Τα μανιτάρια πορτσίνι μεγαλώνουν τον Οκτώβριο;
Η έναρξη του φθινοπώρου κάνει τους μανιταροσυλλέκτες να περιμένουν, γιατί υπάρχει μια μεγάλη ευκαιρία να πάτε στο δάσος για ένα «ήσυχο κυνήγι». Μανιτάρια μελιού, μανιτάρια, μανιτάρια, μπολέτο, μανιτάρια γάλακτος και, φυσικά, ο «βασιλιάς» του «βασιλείου» των μανιταριών - ένα μαγευτικό λευκό μανιτάρι, όλα αυτά περιμένουν τους μανιταροσυλλέκτες σε ένα ήσυχο φθινοπωρινό δάσος.
Παραδοσιακά, η αιχμή της συγκομιδής των καρπών σημειώνεται τον Σεπτέμβριο, ωστόσο, καλή συγκομιδή μπορεί να βρεθεί και τον Οκτώβριο. Στο άρθρο μας, θα επικεντρωθούμε στη συλλογή μανιταριών πορτσίνι τον Οκτώβριο.
Ο δεύτερος μήνας του φθινοπώρου μετατρέπει το δάσος σε παραμύθι, βάφοντάς το σε διάφορα έντονα χρώματα. Αν και τα περισσότερα φύλλα έχουν ήδη πέσει κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, πολλά σώματα καρπών μπορούν να βρεθούν κάτω από αυτό. Η αναζήτηση ανταμείβεται απαραίτητα αν έχεις υπομονή και είσαι εξαιρετικά προσεκτικός. Πολλοί λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού» παίρνουν μαζί τους ένα μακρύ ραβδί ή καλάμι για να σηκώσουν ένα στρώμα πεσμένων φύλλων προκειμένου να ανακαλύψουν δώρα του δάσους.
Υπάρχουν μανιτάρια πορτσίνι στο δάσος τον Οκτώβριο;
Τα μανιτάρια πορτσίνι φυτρώνουν τον Οκτώβριο, γιατί είναι γνωστό ότι προτιμούν τον ζεστό καιρό; Συχνά συμβαίνει ότι είναι ο Οκτώβριος που είναι ένας από τους κύριους μήνες που μπορείτε να θερίσετε μια πλούσια συγκομιδή μανιταριών boletus. Οι περισσότεροι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών βαθμολογούν μάλλον πολύ τις πιθανότητες συλλογής αυτών των καρποφοριών στα μέσα του φθινοπώρου.
Πρέπει να πω ότι η ανάπτυξη των μανιταριών πορτσίνι τον Οκτώβριο θα εξαρτηθεί από τις κλιματικές και καιρικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Έτσι, εάν δεν παρατηρήθηκαν συμπαγείς παγετοί, τότε μπορείτε να πάτε με ασφάλεια για τη συγκομιδή boletus. Συχνά, το λεγόμενο «ινδικό καλοκαίρι» είναι ένας καλός λόγος για να μαζέψετε πολλά μανιτάρια πορτσίνι. Είναι καλύτερα να τα αναζητήσετε στο γρασίδι, στους θάμνους ή σε ηλιόλουστα ξέφωτα. Στις αρχές Οκτωβρίου, ο καιρός εξακολουθεί να σας επιτρέπει να βρείτε πολλά boletus, αλλά ήδη με την έναρξη των πρώτων σοβαρών παγετών, αυτά τα καρποφόρα σώματα φεύγουν τελικά.
Μαζεύοντας μανιτάρια πορτσίνι τον Οκτώβριο (με βίντεο)
Οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη του boletus θεωρούνται μια μέση θερμοκρασία αέρα + 13 ° με υγρασία 40% και άνω. Μπορούν να παρατηρηθούν οι αναφερόμενες καιρικές συνθήκες τον Οκτώβριο - υπάρχουν μανιτάρια πορτσίνι αυτόν τον μήνα; Στις περισσότερες περιοχές, τέτοια καρποφόρα σώματα μπορούν να βρεθούν με ασφάλεια στο δάσος. Είναι από τις αρχές Οκτωβρίου που αρχίζουν να σχηματίζονται μεγάλες δροσιές τη νύχτα, υγραίνοντας το έδαφος. Από αυτή την άποψη, η ανάπτυξη του boletus και άλλων τύπων σωμάτων φρούτων ξεκινά από το έδαφος σε μεγάλους αριθμούς.
Οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες γνωρίζουν πολύ καλά τις ιδιαιτερότητες της δασικής χλωρίδας, υποδεικνύοντάς τους τα σημεία στα οποία «έκρυψαν» τα αγαπημένα τους μανιτάρια. Μυρμηγκοφωλιές, βατόμουρα, ρείκι, κόκκινα μυγόδεντρα είναι σίγουρα σημάδια που δείχνουν ότι κοντά φυτρώνουν μανιτάρια πορτσίνι. Επιπλέον, σε αυτά τα καρποφόρα σώματα αρέσει να εγκαθίστανται κάτω από τον θόλο της βελανιδιάς, του πεύκου, της ελάτης και ιδιαίτερα της σημύδας.
Ωστόσο, πριν βγείτε στο δάσος, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με την εμφάνιση των μανιταριών πορτσίνι, ώστε να μην τα συγχέετε στη διαδικασία συλλογής με ένα μη βρώσιμο μανιτάρι χολής.
Πώς μαζεύονται τα μανιτάρια πορτσίνι τον Οκτώβριο μπορείτε να δείτε στο παρακάτω βίντεο:
