηγάνι είναι νόστιμες και αν προσθέσετε μανιτάρια, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί! Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι μπορούν να μαγειρευτούν όλο το χρόνο, γιατί αυτά τα απλά προϊόντα είναι πάντα διαθέσιμα στην πώληση.

• 700 g πατάτες;
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 3 κεφάλια κρεμμύδια?
• 100 ml εξευγενισμένου λαδιού.
• Αλάτι και ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές για γεύση.

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα μανιτάρια με πατάτες σε ένα τηγάνι, μπορείτε να μάθετε από μια λεπτομερή συνταγή.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με νερό και κόψτε σε λωρίδες.

Τοποθετούμε σε ένα μικρό μπολ και σκεπάζουμε με κρύο νερό για να βγει το άμυλο και να μην σκουρύνουν οι κόνδυλοι.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από την επάνω στρώση και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Τοποθετήστε τους κύβους μανιταριών σε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.

Ρίχνουμε το μισό λάδι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 μ.

Σε ξεχωριστό τηγάνι ζεσταίνουμε το άλλο μισό φυτικό λάδι και προσθέτουμε τις πατάτες.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν (σπάνια χρειάζεται να ανακατεύουμε τις πατάτες).

Ανακατεύουμε όλα τα τηγανητά υλικά σε ένα τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ανακατεύουμε.

Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας, αφήνουμε το σκεύος σκεπασμένο για 5-7 λεπτά. και σερβίρετε με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Champignons με πατάτες μαγειρεμένα σε κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι

Κάποιος μπορεί να πει ότι οι πατάτες με μανιτάρια είναι ένα συνηθισμένο πιάτο. Σας διαβεβαιώνουμε ότι η επόμενη επιλογή μαγειρέματος για αυτή τη λιχουδιά θα διαλύσει την προκατάληψη. Είναι χάρη στην ξινή κρέμα, τα μανιτάρια με πατάτες, μαγειρεμένα σε τηγάνι, σε οποιαδήποτε, ακόμη και σε διακοπές, θα είναι σχετικά.

• 600 γραμμάρια πατάτες και μανιτάρια.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
• Βούτυρο - για τηγάνισμα.
• 300 ml ξινή κρέμα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Αλάτι για γεύση?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 ματσάκι πράσινο άνηθο.

Προσφέρουμε μια περιγραφή βήμα προς βήμα για το πώς να μαγειρέψετε σωστά τις πατάτες με μανιτάρια και ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε τις άκρες των ποδιών και κόψτε σε φέτες.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε καλά και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από την επάνω στρώση, ξεπλύνετε και κόψτε στα τέσσερα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισούς δακτυλίους).
4. Αρχικά, σε ένα τηγάνι με την προσθήκη 2 κ.σ. μεγάλο. τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν, ενώ ανακατεύουμε σπάνια για να μην σπάσουν.
5. Σε άλλο τηγάνι για 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο, τηγανίζουμε πρώτα το κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε τα πάντα ξανά μέχρι να ροδίσει η μάζα.
6. Συνδυάστε τα προϊόντα σε ένα τηγάνι, αλάτι, ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο με ξινή κρέμα και περιχύστε τις πατάτες με τα μανιτάρια.
7. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά με ανοιχτό το καπάκι για 5 λεπτά.
8. Σβήνουμε τη φωτιά, πασπαλίζουμε το πιάτο με τον ψιλοκομμένο άνηθο και σκεπάζουμε αφήνοντας στη φωτιά για 5-7 λεπτά.
9. Σερβίρετε τόσο νόστιμα με κοτολέτες ή άλλα πιάτα με κρέας.

Πατάτες με κατεψυγμένα μανιτάρια και μαγιονέζα σε ένα τηγάνι

Μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια με διαφορετικούς τρόπους, και θα εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμο. Για αυτήν την επιλογή, μαγειρέψτε τις πατάτες σε ένα τηγάνι με κατεψυγμένα μανιτάρια.

• 500 g πατάτες?
• 800 g κατεψυγμένα μανιτάρια?
• 3 κρεμμύδια?
• 4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• Φυτικό λάδι;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
• 1 κουτ καρυκεύματα μανιταριών?
• 3 σκελίδες σκόρδο.

1. Βάζουμε τα μανιτάρια από την κατάψυξη και τα αφήνουμε στο τραπέζι της κουζίνας για μια νύχτα.
2. Κόβουμε σε κύβους, στύβουμε με τα χέρια μας και βάζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι.
3. Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά, μετά ρίχνουμε λίγο λάδι, προσθέτουμε μπαχαρικά με μανιτάρια και τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά.
4. Προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους, ανακατέψτε και τσιγαρίστε για 10 λεπτά. σε ελάχιστη φωτιά.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε καλά και τις κόβουμε σε κύβους (μην τις κόβουμε ψιλά για να μην χάσουν το σχήμα τους κατά το τηγάνισμα).
6. Σε ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε τις πατάτες σε λάδι μέχρι να ροδίσουν και τις ανακατεύουμε με τα μανιτάρια.
7. Ρίχνουμε στη γεύση και πιπέρι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε ξανά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
8. Πασπαλίστε το ψιλοκομμένο σκόρδο πριν το σερβίρετε.

Πατάτες με μανιτάρια, κρέας και μελιτζάνα, τηγανητές σε τηγάνι

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια και κρέας σε ένα τηγάνι. Αυτό το πιάτο συνήθως βοηθά όταν φτάνουν οι επισκέπτες.

• 500 g χοιρινό?
• 400 g πατάτες?
• 700 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 τεμ. καρότα, κρεμμύδια και μελιτζάνες?
• 5 κ.σ. μεγάλο. τοματοπολτός;
• Φυτικό λάδι;
• Αλας.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα που δείχνει πώς να μαγειρεύετε σωστά πατάτες με μανιτάρια και κρέας σε ένα τηγάνι θα είναι η τέλεια βοήθεια για αρχάριους μάγειρες.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά και τα μανιτάρια: πατάτες με λωρίδες, κρεμμύδια σε κύβους, τρίψτε καρότα, μανιτάρια σε φέτες, μελιτζάνες σε μικρούς κύβους.
2. Βάζετε όλα τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με βαθύ χοντρό τοιχώματα, προσθέτετε λάδι και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
3. Όσο είναι τηγανισμένα τα λαχανικά, ξεπλένουμε το κρέας, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε άλλο τηγάνι για 10 λεπτά.
4. Προσθέστε τα μανιτάρια στα λαχανικά, αλατίστε τα πάντα για γεύση, συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 10 λεπτά.
5. Προσθέστε χοιρινό στα λαχανικά και τα μανιτάρια, προσθέστε αλάτι και τον πελτέ ντομάτας.
6. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε κάτω από κλειστό καπάκι για 20 λεπτά.

Champignons με πατάτες, σκόρδο και κρέμα σε ένα τηγάνι

Αν θέλετε να βάλετε στο τραπέζι μια απόλαυση που δεν μπορείτε να ξεκολλήσετε, χρησιμοποιήστε τη συνταγή για να φτιάξετε μανιτάρια με πατάτες και κρέμα σε ένα τηγάνι.

• 500 g πατάτες?
• 700 γραμμάρια μανιτάρια?
• 300 ml κρέμα γάλακτος;
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• Φυτικό λάδι;
• 1 ματσάκι πράσινο μαϊντανό?
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Πώς να τηγανίζετε σωστά τα μανιτάρια με πατάτες σε ένα τηγάνι με την προσθήκη κρέμας περιγράφεται παρακάτω.

1. Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε λωρίδες και ξεπλένονται καλά με κρύο νερό.
2. Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες, το κρεμμύδι καθαρίζεται και κόβεται σε κύβους.
3. Οι πατάτες τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν, αλατίζονται και πιπερώνουν.
4. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τα μανιτάρια τηγανίζονται στο λάδι, στο τέλος αλατίζονται ελαφρώς.
5. Η κρέμα, το θρυμματισμένο σκόρδο προστίθενται στις πατάτες και μαγειρεύονται για όχι περισσότερο από 7 λεπτά.
6. Από πάνω πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, σβήνουμε την εστία και αφήνουμε το πιάτο κάτω από κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.

Πατάτες με μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα σε κονσέρβα σε ένα τηγάνι

Αν και πολλοί γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν τηγανητές πατάτες με μανιτάρια, η προτεινόμενη συνταγή θα φαίνεται σαν κάτι καινούργιο. Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε κονσέρβα είναι ένα υπέροχο απογευματινό σνακ πριν το δείπνο.

• 1 κιλό πατάτες?
• 400 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα.
• 1 τεμ. κρεμμύδια και καρότα?
• Φυτικό λάδι;
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.

Τα τουρσί μανιτάρια θα κάνουν τη γεύση του πιάτου πιο ενδιαφέρουσα και νόστιμη.

1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μέτριες λωρίδες.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα ξεπλένουμε καλά με νερό και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
3. Ξεπλένουμε τα μανιτάρια σε κονσέρβα, τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
4. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
5. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια κρεμώδης απόχρωση, προσθέτουμε καλαμάκια λαχανικών από καρότα και κρεμμύδια.
6. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά και μετά βάζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ξεχωριστό πιάτο.
7. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτοντας λίγο φυτικό λάδι.
8. Μόλις το λαχανικό γίνει χρυσό και τραγανό, προσθέστε μανιτάρια και άλλα τηγανητά λαχανικά σε αυτό.
9. Τηγανίζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα, αν χρειάζεται για γεύση και αλάτι, ανακατεύουμε.
10. Οι πατάτες με μανιτάρια μπορούν να σερβιριστούν με φρέσκια σαλάτα λαχανικών ή οποιαδήποτε κονσέρβα λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και λαχανικά σε ένα τηγάνι

Η συνταγή για να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες σε τηγάνι με μανιτάρια και λαχανικά σίγουρα θα αρέσει σε όλους όσους τη δοκιμάσουν. Το υπέροχο άρωμα και η εκπληκτική γεύση του πιάτου θα ξετρελάνει εύκολα ακόμα και τους σκληροτράχηλους καλοφαγάδες.

• 500 g πατάτες?
• 700 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 τεμ. κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές?
• 100 ml ξινή κρέμα?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• ½ κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• Αλάτι για γεύση?
• Ελαιόλαδο;
• Πράσινος άνηθος.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες και λαχανικά σε ένα τηγάνι, μάθετε από τη βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε: πατάτες και πιπεριές με λωρίδες, τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.
2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια αφού ξεφλουδίσετε και κόψτε σε λωρίδες, όπως οι πατάτες.
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, βάζουμε πρώτα τις πατάτες, τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά.
5. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, μέτρια φωτιά και σοτάρουμε για 10 λεπτά.
6. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 7-10 λεπτά.
7. Σε 2-3 λεπτά. πριν από το τέλος του καθορισμένου χρόνου, πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε.
8. Αυτό το πιάτο θα ταιριάζει με παϊδάκια κοτόπουλου ή κοτολέτες Κιέβου, καθώς και με κομμένα λαχανικά.