emmabrewda.com

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καθημερινό οικογενειακό σας μενού με ένα απλό πιάτο χρησιμοποιώντας πατάτες και μανιτάρια. Αρκετά μικρό κόστος, και για μεσημεριανό υπάρχει μια νόστιμη πατάτα με μανιτάρια ψημένα στο φούρνο. Το σύνολο των υλικών και ο τρόπος παρασκευής θυμίζουν πολύ το γαλλικό πιάτο με κρέας. Ωστόσο, η απουσία κρέατος δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση της λιχουδιάς.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια στο φούρνο. Προσφέρουμε 9 από τις πιο δημοφιλείς και απλές επιλογές, ώστε ακόμη και οι νεαροί λάτρεις της μαγειρικής να εκπλήξουν και να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους.

Οι συνταγές για πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο μπορούν να αλλάξουν: να συμπληρωθούν με άλλα μπαχαρικά ή συστατικά. Το πιάτο φαίνεται πάντα ορεκτικό, η γεύση είναι ικανοποιητική και το άρωμα είναι εκπληκτικό.

Οι πατάτες μαγειρεμένες στο φούρνο με μανιτάρια και μανιτάρια θα έχουν επιτυχία ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Πατάτες με μανιτάρια, μανιτάρια και κρεμμύδια στο μανίκι: μια συνταγή για μαγείρεμα στο φούρνο

Οι πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια στο φούρνο στο μανίκι είναι μια νόστιμη, αρωματική και χορταστική λιχουδιά. Μπορεί να γίνει εναλλακτικά στον πουρέ πατάτας.

• 10 κόνδυλοι πατάτας.
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 4 κρεμμύδια?
• 4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα και βούτυρο?
• ½ κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• Αλάτι για γεύση?
• Μια πρέζα βασιλικό και ρίγανη.

Οι πατάτες φούρνου με μανιτάρια παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε μεγάλες λωρίδες και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Αφαιρέστε τη μεμβράνη από τα μανιτάρια, καθαρίστε την από τη βρωμιά και ξεπλύνετε καλά με νερό.

Κόβουμε μόνο μεγάλα μανιτάρια και αφήνουμε τα μικρά ολόκληρα (κομμένα σε οποιοδήποτε σχήμα).

Σε ένα μπολ βάζουμε τα μανιτάρια με τις πατάτες και προσθέτουμε εκεί το κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες.

Προσθέστε τη μαγιονέζα, κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και προσθέστε και στο μπολ.

Αλατοπιπερώνουμε, βασιλικό και ρίγανη, ανακατεύουμε με τα χέρια.

Τοποθετούμε σε ένα μανίκι, δένουμε και από τις δύο πλευρές και τοποθετούμε σε ένα κρύο ταψί.

Βάζουμε σε κρύο φούρνο, ανάβουμε για 60 λεπτά. και ρυθμίστε το στους 180-190 ° C.

Προαιρετικά, το ταψί στο φούρνο με μανιτάρια και πατάτες μπορεί να διακοσμηθεί με κλωναράκια μαϊντανού.

Πατάτες με κατεψυγμένα μανιτάρια, ψημένες στο φούρνο με κρέας

Εάν έχετε κατεψυγμένα σώματα φρούτων και λίγο κρέας στην κατάψυξη, τότε ψήστε στο φούρνο πατάτες με κρέας και μανιτάρια.

• 600 g χοιρινό?
• 700 g κατεψυγμένα μανιτάρια?
• 700 g πατάτες;
• 3 κρεμμύδια?
• 4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα + 50 ml νερό.
• 1 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο;
• 1 μάτσο οποιαδήποτε χόρτα.
• Σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά για το κρέας και λίγο ξύδι για τη μαρινάδα.
• Αλας.

Οι πατάτες με κατεψυγμένα μανιτάρια μαγειρεμένες στο φούρνο με κρέας είναι ένα πιάτο αυτάρκης για ένα χορταστικό δείπνο συνοδευόμενο από ένα ποτήρι καλό κόκκινο κρασί.

1. Κόβουμε το κρέας σε μερίδες και το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα μπαχαρικά και το ξύδι, περιχύνουμε το κρέας, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 1,5-2 ώρες.
3. Ξεπαγώστε τα μανιτάρια, κόψτε σε λωρίδες και στύψτε το περιττό υγρό με τα χέρια σας.
4. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και κόψτε κατά την κρίση σας (οι πατάτες μπορούν να τεμαχιστούν σε φέτες, ροδέλες κρεμμυδιού ή μισοί δακτύλιοι).
5. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο, βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες, αλάτι.
6. Απλώνουμε από πάνω μια στρώση κρέατος, βάζουμε ροδέλες κρεμμυδιού.
7. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες, ρίξτε μαγιονέζα σε συνδυασμό με νερό.
8. Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C και ψήνουμε για 60 λεπτά.
9. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά για διακόσμηση.

Καπέλα champignon στο φούρνο γεμιστά με τυρί και πατάτες

Ένα τέτοιο πιάτο όπως τα γεμιστά μανιτάρια με πατάτες και τυρί ψημένα στο φούρνο παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα.

• 10-15 μεγάλα μανιτάρια.
• 2 πατάτες?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1,5 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο;
• Αλας.

Θα μαγειρέψουμε μανιτάρια με πατάτες και τυρί, ψημένα στο φούρνο, σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή βήμα προς βήμα.

1. Τραβήξτε προσεκτικά τα πόδια από τα καπάκια (μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άλλο πιάτο).
2. Τοποθετήστε τα καπέλα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αλειμμένο με βούτυρο.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
4. Αλατίζουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε βούτυρο.
5. Αφήνουμε να κρυώσει, ανακατεύουμε με τριμμένο τυρί και γεμίζουμε κάθε καπάκι μανιταριού.
6. Πασπαλίζουμε με μια στρώση τυρί από πάνω και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
7. Ψήνουμε στους 180°C για 15-20 λεπτά. Ένα τέτοιο πιάτο σε μερίδες σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους το δοκιμάσουν.

Πατάτες με μανιτάρια σε κεραμικές κατσαρόλες, ψημένες στο φούρνο

Γράψτε αυτή τη συνταγή για να μαγειρέψετε μανιτάρια champignon με πατάτες στο φούρνο στον γαστρονομικό σας κουμπαρά. Τα κεραμικά δοχεία, στα οποία θα παρασκευαστεί το πιάτο, διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως αυτή η επιλογή είναι πολύ κερδοφόρα, ειδικά όταν πρόκειται να έρθουν επισκέπτες.

Οι γιαγιάδες μας μαγείρευαν και σε κατσαρόλες πατάτες με μανιτάρια και τις έψηναν στο φούρνο. Οι τρόποι μαγειρέματος και τα υλικά έχουν αλλάξει, αλλά η ουσία είναι η ίδια.

• 1 κιλό μανιτάρια?
• 700 g πατάτες;
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
• 1 κ.γ. κρέμα γάλακτος;
• ½ κ.γ. γάλα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο;
• Αλας;
• Μπαχαρικά και βότανα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια με πατάτες στο φούρνο και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο πιάτο - ανατρέξτε στη λεπτομερή περιγραφή.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τις πατάτες: μανιτάρια και πατάτες σε λωρίδες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
2. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα στεγνό τηγάνι και τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέστε το βούτυρο, τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.
4. Αλείφουμε τις κατσαρόλες με λάδι, απλώνουμε μερικές από τις πατάτες, αλατίζουμε κατά βούληση και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και μυρωδικά.
5. Περιχύνουμε με μανιτάρια και κρεμμύδια και από πάνω μια στρώση λωρίδες πατάτας.
6. Προσθέστε ξανά λίγο αλάτι, ρίξτε κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με γάλα.
7. Σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με καπάκια, τις βάζουμε σε κρύο φούρνο.
8. Ενεργοποιήστε το στους 180 ° C και ρυθμίστε το για 70-90 λεπτά. (ανάλογα με το μέγεθος των γλαστρών).

Πατάτες φούρνου με φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Ετοιμάστε πατάτες φούρνου με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος για δείπνο για την οικογένειά σας. Ένα τέτοιο πιάτο είναι απίθανο να αφήσει κάποιον από το νοικοκυριό σας αδιάφορο. Μια εύκολη στην προετοιμασία λιχουδιά θα αποδειχθεί απίστευτα νόστιμη και λαχταριστή.

Κοιτάξτε βήμα προς βήμα φωτογραφίες μαγειρέματος πατάτες με μανιτάρια σε ξινή κρέμα στο φούρνο.

• 700 γραμμάρια πατάτες και μανιτάρια.
• 400 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 500 ml ξινή κρέμα?
• 4 κεφαλές κρεμμυδιού?
• Αλάτι για γεύση?
• Χόρτα άνηθου?
• 3 σκελίδες σκόρδο.

Μαγειρέψτε στο φούρνο πατάτες με μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος σύμφωνα με τη λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, ξεπλένονται, κόβονται σε φέτες και απλώνονται σε μια πετσέτα.
2. Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται από την επάνω στρώση, πλένεται και κόβεται σε λεπτούς δακτυλίους.
3. Τα μανιτάρια καθαρίζονται από μόλυνση, κόβονται, όπως οι πατάτες, και αλατίζονται.
4. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε κομμάτια, σφυρηλατείται και αλατίζεται από πάνω.
5. Το σκόρδο ξεφλουδίζεται, περνά από πρέσα, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο άνηθο.
6. Το κρέας απλώνεται στη φόρμα, αλειμμένο με σάλτσα ξινή κρέμα.
7. Οι πατάτες διανέμονται από πάνω, αλείφονται με ξινή κρέμα και στη συνέχεια απλώνονται μανιτάρια και κρεμμύδια.
8. Περιχύνεται με την υπόλοιπη σάλτσα ξινή κρέμα, η φόρμα τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο.
9. Το πιάτο ψήνεται για 70 λεπτά. σε θερμοκρασία 190°C.

Μανιτάρια ψητά στο φούρνο, πατάτες και κατσαρόλα κιμά

Η κατσαρόλα φούρνου από πατάτες με μανιτάρια και κιμά είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα.

• 500 γραμμάρια κιμά (οποιοδήποτε);
• 700 γραμμάρια πατάτες και μανιτάρια.
• 3 κρεμμύδια?
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 1,5 κ.γ. γάλα;
• 3 αυγά?
• Φυτικό λάδι.

Σε αυτή την εκδοχή, τηγανίζουμε πρώτα τον κιμά με πατάτες και μανιτάρια σε ένα τηγάνι και μετά ψήνουμε στο φούρνο.

1. Συνδυάστε τον κιμά με τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, αλάτι και πιπέρι για γεύση, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε τα πάντα καλά με τα χέρια σας.
2. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν και τα βάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες και τις τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
4. Αφού καθαρίσουμε, κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους και τα τηγανίζουμε επίσης σε λίγο λάδι, αλλά σε ξεχωριστό τηγάνι.
5. Βάλτε μια στρώση πατάτες σε μια βαθιά φόρμα, προσθέστε αλάτι από πάνω.
6. Στη συνέχεια βάζουμε από πάνω τον κιμά και τα τηγανητά μανιτάρια.
7. Ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, χτυπάμε και ρίχνουμε το περιεχόμενο της φόρμας.
8. Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε τα τηγανητά μανιτάρια με πατάτες και κιμά για 40 λεπτά. στους 180°C.

Ένα πιάτο με πατάτες με μανιτάρια, κρεμμύδια και μαγιονέζα στο φούρνο

Οι πατάτες με μανιτάρια και μαγιονέζα, ψημένες στο φούρνο, θα έχουν πικάντικες νότες που θα ανοίξουν την όρεξη στα αγαπημένα σας πρόσωπα ακόμα και κατά το μαγείρεμα.

• 700 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 κιλό πατάτες?
• 300 ml μαγιονέζα;
• 200 γραμμάρια τυρί?
• 3 κρεμμύδια?
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι και βότανα για γεύση.

Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή με φωτογραφία μαγειρέματος πατάτας στο φούρνο με μανιτάρια και μαγιονέζα.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, πλύνετε και ψιλοκόψτε: πατάτες σε φέτες, μανιτάρια σε καλαμάκια, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, αλατοπιπερώνουμε για γεύση, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά, προσθέτουμε λίγο λάδι και ανακατεύουμε.
3. Βάλτε τα όλα σε ένα λαδωμένο ταψί, ρίξτε μαγιονέζα από πάνω, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
4. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 60 λεπτά. στους 180°C.

Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια σε κονσέρβα, κρεμμύδια και κρέμα

Οι πατάτες μαγειρεμένες στο φούρνο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό που σερβίρεται με πιάτα με κρέας. Επομένως, εάν εσείς και η οικογένειά σας έχετε βαρεθεί τον πουρέ ή τις βραστές πατάτες, ετοιμάστε αυτή τη λιχουδιά για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα.

• 700 g πατάτες;
• 500 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα.
• 3 κεφαλές κρεμμυδιού?
• 1,5 κ.γ. κρέμα;
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μυρωδικά για γεύση.

Οι πατάτες φούρνου με μανιτάρια σε κρέμα παρασκευάζονται σταδιακά, σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή.

1. Ξεπλύνετε όλα τα καθαρισμένα λαχανικά, κόψτε: το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
2. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια, στύβουμε τα υγρά και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
3. Ρίχνουμε λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 5 λεπτά, βάζουμε σε ένα μικρό μπολ.
5. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα τηγάνι όπου τσιγαρίστηκαν τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, πιπέρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
6. Ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
7. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά, ανακατεύουμε και αν το τηγάνι είναι χωρίς χερούλι, τότε βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
8. Αν δεν υπάρχει τέτοιο ταψί, βάζουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια σε ταψί και αφού τις βάλουμε στο φούρνο, τις ψήνουμε για 30 λεπτά. στους 180°C.
9. Εάν υπάρχει πρόγραμμα Grill στο φούρνο, ρυθμίστε το στα 2 λεπτά. και κρατάμε το πιάτο μέχρι να ροδίσει.
10. Σερβίρετε ένα νόστιμο κομμάτι φρέσκων λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με πατάτες, ντομάτες και τυρί στο φούρνο

Ένα πιάτο όπως οι πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο για όλα τα μέλη της οικογένειας, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών. Επιπλέον, αυτή η επιλογή για ένα πλούσιο γεύμα θα αναπληρώσει τη δύναμη όσων εργάζονται σκληρά.

• 1 κιλό πατάτες?
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 400 g ντοματίνια?
• Ελαιόλαδο;
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• Αλάτι, άνηθος - για γεύση.
• 100 ml ξινή κρέμα?
• 200 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια με πατάτες, ντομάτες και τυρί στο φούρνο μπορείτε να βρείτε στη λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. Ξεφλουδίστε τους κονδύλους πατάτας από το επάνω στρώμα, ξεπλύνετε και κόψτε σε κύκλους.
2. Πασπαλίζουμε με αλάτι, ανακατεύουμε με τα χέρια και τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσει να ροδίζει.
3. Βάλτε τις πατάτες σε ένα ταψί και πρώτα τσιγαρίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι που έχει μείνει στο τηγάνι για 3-5 λεπτά.
4. Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες και τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε τις μισές ντομάτες, πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο και τοποθετούμε από πάνω τις πατάτες.
6. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το τριμμένο τυρί, βάζουμε στην επιφάνεια της ντομάτας.
7. Απλώνουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια και βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν.
8. Ψήνετε το πιάτο σε θερμοκρασία 200 ° C για 20-25 λεπτά.