Σαλάτα "Mushroom glade" με αγαρικά μελιού: φωτογραφίες, συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμα πιάτα μανιταριών

Μια εορταστική γιορτή για την οικοδέσποινα είναι μια ευκαιρία να εκπλήξετε για άλλη μια φορά την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με γαστρονομικά ταλέντα. Και η πιο εξαιρετική επιλογή για να διακοσμήσετε το τραπέζι είναι να ετοιμάσετε τη σαλάτα Mushroom Glade με αγαρικά μελιού.

Αυτό το πιάτο έχει πολλές επιλογές μαγειρέματος, που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους. Προσφέρουμε 3 συνταγές για σαλάτα μανιταριών με περιγραφή βήμα προς βήμα. Βρασμένα λαχανικά, μυρωδικά, αυγά, διάφορα είδη κρέατος, μαγιονέζα ή γιαούρτι θα προσθέσουν μια ενδιαφέρουσα γεύση στο πιάτο.

Σαλάτα μανιταριών ξέφωτο με παστά μανιτάρια και ζαμπόν

Σε αυτή την επιλογή, το ζαμπόν και τα παστά μανιτάρια θεωρούνται ιδανικός συνδυασμός προϊόντων. Η σαλάτα μανιταριών με μανιτάρια και ζαμπόν μπορεί πραγματικά να ευχαριστήσει και να εκπλήξει τους καλεσμένους.

  • 500 g αλατισμένα αγαρικά μελιού.
  • 300-350 g ζαμπόν;
  • 5 αυγά?
  • 4 πατάτες (μεσαίου μεγέθους)?
  • 2 καρότα?
  • 300 g σκληρό αλατισμένο τυρί.
  • 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο?
  • Μαγιονέζα (μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη).

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της προετοιμασίας της σαλάτας "Mushroom Glade" με αγαρικά μελιού θα βοηθήσει όλους όσους θέλουν να φτιάξουν αυτό το εκπληκτικά νόστιμο πιάτο.

Μαγειρέψτε τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν (βραστά αυγά).

Αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε: τρεις πατάτες και τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε τα αυγά σε μικρούς κύβους.

Πλένουμε τα αλατισμένα μανιτάρια σε μεγάλη ποσότητα νερού και τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας να στραγγίσουν.

Σε μια βαθιά σαλατιέρα, απλώστε όλα τα υλικά σε στρώσεις με την εξής σειρά: αλατισμένα μανιτάρια μελιού, χόρτα ψιλοκομμένα, πατάτες, ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες, αυγά, τριμμένο τυρί και καρότα, αλείφοντας κάθε στρώση με μαγιονέζα ή γιαούρτι.

Διακοσμούμε με κλωναράκια άνηθου και λίγα αλατισμένα μανιτάρια.

Σαλάτα που μεταμορφώνει ξέφωτο μανιταριών με μανιτάρια μελιού και φιλέτο κοτόπουλου: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Ζουμερή, χορταστική και όμορφη στην εμφάνιση, ανάποδη σαλάτα με μανιτάρια «Mushroom Polyana» είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο ή για την άφιξη των καλεσμένων.

Πρακτικά αντικατέστησε τις παραδοσιακές σαλάτες «Olivier» και «mimosa», αποτελώντας ένα χαρακτηριστικό κέρασμα για πολλές νοικοκυρές.

Όλα τα υλικά της σαλάτας τοποθετούνται σε ένα πιάτο ψηλής όψης, στη συνέχεια καλύπτονται με ένα επίπεδο πιάτο και αναποδογυρίζονται. Η φόρμα αφαιρείται και η σαλάτα παραμένει στην πιατέλα, η οποία θα σερβιριστεί στο τραπέζι.

  • 600 g μανιτάρια μελιού?
  • 1 φιλέτο κοτόπουλο?
  • 1 κεφάλι κρεμμύδι?
  • 5 κομμάτια. πατάτες;
  • 2 τεμ. καρότα?
  • 5 αυγά?
  • 150 ml ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
  • 6 κλωναράκια άνηθο και μαϊντανό.
  • Αλάτι για γεύση?
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • 4 σκελίδες σκόρδο.

Χρησιμοποιήστε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε τη σαλάτα "Mushroom Glade" με αγαρικά μελιού για να φτιάξετε μια πεντανόστιμη απόλαυση.

  1. Βράζουμε το κρέας, τα αυγά και τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε: κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, τρίβουμε χοντροκομμένα τα καρότα και τις πατάτες, κόβουμε τα αυγά με ένα μαχαίρι.
  3. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια μελιού, πλύνετε, κόψτε τις άκρες των ποδιών και βράστε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά.
  4. Βάζουμε σε σχάρα να στραγγίξουν και να κρυώσουν, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  5. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι και τηγανίστε τα όλα μαζί για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
  6. Απλώνουμε όλο το ψιλοκομμένο φαγητό σε στρώσεις και το αλείφουμε με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και μαγιονέζας ανακατεμένο με ψιλοκομμένο σκόρδο. Στρώσεις: τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, χόρτα ψιλοκομμένα, κρέας κοτόπουλου, τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένα αυγά, πάλι τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και τριμμένες πατάτες.
  7. Διακοσμήστε την κορυφή με πράσινα κλωνάρια άνηθο και μαϊντανό.

Σαλάτα μανιταριών ξέφωτο με μανιτάρια τουρσί και αγγούρια

Η σαλάτα μανιταριών με μανιτάρια τουρσί θα ταιριάζει απόλυτα στη νεκρή φύση κάθε εορταστικής γιορτής. Τα διαθέσιμα υλικά και η ευκολία προετοιμασίας είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της γαστρονομικής δημιουργίας.

  • 500 g μανιτάρια τουρσί?
  • 3 τεμ.βρασμένοι κόνδυλοι πατάτας και καρότου.
  • 3 τεμ. κονσερβοποιημένα αγγούρια?
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 300 ml μαγιονέζα;
  • Πράσινα κρεμμύδια, άνηθος και μαϊντανός.
  • 5 βραστά αυγά κοτόπουλου?
  • 1 μπούτι κοτόπουλου (βραστό).

Η συνταγή για σαλάτα Mushroom Glade με αγαρικά μελιού παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω περιγραφή.

  1. Ξεπλένουμε τα μανιτάρια τουρσί, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μικρό ταψί με αφαιρούμενα πλαϊνά.
  2. Πασπαλίζουμε από πάνω με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό και άνηθο, αφήνοντας μερικά κλαδιά ανέπαφα.
  3. Αλείφουμε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας και απλώνουμε με μια κουταλιά της σούπας.
  4. Βάλτε μια στρώση τριμμένα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη, αλείψτε επίσης με μαγιονέζα.
  5. Στη συνέχεια, τρίψτε τα αγγούρια στον τρίφτη, στύψτε το χυμό με τα χέρια σας και βάλτε σε μια στρώση πάνω από τα καρότα.
  6. Κόψτε το κρέας με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα αγγούρια, αλειμμένα με μαγιονέζα.
  7. Τρίβουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με το τυρί, τριμμένο στον χοντρό τρίφτη.
  8. Τακτοποιούμε με την επάνω στρώση και μετά αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.
  9. Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη και βάζουμε την τελική στρώση στα αυγά και το τυρί.
  10. Αναποδογυρίστε τη φόρμα σε μια επίπεδη σαλατιέρα, ανοίξτε τον σφιγκτήρα και αφαιρέστε.
  11. Η κορυφή της σαλάτας μπορεί να διακοσμηθεί με κλωνάρια άνηθο και μαϊντανό.