Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο: φωτογραφίες και συνταγές από ολόκληρα μανιτάρια

Τα μανιτάρια θεωρούνται δημοφιλή και ενεργά καλλιεργούμενα μανιτάρια σε όλο τον κόσμο. Αυτά τα καρποφόρα σώματα είναι απίστευτα νόστιμα και οικονομικά. Μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή αγορά. Αναπτύσσονται επίσης σε δάση και οι λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού» ​​μπορούν να τα μαζέψουν σε μεγάλα καλάθια.

Δεν υπάρχουν συνταγές για την παρασκευή λιχουδιών από αυτά τα μανιτάρια. Ωστόσο, τα πιάτα που παρασκευάζονται από ολόκληρα μανιτάρια εκτιμώνται ιδιαίτερα, καθώς η εμφάνιση των σωμάτων φρούτων φαίνεται υπέροχη σε ένα εορταστικό τραπέζι με τη μορφή σνακ. Τα μυρωδάτα, ζουμερά, τρυφερά και νόστιμα μανιτάρια θα αρέσουν σε όλους, ανεξαιρέτως, ακόμα και στους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.

Τα μανιτάρια είναι παρόμοια σε γεύση με το κρέας μανιταριών, με τραγανή και σφιχτή συνοχή. Επιπλέον, τα μανιτάρια περιέχουν πολλές χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες, καθώς και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά και νόστιμα ολόκληρα μανιτάρια για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τις σπιτικές πρωτότυπες λιχουδιές σας; Σημειώστε ότι τα σώματα φρούτων μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, να τηγανιστούν σε τηγάνι, να μαγειρευτούν σε αργή κουζίνα, ακόμη και να ψηθούν στα κάρβουνα. Συνδυάζονται με κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, μυρωδικά, λαχανικά, κρέας, κιμά και ζαμπόν. Όποιο συστατικό προσθέσετε θα συνδυαστεί τέλεια με το κύριο προϊόν - τα μανιτάρια.

Οι περισσότερες από τις συνταγές σε αυτό το άρθρο δείχνουν πώς να μαγειρεύετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές επιλογές για πιάτα που μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα και μόνο σε τηγάνι. Επομένως, επιλέξτε μία ή περισσότερες συνταγές για τον εαυτό σας και μη διστάσετε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, προσθέτοντας ή αφαιρώντας ορισμένα συστατικά της αρεσκείας σας.

Μανιτάρια με μαγιονέζα, ψημένα ολόκληρα στο φούρνο

Τα μανιτάρια μαγειρεμένα στο φούρνο με ολόκληρη μαγιονέζα σερβίρονται στο τραπέζι ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό για πιάτα με ψάρι. Τα ζουμερά μανιτάρια, πλήρως κορεσμένα με το άρωμα του σκόρδου και των μπαχαρικών, δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

  • 1-1,5 κιλό μεγάλα μανιτάρια.
  • 200 ml μαγιονέζα;
  • Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και καρύκευμα μανιταριών - για γεύση.
  • 5 σκελίδες σκόρδο?
  • Χόρτα μαϊντανού.

Η συνταγή για την παρασκευή ολόκληρων μανιταριών περιγράφεται σταδιακά.

  1. Αφαιρέστε το φιλμ από τα καπάκια των καρπών, κόψτε τις άκρες των ποδιών.
  2. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου, περάστε τις από μια πρέσα και ανακατέψτε με μαγιονέζα, αλεσμένο πιπέρι και καρύκευμα μανιταριών.
  3. Περιχύνουμε τα σώματα φρούτων με σάλτσα μαγιονέζας, ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια και αφήνουμε να μαριναριστούν για 1,5-2 ώρες.
  4. Τοποθετούμε σε ένα μανίκι ψησίματος με μια κουταλιά της σούπας, δένουμε τις άκρες και το τοποθετούμε σε ταψί.
  5. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και αφήνουμε για 30 λεπτά. χρόνος.
  6. Βγάζουμε το φύλλο, κόβουμε το μανίκι από πάνω, πασπαλίζουμε με μυρωδικά και το ξαναβάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 15 λεπτά.

Ολόκληρα μανιτάρια με τυρί στο φούρνο: συνταγή με φωτογραφία

Η συνταγή για το μαγείρεμα ολόκληρων μανιταριών με τυρί στο φούρνο σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με την απλότητά της. Μόνο 30 λεπτά. του χρόνου σας και στο τραπέζι υπάρχει ήδη ένα υπέροχο ορεκτικό.

  • 15-20 μεγάλα μανιτάρια.
  • 2 λευκά κρεμμύδια?
  • 3 σκελίδες σκόρδο?
  • 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Φυτικό λάδι;
  • 1 κ.γ. μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά;
  • 1 κ.γ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
  • Αλάτι, μια πρέζα από βότανα της Προβηγκίας.

Το μαγείρεμα ολόκληρων ψητών μανιταριών με τυρί στο φούρνο περιγράφεται βήμα προς βήμα.

Στρίψτε απαλά τα πόδια από τα καπάκια των μανιταριών με τα χέρια σας.

Ξεφλουδίστε τον πελτέ με ένα κουταλάκι του γλυκού, ψιλοκόψτε τα πόδια με τον πολτό.

Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τα καπάκια.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Ανακατεύουμε με τρίμματα μανιταριών, βάζουμε σε τηγάνι ζεστό με λάδι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. σε δυνατή φωτιά.

Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, ανακατέψτε με ξινή κρέμα, προσθέστε κράκερ, βότανα Προβηγκίας, ανακατέψτε, αφήστε για 15 λεπτά.

Ανακατεύουμε τη σάλτσα ξινή κρέμα με τα τηγανητά υλικά, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C, γεμίζουμε τα καπάκια με τη γέμιση.

Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση τριμμένο τυρί και τοποθετούμε ένα ταψί για 20 λεπτά. στο φούρνο.

Εδώ μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία του τελικού πιάτου:

Πώς να ψήσετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο με ζαμπόν

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός μανιταριών και τυριού με την προσθήκη ζαμπόν θα ευχαριστήσει ακόμα και τους πιο εκλεπτυσμένους γνώστες των πιάτων με μανιτάρια. Πώς να ψήσετε σωστά τα μανιτάρια στο φούρνο ολόκληρο;

  • 20-30 μέτρια μανιτάρια?
  • 300 g ζαμπόν;
  • 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Φυτικό λάδι;
  • 1 πρέζα το καθένα μοσχοκάρυδο, αποξηραμένο σκόρδο, αποξηραμένη πιπεριά.
  • Φύλλα μαρουλιού για διακόσμηση.

Χρησιμοποιήστε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μαγειρέματος μανιταριών με τυρί στο φούρνο ως σύνολο.

  1. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από τα καπάκια, διαχωρίστε προσεκτικά τα πόδια από τα καπάκια.
  2. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι.
  3. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και τηγανίστε για 7-10 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
  4. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  5. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα, αλείψτε κάθε καπάκι με φυτικό λάδι.
  6. Γεμίζουμε τα καπάκια με τη γέμιση, τα τοποθετούμε σφιχτά σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.
  7. Πασπαλίζουμε με τρίμματα τυριού από πάνω και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
  8. Στρώνουμε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο με φύλλα μαρουλιού, πάνω από τα μαγειρεμένα φρούτα και σερβίρουμε αμέσως.

Ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο με σάλτσα σόγιας

Σύμφωνα με τους καλοφαγάδες, τα μανιτάρια, ολόκληρα ψημένα στο φούρνο με την προσθήκη σάλτσας σόγιας, είναι πραγματική λιχουδιά.

  • 20-25 μεγάλα μανιτάρια.
  • Για ½ κουτ. ζάχαρη, πάπρικα, αποξηραμένο σκόρδο, ρίγανη και τζίντζερ.
  • 300 g βούτυρο;
  • 1,5 κ.γ. μεγάλο. Γαλλική μουστάρδα?
  • 50 ml ελαιόλαδο;
  • 150 ml σάλτσα σόγιας.

Το μαγείρεμα των μανιταριών που ψήνονται ολόκληρα στο φούρνο περιγράφεται παρακάτω σταδιακά.

  1. Ξεπλύνετε τα καρποφόρα σώματα, σκουπίστε την περίσσεια υγρού με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε μέχρι το μισό του στελέχους.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα εμαγιέ δοχείο, αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, χτυπάμε με ένα σύρμα.
  3. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, καρυκεύματα και βότανα, προσθέστε μουστάρδα.
  4. Απλώστε τα μανιτάρια, ανακατέψτε απαλά με τα χέρια σας και αφήστε τα να μαριναριστούν για 2 ώρες.
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 ° C, βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί, τα καπάκια προς τα κάτω.
  6. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, τοποθετούμε σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα και σερβίρουμε ζεστό.

Ορεκτικό Champignon σε κρέμα γάλακτος, ολόκληρο ψημένο στο φούρνο

Τα μανιτάρια μαγειρεμένα σε κρέμα γάλακτος και ψημένα στο φούρνο στο σύνολό τους είναι το πιο συμφέρον ορεκτικό για τα γιορτινά γλέντια.

  • 15-20 μεγάλα μανιτάρια.
  • 200 ml ξινή κρέμα?
  • 100 γραμμάρια τυρί?
  • 1 κουτ αλεύρι;
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Η συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο.

  1. Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, ξεπλύνετε τα μανιτάρια με κρύο νερό, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κόψτε το μισό μπούτι.
  2. Τοποθετούμε τα σώματα φρούτων σε ένα μεγάλο μπολ, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε με τα χέρια μας και αφήνουμε για 20-30 λεπτά.
  3. Προθερμάνετε το φούρνο, μοιράστε τα σώματα των φρούτων σε ένα λαδωμένο ταψί.
  4. Ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.
  5. Μόλις πέσουν τα μανιτάρια, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και το τριμμένο τυρί, χτυπάμε με ένα σύρμα.
  6. Περιχύνουμε με σάλτσα κρέμας γάλακτος την επιφάνεια των φρουτοσωμάτων και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.

Ολόκληρα μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο: συνταγή για το φούρνο

Τα γεμιστά μανιτάρια ολόκληρα στο φούρνο είναι μια απλή επιλογή για ένα νόστιμο και αρωματικό σνακ για ένα τραπέζι μπουφέ. Αυτό το πιάτο μπορεί όχι μόνο να διαφοροποιήσει το εορταστικό τραπέζι, αλλά και να ευχαριστήσει την οικογένειά σας τις καθημερινές.

  • 20 τεμ. μανιτάρια?
  • 300 g φιλέτο κοτόπουλου?
  • 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 1 κεφάλι κρεμμυδιού?
  • 3 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
  • Φυτικό λάδι, αλάτι και οποιαδήποτε χόρτα.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια σωστά και νόστιμα στο φούρνο, θα σας δείξει μια περιγραφή της συνταγής βήμα προς βήμα.

  1. Ξεφλουδίστε τα σώματα φρούτων από τη μεμβράνη, αφαιρέστε προσεκτικά τα πόδια.
  2. Διαλέγουμε τον πελτέ με ένα κουταλάκι, ψιλοκόβουμε με τα μπούτια, ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσει.
  3. Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, το αφήνουμε να κρυώσει και το ψιλοκόβουμε σε κύβους.
  4. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. σε ξεχωριστό τηγάνι και ανακατεύουμε με τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
  5. Προσθέστε κρέμα γάλακτος, μισό τριμμένο τυρί και μυρωδικά, αλάτι και ανακατέψτε - η γέμιση είναι έτοιμη.
  6. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο, γεμίζουμε κάθε καπάκι με τη γέμιση και το μοιράζουμε πάνω στο φύλλο.
  7. Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση από το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και το βάζουμε στο φούρνο.
  8. Ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια με λαχανικά στο φούρνο: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Τα μανιτάρια ψημένα ολόκληρα με την προσθήκη λαχανικών είναι πολύ δημοφιλή στις έμπειρες νοικοκυρές. Μια τέτοια λιχουδιά δεν μπορεί να μείνει απαρατήρητη στο γιορτινό τραπέζι.

  • 20 μεγάλα μανιτάρια?
  • 1 κάθε καρότο, κρεμμύδι και πιπεριά.
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι?
  • 50 g βούτυρο;
  • 100 γραμμάρια καπνιστό επεξεργασμένο τυρί.

Η συνταγή για γεμιστά μανιτάρια ψημένα ολόκληρα στο φούρνο με λαχανικά περιγράφεται βήμα-βήμα.

  1. Ξεβιδώστε απαλά τα πόδια των μανιταριών και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
  2. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, κόβουμε σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε κάθε λαχανικό ξεχωριστά στο λάδι.
  3. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε δυνατή φωτιά, τα ανακατεύουμε με λαχανικά, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.
  4. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε καπέλο, βάλτε τη γέμιση με ένα κουταλάκι και πιέστε προς τα κάτω.
  5. Βάλτε τα καπάκια σε ένα πιάτο αλειμμένο με φυτικό λάδι, βάλτε τριμμένο τυρί πάνω από κάθε μανιτάρι.
  6. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε για 20 λεπτά. στους 180-190°C.

Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν πώς μοιάζει το έτοιμο πιάτο:

Champignons ψημένα με κιμά και σκόρδο στο φούρνο, ολόκληρα

Τα ολόκληρα μανιτάρια ψημένα με κιμά στο φούρνο είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να ταΐσει μια οικογένεια για δείπνο. Φροντίστε να σερβίρετε πουρέ πατάτας ή βραστό ρύζι ως συνοδευτικό.

  • 20-25 μεγάλα μανιτάρια.
  • 500 γραμμάρια κιμά (οποιοδήποτε);
  • 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 3 σκελίδες σκόρδο?
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 200 ml οποιουδήποτε ζωμού.
  • Φυτικό λάδι;
  • Αλάτι και ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μαγειρέματος ολόκληρων μανιταριών στο φούρνο θα είναι χρήσιμη για όσους ξεκινούν τη γαστρονομική τους εμπειρία.

  1. Τα πόδια χωρίζονται από τα καπάκια, συνθλίβονται με ένα μαχαίρι όσο το δυνατόν μικρότερο.
  2. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και τσιγαρίζονται στο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  3. Εισάγεται κιμάς από καρπούς, αναμειγνύεται, προστίθεται, πιπέρι και τηγανίζεται για 5-7 λεπτά. σε δυνατή φωτιά.
  4. Προστίθεται κιμάς, σπάει με ένα πιρούνι για να μην υπάρχουν σβώλοι.
  5. Μόλις αλλάξει χρώμα ο κιμάς, το τηγάνι αφαιρείται από την εστία, η γέμιση απλώνεται σε πιατέλα και κρυώνει.
  6. Τα καπάκια γεμίζουν με γέμιση, διανέμονται σε ένα ταψί, στο οποίο χύνεται ζωμός αναμεμειγμένος με θρυμματισμένο σκόρδο.
  7. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για 15 λεπτά. σε θερμοκρασία 190°C.
  8. Το ταψί αφαιρείται, τα μανιτάρια πασπαλίζονται με τρίμματα τυριού και ξαναβάζονται στο φούρνο για 10 λεπτά.

Μαριναρισμένα μανιτάρια, ψημένα ολόκληρα στο φούρνο

Τα μαριναρισμένα μανιτάρια μαγειρεμένα εξ ολοκλήρου στο φούρνο μπορούν να εκπλήξουν και να ευχαριστήσουν τον αληθινό γνώστη των εκλεκτών πιάτων με μανιτάρια.

  • 15-20 μανιτάρια τουρσί?
  • 2 ντομάτες?
  • 1 αβοκάντο
  • 1 κόκκινη πιπεριά?
  • 1 κ.γ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • Σουσάμι και φρέσκα βότανα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια έτσι ώστε το ορεκτικό να προσελκύει την προσοχή των καλεσμένων σε ένα εορταστικό δείπνο;

  1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια τουρσί, στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε προσεκτικά τα πόδια με ένα μαχαίρι.
  2. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά που προτείνονται στη συνταγή, ανακατεύουμε, περιχύνουμε με τη σάλτσα ανακατεμένη με ψιλοκομμένο σκόρδο.
  3. Γεμίζουμε τα καπάκια με τη γέμιση, τα βάζουμε σε ταψί και τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο.
  4. Ψήνουμε για 15 λεπτά. σε θερμοκρασία 180°C.
  5. Γαρνίρετε με σουσάμι και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά όταν σερβίρετε.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μανιτάρια στο φούρνο ολόκληρα σε αλουμινόχαρτο

Αν θέλετε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο, μαγειρέψτε ολόκληρα μανιτάρια ψημένα στο φούρνο τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.

  • 20 μεγάλα μανιτάρια?
  • 200 γραμμάρια οποιουδήποτε τυριού.
  • 4 σκελίδες σκόρδο?
  • 1 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο;
  • Καρυκεύματα για γεύση.
  • 100 ml μαγιονέζα.

Μια λεπτομερής περιγραφή θα σας δείξει πώς να μαγειρέψετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια ψημένα στο φούρνο.

  1. Αφαιρέστε προσεκτικά τα μπούτια από τα σώματα των φρούτων, ψιλοκόψτε και τηγανίστε με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
  2. Περάστε τις σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα, λαδώστε κάθε καπάκι μέσα και πασπαλίστε με καρυκεύματα για γεύση.
  3. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί, τα μανιτάρια και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, χτυπήστε καλά.
  4. Γεμίστε τα καπέλα, τυλίξτε το καθένα σε αλουμινόχαρτο, βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο.
  5. Ψήνουμε στους 190°C για 15 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο, το οποίο σερβίρεται ως ορεκτικό σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί - ολόκληρα μανιτάρια μαγειρεμένα σε κρεμώδη σάλτσα στο φούρνο μικροκυμάτων.

  • 4-6 champignons?
  • 1 κρεμμύδι?
  • 200 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου?
  • Ελαιόλαδο;
  • 100 γραμμάρια τυρί?
  • 3 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
  • 2-3 στ. μεγάλο. ξίδι 9%;
  • Μαρούλι ή ντοματίνια - για διακόσμηση.
  • Αλας.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων;

  1. Ανακατεύουμε λίγο λάδι, ξύδι και αλάτι, τουρσί τα καπάκια από τα καρπός στο μείγμα.
  2. Σε λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και τον κιμά.
  3. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.
  4. Γεμίζουμε τα καπάκια με τη γέμιση, βάζουμε από πάνω μια στρώση τριμμένο τυρί, πιέζουμε προς τα κάτω με ένα κουτάλι.
  5. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με λάδι, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Fry" ή "Baking" για 10 λεπτά.
  6. Τοποθετήστε τα μανιτάρια και κλείστε το καπάκι μέχρι να ακούσετε ένα μπιπ.
  7. Τα μανιτάρια μπορούν να τοποθετηθούν σε φύλλα μαρουλιού ή να σερβιριστούν με μισά ντοματίνια.

Πώς να τηγανίζετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια

Τα ολόκληρα τηγανητά μανιτάρια σε τηγάνι είναι τέλεια ως συνοδευτικό με βραστό ρύζι ή πουρέ πατάτας.

  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 3 σκελίδες σκόρδο?
  • Πάπρικα, αλάτι, φυτικό λάδι.

Πώς να τηγανίζετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια, ώστε να αποδειχθούν όχι μόνο όμορφα, αλλά και νόστιμα;

  1. Ρίχνουμε 100 ml λάδι σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε καλά και απλώνουμε ολόκληρα τα σώματα των φρούτων.
  2. Τηγανίζουμε με τακτικό ανακάτεμα μέχρι να ροδίσουν.
  3. Στύβουμε το σκόρδο από την πρέσα, βάζουμε τα μανιτάρια, αλατίζουμε, την πάπρικα, ανακατεύουμε καλά.
  4. Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά, τοποθετούμε σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρουμε.
  5. Τα μανιτάρια μπορούν να διακοσμηθούν όπως θέλετε: με βότανα ή φέτες λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε ολόκληρα μανιτάρια σε ένα τηγάνι

Τα μανιτάρια Champignon, ολόκληρα τηγανισμένα σε τηγάνι, θα εκτιμηθούν από τους μανιώδεις λάτρεις των πιάτων με κρέας. Εάν μαγειρεύετε σώματα φρούτων με ξινή κρέμα, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε για το συστατικό του κρέατος του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου - η λιχουδιά θα κορεστεί τέλεια.

  • 10 μανιτάρια?
  • 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 1 κ.γ. κρέμα γάλακτος;
  • Αλάτι, φυτικό έλαιο;
  • Φύλλα μαρουλιού - για το σερβίρισμα.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με την προσθήκη ξινή κρέμα, θα σας πει μια βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

  1. Αφαιρείται μια μεμβράνη από τα σώματα των φρούτων, τα πόδια ξεβιδώνονται από τα καπάκια.
  2. Αρχικά, τα ξεφλουδισμένα και κομμένα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μισούς δακτυλίους, τηγανίζονται στο λάδι μέχρι να καραμελώσουν ελαφρώς.
  3. Τα καπάκια των μανιταριών απλώνονται και, με τακτικό γύρισμα, τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.
  4. Η ξινή κρέμα χύνεται, ολόκληρη η μάζα αναμιγνύεται απαλά και σιγοβράζει σε ελάχιστη φωτιά για 10 λεπτά.
  5. Βάζετε τα φύλλα μαρουλιού σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα, βάζετε τα μανιτάρια ψημένα σε κρέμα γάλακτος και σερβίρετε.

Συνταγή για το μαγείρεμα ολόκληρων τηγανητών μανιταριών σε τηγάνι

Η συνταγή για ολόκληρα τηγανητά μανιτάρια με λαχανικά είναι η καλύτερη για όσους νηστεύουν. Τα μανιτάρια με την προσθήκη λαχανικών είναι τόσο νόστιμα, αρωματικά και χορταστικά που μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας.

  • 10 μανιτάρια?
  • 2 κεφάλια κρεμμύδια?
  • 1-3 σκελίδες σκόρδο?
  • 1 καρότο?
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • Αλας.

Για τους λάτρεις των άπαχων πιάτων, η περιγραφή της συνταγής θα σας δείξει πώς να τηγανίζετε σωστά ολόκληρα μανιτάρια σε ένα τηγάνι.

  1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα πλένουμε, κόβουμε τις άκρες των ποδιών και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με καυτό λάδι.
  2. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
  3. Με μια τρυπητή κουτάλα, επιλέξτε τα σώματα φρούτων σε ξεχωριστό πιάτο και ξεκινήστε να μαγειρεύετε τα λαχανικά.
  4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  5. Τηγανίζουμε σε λάδι σε τηγάνι όπου έχουν ψηθεί τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.
  6. Επιστρέφουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι με τα λαχανικά, αλατίζουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο λάδι, αν όχι αρκετό.
  7. Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε όλα τα υλικά σε μέτρια φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά.
  8. Σερβίρετε ως συνοδευτικό με βραστές πατάτες, ρύζι ή μπουλγκούρου. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λαχανικών ή κονσερβοποιημένα λαχανικά.