emmabrewda.com

Οι σαλάτες με μανιτάρια τουρσί θεωρούνταν πάντα από τις πιο δημοφιλείς. Αυτά τα σνακ ετοιμάζονται εύκολα, ικανοποιούν γρήγορα την πείνα και δείχνουν πολύ εντυπωσιακά. Οποιαδήποτε εκδοχή σαλάτας μπορεί να είναι κατάλληλη για τις καθημερινές οικογενειακές γιορτές αλλά και για τις γιορτές.

Σαλάτα μαγειρεμένη με μανιτάρια τουρσί και φρέσκα αγγούρια

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και φρέσκα αγγούρια θα διακοσμήσουν κάθε γιορτινό τραπέζι. Τα μανιτάρια σε κονσέρβα θα δώσουν στη σαλάτα μια μοναδική γεύση - το ίδιο το «ξύσμα» που θα αρέσει στους καλεσμένους σας.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 4 φρέσκα αγγούρια?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 2 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένο μαϊντανό?
• 4 βραστά αυγά?
• 150-180 ml μαγιονέζα.

Μια σαλάτα που παρασκευάζεται με μανιτάρια τουρσί και αγγούρια φτιάχνεται σύμφωνα με την περιγραφόμενη απλή συνταγή σε μόλις 15 λεπτά.

1. Βάλτε τα μανιτάρια τουρσί από το βάζο σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Δεδομένου ότι τα μανιτάρια μελιού είναι μικρά μανιτάρια, καλύτερα να μην τα κόψετε, αλλά να τα αφήσετε ολόκληρα.
2. Βάλτε σε μια σαλατιέρα, προσθέστε τα αυγά καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους.
3. Πλένουμε τα αγγούρια, τα σκουπίζουμε, τα κόβουμε σε λωρίδες και τα βάζουμε με τα μανιτάρια.
4. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα χόρτα, ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε σε μια σαλατιέρα, περιχύνουμε με μαγιονέζα.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά ώστε να εμποτιστεί ελαφρά η σαλάτα πριν τη σερβίρουμε.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, καρότα και τυρί

Η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και τυρί βγαίνει πάντα νόστιμη και χορταστική. Η οικοδέσποινα δεν πρέπει να ανησυχεί ότι το πιάτο δεν θα λειτουργήσει, γιατί αρκεί να κόψετε τα συστατικά και να ανακατέψετε, καρυκεύοντας με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 200 γραμμάρια τυρί?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο (βρασμένο);
• 2 βραστές πατάτες?
• 1 κ.γ. μεγάλο. ψιλοκομμένος άνηθος?
• 200 ml μαγιονέζας (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξινή κρέμα).

Μια αρκετά απλή σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και σκληρό τυρί μπορεί να εκπλήξει όλους όσους τη γεύονται με τη γεύση της.

1. Τα τουρσί μανιτάρια πλένονται σε κρύο νερό, κόβονται σε μικρούς κύβους.
2. Το τυρί, τα καρότα και οι πατάτες τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, το επάνω στρώμα αφαιρείται από το κρεμμύδι, κόβεται σε κύβους, αλλά δεν αναμειγνύεται.
3. Δίπλα τοποθετείται μαγιονέζα και συναρμολογείται η σαλάτα.
4. Οι πατάτες τοποθετούνται στο χαμηλότερο στρώμα, αλειμμένες με μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα ψιλοκομμένα μανιτάρια και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλείψτε ξανά με μαγιονέζα.
6. Ρίχνουμε μια στρώση τριμμένο τυρί και μετά μοιράζουμε τη μαγιονέζα.
7. Τα τριμμένα καρότα απλώνονται, αλείφονται με μαγιονέζα, στη συνέχεια ένα στρώμα μανιταριών και μαγιονέζας, πασπαλίζονται με τυρί και διακοσμούνται με ψιλοκομμένο άνηθο από πάνω.
8. Στείλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 60 λεπτά, ώστε να εγχυθεί και να κορεστεί με μαγιονέζα.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, πατάτες και κορεάτικα καρότα

Η σαλάτα που παρασκευάζεται με μανιτάρια τουρσί και κορεάτικα καρότα, χάρη στον συνδυασμό γεύσεων, θα δημιουργήσει μια γιορτινή ατμόσφαιρα στο τραπέζι.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 4 πράγματα. κόνδυλος πατάτας?
• 3 αυγά?
• 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• Φύλλα μαρουλιού?
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια.

Η σαλάτα κορεατικού τύπου με μανιτάρια τουρσί και καρότα παρασκευάζεται για οικογένεια 4-5 ατόμων.

1. Πλένουμε τους κόνδυλους και τα αυγά πατάτας, βάζουμε σε βραστό νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ρίχνουμε τα βραστά αυγά με κρύο νερό και όταν κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
3. Ψύξτε τις βρασμένες πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
4. Πλένουμε τα μανιτάρια τουρσί με νερό και, εάν χρειάζεται, αλέθουμε μεγάλα δείγματα.
5. Συνδυάστε τα μανιτάρια μελιού, τα κορεάτικα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά, ρίξτε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
6. Βάζουμε στον πάτο ενός βαθιού πιάτου φύλλα μαρουλιού και από πάνω βάζουμε την έτοιμη σαλάτα.
7. Από πάνω απλώνουμε τριμμένο επεξεργασμένο τυρί, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρουμε.

Συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με μανιτάρια τουρσί και καπνιστό κοτόπουλο

Η σαλάτα που παρασκευάζεται με μανιτάρια τουρσί και καπνιστό κοτόπουλο προορίζεται για ένα γιορτινό γλέντι. Μια τέτοια απόλαυση θεωρείται αναπόσπαστο μέρος των εορτών της Πρωτοχρονιάς.

• 1 κουτί μανιτάρια τουρσί?
• 500 γραμμάρια καπνιστού κρέατος κοτόπουλου.
• 3 βραστές πατάτες?
• 2 κρεμμύδια?
• 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 βραστά αυγά?
• 200 ml ξινή κρέμα?
• 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• Αλάτι για γεύση?
• 3 κλωναράκια μαϊντανό.

Η συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και κοτόπουλο χωρίζεται σε στάδια.

1. Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε κομμάτια, και δεν το κόβουμε με μαχαίρι, το βάζουμε σε βαθύ πιάτο.
2. Πλένουμε τα μανιτάρια σε νερό και κόβουμε σε μέτρια κομμάτια, βάζουμε μέσα το κρέας.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα αυγά, κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στο κρέας με τα μανιτάρια.
4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μεγάλες μισές ροδέλες και το τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.
5. Βάλτε μισές ροδέλες κρεμμυδιού χωρίς λάδι σε μανιτάρια με λαχανικά και κρέας.
6. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη, ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε και προσθέτουμε στα μανιτάρια.
7. Ανακατεύουμε καλά όλη τη σαλάτα, τη βάζουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα και διακοσμούμε με κλωναράκια μαϊντανού από πάνω.

Σαλάτα μανιταριών τουρσί με κρεμμύδια

Η σαλάτα μανιταριών τουρσί με κρεμμύδια είναι ένα νόστιμο σνακ για κάθε αλκοολούχο ποτό.

Η απλή προετοιμασία του πιάτου θα αρέσει σε κάθε οικοδέσποινα, ειδικά όταν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 5 κομμάτια. κρεμμύδια?
• 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 2 αγγουράκια τουρσί?
• ½ κουτ μουστάρδα (ρωσικά);
• 2 κουτ Σαχάρα;
• 1 γλυκό μήλο.

Μια περιγραφή βήμα προς βήμα της συνταγής θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και κρεμμύδια.

1. Τα μανιτάρια μελιού απλώνονται από το βάζο σε ένα σουρωτήρι και πλένονται με νερό.
2. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους, τηγανίζεται σε λάδι μέχρι να ροδίσει.
3. Τα αγγουράκια τουρσί κόβονται σε φέτες, το μήλο ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους.
4. Η ζάχαρη, η μουστάρδα και το λάδι, στο οποίο τηγανίστηκαν τα κρεμμύδια, ανακατεύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Όλα τα θρυμματισμένα προϊόντα συνδυάζονται, χύνεται η γέμιση μουστάρδας, καθώς και ζάχαρη και βούτυρο, όλα αναμειγνύονται καλά μαζί.
6. Η σαλάτα απλώνεται σε ένα βαθύ πιάτο και σερβίρεται στους επισκέπτες για γευσιγνωσία.

Σαλάτα λαχανικών με μανιτάρια τουρσί και σκόρδο

Ούτε μια γιορτή δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς μανιτάρια τουρσί και σε συνδυασμό με πατάτες, αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, πατάτες και άλλα λαχανικά θα κερδίσει τους πάντες στο τραπέζι από την πρώτη κουταλιά.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 5 κόνδυλοι πατάτας?
• 3 καρότα και κρεμμύδια?
• Αλάτι για γεύση?
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• 200 ml μαγιονέζα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Είναι πιο βολικό να προετοιμάσετε μια σαλάτα λαχανικών με μανιτάρια τουρσί εάν τηρείτε τη λεπτομερή περιγραφή.

1. Ξεπλύνετε τις πατάτες με καρότα και βάλτε τις σε βραστό νερό, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Αφήνουμε τα βρασμένα λαχανικά να κρυώσουν, αφαιρούμε τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους.
3. Πλένουμε τα μανιτάρια σε κονσέρβα με νερό, επιλέγουμε όλα τα μπαχαρικά και τα κόβουμε σε φέτες.
4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μισές ροδέλες και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
5. Ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά και τα προσθέτουμε στη γεύση.
6. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι, το λιωμένο σκόρδο και χτυπάμε.
7. Ρίχνουμε σε σαλάτα, ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε κατάλληλο πιάτο.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και φασόλια: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και φασόλια είναι τόσο απλή που η οικοδέσποινα θα χρειαστεί μόνο 5-7 λεπτά για να πραγματοποιήσει τη διαδικασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κονσέρβα φασόλια, η ποικιλία και το χρώμα δεν έχουν σημασία.

• 400 g αγαρικά μελιού?
• 1 κουτί φασόλια
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 3 κ.σ. μεγάλο. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού?
• 3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της παρασκευής μιας σαλάτας από μανιτάρια τουρσί μελιού με φασόλια θα βοηθήσει κάθε αρχάριο μάγειρα να αντιμετωπίσει τη διαδικασία.

1. Βάλτε τα φασόλια από το βάζο σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
2. Οι ίδιοι χειρισμοί πραγματοποιούνται με μανιτάρια τουρσί.
3. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια, πιέστε το σχοινόπρασο με μια πρέσα και ανακατέψτε.
4. Ρίξτε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού στη μάζα και χτυπήστε καλά.
5. Ανακατεύουμε τα φασόλια και τα μανιτάρια, περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα μαγειρεμένη με λάχανο και μανιτάρια τουρσί

Η σαλάτα που παρασκευάζεται με λάχανο και μανιτάρια τουρσί αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή για κάθε μέλος της οικογένειας. Εξάλλου, αυτά τα προϊόντα περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα ιχνοστοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.

• 500 γραμμάρια λευκού λάχανου.
• 500 g αγαρικά μελιού?
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• 2 κόκκινα κρεμμύδια?
• 3 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένα χόρτα (για γεύση).
• Αλάτι για γεύση.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

• 1 κ.γ. μεγάλο. Σαχάρα;
• 4 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• 4 κ.σ. μεγάλο. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.

Μια περιγραφή βήμα προς βήμα της συνταγής για μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί θα σας βοηθήσει να εκτελέσετε σωστά τη διαδικασία μαγειρέματος.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια τουρσί, βάλτε τα σε μια πετσέτα και αφήστε τα να στεγνώσουν.
2. Βάζουμε σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Ψιλοκόψτε το λάχανο και θρυμματίστε το με τα χέρια σας για να τρέξει ο χυμός.
4. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
5. Συνδυάστε το λάχανο (προστύβετε το χυμό με τα χέρια σας), το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, προσθέστε αλάτι για γεύση.
6. Ρίχνουμε την έτοιμη γέμιση ανακατεύοντας το χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη.
7. Ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά από πάνω και μετά σερβίρουμε.

Νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, ζαμπόν και κεράσι: συνταγή με φωτογραφία

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και ζαμπόν, η φωτογραφική συνταγή της οποίας προσφέρεται παρακάτω, θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο για όλα τα μέλη της οικογένειας.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 200-300 g ζαμπόν;
• 4 ντοματίνια?
• 150 g τυρί?
• 4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• ½ κουτ μουστάρδα;
• 1 κ.γ. μεγάλο. αποξηραμένη γλυκιά πάπρικα.

Η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, αν και χρειάζεται μόνο 10 λεπτά για να ψηθεί.

Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια, αφαιρώντας τα μπαχαρικά και ξεπλένουμε κάτω από τη βρύση.

Κόψτε το ζαμπόν σε μακριές λωρίδες, συνδυάστε με τα μανιτάρια.

Ξεπλένουμε τις ντομάτες με νερό, τις κόβουμε στη μέση και τις προσθέτουμε στα μανιτάρια.

Κόβουμε το τυρί σε μικρές λωρίδες και βάζουμε σε μια σαλάτα, περιχύνουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε τη μουστάρδα και την πάπρικα, ανακατεύουμε απαλά για να μην χαλάσουν οι ντομάτες.

Αραδιάζουμε σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρουμε.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, καρότα και μοσχάρι

Η σύνθεση της σαλάτας με μανιτάρια τουρσί και μοσχάρι είναι αρκετά απλή, αλλά αυτό δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση της.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 300 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας.
• 2 τεμ. κόκκινα κρεμμύδια?
• 100 ml μαγιονέζα;
• 5 αυγά κοτόπουλου?
• 2 καρότα?
• Αλάτι για γεύση?
• Φυτικό λάδι.

Χρησιμοποιήστε μια συνταγή βήμα προς βήμα και μια φωτογραφία για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και μοσχάρι.

1. Κόβουμε το βρασμένο μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές λωρίδες και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Βράζετε τα βραστά αυγά, τα σκεπάζετε με κρύο νερό, τα ξεφλουδίζετε και τα ψιλοκόβετε μετά από λίγα λεπτά.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους, το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει.
4. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Συνδυάστε το κρέας, τα αυγά, τα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατέψτε.
6. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια μελιού, στραγγίστε τα και συνδυάστε τα με άλλα προϊόντα.
7. Αλατίζουμε κατά βούληση, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε σε κατάλληλο πιάτο.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και καπνιστό στήθος κοτόπουλου

Μια σαλάτα που παρασκευάζεται με καπνιστό στήθος και μανιτάρια τουρσί είναι μια εξαιρετική εναλλακτική του παραδοσιακού Olivier. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών θα δημιουργήσει μια παλέτα από εκλεκτές γεύσεις που θα εκτιμήσουν όλοι όσοι το δοκιμάσουν.

• ½ καπνιστό στήθος κοτόπουλου?
• 1 τεμ. καρότα και λευκά κρεμμύδια?
• 500 g αγαρικά μελιού?
• Φυτικό λάδι;
• 100 ml μαγιονέζα.

Το μαγείρεμα της σαλάτας με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια τουρσί περιγράφεται σε μια συνταγή βήμα προς βήμα.

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα λευκά κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε με νερό και τα ψιλοκόβουμε: κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους, τρία καρότα στον τρίφτη.
2. Τηγανίζουμε σε λάδι για 10 λεπτά. και προσθέτουμε τους κύβους του κρεμμυδιού, συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, τα ξεπλένουμε με νερό, τα αφήνουμε να στραγγίξουν και μόνο μετά τα ανακατεύουμε με τα κρυωμένα λαχανικά.
4. Κόβουμε το καπνιστό στήθος σε φέτες και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
5. Ρίχνουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και αυγά

Μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και αυγά είναι μια εξαιρετική γρήγορη συνταγή για μια νόστιμη απόλαυση, κατάλληλη για κάθε οικογενειακή γιορτή ή ένα ιδιαίτερο ρομαντικό δείπνο.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 10 κομμάτια. αυγά;
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• ½ κουτ επιτραπέζια μουστάρδα?
• Αλάτι για γεύση?
• 3 κόκκους μαύρου πιπεριού.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά μια σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και αυγά θα σας δείξει μια βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής.

1. Βάζουμε τα μανιτάρια μελιού σε ένα σουρωτήρι, τα ξεπλένουμε με νερό και τα αφήνουμε να στραγγίξουν από τα περιττά υγρά για λίγα λεπτά.
2. Πλένουμε τα αυγά, τα βάζουμε σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 7-10 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε το νερό και βάζουμε τα αυγά σε κρύο νερό να κρυώσουν.
4. Ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους και συνδυάστε με τα μανιτάρια σε ένα μπολ.
5. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε τους κόκκους μαύρου πιπεριού σε ένα γουδί.
6. Συνδυάστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με τα μανιτάρια και τα αυγά, αλάτι, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα, χτυπήστε.
7. Προσθέστε στη σαλάτα, ανακατέψτε απαλά, βάλτε σε μια σαλατιέρα και σερβίρετε.

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, ντομάτες και καρύδια

Αυτή η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί μελιού, ντομάτες και καρύδια θα πάρει περήφανη θέση στο γιορτινό τραπέζι, εκπλήσσοντας τους πάντες με την εκπληκτική γεύση της.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 5 ντοματίνια?
• 50 g θρυμματισμένα καρύδια.
• 200 ml ξινή κρέμα?
• 100 γραμμάρια μούρα ροδιού.
• 1 κ.γ. μεγάλο. μαϊντανός ψιλοκομμένος.

1. Τα μανιτάρια μελιού απλώνονται σε ένα σουρωτήρι, πλένονται και απλώνονται σε μια πετσέτα κουζίνας για να στεγνώσουν.
2. Κόβουμε σε κομμάτια και ανακατεύουμε με θρυμματισμένα καρύδια, μούρα ροδιού, ψιλοκομμένο μαϊντανό και κρέμα γάλακτος.
3. Ανακατεύουμε απαλά ολόκληρη τη σαλάτα, προσθέτουμε τα μισά από τα ντοματίνια και ανακατεύουμε ξανά τα πάντα.
4. Η σαλάτα απλώνεται σε μια σαλατιέρα και τοποθετείται στο τραπέζι.

Γιορτινή σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και καλαμπόκι

Η έτοιμη σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και καλαμπόκι θα καταπλήξει όλους τους παρευρισκόμενους με τη γεύση και το άρωμά της. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι μια καλή προσθήκη σε κάθε εορταστικό γεύμα.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 300 g πατάτες?
• 1 κονσέρβα καλαμπόκι
• 5 αυγά?
• Αλάτι για γεύση?
• 200 ml μαγιονέζα.

1. Πλένουμε τους κόνδυλους πατάτας, βράζουμε με τις στολές τους σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και τους καθαρίζουμε αφού κρυώσουν.
2. Βράζετε τα αυγά σφιχτά και τα ξεφλουδίζετε, αφού τα αφήσετε να κρυώσουν.
3. Στραγγίζουμε τα μανιτάρια τουρσί από τα υγρά, τα ξεπλένουμε και βάζουμε μια πετσέτα κουζίνας να στραγγίξουν.
4. Αλέστε τις πατάτες και τα αυγά σε κύβους, τα μανιτάρια μπορούν να κοπούν σε φέτες.
5. Τα βάζουμε όλα μαζί, τα προσθέτουμε στη γεύση, προσθέτουμε το καλαμπόκι που έχουμε στραγγίσει από τα υγρά και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
6. Ανακατεύουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα, διακοσμούμε με ολόκληρα μανιτάρια και βάζουμε στο τραπέζι για δοκιμή.

Σαλάτα με γλώσσα, τουρσιά και τουρσί αγαρικά μελιού

Η σαλάτα μαγειρεμένη με γλώσσα και μανιτάρια τουρσί είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό από διαιτητικό κρέας. Με τρυφερά κομμάτια γλώσσας και μανιτάρια, με την προσθήκη πατάτας, κονσέρβας αρακά και φρέσκων κρεμμυδιών, το πιάτο αποδεικνύεται πικάντικο και πολύ νόστιμο.

Αν η γλώσσα δεν έχει βράσει, τότε η προετοιμασία της σαλάτας θα διαρκέσει περίπου 2 ώρες. Και αν το προϊόν είχε προηγουμένως υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, τότε θα χρειαστούν μόνο 20-25 λεπτά για την προετοιμασία του πιάτου.

• 500 g αγαρικά μελιού?
• 3 τεμ. γουρουνόγλωσσες?
• 5 κόνδυλοι πατάτας?
• 3 αγγουράκια τουρσί?
• 1 κονσέρβα πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 200 ml μαγιονέζα;
• 3-4 κλωναράκια μαϊντανό ή βασιλικό.
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια.

Η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί απλώνεται σε στρώσεις και λιπαίνεται με μαγιονέζα.

1. Η γλώσσα πλένεται, βράζεται σε αλατισμένο νερό για περίπου 90-120 λεπτά.
2. Μετά το μαγείρεμα, η γλώσσα απλώνεται σε ένα σουρωτήρι, τοποθετείται κάτω από τη βρύση με κρύο νερό και αφαιρείται η μεμβράνη.
3. Κόβουμε κατά μήκος, μετά κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε σε ένα πιάτο, αφήνουμε στην άκρη.
4. Όσο έβραζε η γλώσσα, ήταν απαραίτητο να βράσουν οι πατάτες «με τις στολές τους».
5. Καθαρίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους.
6. Τα μανιτάρια τουρσί πλένονται τοποθετώντας τα σε ένα σουρωτήρι.
7. Τα αγγούρια κόβονται σε κύβους, το κρεμμύδι ψιλοκόβεται με ένα μαχαίρι, τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια στραγγίζονται από το υγρό.
8. Μια στρώση από μανιτάρια απλώνεται στον πάτο μιας όμορφης σαλατιέρας, αλειμμένης με μαγιονέζα.
9. Στη συνέχεια, απλώστε τα πράσινα κρεμμυδάκια, απλώστε τα κομμάτια της γλώσσας από πάνω και αλείψτε ξανά με μαγιονέζα.
10. Πασπαλίζουμε με μια στρώση αρακά και απλώνουμε τις πατάτες αλείφοντας ξανά με μαγιονέζα.
11. Απλώνουμε τα ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί σε μια λεπτή στρώση, λαδώνουμε.
12. Μπορείτε να επαναλάβετε τις στρώσεις των υλικών αλείφοντάς τις με μαγιονέζα και από πάνω να βάλετε λίγα ολόκληρα μανιτάρια μελιού για διακόσμηση και κλωνάρια μαϊντανό ή βασιλικό.

Σαλάτα μαγειρεμένη με μανιτάρια τουρσί και παντζάρια

Τα παντζάρια, ως πρόσθετο στις σαλάτες, είχαν πάντα μεγάλη ζήτηση. Μια σαλάτα που παρασκευάζεται με μανιτάρια τουρσί και παντζάρια μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο ή να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Η πρωτότυπη γεύση των παντζαριών και των μανιταριών τουρσί σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε επισκέπτη που προσκαλείτε.

• 300 g μανιτάρια μελιού?
• 2 μέτρια παντζάρια?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• Μαγιονέζα;
• 3 κλωναράκια βασιλικό?
• 3 βραστά αυγά.

Χάρη στη συνταγή με τη φωτογραφία, η σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και παντζάρια θα παρασκευαστεί πολύ απλά, απλά πρέπει να τηρήσετε μερικά βήματα.

1. Τα παντζάρια πρέπει να πλένονται και να στέλνονται σε ζεστό φούρνο, να απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε για περίπου 60 λεπτά. σε θερμοκρασία 200°C.
2. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφλουδίζουμε την επάνω στρώση με ένα μαχαίρι και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
3. Στύψτε τις σκελίδες σκόρδου μέσα από το σκόρδο και βάλτε μέσα τα παντζάρια, ανακατέψτε.
4. Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια από την άλμη, κόψτε σε κομμάτια και ρίξτε μέσα τα παντζάρια.
5. Ρίχνουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
6. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε φέτες και με αυτά διακοσμούμε την κορυφή της σαλάτας.
7. Απλώνουμε από πάνω κλωνάρια βασιλικού και σερβίρουμε.