Μανιτάρια στρείδια με πατάτες: φωτογραφίες και συνταγές, πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια στρείδια με πατάτες

Τα μανιτάρια στρειδιών έχουν χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική σε πολλές χώρες εδώ και πολύ καιρό. Κυρίως, τα σέβονται οι Κινέζοι και Ιάπωνες σεφ, καθώς θεωρούνται υγιεινά και νόστιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Τα μανιτάρια στρείδια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως αποτελούν διαιτητικό προϊόν. Αυτά τα καρποφόρα σώματα μπορούν εύκολα να καταναλωθούν από όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα και την υγεία τους.

Αυτά τα δώρα της φύσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Είναι εξαιρετικά για βράσιμο, βράσιμο, τηγάνισμα, ψήσιμο, τουρσί, αλάτισμα, τουρσί και κατάψυξη. Παρασκευάζονται ως επιπλέον συστατικό για πίτσα, πίτες, πατέ. Και φυσικά, τα μανιτάρια στρείδια μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια στρειδιών με πατάτες

Προτείνουμε να εξετάσουμε πώς να μαγειρέψουμε μανιτάρια στρείδια με πατάτες, επειδή αυτά τα δύο συστατικά θεωρούνται ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Θα σας παρουσιάσουμε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για αυτή τη λιχουδιά.

Δεδομένου ότι τα μανιτάρια είναι εύθραυστα στη δομή, πριν περιγράψετε τις συνταγές για το μαγείρεμα μανιταριών στρειδιών με πατάτες, πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα σημεία. Πρώτον, αυτά τα καρποφόρα σώματα δεν χρειάζεται να πλυθούν με νερό, αλλά μάλλον να σκουπιστούν με ένα υγρό σφουγγάρι κουζίνας. Και δεύτερον, τα μανιτάρια να είναι πάντα φρέσκα, χωρίς κίτρινες κηλίδες και αλλοιώσεις, με χαρακτηριστική μυρωδιά δάσους.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια στρειδιών με πατάτες έτσι ώστε κανένα από αυτά τα προϊόντα να μην χάσει τη γεύση του; Οι πατάτες μαγειρεύονται πιο γρήγορα από τα μανιτάρια, πράγμα που σημαίνει ότι τα καρποφόρα σώματα πρέπει να είναι τα πρώτα που θα ξεκινήσουν το τηγάνισμα. Με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, τα μανιτάρια στρειδιών χάνουν μεγάλη ποσότητα υγρών και στο τέλος του μαγειρέματος γίνονται σαν «λάστιχο». Μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο από αυτήν την κατάσταση - τηγανίστε πατάτες και μανιτάρια στρείδια σε ένα ξεχωριστό μπολ και στο τέλος του μαγειρέματος συνδυάστε και μαγειρέψτε μαζί περαιτέρω. Επιπλέον, πριν από τη διαδικασία τηγανίσματος, τα μανιτάρια μπορούν να βράσουν για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια ο χρόνος μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή μπορεί να μειωθεί κατά 1,5 φορές.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρείδια σε ένα τηγάνι

Πώς να μαγειρέψετε παραδοσιακά μανιτάρια στρειδιών με πατάτες, ώστε να μην διαφωνείτε με τις γενικά αποδεκτές τεχνολογικές διαδικασίες που είναι γνωστές σε πολλές νοικοκυρές;

  • μανιτάρια στρείδια - 800 g;
  • πατάτες - 500 g;
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • ελαιόλαδο;
  • άλας;
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουτ.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρείδια, μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά και είναι σχεδιασμένες για 5-6 μερίδες.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Σκουπίστε τα μανιτάρια στρειδιών με ένα βρεγμένο σφουγγάρι, χωρίστε τα σε ξεχωριστά κομμάτια και ψιλοκόψτε τυχαία.

Ρίχνουμε λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Σε ένα άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τηγανίζουμε για άλλα 3-5 λεπτά.

Ρίχνουμε τα μανιτάρια στρείδια στις πατάτες, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 7-10 λεπτά, προσπαθώντας να μην παρεμβαίνουν.

Η φωτιά στο μάτι της κουζίνας πρέπει να είναι δυνατή για να μπορείτε να ξετυλίξετε το πιάτο με μια ξύλινη σπάτουλα και να το αναποδογυρίσετε. Εκτελέστε τέτοιες ενέργειες όχι περισσότερες από 3 φορές, έτσι ώστε οι πατάτες με μανιτάρια στρειδιών να μην μετατραπούν σε χυλό.

Συνταγή για το μαγείρεμα τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρείδια σε ένα τηγάνι

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια στρειδιών σε ένα τηγάνι, έτσι ώστε ο χρόνος που περνάτε στην κουζίνα να μην παίρνει σημαντικό χρόνο, αλλά το πιάτο να αποδειχθεί ξεχωριστό;

  • μανιτάρια στρείδια - 500 g;
  • πατάτες - 400 g;
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l .;
  • βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. l .;
  • σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας l .;
  • άλας;
  • πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • άνηθο ή μαϊντανό (προαιρετικά).

Η συνταγή για τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρειδιών σε ένα τηγάνι θα είναι ιδιαίτερα νόστιμη εάν τα προϊόντα τηγανίζονται σε φυτικό λάδι μαζί με βούτυρο. Αυτό το πιάτο μπορεί να πάρει τη θέση που του αξίζει στο τραπέζι σας.

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε πατάτες κομμένες σε λεπτούς κύβους. Μην ανακατεύετε αμέσως, αλλά περιμένετε μέχρι να πιάσει λίγη κρούστα.

Μετά από 5-7 λεπτά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το βούτυρο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να μισοψηθούν, περίπου 15 λεπτά.

Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα μανιτάρια στρειδιών σε αυθαίρετα κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι ζεστό με λάδι. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά και βάζουμε μέσα βούτυρο.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, προσθέτουμε στα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ρίχνουμε τη σάλτσα στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε την πάπρικα, ανακατεύουμε καλά.

Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και μόνο τώρα προσθέστε αλάτι.

Ανακατεύετε, κρατάτε κάτω από το καπάκι για άλλα 3 λεπτά και μπορείτε να το απλώσετε σε δόσεις και να σερβίρετε.

Μανιτάρια στρείδια ψημένα με πατάτες στο φούρνο

Το μαγείρεμα μανιταριών στρειδιών με πατάτες στο φούρνο είναι αρκετά απλό και γρήγορο. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο - νόστιμο και χορταστικό, που θα αρέσει σε όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας.

  • μανιτάρια στρείδια - 500 g;
  • πατάτες - 500 g;
  • κρεμμύδια - 4 τεμ.;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες?
  • μαγιονέζα - 150 ml;
  • ρίγανη - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • φυτικό λάδι - 50 ml;
  • επεξεργασμένο τυρί - 150 g;
  • άλας;
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουτ.

Μανιτάρια στρείδια ψημένα με πατάτες στο φούρνο - μια αρωματική και θρεπτική κατσαρόλα με πατάτα-μανιτάρια. Η γεύση του πιάτου, απλωμένη σε στρώσεις, αναμειγνύεται σε μια ιδιόμορφη γευστική νότα.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια από τα υπολείμματα του μυκηλίου, τα αποσυναρμολογούμε χωριστά και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λάδι, βάζουμε τα μανιτάρια στρείδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε το κρεμμύδι στα μανιτάρια, τηγανίστε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες, τις πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μαγιονέζα, ανακατεύουμε.

Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, απλώνουμε σε στρώσεις πατάτες, μανιτάρια.

Πασπαλίζουμε από πάνω με ψιλοκομμένο σκόρδο και λιωμένο τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C και ψήνουμε το ταψί για 30-35 λεπτά.

Συνταγή για το μαγείρεμα μανιταριών στρειδιών με πατάτες σε αργή κουζίνα

Η συνταγή για το μαγείρεμα μανιταριών στρειδιών με πατάτες σε αργή κουζίνα θα εκτιμηθεί από όλη την οικογένεια και τους φίλους σας, καθώς το πιάτο αποδεικνύεται πολύ χορταστικό και αρωματικό. Παρασκευάζεται για περίπου 1 ώρα και έχει σχεδιαστεί για 5 μερίδες.

  • μανιτάρια στρειδιών - 700 g;
  • πατάτες - 700 g;
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. l .;
  • βούτυρο - 50 g;
  • άλας;
  • αλεσμένο θυμάρι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • νερό - 250 ml;
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • lavrushka - 2 φύλλα.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε σάλτσα, πάπρικα, αλάτι, θυμάρι, αλεσμένο πιπέρι σε αυτό. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστεί για 20 λεπτά.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους, ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Fry". Προσθέστε το βούτυρο και προσθέστε το κρεμμύδι, τηγανίστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Χωρίζουμε τα μανιτάρια στρειδιών, κόβουμε τα μπούτια και τα κόβουμε σε πολλά κομμάτια.

Προσθέστε στο κρεμμύδι και τσιγαρίστε για 10 λεπτά. Εάν απελευθερωθεί πολύ νερό, μην ανησυχείτε, οι πατάτες θα είναι κορεσμένες με το άρωμα των μανιταριών.

Προσθέστε πατάτες τουρσί στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, προσθέστε νερό, ρίξτε lavrushka.

Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 30 λεπτά.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφήστε τα μανιτάρια στρείδια με πατάτες σε αργή κουζίνα για 10 λεπτά, για μεγαλύτερο κορεσμό με άρωμα και γεύση.

Οι πατάτες με μανιτάρια στρείδια σε αργή κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμες, αφού όλα τα θρεπτικά συστατικά από αυτά τα δύο προϊόντα παραμένουν στο πιάτο. Τα μανιτάρια με πατάτες συνδυάζονται υπέροχα με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια στρειδιών με πατάτες σε ξινή κρέμα

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια στρειδιών με πατάτες σε ένα τηγάνι σε ξινή κρέμα;

  • μανιτάρια στρείδια - 500 g;
  • πατάτες - 400 g;
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. l .;
  • ξινή κρέμα - 200 ml;
  • μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
  • άλας;
  • ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές - 1 κουτ.

Αποσυναρμολογούμε τα μανιτάρια στρειδιών, τα καθαρίζουμε από τη βρωμιά και τα ξεπλένουμε κάτω από τη βρύση, τα κόβουμε σε μικρές φέτες.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες και τις τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να μισοψηθούν.

Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με λάδι, τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στα μανιτάρια και τσιγαρίστε για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να σταθεί κάτω από το καπάκι για λίγα λεπτά.

Οι πατάτες με μανιτάρια στρειδιών σε ξινή κρέμα μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια στρείδια με κρεμμύδια και πατάτες

Πώς να μαγειρέψετε μια συνταγή για τηγανητά μανιτάρια στρείδια με πατάτες και κρεμμύδια; Η εκδοχή αυτού του πιάτου αποδεικνύεται άπαχη, επομένως είναι τέλειο για χορτοφάγους.

  • μανιτάρια στρείδια - 500 g;
  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες?
  • φυτικό λάδι;
  • άλας;
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • χόρτα για διακόσμηση.

Για να μάθετε πώς να τηγανίζετε σωστά τα μανιτάρια στρειδιών με κρεμμύδια και πατάτες, δείτε τη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτούς κύβους, προσθέτουμε νερό και τις αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά να βγει το άμυλο.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια στρείδια, τα κόβουμε σε φέτες, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Σε άλλο τηγάνι τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα.

Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ροδέλες κρεμμυδιού στις πατάτες και συνεχίστε να τηγανίζετε για 5-7 λεπτά.

Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε για λίγα λεπτά, σβήνοντας τη φωτιά.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με τυχόν ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Συνταγή για μαγειρευτές πατάτες με μανιτάρια στρείδια και λαχανικά

Η συνταγή για μαγειρευτές πατάτες με μανιτάρια στρείδια και λαχανικά είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο για όλα τα μέλη της οικογένειας για κάθε μέρα. Μπορούν να το καταναλώσουν ακόμη και παιδιά από 8 ετών και άτομα που ακολουθούν δίαιτα και νηστεία. Τα μανιτάρια για χρήση στην προετοιμασία σνακ μπορούν να ληφθούν όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα.

  • μανιτάρια στρείδια - 500 g;
  • πατάτες - 300 g;
  • καρότα - 200 g;
  • κρεμμύδια - 200 g;
  • πιπεριά (διαφορετικά χρώματα) - 200 g.
  • κολοκυθάκια - 200 g;
  • νερό;
  • άλας;
  • φυτικό λάδι;
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • αλεσμένος κόλιανδρος - μια πρέζα.

Για να μαγειρέψετε μανιτάρια στρειδιών με πατάτες και λαχανικά, χρειάζεστε ένα βαθύ μαντεμένιο τηγάνι.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε κάτω από τη βρύση και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε, τα κόβουμε στη μέση και μετά κόβουμε κάθε μέρος σε φέτες. Προσθέστε στο κρεμμύδι και τσιγαρίστε για 10 λεπτά.

Αποσυναρμολογήστε τα μανιτάρια στρειδιών σε μανιτάρια, κόψτε το κάτω μέρος του ποδιού και επίσης κόψτε σε φέτες. Προσθέστε στα καρότα και τα κρεμμύδια, τηγανίστε για 15 λεπτά.

Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε τις καθαρισμένες και μέτριες πατάτες μέχρι να ροδίσουν.

Ανακατεύουμε τις πατάτες με τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα μανιτάρια και τα αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας σκεπασμένα με καπάκι.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε χωριστά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους, κόψτε σε ζυμαρικά και συνδυάστε με τα κολοκυθάκια, αφήστε τη να μαγειρευτεί για 5 λεπτά και ανακατέψτε με τον όγκο των τηγανητών λαχανικών.

Ανακατεύουμε καλά, αλατίζουμε, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά που υποδεικνύονται στη συνταγή, ρίχνουμε μέσα 2 κ.σ. ζεστό νερό, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Κατά το ψήσιμο, καλύτερα να μην ανοίξετε το καπάκι και να μην ανακατεύετε τα λαχανικά για να μην χάσουν το σχήμα τους. Σβήνουμε τη φωτιά, ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε να σταθεί για 10-15 λεπτά.

Οι βραστές πατάτες με μανιτάρια στρείδια και λαχανικά είναι έτοιμες. Απλώνουμε σε πιάτα σε μερίδες, περιχύνουμε με μια γιούσκα και σερβίρουμε. Η οικογένειά σας θα ενθουσιαστεί με ένα τόσο νόστιμο πιάτο λαχανικών.

Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με κόλιαντρο, μαϊντανό ή άνηθο - όπως σας αρέσει.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια στρείδια με πατάτες και στήθος κοτόπουλου σε ένα τηγάνι: συνταγή με φωτογραφία

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια στρείδια με πατάτες σε τηγάνι με στήθος κοτόπουλου; Πρέπει να πω ότι το κρέας πουλερικών θα δώσει στο πιάτο σας μια ιδιαίτερη γεύση.Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων μπορεί να ονομαστεί μια κλασική επιλογή που ικανοποιεί τις γευστικές ανάγκες τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών.

Για να μαγειρέψετε ένα απλό, αλλά και ένα γρήγορο δείπνο, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή με μια φωτογραφία μαγειρέματος μανιτάρια στρείδια, τηγανητά με πατάτες.

  • μανιτάρια στρείδια - 500 g;
  • στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.;
  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.;
  • ξινή κρέμα 15% - 200 ml;
  • Kari - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • άλας;
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουτ.

Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου, αφαιρέστε τη φλούδα, το λίπος, ξεχωρίστε από το κόκαλο και κόψτε σε φέτες.

Χωρίζουμε τα μανιτάρια στρείδια σε ξεχωριστά κομμάτια, κόβουμε το μυκήλιο και βράζουμε για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στραγγίζουμε από ένα σουρωτήρι, αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε μέτρια κομμάτια και τρίβουμε με πιπέρι και αλάτι.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε καλά και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, αλατίζουμε.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το κόβουμε σε κυβάκια.

Η κρέμα γάλακτος ανακατεύεται καλά με λίγο αλάτι, κάρυ και μαύρο πιπέρι.

Σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε τα ψιλοκομμένα και βρασμένα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.

Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση πατάτες σε φέτες και αλείφουμε με σάλτσα κρέμας.

Η τελευταία στρώση είναι να βάλετε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και να απλώσετε την υπόλοιπη σάλτσα κρέμας.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και τοποθετούμε μέσα ένα ταψί, ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με σαλάτα λαχανικών.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια στρείδια με πατάτες και χοιρινό: συνταγή με φωτογραφία

Δείτε μια συνταγή που δείχνει πώς να τηγανίζετε μανιτάρια στρείδια με πατάτες και χοιρινό κρέας. Αν και το κρέας είναι η επιλογή κάθε εκπροσώπου του δυνατού μισού, το πιάτο με χοιρινό, μανιτάρια στρείδια και πατάτες θα τους εκπλήξει όχι μόνο με τη γεύση του.

  • χοιρινό (πολτός) - 700 g;
  • μανιτάρια στρείδια - 1 κιλό?
  • πατάτες - 7 τεμ.;
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • ξινή κρέμα (χωρίς λιπαρά) - 400 ml.
  • φυτικό λάδι;
  • άλας;
  • ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • lavrushka - 4 τεμ.
  • μαϊντανός και άνηθος (βότανα) - 1 ματσάκι.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε υπέροχα τηγανητά μανιτάρια στρειδιών με πατάτες και χοιρινό κρέας, πρέπει να επεξεργαστείτε σωστά το κρέας. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το φιλμ, το λίπος και να αφαιρέσετε όλες τις ραβδώσεις από αυτό, γεγονός που θα αυξήσει την πεπτικότητα του προϊόντος και θα βελτιώσει τη γεύση του.

Πλένουμε το χοιρινό κρέας, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και το κόβουμε σε λωρίδες.

Τα μανιτάρια στρειδιών δεν χρειάζονται πλύσιμο, απλώς αποσυναρμολογήστε, κόψτε το μυκήλιο και κόψτε σε κύβους.

Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι, κόψτε σε μεγάλους μισούς δακτυλίους.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ καζάνι, τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει και προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Προσθέτουμε τις πατάτες, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Προσθέστε τα μανιτάρια στρείδια στις πατάτες και το κρέας, αλάτι, προσθέστε ένα μείγμα πιπεριών.

Αν δεν υπάρχουν αρκετά υγρά στο πιάτο, προσθέστε ζεστό νερό ώστε να καλύψει ελαφρώς το πάνω μέρος των μανιταριών.

Σκεπάζετε με ένα καπάκι και αφήνετε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά χωρίς να παρεμβαίνει.

Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε ξινή κρέμα, lavrushka στο κρέας με πατάτες και μανιτάρια.

Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε ξανά σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με μια σαλάτα κινέζικου λάχανου καρυκευμένη με χυμό λεμονιού.

Πώς να τηγανίζετε υπέροχα μανιτάρια στρείδια με πατάτες και τυρί

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια στρειδιών με πατάτες, αλλά αυτή η επιλογή με την προσθήκη τυριού μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε εορταστικό τραπέζι.

  • μανιτάρια στρειδιών - 700 g;
  • πατάτες - 500 g;
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • άπαχο λάδι - 50 ml;
  • μαγιονέζα - 200 ml;
  • σκληρό τυρί - 300 g;
  • άλας;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες?
  • αλεσμένο λευκό πιπέρι - ½ κουτ.

Πώς να τηγανίσετε μανιτάρια στρείδια με πατάτες και τυρί για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο δείπνο;

Επωφεληθείτε από τις κεραμικές κατσαρόλες για να εξασφαλίσετε ότι κάθε μέλος της οικογένειας έχει το δικό του νόστιμο γεύμα.

Κόβουμε τα μανιτάρια στρειδιών σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στα μανιτάρια, τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, τις αλατίζουμε, τις πασπαλίζουμε με πιπέρι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, περιχύνουμε με μαγιονέζα και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. Βάλτε σε ξεχωριστό τηγάνι και τηγανίστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Αλείφουμε τις κατσαρόλες με λάδι, βάζουμε τις μισές τηγανητές πατάτες, από πάνω βάζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια.

Καλύπτουμε τα μανιτάρια με το δεύτερο μισό από τις πατάτες, πασπαλίζουμε με σκληρό τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη και βάζουμε στο φούρνο.

Ψήνουμε στους 190°C για 40 λεπτά περίπου.

Συνταγή τηγανητής πατάτας με μανιτάρια στρειδιών και λάχανο

Προσφέρουμε μια συνταγή για τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρείδια και λάχανο.

  • μανιτάρια στρειδιών - 700 g;
  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • λευκό λάχανο - 500 g;
  • καρότα (τριμμένα) - 100 g;
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.;
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • δεντρολίβανο - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • άλας;
  • φυτικό λάδι.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια στρείδια με πατάτες και λάχανο; Πρόκειται για ένα απλό και οικονομικό πιάτο που αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση ζεστασιάς και κορεσμού μετά την κατανάλωση.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια στρείδια, τα κόβουμε σε φέτες, τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και τσιγαρίζουμε για 5-7 λεπτά.

Τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα χωριστά και τα ανακατεύουμε με τα μανιτάρια.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και τις τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το τσιγαρίζουμε χωριστά σε ένα τηγάνι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε, προσθέτουμε δεντρολίβανο και πιπέρι.

Ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε όλη τη μάζα κάτω από κλειστό καπάκι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Μαζί με αυτό το πιάτο, μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι φρέσκες ντομάτες και αγγούρια κομμένα σε κομμάτια.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρειδιών και σκόρδο: συνταγή με φωτογραφία

Χρησιμοποιήστε την προτεινόμενη συνταγή με φωτογραφία από τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρείδια και σκόρδο.

  • μανιτάρια στρειδιών - 700 g;
  • πατάτες - 500 g;
  • φυτικό λάδι;
  • σκόρδο - 7 σκελίδες?
  • πάπρικα και τριγωνέλλα - ½ κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
  • άλας;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • αλεσμένο πιπέρι λεμόνι - 1 κουτ.

Αφού διαβάσετε τη συνταγή μας, θα μάθετε πώς να τηγανίζετε υπέροχα μανιτάρια στρείδια με πατάτες και σκόρδο, τα οποία θα προσθέσουν μπαχαρικά στο πιάτο.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια στρείδια, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τις πατάτες σε δύο ξεχωριστά τηγάνια μέχρι να ροδίσουν.

Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους, το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με πιπέρι λεμονιού και το σκόρδο κομμένο σε κύβους, την πάπρικα και το τριγωνόφυλλο, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά.

Τα απλώνουμε σε πιάτα και τα σερβίρουμε ζεστά.

Πώς να μαγειρέψετε φρέσκα μανιτάρια στρείδια με πατάτες σε κρεμώδη σάλτσα

Πώς μπορείτε να μαγειρέψετε φρέσκα μανιτάρια στρείδια με πατάτες σε κρεμώδη σάλτσα, ώστε το δείπνο για τα νοικοκυριά να είναι τόσο χορταστικό όσο με το κρέας;

  • μανιτάρια στρειδιών - 700 g;
  • πατάτες (μαγειρέψτε με τη στολή τους) - 7 τεμ.
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • Τυρί μοτσαρέλα - 100 g;
  • επεξεργασμένο τυρί - 200 g;
  • κρέμα γάλακτος - 200 ml;
  • αυγά - 3 τεμ.;
  • σκόρδο - 5 σκελίδες?
  • φυτικό λάδι;
  • δεντρολίβανο - 1 κλωνάρι?
  • άλας;
  • πιπεριά τσίλι - ½ τεμ.;
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ½ κουτ.

Σε καυτό λάδι βάζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τσίλι σε κύβους. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και δεντρολίβανο σε μισούς δακτυλίους, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια στρείδια, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες βρασμένες στη φλούδα τους.

Χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τριμμένο επεξεργασμένο τυρί, αλάτι για γεύση, προσθέτουμε αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Πώς να τηγανίσετε περαιτέρω μανιτάρια στρειδιών με πατάτες και να ετοιμάσετε το πιάτο;

Στη συνέχεια, θα μαζέψουμε την κατσαρόλα σε γυάλινη φόρμα ανθεκτική στη θερμότητα.

Το κάτω στρώμα είναι τηγανητά μανιτάρια στρειδιών, τρίψτε λίγη μοτσαρέλα από πάνω.

Η επόμενη στρώση είναι οι πατάτες, πάνω στις οποίες αυγο-κρεμώδης γέμιση με τυρί.

Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και το βάζουμε στο φούρνο.

Ψήνουμε στους 200°C για 20 λεπτά.

Για να βελτιώσετε τη γεύση, βάλτε μερικά μικρά κομμάτια βουτύρου στο ταψί πριν το τέλος του ψησίματος.

Ένα τόσο χορταστικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί είτε μόνο του είτε με σαλάτα λαχανικών.

Έχοντας εξοικειωθεί με τις επιλογές για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμα μανιτάρια στρείδια με πατάτες, κάθε νοικοκυρά θα αφήσει την επιχείρησή της και θα πάει στην κουζίνα για να πάει στη δουλειά και να ευχαριστήσει την οικογένεια με γλυκά.