emmabrewda.com

Απλές και δοκιμασμένες συνταγές για μανιτάρια που ψήνονται στο φούρνο θα αποκαλύψουν σε πολλές νοικοκυρές τα μυστικά μαγειρέματος φρουτοσωμάτων.

Για να κάνετε τα πιάτα όσο το δυνατόν πιο νόστιμα, θα πρέπει να ακούσετε τις συστάσεις για το πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια στο φούρνο. Επομένως, οι προτεινόμενες συνταγές βήμα προς βήμα που περιγράφονται από έμπειρους σεφ μανιταριών θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τη διαδικασία. Έχοντας κατακτήσει τους κύριους κανόνες, ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές θα μπορούν να ψήνουν μανιτάρια στο φούρνο ξανά και ξανά, αλλάζοντας κάθε φορά τη συνταγή, προσθέτοντας τα δικά τους συστατικά. Τα σώματα φρούτων μπορούν να προβραστούν ή να τηγανιστούν και στη συνέχεια να ψηθούν σε καλούπι, κατσαρόλες ή απλά σε ταψί.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο με αγαρικά μελιού για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τα μέλη της οικογένειάς σας; Αξίζει να πούμε ότι οποιοσδήποτε συνδυασμός μανιταριών με άλλα προϊόντα, είτε είναι τυρί, πατάτες, κρέμα γάλακτος, κρέας ή κρεμμύδια, μπορεί να είναι μια εξαιρετική απόλαυση κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένων των γιορτών.

Μανιτάρια μελιού ψημένα στο φούρνο με πατάτες, σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα

Για αυτή τη συνταγή για μανιτάρια μελιού ψημένα με πατάτες στο φούρνο, λαμβάνονται τα πιο απλά υλικά. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του, αλλά η γεύση είναι απλά νόστιμη. Τα μανιτάρια με πατάτες μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο και μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά θα χρησιμεύσει ως προσθήκη.

• Πατάτες - 700 g;
• Μανιτάρια μελιού - 1 κιλό.
• Ελαιόλαδο - 50 ml;
• Σάλτσα ντομάτας - 5 κουταλιές της σούπας l .;
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l .;
• Αλάτι για γεύση?
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• 2 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένα χόρτα (οποιοδήποτε).
• Κρεμμύδια - 5 κεφάλια.

Τα μανιτάρια μελιού ψημένα στο φούρνο με πατάτες παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω.

1. Τα μανιτάρια μελιού πλένονται μετά από προκαταρκτικό καθαρισμό, βράζονται σε νερό για 15 λεπτά. και απλώνουμε με μια τρυπητή κουτάλα σε μια πετσέτα κουζίνας να κρυώσει και το ποτήρι.
2. Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε λεπτές φέτες.
3. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους και ανακατέψτε με τις πατάτες.
4. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι και ρίχνουμε μέσα 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο.
5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 20 λεπτά να μαριναριστούν.
6. Τα μανιτάρια μελιού τηγανίζονται σε ελαιόλαδο για 15 λεπτά. (σε μέτρια φωτιά), προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
7. Ένα ταψί λιπαίνεται με λάδι, απλώνεται ένα στρώμα πατάτας με κρεμμύδια.
8. Συνδυάστε σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα, λαδώστε τις πατάτες.
9. Αλείφουμε τα μανιτάρια και αλείφουμε ξανά με σάλτσα ντομάτας-μαγιονέζας.
10. Η φόρμα τοποθετείται σε ζεστό φούρνο και ψήνεται για 50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 °.
11. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρισμα.

Μανιτάρια μελιού σε κρέμα γάλακτος με πατάτες και κρεμμύδια, ψημένα στο φούρνο

Τα μανιτάρια μελιού με πατάτες σε ξινή κρέμα, ψημένα στο φούρνο, αποδεικνύονται χορταστικά και πολύ νόστιμα. Αξίζει να πούμε ότι αυτή η συνταγή θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους είναι πολύ απασχολημένοι και δεν θέλουν να μπερδεύονται στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα για να μαγειρέψουν μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

• Μανιτάρια και πατάτες μελιού - 700 g το καθένα.
• Ξινή κρέμα - 400 ml;
• Κρεμμύδι - 5 κεφάλια.
• Αλάτι για γεύση?
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• Βούτυρο - για λίπανση.
• Ψιλοκομμένος μαϊντανός - 3 κουταλιές της σούπας. l .;
• Γλυκιά πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας

Τα μανιτάρια στο φούρνο με πατάτες και κρέμα γάλακτος παρασκευάζονται ως εξής:

Τα μανιτάρια μελιού μετά τον καθαρισμό πλένονται και βράζονται για 15 λεπτά. σε αλατισμένο νερό.

Τοποθετούμε σε τρυπητό, ξεπλένουμε και αφήνουμε λίγα λεπτά να στραγγίξουν.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια: πατάτες σε λωρίδες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.

Αναμειγνύονται ξινή κρέμα, αλάτι για γεύση, γλυκιά πάπρικα, ψιλοκομμένα βότανα και θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου.

Απλώνουμε τις πατάτες σε λαδόκολλα και μετά τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.

Ρίχνουμε από πάνω σάλτσα κρέμας και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε στους 180° για 45-50 λεπτά.

Τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε από μανιτάρια μελιού ψήνοντας μανιτάρια στο φούρνο;

Τα μανιτάρια μελιού με ξινή κρέμα, μαγειρεμένα στο φούρνο, δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.Και τα προστιθέμενα κρεμμύδια θα προσθέσουν τη ζωηρή τους πινελιά.

Ετοιμάστε αυτό το πιάτο και βεβαιωθείτε ότι ένας τέτοιος συνδυασμός προϊόντων θα εκπλήξει ακόμη και τους πιο ιδιότροπους καλοφαγάδες με τις γευστικές ιδιότητες.

• Μανιτάρια μελιού - 1,5 kg.
• Κρεμμύδια - 500 g;
• Ξινή κρέμα - 500 ml;
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Όταν ψήνετε μανιτάρια μελιού σε ξινή κρέμα στο φούρνο, προχωρήστε σταδιακά.

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια μελιού, πλύνετε, κόψτε τις άκρες των ποδιών και βράστε για 15 λεπτά.
2. Τοποθετούμε σε πετσέτα κουζίνας να στραγγίξουν και να κρυώσουν.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και το ανακατεύουμε με τα μανιτάρια.
4. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο τηγάνι με λιωμένο βούτυρο και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.
5. Βάλτε τη μάζα των μανιταριών σε ένα λαδωμένο φύλλο, πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
6. Ρίχνουμε από πάνω κρέμα γάλακτος, λειαίνουμε και τοποθετούμε σε ζεστό φούρνο.
7. Ψήνουμε στους 180° για 30-40 λεπτά.

Μανιτάρια μελιού ψημένα στο φούρνο σε κατσαρόλες με τυρί

Ντελικάτο τυρί κρέμα με μανιτάρια ψημένα στο φούρνο σε κατσαρόλες θα κερδίσουν τις καρδιές σας με εκπληκτική γεύση και άρωμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το πιάτο καλύπτεται με μια εκπληκτική χρυσοκαφέ κρούστα που λιώνει στο στόμα. Ένα τόσο απλό, αλλά ταυτόχρονα εκλεκτό πιάτο θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους που έχουν συγκεντρωθεί στο ίδιο τραπέζι για διακοπές ή δείπνο.

• Μανιτάρια μελιού - 1 κιλό.
• Τυρί κρέμα - 200 g;
• Ξινή κρέμα - 300 ml;
• Κρεμμύδι - 5 κεφάλια.
• Φυτικό λάδι;
• Σκόρδο - 4 σκελίδες?
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα μανιτάρια με τυρί στο φούρνο, θα σας πει μια βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

1. Τα μανιτάρια μελιού καθαρίζονται, πλένονται, βράζονται για 15 λεπτά. και απλώνουμε σε τρυπητό για να στραγγίξουν.
2. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, σε συνδυασμό με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε μισούς δακτυλίους.
3. Αλατισμένα και γάντια για γεύση, ανακατεμένα και στρωμένα σε λαδωμένα δοχεία.
4. Περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με μια στρώση κρέμα τυριού τριμμένη στον χοντρό τρίφτη.
5. Οι κατσαρόλες τοποθετούνται σε ζεστό φούρνο και ψήνονται για 40-50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180-190 °.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια μελιού με κρέας στο φούρνο

Ένα πιάτο με μανιτάρια μελιού με κρέας, μαγειρεμένο στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται αρωματικό και ζουμερό. Μια τέτοια απόλαυση σε μια εορταστική γιορτή θα φύγει πρώτα απ 'όλα και το οικογενειακό σας μενού θα αναπληρωθεί με ένα ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο.

• Μανιτάρια μελιού - 1 κιλό.
• Κρέας - 500 g (κατά προτίμηση στήθος κοτόπουλου).
• Κρεμμύδι - 5 κεφάλια.
• Σκόρδο - 7 σκελίδες?
• Αλάτι για γεύση?
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. l .;
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Ξινή κρέμα - 200 ml.

Χρησιμοποιήστε την περιγραφή βήμα προς βήμα της συνταγής για να προετοιμάσετε σωστά το πιάτο.

1. Βράζουμε τα μανιτάρια μελιού αφού τα καθαρίσουμε, τα μοιράζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας να στραγγίσουν.
2. Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει, το αφήνουμε να κρυώσει, το κόβουμε σε φέτες.
3. Συνδυάστε το κρέας με αλάτι, λιωμένο μέλι, τριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, αφήστε το για 30 λεπτά. πίκλα.
4. Βάζουμε σε λαδόκολλα, βάζουμε από πάνω βρασμένα μανιτάρια.
5. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το ψιλοκομμένο σκόρδο και προσθέτουμε στη γεύση.
6. Μοιράζουμε την κρέμα γάλακτος πάνω από τα μανιτάρια, ισοπεδώνουμε και βάζουμε στο φούρνο.
7. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 °.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο, προσθέτοντας πουρέ πατάτας και σαλάτα λαχανικών ως συνοδευτικό.