emmabrewda.com

Σύμφωνα με έμπειρους λάτρεις του «ήσυχου» κυνηγιού, τα μανιτάρια καταλαμβάνουν μία από τις κύριες θέσεις από πλευράς γεύσης μεταξύ άλλων ειδών μανιταριών. Παρόλο που τα μανιτάρια περιέχουν γαλακτώδη χυμό, τρώγονται ωμά. Επιπλέον, για να μαγειρέψετε τα μανιτάρια, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε και να βράσετε, αφού ο γαλακτώδης χυμός των μανιταριών δεν είναι καθόλου πικρός.

Αυτά τα εκπληκτικά και όμορφα καρποφόρα σώματα απολαμβάνουν την εμφάνισή τους, ξεκινώντας από τα μέσα του καλοκαιριού. Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων παρασκευάζεται από μανιτάρια σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου. Στην επικράτειά μας, οι πιο δημοφιλείς ειδικοί αποκαλούν κόκκινο μανιτάρι, έλατο και πραγματικό.

Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών γνωρίζουν πάντα πού αναπτύσσεται το μανιτάρι στην περιοχή της Μόσχας. Τα κύρια μέρη όπου βρίσκονται πιο συχνά είναι καλά φωτισμένες και αεριζόμενες περιοχές δασικών εκτάσεων, ειδικά κοντά σε νεαρά κωνοφόρα δέντρα. Συνήθως, τα μανιτάρια συλλέγονται κάθε χρόνο στον ίδιο χώρο, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις.

Στους Ρυζίκους της περιοχής της Μόσχας αρέσει να εγκαθίστανται σε πευκοδάση με αμμώδες έδαφος, όπου επικρατεί ψηλό και αραιό γρασίδι ή βρύα. Τα σώματα των καρπών αναπτύσσονται σε ολόκληρες αποικίες· είναι πολύ σπάνιο να βρεθούν μεμονωμένα δείγματα.

Πού να ψάξετε για μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας κατά μήκος της κατεύθυνσης της Ρίγας;

Όταν πηγαίνετε σε ένα κυνήγι μανιταριών, όλοι πρέπει να γνωρίζουν πού φυτρώνουν τα μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας. Για όσους τους αρέσει να περιπλανώνται στο δάσος και να μαζεύουν μανιτάρια, το μακρύ ταξίδι δεν είναι πρόβλημα. Πολλοί μπαίνουν στο τρένο και αναζητούν καπάκια γάλακτος σαφράν. Πηγαίνετε κατά μήκος της κατεύθυνσης της Ρίγας προς το σταθμό. "Μαύρος". Υπάρχει ένα εξαιρετικό πευκοδάσος κοντά, όπου μπορείτε να μαζέψετε μερικά καλάθια με καπάκια γάλακτος σαφράν.

Θα ήθελα να πω ότι ολόκληρη η περιοχή της Μόσχας είναι διάσημη για μέρη με μανιτάρια. Οι πιο δημοφιλείς μήνες όταν είναι καλύτερο να μαζεύετε μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας ονομάζονται Αύγουστος, Σεπτέμβριος και το πρώτο μισό του Οκτωβρίου. Ο σιδηρόδρομος της Μόσχας παρέχει ακόμη και επιπλέον ηλεκτρικά τρένα για ταξίδια στην περιοχή της Μόσχας για μανιτάρια.

Σε μικτά δάση βρίσκονται επίσης μέρη ανάπτυξης καπακιών γάλακτος σαφράν στην περιοχή της Μόσχας. Μπορούν να συλλέξουν μεγάλο αριθμό από καπάκια γάλακτος κρόκου. Το κύριο πράγμα είναι να μπείτε στο δάσος νωρίς, πριν ζεσταθεί. Είναι πολύ απλό να αναγνωρίσετε τα μανιτάρια στην εμφάνιση, πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο καπέλο. Η έντονη κοκκινοκόκκινη απόχρωση του έδωσε το όνομα στο καρποφόρο σώμα. Επιπλέον, διαφανείς λευκές ρίγες είναι ορατές στη λεία επιφάνεια του καπακιού, που αποκλίνουν από το κεντρικό τμήμα προς τις άκρες.

Ωστόσο, στο έδαφος της Ρωσίας, μπορείτε να βρείτε μανιτάρια άλλων αποχρώσεων. Μερικά είδη έχουν χρώμα από ανοιχτό πορτοκαλί έως πλούσιο χαλκό. Μερικές φορές τα μανιτάρια στην ενήλικη ζωή αποκτούν μια πρασινωπή απόχρωση. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι όλοι οι τύποι καπέλων έχουν το ίδιο επίπεδο σχήμα με τις άκρες να τυλίγονται προς τα κάτω. Η εμβάθυνση στο κέντρο του καλύμματος αυξάνεται με την ηλικία και σχηματίζει ένα βαθύ χωνί. Επομένως, το πού να αναζητήσετε μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας θα εξαρτηθεί από το συγκεκριμένο είδος.

Ryzhiks στην περιοχή της Μόσχας κατά μήκος των κατευθύνσεων Yaroslavl και Savelovsky

Ένα άλλο μέρος όπου μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας είναι η κατεύθυνση του σιδηροδρόμου Yaroslavl. Φτάνοντας στο σταθμό. «76ο χιλιόμετρο» και αφού περπατήσετε περίπου 5 χιλιόμετρα στον αυτοκινητόδρομο Γιαροσλάβλ, οι μανιταροσυλλέκτες θα έρθουν στη λίμνη Torbeevskoye. Σε αυτήν την τοποθεσία στο δάσος κοντά στη λίμνη, μπορείτε να συλλέξετε πολλά μανιτάρια και όχι μόνο καπάκια γάλακτος σαφράν.

Βγαίνοντας στο σταθμό. "Ashukinskaya", πρέπει να διασχίσετε τις σιδηροδρομικές γραμμές και να κατευθυνθείτε προς το αλσύλλιο του δάσους. Σίγουρα δεν θα επιστρέψετε με άδεια χέρια!

Τα μανιτάρια Camelina στην περιοχή της Μόσχας βρίσκονται στο δάσος που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του καταρράκτη Gremyachiy. Πολλοί μανιταροσυλλέκτες αποκαλούν αυτό το μέρος το μέρος με τα περισσότερα μανιτάρια, αν και το μεγαλύτερο.

Πού αλλού φυτρώνουν τα μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας; Για παράδειγμα, μπορείτε να τους ακολουθήσετε κατά μήκος της κατεύθυνσης Savelovsky.Το «ήσυχο» κυνήγι ξεκινά από την Τέχνη. «Λιβάδι», που περιβάλλεται από μικτά δάση με κυριαρχία των κωνοφόρων. Ακριβώς κατά μήκος του σιδηροδρόμου, αν κινηθείτε προς τα ανατολικά προς τους οικισμούς "Fedoskino" και "Sholokhovo", μπορείτε να μαζέψετε περισσότερα από ένα καλάθι με καπάκια σαφράν.

Αξίζει να πούμε ότι εάν δεν υπάρχουν κωνοφόρα και έλατα στο δάσος ή το μικτό δάσος δεν είναι τόσο πυκνό, θα υπάρχουν πολύ λίγα μανιτάρια. Σε αυτή την περίπτωση, εάν είστε αποφασισμένοι να συλλέξετε μόνο αυτά τα καρποφόρα σώματα, δεν πρέπει να περιμένετε επιτυχία. Αλλά σε ελατοδάση και πευκοδάση υπάρχει αφθονία από καπάκια γάλακτος κρόκου.

Άλλοι χώροι συλλογής μανιταριών στην περιοχή της Μόσχας

Φυτρώνουν μανιτάρια στην περιοχή της Μόσχας, αν πάτε με το τρένο προς την Αγία Πετρούπολη; Όπως ήδη σημειώθηκε, το άρθ. Η Firsanovka πρακτικά χωρίζει τη δασική περιοχή σε δύο μέρη. Επομένως, τα μανιτάρια μπορούν να συλλεχθούν και στις δύο πλευρές του μονοπατιού. Πηγαίνοντας προς τους οικισμούς Nazaryevo και Novye Rzhavki, που βρίσκονται 2 χιλιόμετρα από το σταθμό, μπορείτε να θερίσετε μια καλή σοδειά καμελίνας. Περαιτέρω, μπορείτε να μείνετε στην οδό. "Golovkovo", "Birches", "Povarovo - 1" και "Alabushevo". Αφού κατεβείτε σε αυτούς τους σταθμούς, πηγαίνετε στα δάση, που είναι ορατά με γυμνό μάτι, και αρχίστε να μαζεύετε μανιτάρια. Σας διαβεβαιώνουμε ότι δεν θα επιστρέψετε σπίτι με άδεια καλάθια!

Στην κατεύθυνση του Κουρσκ, οι μανιταροσυλλέκτες φτάνουν με το τρένο στον σταθμό. "Hryvnia", καθώς και "Kolkhoznaya", "Lvovskaya", Avangard "και" Chekhov ". Εδώ, στην επικράτεια μικτών δασών με αμμώδες έδαφος, εξασφαλίζεται η απόδοση της καμελίνας.

Ώρα μαζικής συγκέντρωσης καπακιών γάλακτος κρόκου στην περιοχή της Μόσχας

Σχεδόν όλοι οι τύποι καπακιών γάλακτος σαφράν προτιμούν να σχηματίζουν μυκόρριζα με κωνοφόρα. Από αυτή την άποψη, δεν θα είναι δύσκολο να αναζητήσετε μέρη όπου αναπτύσσονται αυτά τα καρποφόρα σώματα. Ως εκ τούτου, ο χρόνος για τη συλλογή καπακιών γάλακτος σαφράν στην περιοχή της Μόσχας είναι σχεδόν ο ίδιος (υπάρχουν διαφορές σε 1-2 εβδομάδες). Τα πρώτα μανιτάρια μπορούν να βρεθούν στα τέλη Ιουνίου, μαζί με το boletus, και στα τέλη Οκτωβρίου, πριν από το πρώτο χιόνι. Αλλά η μαζική συλλογή των καπακιών γάλακτος σαφράν ξεκινά ακόμα στα μέσα Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το κόκκινο μανιτάρι, που συναντάται συχνά στα μικτά δάση της χώρας μας, μπορεί να καρποφορήσει μέχρι τις αρχές Νοεμβρίου. Επομένως, διαφορετικοί τύποι καπακιών γάλακτος σαφράν έχουν διαφορετικούς χρόνους συλλογής. Επιπλέον, φέτος, σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις των ειδικών, η απόδοση της καμελίνας στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να υπερβεί τα περσινά στοιχεία. Αυτό κατέστη δυνατό χάρη στο δροσερό και υγρό καλοκαίρι.