Ξηρό ή λευκό φορτίο
Κατηγορία: εδώδιμος.
Καπέλο (διάμετρος 5-15 cm): αδιαφανές, λευκό ή υπό γκρίζο, με φουσκωτά ή κίτρινα στίγματα, ελαφρώς κυρτά, πλήρως απλωμένα ή ελαφρώς πιεσμένα. Οι ελαφρώς κυματιστές άκρες συνήθως τυλίγονται προς τα μέσα.
Πιάτα: λεπτό, στενό και συχνό.
Πόδι (ύψος 2-5 cm): κυλινδρικό, μάλλον κοντό για ογκώδες καπάκι. Στερεά και λευκά στα νεαρά μανιτάρια, κούφια και έντονη σε γεύση και οσμή.
Διπλό: βιολί (Lactarius vellereus), που σε αντίθεση με το ξηρό φορτίο έχει γαλακτώδη χυμό.
Το ξηρό μανιτάρι αναπτύσσεται από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Πού μπορώ να βρω: σε δάση όλων των τύπων, συχνά δίπλα σε σημύδες, λεύκες και βελανιδιές, σπανιότερα με έλατα.
Τρώει: Το ξηρό podgruzdok θεωρείται ένα πολύ νόστιμο μανιτάρι σε ωμή, τουρσί και αλατισμένη μορφή. Οι γνώστες προτιμούν το ξηρό αλάτισμα.
Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική: δεν ισχύει.
Αλλα ονόματα: podgruzdok λευκό.
