emmabrewda.com

Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν την Επικράτεια του Κρασνοντάρ μια από τις πιο ξεφυτρωμένες περιοχές στη Ρωσική Ομοσπονδία. Στα δάση του, υπάρχουν πολλά όχι μόνο μεγάλη ποικιλία μανιταριών, αλλά και μούρα.

Τι μπορεί να γίνει στις νότιες περιοχές της Ρωσίας στα τέλη του φθινοπώρου; Οι λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού» ​​πηγαίνουν για μανιτάρια στα πλησιέστερα δάση. Τον Οκτώβριο ξεκινά η συλλογή αγαρικών μελιού στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ. Τα πλούσια δάση αυτής της περιοχής αφθονούν σε αγαρίκια μελιού, μανιτάρια boletus, chanterelles, σαφράν καπάκια γάλακτος, volushkas, morels. Οι κάτοικοι της περιοχής είναι πεπεισμένοι ότι αν γνωρίζετε τα μέρη των μανιταριών, μπορείτε εύκολα να μαζέψετε 2-3 καλάθια από αυτά τα καρπός.

Τα μανιτάρια μελιού στην επικράτεια του Κρασνοντάρ μπορούν να συλλεχθούν σε φυλλοβόλα δάση κοντά στο χωριό Ku-Tais, που βρίσκεται στην περιοχή των χωριών Saratov και Smolensk.

Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια του φθινοπώρου στην επικράτεια του Κρασνοντάρ;

Πού αναπτύσσονται τα μανιτάρια μελιού στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ και σε ποια δάση μπορούν να συλλεχθούν αυτά τα μανιτάρια; Οι πρόποδες και οι ορεινές κλιματικές ζώνες της περιοχής είναι κατάλληλες για το σκοπό αυτό. Για παράδειγμα, τα χωριά Kaluzhskaya, Goryachiy Klyuch και Kamyshanova Polyana. Στην περιοχή του Arkhyz μεταξύ της λίμνης Kardyvach και της Krasnaya Polyana σε μικτά δάση, βελανιδιάς και κωνοφόρων, υπάρχουν πολλά διάφορα μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένων των αγαρικών μελιού.

Τα μανιτάρια μελιού θεωρούνται ένα από τα πιο δημοφιλή μανιτάρια μεταξύ των μανιταροσυλλεκτών, καθώς αναπτύσσονται σε μεγάλους στρατούς, επομένως η συλλογή τους είναι αρκετά απλή. Τα πιο προτιμώμενα μέρη για την ανάπτυξη των μανιταριών είναι επιλεγμένα δάση και δασικές φυτείες με υψηλή υγρασία. Πολύ συχνά μπορούν να βρεθούν σε πρέμνα ή δέντρα σπασμένα από τον άνεμο, σε ξέφωτα δασών, σε χαράδρες. Ήδη τον 2ο χρόνο μετά την κοπή εμφανίζονται αγαρικά μελιού γύρω από πρέμνα σκλήθρου, φτελιάς, λεύκας, σημύδας. Και μετά από 5 ή 6 χρόνια, τα μανιτάρια μελιού εμφανίζονται σε κούτσουρα βελανιδιάς και πεύκου.

Σύμφωνα με έμπειρους συλλέκτες μανιταριών, τα πιο δημοφιλή δάση για αναζήτηση μανιταριών είναι η περιοχή Tuapse, καθώς και το Gulkevichsky και το Gelendzhiksky. Στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, η συγκομιδή των μανιταριών του φθινοπώρου ολοκληρώνεται μόνο τον Οκτώβριο. Υπάρχουν όμως μανιτάρια που μεγαλώνουν σε κρύο καιρό. Ακόμη και μετά το πρώτο χιόνι στη Χριστιανική εορτή της Μεσολάβησης, μπορείτε να βρείτε κούτσουρα στο δάσος πλήρως καλυμμένα με αγαρικά μελιού.

Πότε να συλλέξετε χειμερινά μανιτάρια στην επικράτεια του Κρασνοντάρ;

Εκτός από τα καλοκαιρινά και φθινοπωρινά μανιτάρια, υπάρχουν και χειμερινά μανιτάρια στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Πιθανώς κάθε άτομο να έχει δει αυτά τα μανιτάρια περπατώντας στο πάρκο. Το χειμώνα, τα μανιτάρια ξεχωρίζουν πάντα στο γκρι φόντο των δέντρων με τα έντονα χρώματα τους. Και δεδομένου ότι αυτά τα μανιτάρια μεγαλώνουν σε μεγάλες ομάδες, είναι πολύ εύκολο να τα εντοπίσετε.

Αρχίζουν να καρποφορούν από τα τέλη Σεπτεμβρίου και τελειώνουν τον Μάρτιο. Την εποχή των έντονων παγετών, η ανάπτυξη των μανιταριών σταματά, αλλά δεν χάνουν τη θρεπτική τους αξία. Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει και γίνει ελαφρώς πάνω από τους 0 ° C, η διαδικασία ανάπτυξης συνεχίζεται ξανά. Επομένως, γνωρίζοντας πότε να μαζέψετε μανιτάρια στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στο δάσος ακόμη και το χειμώνα. Η ιδιαιτερότητα αυτών των μανιταριών είναι ότι δεν έχουν δηλητηριώδη αντίστοιχα. Οι μανιταροσυλλέκτες μπορούν να πάνε με ασφάλεια στο δάσος και να μαζέψουν άφοβα αυτά τα καρπούς.

Στα μανιτάρια του χειμώνα αρέσει να αναπτύσσονται σε πεσμένα ή αναπτυσσόμενα δέντρα. Τα κοκκινωπά ή κίτρινα καπάκια τους είναι ευδιάκριτα για αρκετές δεκάδες μέτρα. Στο κρύο, αυτά τα μανιτάρια παγώνουν και γίνονται υαλώδη, αλλά μόλις αρχίσει η απόψυξη, μεγαλώνουν τα μανιτάρια μελιού. Σας προσφέρουμε να δείτε φωτογραφίες από αγαρικά μελιού στην επικράτεια του Κρασνοντάρ:

Ωστόσο, οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες πάντα προειδοποιούν τους αρχάριους μανιταροσυλλέκτες ότι είναι αδύνατο να μαζέψουν μανιτάρια κοντά σε αυτοκινητόδρομους ή σιδηροδρόμους. Επιπλέον, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να συλλέγονται μανιτάρια μελιού κοντά σε σκουπιδότοπους ή μεγάλα εργοστάσια και εργοστάσια. Τα μανιτάρια έχουν την ικανότητα να απορροφούν τοξικές ουσίες και άλατα βαρέων μετάλλων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση.