Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια: φωτογραφίες, συνταγές για το μαγείρεμα μανιταριών με διάφορα συστατικά

Τα μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια είναι πολύ δημοφιλή σε πολλές νοικοκυρές. Η θρεπτική αξία αυτών των καρπών είναι ίση με αυτή του κρέατος, γεγονός που κάνει τα μανιτάρια πολύ χρήσιμα και θρεπτικά. Ένα πιάτο με μανιτάρια και κρεμμύδια μπορεί να σερβιριστεί τόσο ανεξάρτητα όσο και ως συνοδευτικό σε άλλες λιχουδιές.

Οι συνταγές που προτείνονται στο άρθρο θα δείξουν πώς να τηγανίζετε σωστά τα μανιτάρια με την προσθήκη κρεμμυδιών και άλλων συστατικών, για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με μια νόστιμη, χορταστική και αρωματική λιχουδιά.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και ξινή κρέμα: μια απλή συνταγή

Αν θέλετε να φτιάξετε κάτι ιδιαίτερο και απλό για βραδινό, ετοιμάστε μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος. Το μαγείρεμα είναι αβίαστο, καθώς χρειάζεται απλώς να αλέσετε το φαγητό και να το τηγανίσετε σε φυτικό λάδι.

  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 5 κρεμμύδια?
  • 200 ml ξινή κρέμα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά).
  • Φυτικό λάδι;
  • 1 κ.γ. μεγάλο. ψιλοκομμένο μαϊντανό?
  • Αλάτι και πάπρικα για γεύση.

Η επιμονή στη συνταγή για τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και ξινή κρέμα θα σας βοηθήσει να ολοκληρώσετε σωστά τη διαδικασία.

Τα μανιτάρια καθαρίζονται από μόλυνση, εάν υπάρχουν, πλένονται με νερό και κόβονται σε κομμάτια.

Στρώνονται σε στεγνό ζεστό τηγάνι και τηγανίζονται μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.

Ρίχνει 3 κ.σ. μεγάλο. τα φυτικά έλαια και τα μανιτάρια τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.

Ξεχωριστά, το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους τηγανίζεται σε μικρή ποσότητα λαδιού και ανακατεύεται με μανιτάρια σε ένα τηγάνι.

Ολόκληρη η μάζα προστίθεται στη γεύση, η γλυκιά αλεσμένη πάπρικα προστίθεται και ανακατεύεται καλά.

Η ξινή κρέμα εισάγεται, αναμιγνύεται ξανά και μαγειρεύεται για 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά.

Κατά το σερβίρισμα, σε κάθε πιάτο σερβιρίσματος προστίθενται ψιλοκομμένα χόρτα.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια μανιτάρια με κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και σκόρδο

Τα μανιτάρια Champignon τηγανισμένα με κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και σκόρδο είναι μια άλλη απλή συνταγή για την προετοιμασία ενός νόστιμου και αρωματικού πιάτου για ένα πλούσιο δείπνο.

  • 1 κιλό μανιτάρια?
  • 4 κεφάλια κρεμμυδιών?
  • 5 σκελίδες σκόρδο?
  • 5 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
  • 1 κ.γ. κρέμα γάλακτος;
  • Αλάτι για γεύση?
  • ½ κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
  • Μια πρέζα κουρκουμά για να δώσει χρώμα στο πιάτο.

Τηρώντας τις συστάσεις έμπειρων σεφ, μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια, ξινή κρέμα και σκόρδο.

  1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε: σώματα φρούτων σε φέτες, κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
  2. Ρίχνουμε το μισό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. με συνεχή ανάδευση για να μην καεί.
  3. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε άλλο τηγάνι και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
  4. Τηγανίζουμε για 15 λεπτά. σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα.
  5. Συνδυάστε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε ένα δοχείο, αλάτι, πιπέρι και προσθέστε τον κουρκουμά.
  6. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
  7. Αφήνουμε να σταθεί λίγο στο σβησμένο μάτι της κουζίνας, ώστε να εμποτιστεί και να σερβίρεται.
  8. Αυτό το πιάτο θα ταιριάζει με κοτολέτες ή παϊδάκια.

Γνωρίζοντας την ακριβή συνταγή για το πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με κρεμμύδια και ξινή κρέμα, μπορείτε να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση κάθε εβδομάδα για να ευχαριστήσετε τα μέλη της οικογένειας και τους φίλους.

Μανιτάρια Champignon, τηγανητά με πατάτες και κρεμμύδια: μια συνταγή με λεπτομερή περιγραφή

Δεν χρειάζεται να έχετε μεγάλη γαστρονομική εμπειρία για να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και πατάτες. Το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά, χωρίς μεγάλη προσπάθεια, αλλά θα αποδειχθεί χορταστικό και νόστιμο, οπότε θα αρέσει σε όλους.

  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 500 g πατάτες?
  • 3 κεφάλια κρεμμύδια?
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι?
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • 2 κ.σ. μεγάλο. άνηθος ψιλοκομμένος.

Μανιτάρια Champignon, τηγανητά με πατάτες και κρεμμύδια, μαγειρεύουμε σύμφωνα με μια συνταγή με λεπτομερή περιγραφή.

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες, τις σκεπάζουμε με νερό και τις αφήνουμε για 20 λεπτά. ώστε να βγει το άμυλο (σε αυτό το διάστημα ανακατεύουμε πολλές φορές τις λωρίδες πατάτας).
  2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε σε κύβους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα, ανακατεύουμε και σοτάρουμε με τα μανιτάρια για άλλα 10 λεπτά. σε ελάχιστη φωτιά.
  4. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε σε τηγάνι κάτω από κλειστό καπάκι στη σβηστή εστία.
  5. Βάλτε τις πατάτες έξω από το νερό σε μια πετσέτα κουζίνας, αφήστε τις για 10 λεπτά.
  6. Σε ξεχωριστό τηγάνι σε καυτό λάδι, τηγανίζουμε τις λωρίδες πατάτας μέχρι να ροδίσουν σε δυνατή φωτιά.
  7. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο από πάνω, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στις πατάτες.
  8. Ανακατεύουμε ξανά και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 7-10 λεπτά.
  9. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε τα μυρωδικά, μην ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε στη σβηστή εστία για 5 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια, πατάτες και μελιτζάνες

Η συνταγή για να φτιάξετε μανιτάρια τηγανητά με πατάτες, κρεμμύδια και μελιτζάνες θα βοηθήσει την οικοδέσποινα να φτιάξει μια νόστιμη απόλαυση και να ετοιμάσει το τραπέζι για ένα πλούσιο δείπνο με όλη την οικογένεια. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα του φαγητού σας σε λιπαρά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 1 μεγάλη μελιτζάνα?
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 2 πιπεριές?
  • Φυτικό λάδι;
  • ½ κουτ ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές?
  • Αλας;
  • 5 πατάτες?
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • 3 πρέζες ξερό βασιλικό.
  • 4-6 κλωναράκια πράσινο μαϊντανό.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια, πατάτες και μελιτζάνες μπορείτε να βρείτε στα παρακάτω βήματα.

  1. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε λωρίδες ή κύβους, προσθέτουμε λίγο αλατισμένο νερό και τις αφήνουμε για 20 λεπτά να φύγει η πικρία.
  2. Στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε τους κύβους μελιτζάνας και στύψτε με τα χέρια σας το υπερβολικό υγρό.
  3. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα τηγάνι. μεγάλο. λάδι, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. (ανακατεύουμε συνεχώς).
  4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτές μισές ροδέλες, κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες.
  5. Πρώτα στέλνετε το κρεμμύδι στη μελιτζάνα, τηγανίζετε για 5 λεπτά, προσθέτετε πιπέρι και τηγανίζετε για 2-3 λεπτά, μεταφέρετε σε ένα μπολ.
  6. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και βάζουμε μέσα τα λαχανικά.
  7. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κύβους, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, τις ζεσταίνουμε και προσθέτουμε τις πατάτες.
  8. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, χωρίς να κλείσουμε το καπάκι, ανακατεύοντας για να μην καεί.
  9. Ανακατεύουμε τα λαχανικά, τα μανιτάρια, προσθέτουμε βασιλικό, αλάτι κατά βούληση, πιπέρι, ανακατεύουμε.
  10. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.
  11. Στο τέλος προσθέτουμε το σκόρδο κομμένο σε μικρά κυβάκια και τα φρέσκα μυρωδικά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Ένα πιάτο με τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και καρότα

Τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και καρότα είναι πολύ νόστιμα. Εάν τα καρότα κόβονται σε λεπτές λωρίδες, τότε το πιάτο θα έχει πλούσιο χρώμα και γεύση.

  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 4 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 3 καρότα?
  • Βούτυρο - για τηγάνισμα.
  • Αλας;
  • Για ½ κουτ. καρύκευμα μανιταριών και μείγμα από αλεσμένες πιπεριές.

Η προτεινόμενη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και καρότα.

  1. Τα μανιτάρια ξεφλουδίζονται, πλένονται με νερό και κόβονται σε λωρίδες.
  2. Στρώνονται σε στεγνό ζεστό τηγάνι και τηγανίζονται μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
  3. Προστίθεται 1 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο, τα μανιτάρια ανακατεύονται και τηγανίζονται για 10 λεπτά.
  4. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, κόβονται στα τέσσερα και προστίθενται στα μανιτάρια.
  5. Προστίθεται όλη η μάζα, προσθέτουμε πιπέρι, προσθέτουμε καρύκευμα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
  6. Σε ξεχωριστό τηγάνι λιώνουμε 2 κ.σ. μεγάλο. εισάγονται βούτυρο, αποφλοιωμένα καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες.
  7. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και προσθέτουμε στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
  8. Όλα ανακατεύονται καλά, κάτω από ένα κλειστό καπάκι μαραζώνει σε ελάχιστη φωτιά για 5 λεπτά.
  9. Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλύτερα σε συνδυασμό με πουρέ πατάτας.

Πώς να τηγανίζετε υπέροχα μανιτάρια με κρεμμύδια, σκόρδο και τυρί σε ένα τηγάνι

Ένα πιάτο με τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και τυρί μπορεί πραγματικά να κατακτήσει από την πρώτη κουταλιά. Ακόμη και οι ιδιότροποι καλοφαγάδες θα είναι ευχαριστημένοι με μια τέτοια απόλαυση.

  • 1 κιλό μανιτάρια?
  • 4 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 3 σκελίδες σκόρδο?
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να τηγανίζετε σωστά τα μανιτάρια με κρεμμύδια και τυρί σε ένα τηγάνι περιγράφεται παρακάτω:

  1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα βράζουμε για 10 λεπτά. σε αλατισμένο νερό.
  2. Τοποθετήστε σε μια πετσέτα, αφήστε το για 10 λεπτά και μετά κόψτε το στη μέση ή 4 κομμάτια.
  3. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν.
  4. Προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους και το ψιλοκομμένο σκόρδο στα μανιτάρια, τσιγαρίστε για 10 λεπτά.
  5. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά κατά βούληση, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με μια στρώση τριμμένο τυρί από πάνω.
  6. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε φρέσκα μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια, σκόρδο και μαγιονέζα

Τα μανιτάρια, τηγανισμένα με κρεμμύδια και μαγιονέζα, συμπληρώνουν τέλεια κάθε συνοδευτικό, για παράδειγμα, βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας.

  • 800 g φρέσκα μανιτάρια?
  • 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • Ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?
  • 150 ml μαγιονέζα;
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
  • Πράσινα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε φρέσκα μανιτάρια, τηγανητά με κρεμμύδια και μαγιονέζα, για μια νόστιμη και χορταστική απόλαυση;

  1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
  2. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και μετά μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ κοκκινιστό.
  3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από την επάνω στρώση, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και προσθέστε το στα μανιτάρια.
  4. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε ελάχιστη φωτιά.
  5. Συνδυάστε τη μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλάτι και χτυπήστε ελαφρά.
  6. Περιχύνουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. με το καπάκι ανοιχτό.
  7. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά για γεύση, σκεπάζουμε και αφήνουμε να εμποτιστεί για 5-7 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια με την προσθήκη κρέμας

Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και η κρέμα είναι ένα πεντανόστιμο συνδυασμό για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Τα μανιτάρια, τηγανισμένα με κρεμμύδια και κρέμα, θα έρχονται πάντα στο σωστό μέρος - ένα ελαφρύ δείπνο, ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα, μια απόλαυση για ένα εορταστικό γλέντι ή ένα απλό σνακ.

  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 2 κόκκινα κρεμμύδια?
  • 4 σκελίδες σκόρδο?
  • 100 γρ πράσα?
  • ¼ μέρος λεμονιού?
  • 150 ml κρέμα γάλακτος;
  • 50 ml ελαιόλαδο;
  • 100 g βούτυρο;
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
  • Χόρτα μαϊντανού.

Χρησιμοποιώντας μια συνταγή βήμα προς βήμα, μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια με την προσθήκη κρέμας.

  1. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε.
  2. Καθαρίζουμε τα κόκκινα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε κύβους και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  3. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες και το πράσο σε φέτες.
  4. Τηγανίζουμε όλα μαζί μέχρι να μαλακώσουν, στύβουμε το χυμό λεμονιού, αλάτι και προσθέτουμε πιπέρι, ανακατεύουμε.
  5. Ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, σβήστε τη σόμπα.
  6. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, προσθέτουμε στα μανιτάρια με την κρέμα, ανακατεύουμε.
  7. Σερβίρουμε με βραστές πατάτες ή άλλη γαρνιτούρα.

Κατεψυγμένα μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια και πατάτες

Τα κατεψυγμένα μανιτάρια, τηγανισμένα με κρεμμύδια, σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από τα φρέσκα μανιτάρια στη διατροφική τους αξία. Ένα πιάτο από αυτά θα συμπληρώσει τέλεια τις χοιρινές μπριζόλες ή τις κοτολέτες κοτόπουλου.

  • 700 g κατεψυγμένα μανιτάρια?
  • 6-8 στ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
  • 4 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 600 g πατάτες?
  • Αλάτι και μείγμα από αλεσμένες πιπεριές.
  • Ένα μάτσο πράσινο άνηθο.

Μάθετε πώς να τηγανίζετε νόστιμα μανιτάρια με κρεμμύδια από τη βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

  1. Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα μανιτάρια βάζοντάς τα από την κατάψυξη και αφήνοντάς τα στο τραπέζι της κουζίνας όλη τη νύχτα.
  2. Κόψτε σε κύβους και στύψτε το περιττό υγρό με τα χέρια σας.
  3. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
  4. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε κύβους και το προσθέτουμε στα μανιτάρια, τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
  5. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
  6. Αλατοπιπερώνουμε με ένα μείγμα πιπεριών, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο.
  7. Ανακατεύουμε ξανά και τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, κάτω από κλειστό καπάκι.

Ένα πιάτο με μανιτάρια σε κονσέρβα, τηγανητά με κρεμμύδια και ξινή κρέμα

Πολλές νοικοκυρές πειραματίζονται και δημιουργούν κάτι νέο από τα παραδοσιακά πιάτα. Τα μανιτάρια σε κονσέρβα τηγανισμένα με κρεμμύδια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ταΐσετε γρήγορα τα πεινασμένα μέλη της οικογένειας.

  • 500 g μανιτάρια τουρσί?
  • 2 κεφάλια κρεμμύδια?
  • Εξευγενισμένο φυτικό έλαιο;
  • 3 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
  • Μαϊντανός και άνηθος.
  1. Βάλτε τα μανιτάρια σε κονσέρβα από ένα βάζο σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λωρίδες.
  2. Ρίχνουμε 2 κ.σ. σε προθερμασμένο τηγάνι. μεγάλο. βούτυρο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα.
  3. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια, σκεπάζουμε και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
  4. Ανοίγουμε το καπάκι, συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 10 λεπτά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο.
  5. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Champignons τηγανητά με κρεμμύδια και πιπεριές

Από μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια και πιπεριές, παίρνετε ένα εξαιρετικό πιάτο που όχι μόνο φαίνεται όμορφο, αλλά έχει και εκπληκτική γεύση και άρωμα. Τέτοια προϊόντα μπορούν πάντα να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα και να προετοιμάσουν το μεσημεριανό γεύμα.

  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 4 μεγάλες πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων.
  • 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλας.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και πιπεριές;

  1. Πιπέρι για να αφαιρέσετε τους σπόρους και τα κοτσάνια, κομμένο σε λωρίδες.
  2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και ετοιμάζουμε τα μανιτάρια: κόβουμε σε κύβους.
  3. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και μόνο μετά ρίχνουμε 2-3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι.
  4. Όταν τα μανιτάρια ροδίσουν ελαφρά, προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
  5. Ρίχνουμε τις λωρίδες πιπεριάς, τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
  6. Αλατίζουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε και αφήνουμε στη σβηστή εστία με κλειστό καπάκι για 5-7 λεπτά.
  7. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα βότανα για γεύση, αν θέλετε.

Πώς να τηγανίζετε σωστά τα μανιτάρια με κρεμμύδια και κοτόπουλο (με βίντεο)

Τα τηγανητά φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια και κοτόπουλο είναι ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα για μια οικογένεια. Το μαγείρεμά του είναι πολύ, εύκολο και απλό, θα έλεγε κανείς, απόλαυση.

  • 600 g φρέσκα μανιτάρια?
  • 500 γραμμάρια κοτόπουλου (οποιοδήποτε μέρος χωρίς κόκαλα).
  • Φυτικό λάδι;
  • 4 σκελίδες σκόρδο?
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • Μια πρέζα κύμινο?
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
  • 100 ml κρέμα γάλακτος.

Η συνταγή για τηγανητά μανιτάρια champignon με κρεμμύδια και κοτόπουλο περιγράφεται παρακάτω σε βήματα που είναι εύκολο να ακολουθήσετε.

  1. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά, το τοποθετούμε σε μια πετσέτα κουζίνας και το στραγγίζουμε.
  2. Αφού καθαρίσουμε, κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τα βάζουμε σε ταψί με 3 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο και τηγανίζουμε για 15 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
  3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες, το σκόρδο ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για άλλα 10 λεπτά.
  4. Κόβουμε το κρέας σε κύβους, βάζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτουμε 2-3 κ.σ. μεγάλο. λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
  5. Ανακατεύουμε με τα μανιτάρια και τα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε ζίρρα, ανακατεύουμε.
  6. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε ξανά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Προτείνουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να τηγανίζετε σωστά τα μανιτάρια με κρεμμύδια και κοτόπουλο.

Champignons τηγανητά με κρεμμύδια και συκώτι κοτόπουλου

Σε αυτή τη συνταγή που δείχνει πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με κρεμμύδια και συκώτι κοτόπουλου, όλα τα προϊόντα είναι αρκετά απλά και οικονομικά. Μπορείτε να εκπλήξετε τα μέλη της οικογένειάς σας ή τους φίλους σας καλεσμένους σε ένα πάρτι με ένα έτοιμο πιάτο, καθώς αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ορεκτικό.

  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 5 κεφάλια κρεμμύδια?
  • 300 g συκώτι κοτόπουλου?
  • 4 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
  • Αλάτι για γεύση.

Πρέπει να πούμε ότι το πιάτο είναι τέλειο για να γεμίσετε ταρτάκια σε ένα τραπέζι μπουφέ.

  1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα πλένουμε και τα ψιλοκόβουμε τυχαία, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο (πάρτε 1 κ. σ. λ.).
  2. Ξεφλουδίστε το συκώτι κοτόπουλου από τη μεμβράνη, κόψτε σε κομμάτια και τηγανίστε σε 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο.
  3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους, το βάζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι και το τσιγαρίζουμε στο υπόλοιπο λάδι μέχρι να ροδίσει.
  4. Συνδυάστε όλα τα τηγανητά υλικά στο μπλέντερ, αλατίστε τη γεύση, ψιλοκόψτε.
  5. Βάλτε σε ζεστό τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
  6. Δεν χρειάζεται να αλέθετε το φαγητό στο μπλέντερ, αλλά το αφήνετε σε κομμάτια, μόνο που σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να προσθέσετε κρέμα γάλακτος και να σιγοβράζετε για λίγα λεπτά.

Champignons τηγανητά με κρεμμύδια και ρύζι

Τα μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια και ρύζι μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κύρια πιάτα, όπως το τηγανητό ή το ψητό κρέας.

  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 2 λευκά κρεμμύδια?
  • ½ κ.γ. ρύζι μισοβρασμένο?
  • 1,5 κ.γ. ζωμός κρέατος?
  • Αλάτι και μείγμα αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.
  • Βούτυρο.

Πώς να τηγανίσετε σωστά μανιτάρια με κρεμμύδια και ρύζι για να πάρετε μια νόστιμη και ικανοποιητική απόλαυση για τα νοικοκυριά για δείπνο; Χρησιμοποιήστε τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω βήμα προς βήμα για μεγαλύτερη ευκολία για τους αρχάριους μάγειρες. Σημειώστε ότι η συνταγή είναι για 4 μερίδες.

  1. Ξεπλύνετε το ρύζι πολλές φορές σε κρύο νερό, προσθέστε ζεστό ζωμό κρέατος και βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
  2. Αλατοπιπερώνουμε με ένα μείγμα πιπεριών και ανακατεύουμε.
  3. Τσιγαρίζουμε τα λευκά κρεμμύδια σε κυβάκια στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
  4. Προσθέστε τα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες μανιτάρια, συνεχίστε να τηγανίζετε για 20 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
  5. Συνδυάστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια με το ρύζι, ανακατέψτε καλά, βάλτε σε ένα πιάτο και σερβίρετε.
  6. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε ρύζι με μανιτάρια με πράσινα κλωνάρια βασιλικού ή μαϊντανού.