emmabrewda.com

Δεν υπάρχει πιο νόστιμο και ορεκτικό πιάτο στον κόσμο από τις πατάτες τηγανητές με μανιτάρια στο τηγάνι. Και παρόλο που η ίδια η απόλαυση αποδεικνύεται πλούσια σε θερμίδες, αλλά οι ζουμερές, τραγανές και τραγανές πατάτες με μανιτάρια δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ξινολάχανο, τουρσιά και ντομάτες, πικάντικο κέτσαπ και ξινή κρέμα - όλα θα εξαρτηθούν από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Οι προτεινόμενες συνταγές βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε ένα τηγάνι θα βοηθήσουν κάθε νοικοκυρά να κάνει μια επιλογή και να πάει με τόλμη στη δουλειά για να ταΐσει την οικογένεια ένα καλό δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

Μια απλή συνταγή για να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι

Αυτή η συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε τηγάνι θεωρείται η πιο απλή. Η τραγανή κρούστα από τηγανητές πατάτες και το άρωμα των άγριων μανιταριών είναι ο καλύτερος συνδυασμός υλικών για ένα νόστιμο και πλήρες γεύμα.

• Πατάτες - 1 κιλό;
• Βρασμένα μανιτάρια - 700 g;
• Αλας;
• Αγαπημένα μπαχαρικά?
• Ζωικό λίπος - για τηγάνισμα.

Μαγειρέψτε πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας μια φωτογραφία και μια περιγραφή βήμα προς βήμα.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε λεπτούς κύβους, προσθέστε νερό και αφήστε τις για 30 λεπτά, μερικές φορές ανακατεύοντας με τα χέρια σας.

Τοποθετήστε σε μια πετσέτα κουζίνας και στεγνώστε.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια, βάζουμε σε λιωμένο λίπος και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά και μετά μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε τις πατάτες στα μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, ανακατέψτε.

Σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας για 7-10 λεπτά.

Πατάτες με μανιτάρια και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι: μια συνταγή με ένα βίντεο

Το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε ένα τηγάνι μπορεί να είναι λίγο πιο περίπλοκο αν προσθέσετε κρεμμύδια. Αυτό το συστατικό θα κάνει το πιάτο λίγο πιο γλυκό και πιο γευστικό.

• Πατάτες - 500-700 g;
• Μανιτάρια - 1 κιλό;
• Κρεμμύδια - 300 g;
• Φυτικό λίπος;
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Ένα βίντεο με το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε τηγάνι θα βοηθήσει όλες τις νεαρές νοικοκυρές να αντιμετωπίσουν τη διαδικασία.

1. Αν τα μανιτάρια είναι δασικά, πρέπει να βράσουν για 15-20 λεπτά. σε αλατισμένο νερό, βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξει και κόβουμε σε φέτες.
2. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα περιττά υγρά που εκκρίνουν τα μανιτάρια.
3. Ρίχνουμε σε μικρή ποσότητα λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα σώματα των φρούτων.
4. Προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισές ροδέλες, ανακατέψτε και συνεχίστε το τσιγάρισμα για 7 λεπτά.
5. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι, βάζουμε τις πατάτες κομμένες σε λωρίδες και τηγανίζουμε για 15-20 λεπτά. σε μέτρια φωτιά. Στη διαδικασία, απαιτείται η ανάμιξη της μάζας 2-3 φορές με μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα.
6. Ανακατεύουμε σε ένα τηγάνι τις πατάτες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε.
7. Χωρίς να καλύψετε το καπάκι, τηγανίζετε όλο το περιεχόμενο του τηγανιού για 5-7 λεπτά. σε δυνατή φωτιά.
8. Τακτοποιούμε σε μερίδες και σερβίρουμε με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια και κρέμα σε ένα τηγάνι: μια χορταστική συνταγή

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και κρέμα σε τηγάνι είναι μια υπέροχη συνταγή για όσους αγαπούν το χορταστικό και νόστιμο φαγητό. Η προσθήκη του γαλακτοκομικού προϊόντος θα προσθέσει γαλλική φινέτσα και μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση στο πιάτο.

• Μανιτάρια - 700 g;
• Πατάτες - 1 κιλό;
• Κρέμα - 400 ml;
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• Χόρτα μαϊντανού - 1 μάτσο.
• Εξευγενισμένο λάδι - 50 ml;
• Αλάτι για γεύση?
• Ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές - 1 κουτ.

Για να μάθετε πώς να τηγανίζετε καλύτερα τις πατάτες με μανιτάρια σε ένα τηγάνι με την προσθήκη κρέμας, πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με την περιγραφή βήμα προς βήμα.

1. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, πλένονται με νερό, κόβονται σε λωρίδες και χύνονται για 20 λεπτά. κρύο νερό για να ξεπλύνετε το άμυλο.
2. Απλώνεται σε μια πετσέτα κουζίνας και αφήνεται για άλλα 20 λεπτά για να στραγγίξει το περιττό νερό.
3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, όπως οι πατάτες.
4. 3 κουταλιές της σούπας ρίχνονται σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. μεγάλο. βούτυρο που ζεσταίνεται καλά και περιχύνονται οι πατάτες.
5. Χωρίς να καλύψετε το καπάκι, οι πατάτες τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.
6. Σε άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και στρώνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια.
7. Τα μανιτάρια αλατίζονται, πιπερώνονται, ανακατεύονται και τσιγαρίζονται για 15 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
8. Προστίθεται σκόρδο κομμένο σε κύβους, μετά από 3 λεπτά. εισάγονται οι τηγανητές πατάτες και αναμιγνύονται απαλά με μια ξύλινη σπάτουλα.
9. Ρίχνουμε την κρέμα, και πάλι όλη η μάζα ανακατεύεται απαλά και αν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι, προστίθεται.
10. Το πιάτο σιγομαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στη συνέχεια σβήνουμε τη σόμπα και αφήνουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια να εμποτιστούν για 7-10 λεπτά.
11. Κατά το σερβίρισμα, το πιάτο γαρνίρεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και κρέας σε ένα τηγάνι

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και κρέας σε τηγάνι είναι μια συνταγή δοκιμασμένη στο χρόνο και πολλές νοικοκυρές. Κανένα από τα μέλη του νοικοκυριού σας δεν θα αρνηθεί ποτέ ένα τόσο νόστιμο πιάτο.

• Χοιρινό ή νεαρό μοσχαρίσιο κρέας - 500 g.
• Πατάτες - 700 g;
• Μανιτάρια - 400 g;
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι, θυμάρι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

1. Ξεπλύνετε το κρέας, κόψτε σε λωρίδες και τηγανίστε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσει.
2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 5-7 λεπτά.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, τις ξεπλένουμε καλά με νερό και τις απλώνουμε σε μια πετσέτα κουζίνας να στεγνώσουν.
4. Τηγανίζουμε τα ξυλάκια πατάτας σε 50 ml φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και τα προσθέτουμε στο κρέας.
5. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με 3 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο και τηγανίζουμε για 15 λεπτά.
6. Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο, ανακατέψτε και τσιγαρίστε για 3-5 λεπτά.
7. Περιχύνουμε με το κρέας και τις πατάτες, προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και θυμάρι κατά βούληση, ανακατεύουμε.
8. Με ανοιχτό το καπάκι συνεχίζουμε το τηγάνισμα όλης της μάζας για 7-10 λεπτά.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι

Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος σε τηγάνι είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο, καθώς και μια καλή εναλλακτική για τον πουρέ.

• Πατάτες - 1 κιλό;
• Βρασμένα μανιτάρια - 500 g;
• Ξινή κρέμα - 300 ml;
• Κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• Αλας;
• Φυτικό λάδι;
• Χόρτα άνηθου - ένα μάτσο.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε, τις κόβουμε σε φέτες και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με λάδι.
2. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά, μειώνουμε την ένταση και συνεχίζουμε το ρόδινο για άλλα 15 λεπτά.
3. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε τα βρασμένα μανιτάρια, κομμένα προηγουμένως σε φέτες, μέχρι να ροδίσουν.
4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, κόβουμε σε λεπτά τέταρτα, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
5. Συνδυάστε με τις πατάτες, ανακατέψτε απαλά, αλατίστε τη γεύση.
6. Ρίχνουμε τις τηγανητές πατάτες με τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να τηγανιστούν για άλλα 10 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια και λιωμένο τυρί σε ένα τηγάνι

Για να κάνετε αυτό το πιάτο νόστιμο και απίστευτα γευστικό, συμπεριλάβετε τυρί σε αυτό. Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια και τυρί σε τηγάνι θα αποδειχθούν ένα πραγματικά γαστρονομικό αριστούργημα.

• Πατάτες (μπορεί να είναι νεαρές) - 1 κιλό.
• Μανιτάρια - 600 g;
• Κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 g;
• Πράσινα - οποιαδήποτε?
• Φυτικό ή ελαιόλαδο?
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• Αλάτι και γλυκιά πάπρικα για γεύση.

Χρησιμοποιώντας τη βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής, μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ανεξάρτητα πατάτες με μανιτάρια και τυρί σε ένα τηγάνι.

1. Οι πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο ξεφλουδίζονται, πλένονται και κόβονται: φέτες πατάτας, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, σκόρδο σε μικρούς κύβους.
2. Τα μανιτάρια κόβονται σε λωρίδες ή φέτες, απλώνονται σε τηγάνι με λάδι και τηγανίζονται μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και μετά μέχρι να ροδίσουν.
3. Οι πατάτες τηγανίζονται σε μεγάλη ποσότητα λαδιού μέχρι να ροδίσουν.
4. Το κρεμμύδι και το σκόρδο προστίθενται στις πατάτες, συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά με συνεχές ανακάτεμα.
5. Οι πατάτες, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο συνδυάζονται σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, αλατίζονται, πασπαλίζονται με πάπρικα και ανακατεύονται.
6. Το επεξεργασμένο τυρί τρίβεται και απλώνεται πάνω από τις πατάτες με τα μανιτάρια, αφήνεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε ελάχιστη φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
7. Κατά το σερβίρισμα, το πιάτο πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα βότανα για γεύση.

Συνταγή για μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια και κοτόπουλο σε ένα τηγάνι

Ο συνδυασμός πατάτας με μανιτάρια και κοτόπουλο, μαγειρεμένα σε τηγάνι, θα αρέσει σε όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση μιας εορταστικής γιορτής.

• Πατάτες - 800 g;
• Κρέας κοτόπουλου - 500 g;
• Μανιτάρια - 600 g;
• Κρεμμύδια - 3 κεφάλια.
• Φυτικό λάδι;
• Ξινή κρέμα - 200 ml;
• Αλάτι για γεύση και μια πρέζα δεντρολίβανο.

Η συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε τηγάνι περιγράφεται βήμα προς βήμα παρακάτω.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κυβάκια (κόβουμε τις πατάτες μεγαλύτερες).
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν, μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
3. Αλατοπιπερώνουμε και δεντρολίβανο, ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
4. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, βάζουμε τα πάντα σε ξεχωριστό τηγάνι με καυτό λάδι και τηγανίζουμε για 15 λεπτά. σε δυνατή φωτιά.
5. Αλατίζουμε, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε με ξινή κρέμα και ανακατεύουμε έτσι ώστε η κρέμα γάλακτος να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα.
6. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, σερβίρουμε αμέσως, απλώνοντας σε μερίδες πιάτα.

Πώς να τηγανίζετε πατάτες με κρεμμύδια και κατεψυγμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι

Αποδεικνύονται πολύ νόστιμες πατάτες με κατεψυγμένα μανιτάρια, τηγανητές σε ένα τηγάνι. Ένα κατεψυγμένο ημικατεργασμένο προϊόν μπορεί να βοηθήσει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, ειδικά το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν φρέσκα φρούτα.

• Πατάτες -700 g;
• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 500 g;
• Κρεμμύδια - 3 κεφάλια.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• Βούτυρο - για τηγάνισμα.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι και βότανα για γεύση.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες, τις ξεπλένουμε και τις τοποθετούμε σε μια πετσέτα.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και μικρούς κύβους, αντίστοιχα.
3. Σε προθερμασμένο τηγάνι με 1 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο, βάζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν ευχάριστα.
4. Προσθέστε λωρίδες πατάτας, ανακατέψτε και τηγανίστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας 3-4 φορές.
5. Αφού ξεπαγώσετε, πιέστε τα μανιτάρια με τα χέρια σας για να φύγουν τα περιττά υγρά και κόψτε σε κομμάτια.
6. Βάλτε σε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίστε για 10 λεπτά, προσθέστε 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για άλλα 7-10 λεπτά.
7. Συνδυάστε τα μανιτάρια με λαχανικά, αλάτι για γεύση, πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, ανακατέψτε.
8. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ενώ ανακατεύουμε μόνο 2 φορές με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Πώς να φτιάξετε πατάτες με μανιτάρια και καρότα σε ένα τηγάνι

Είναι πολύ σημαντικό για κάθε νοικοκυρά να ταΐζει ικανοποιητικά και νόστιμα τα μέλη του νοικοκυριού της. Ετοιμάστε τηγανητές πατάτες με μανιτάρια για δείπνο - αυτό το νόστιμο πιάτο με την προσθήκη καρότων δεν θα απογοητεύσει κανέναν.

• Πατάτες - 500-700 g;
• Καρότα - 300 g;
• Μανιτάρια - 500 g;
• Κρεμμύδια - 200 g;
• Εξευγενισμένο φυτικό έλαιο;
• Αλάτι και ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές.

Πώς να φτιάξετε σωστά πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι για να απολαύσουν όλοι ένα νόστιμο πιάτο;

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε καλά και τις κόβουμε σε λωρίδες.
2. Αφού καθαρίσουμε, βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά, τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες.
3. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους.
4. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε και βάζουμε τις πατάτες, τηγανίζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε τα καρότα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
5. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και το προσθέτουμε στις πατάτες με τα καρότα.
6. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 7 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
7. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια χωριστά σε λάδι μέχρι να ροδίσουν και τα συνδυάζουμε με τα λαχανικά.
8. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας 2 φορές.
9. Σερβίρουμε με ξινολάχανο ή ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια και ντομάτες.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και τζίντζερ

Οι πατάτες μαγειρεμένες σε τηγάνι με μανιτάρια και τζίντζερ άρχισαν πρόσφατα να έχουν ζήτηση στις νοικοκυρές. Ένας τέτοιος ασυνήθιστος συνδυασμός συστατικών είναι η καλύτερη επιλογή για τους αληθινούς καλοφαγάδες.

• Πατάτες - 1 κιλό;
• Μανιτάρια - 700 g;
• Κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• Μαγιονέζα - 200 ml;
• Σκληρό τυρί - 150 g;
• Χόρτα άνηθου - ένα μάτσο?
• 1 κουτ ψιλοκομμένο τζίντζερ?
• Αλάτι και φυτικό λάδι.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια και τζίντζερ σε ένα τηγάνι, μάθετε από τη βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

• Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κύβους, τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο και τις τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
• Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, βάζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι, ρίχνουμε μέσα 3 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο και τηγανίζουμε για 15 λεπτά.
• Συνδυάστε με τις πατάτες και βάλτε το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες σε ένα τηγάνι, τσιγαρίστε για 5 λεπτά.
• Τακτοποιούμε με πατάτες και μανιτάρια, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
• Ψιλοκόψτε τον άνηθο, τρίψτε το τυρί, συνδυάστε με μαγιονέζα, προσθέστε τζίντζερ και ανακατέψτε.
• Ρίχνουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Πώς να τηγανίζετε υπέροχα πατάτες με μανιτάρια και σκόρδο σε ένα τηγάνι

Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε γευστικά πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι προσθέτοντας σκόρδο. Αυτό το συστατικό σε οποιαδήποτε μορφή θα κάνει το πιάτο πικάντικο.

• Πατάτες και βραστά μανιτάρια - 600 g το καθένα.
• Σκόρδο - 7 σκελίδες?
• Φυτικό λάδι;
• Αλας;
• 1 κ.γ. μεγάλο. ξύσμα λεμονιού.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τις πατάτες με μανιτάρια και σκόρδο σε ένα τηγάνι, μάθετε από την περιγραφή βήμα προς βήμα.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε, τις κόβουμε σε κύβους και τις τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, τα τηγανίζουμε χωριστά σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτουμε ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.
3. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε τις πατάτες.
4. Αλατίζουμε, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά με κλειστό καπάκι. σε δυνατή φωτιά.
5. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σταθεί στο μάτι της κουζίνας για 5 λεπτά.