Giant ryadovka (γίγαντας): φωτογραφία, βίντεο και περιγραφή του μανιταριού, διανομή και εφαρμογή
Οι σειρές βρίσκονται στην επικράτεια της Ρωσίας σε όλη τη δασική ζώνη εύκρατων γεωγραφικών πλάτη - στο έδαφος και ακόμη και στο δάπεδο των φύλλων και των βρύων. Όλες οι σειρές είναι φθινοπωρινοί τύποι μανιταριών, που αναπτύσσονται κυρίως σε μεγάλες αποικίες, λιγότερο συχνά μεμονωμένες.
Τα πιο πολύτιμα είδη ονομάζονται γιγάντια ryadovka, καθώς και γκρι, λιλά πόδια και ακρετ. Αυτά τα μανιτάρια έχουν καλή γεύση και είναι κατάλληλα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων και παρασκευασμάτων για το χειμώνα.
Αυτό το άρθρο θα βοηθήσει τους συλλέκτες μανιταριών να μάθουν για τις ιδιότητες μιας τεράστιας σειράς, να δουν μια φωτογραφία του καρποφόρου σώματος και επίσης να λάβουν πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τη χρήση του.
Γίγαντας σειρών(Τρίχολομα κολοσσός) είναι βρώσιμο μανιτάρι και μεταφρασμένο από τα λατινικά σημαίνει «γη».
Περιγραφή και εφαρμογή μιας τεράστιας σειράς γιγάντων
Προσκαλούμε τους λάτρεις του "ήσυχου κυνηγιού" να εξοικειωθούν με την περιγραφή και τη φωτογραφία της γιγαντιαίας σειράς, η οποία θα βοηθήσει στον σωστό και χωρίς σφάλματα προσδιορισμό αυτού του σώματος εστίας κατά τη διάρκεια της περιόδου συλλογής.
Λατινική ονομασία:Κολοσσός τριχόλωμα.
Οικογένεια: Tricholomaceae, (Tricholomataceae).
Συνώνυμα: Ο ryadovka είναι ένας γίγαντας, ο ryadovka είναι τεράστιος, ο ryadovka είναι ένας κολοσσός, ένα γουρούνι είναι ένας γίγαντας.
Καπέλο: δώστε προσοχή στη φωτογραφία ενός γιγάντιου μανιταριού ryadovka, και συγκεκριμένα στο καπάκι του, η διάμετρος του οποίου μπορεί να κυμαίνεται από 10 cm έως 22 cm. Έχει ημικυκλικό σχήμα με γυρισμένες άκρες. Στην ενήλικη ζωή γίνεται επίπεδο και κυρτό και οι άκρες υψώνονται και αποκτούν κυματιστό σχήμα. Η επιφάνεια του καπακιού είναι λεία, οι λεπτές ίνες είναι ορατές στην επιφάνεια. Το χρώμα είναι κοκκινωπό καφέ, μερικές φορές κοκκινωπό και ακόμη και εντελώς καφέ. Το μέσο του καπακιού έχει πιο σκούρο χρωματικό εύρος από τις άκρες του.
Πόδι: στη φωτογραφία μιας γιγαντιαίας σειράς, είναι ξεκάθαρα ορατό ότι το πόδι έχει κυλινδρικό σχήμα, ογκώδη δομή, πυκνή και πολύ μεγάλη. Το μήκος μπορεί να κυμαίνεται από 7 εκ. έως 10 και ακόμη και έως 15 εκ. και το πάχος είναι από 3 έως 6-8 εκ. Η βάση του ποδιού είναι ελαφρώς παχύρρευστη και γίνεται κονδυλώδης στην ενήλικη ζωή. Το πάνω μέρος είναι πιο ανοιχτό, σχεδόν λευκό, και ξεκινώντας από τη μέση, το στέλεχος γίνεται κιτρινωπό ή κοκκινοκαφέ.
Πολτός: λευκό, πυκνό, στη θέση ενός σπασίματος ή κοπής, το χρώμα αλλάζει σε κίτρινο, μερικές φορές κοκκινωπό. Η μυρωδιά του πολτού είναι ευχάριστη, αλλά η γεύση είναι πικρή, θυμίζοντας την επίγευση πράσινου καρυδιού.
Πιάτα: συχνά εντοπίζονται, φαρδιά, σε νεαρή ηλικία, τα μανιτάρια έχουν κρεμ ή ανοιχτό ροζ πλάκες. Οι πλάκες των ώριμων μανιταριών σκουραίνουν και γίνονται κόκκινο-καφέ.
Εφαρμογή: Το γιγάντιο ryadovka θεωρείται μανιτάρι καλής γεύσης. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται σε τουρσί και παστό, ωστόσο προβράζονται για 20-30 λεπτά για να φύγει η πικρία. Ο μύκητας περιέχει το αντιβιοτικό κλιτοσίνη, το οποίο μπορεί να σκοτώσει μια σειρά από παθογόνα βακτήρια που οδηγούν σε καρκίνο.
Εδωδιμότητα: είναι ένα βρώσιμο καρποφόρο σώμα, σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας ταξινομείται ως βρώσιμο υπό όρους. Στις ευρωπαϊκές χώρες, αυτό είναι ένα μάλλον σπάνιο είδος μανιταριού, το οποίο αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο.
Διάδοση: μια φωτογραφία και μια περιγραφή ενός γιγαντιαίου ή γιγαντιαίου ryadovka καθιστά δυνατό στους συλλέκτες μανιταριών να αναγνωρίσουν αυτό το μανιτάρι. Στο έδαφος της Ρωσίας, το γιγάντιο ryadovka είναι κοινό στην επικράτεια Krasnoyarsk, στις περιοχές Kirov και Leningrad, σχηματίζοντας μια microza με κωνοφόρα. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Προτιμά τα πευκοδάση, αλλά μπορεί να βρεθεί και σε μικτά δάση στη χερσόνησο της Κριμαίας.
Το προτεινόμενο βίντεο της ανάπτυξης ενός γιγαντιαίου ryadovka στα δάση της Ρωσικής Ομοσπονδίας θα προσφέρει μια ανεκτίμητη υπηρεσία στους αρχάριους συλλέκτες μανιταριών για τον προσδιορισμό αυτού του καρποφόρου σώματος:
