emmabrewda.com

Η καθημερινή φασαρία συνήθως μετατρέπει την καθημερινότητα σε ρουτίνα και δεν υπάρχει χρόνος να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με νέα, ενδιαφέροντα πιάτα. Αλλά το να προσθέσετε ποικιλία στο καθημερινό σας μενού δεν είναι δύσκολο και μάλιστα ενδιαφέρον. Επομένως, εάν θέλετε να εκπλήξετε με κάποιο νέο και εκλεπτυσμένο πιάτο, μαγειρέψτε κρέας ή λαχανικά με μανιτάρια στα γαλλικά. Να είστε σίγουροι ότι τα μέλη της οικογένειάς σας θα ενθουσιαστούν με την ιδέα και θα γοητευτούν από τη γεύση και το άρωμα του πιάτου.

Οι προτεινόμενες συνταγές με λεπτομερή περιγραφή της προετοιμασίας είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη συμπλήρωση και τη διαφοροποίηση του οικογενειακού μενού, καθώς και για εορταστικά γλέντια και φιλικές συναντήσεις.

Γαλλικό χοιρινό με μανιτάρια και κρεμμύδια στο φούρνο

Η συνταγή για να μαγειρέψετε τρυφερό, ζουμερό και αρωματικό χοιρινό με μανιτάρια στα γαλλικά στο φούρνο είναι τόσο απλή που ακόμη και ένας αρχάριος που δεν έχει καμία μαγειρική ικανότητα μπορεί να το χειριστεί. Μια τέτοια λιχουδιά είναι πολύ δύσκολο, σχεδόν αδύνατο να χαλάσει. Θα αρέσει ιδιαίτερα στους εκπροσώπους του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας, επειδή τους αρέσει πολύ το κρέας.

• 500 g χοιρινού πολτού?
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 250 ml μαγιονέζα;
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Αλεσμένο μαύρο αλάτι και πιπέρι.

Το γαλλικό κρέας με μανιτάρια πρέπει να μαγειρεύεται στο φούρνο σύμφωνα με τη λεπτομερή περιγραφή.

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε με νερό και το κόβουμε σε λεπτά τέταρτα.
2. Ξεπλύνετε καλά το κρέας, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα.
3. Κόβουμε σε μερίδες, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε σε ταψί.
4. Ξεφλουδίστε τα σώματα των φρούτων, κόψτε σε φέτες και απλώστε το πάνω από το χοιρινό.
5. Απλώνουμε τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού στην επόμενη στρώση και περιχύνουμε με μαγιονέζα.
6. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200°C για 40-60 λεπτά. ανάλογα με το μέγεθος του κρέατος.

Γαλλικό χοιρινό με μανιτάρια και ντομάτες

Σε πολλές κουζίνες του κόσμου, το κρέας μαγειρεμένο στα γαλλικά με μανιτάρια και ντομάτες είναι πολύ δημοφιλές. Προσπαθήστε να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά στο σπίτι και δεν θα μετανιώσετε που χάσατε χρόνο και κόπο.

• 600 g χοιρινό (πολτός)?
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 2 κρεμμύδια?
• 4 ντομάτες?
• 20 ml μαγιονέζα;
• 150 g τυρί (οποιοδήποτε);
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι, ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές και μυρωδικά για γεύση.

Το μαγείρεμα χοιρινού κρέατος στα γαλλικά με μανιτάρια και ντομάτες είναι απαραίτητο σύμφωνα με μια συνταγή με λεπτομερή περιγραφή.

1. Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, περίπου όπως σε μπριζόλες.
2. Αλατίστε ομοιόμορφα, αλείψτε με ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές, τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και χτυπήστε απαλά και από τις δύο πλευρές.
3. Πλένουμε τα σώματα των φρούτων, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε φέτες, τα βάζουμε σε τηγάνι προθερμασμένο με λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
4. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα λαδωμένο ταψί, πιέζοντας τα κομμάτια καλά μεταξύ τους.
5. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και απλώνουμε ομοιόμορφα από πάνω.
6. Στη συνέχεια βάζουμε τα μανιτάρια τηγανισμένα στο λάδι, απλώνουμε από πάνω τις φέτες ντομάτας, αλατίζουμε λίγο.
7. Αλείφουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και τριμμένο τυρί.
8. Αλείφουμε με μαγιονέζα από πάνω και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
9. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά. σε θερμοκρασία 190°C.
10. Βάζουμε το κρέας με τις ντομάτες και τα μανιτάρια σε πιάτα με μια σπάτουλα και σερβίρουμε.

Πατάτες γαλλικού τύπου με μανιτάρια και κρέας

Οι πατάτες γαλλικού τύπου με μανιτάρια και κρέας είναι το αγαπημένο κλασικό πιάτο πολλών. Κανείς δεν θα αρνηθεί μια τέτοια λιχουδιά στο τραπέζι, γιατί το άρωμα προέρχεται από αυτό νόστιμο.

• 500 γραμμάρια κρέατος (μπορεί να χρησιμοποιηθεί χοιρινό).
• 400 g πατάτες?
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 2 κρεμμύδια?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Φυτικό λάδι;
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
• 200 ml μαγιονέζας (μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα).

Η συνταγή για το μαγείρεμα του κρέατος με πατάτες και μανιτάρια στα γαλλικά περιγράφεται για ευκολία σταδιακά.

1. Ετοιμάζουμε το κρέας: κόβουμε σε μικρά κομμάτια, αλατοπιπερώνουμε.
2. Τοποθετούμε σε ταψί ομοιόμορφα.
3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
4. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε ροδέλες, τα πιέζουμε λίγο με τα χέρια μας και τα μοιράζουμε πάνω στο κρέας σε μια στρώση.
5. Ρίξτε τα τηγανητά σώματα φρούτων από την κορυφή του τηγανιού και μοιράστε ομοιόμορφα.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, αλατίζουμε και σκεπάζουμε τα μανιτάρια.
7. Λιπάνετε με μαγιονέζα, σκεπάζετε με μια στρώση τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη και βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C.
8. Ψήνουμε για 60 λεπτά, γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού ή μαϊντανού όταν σερβίρουμε (προαιρετικά).

Γαλλικό χοιρινό με μανιτάρια και ανανάδες

Μπορείτε γρήγορα και εύκολα να ετοιμάσετε ένα άλλο πρωτότυπο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο - χοιρινό γαλλικού τύπου με μανιτάρια και ανανάδες. Ένας τέτοιος ασυνήθιστος αλλά γευστικός συνδυασμός προϊόντων θα συμπληρώνει τέλεια ο ένας τον άλλον. Τα νοικοκυριά και οι φίλοι θα ενθουσιαστούν με αυτή τη λιχουδιά και οι φίλοι θα σας ζητήσουν να μοιραστείτε τη συνταγή.

• 600 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένων ανανάδων.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 200 ml μαγιονέζα;
• Φυτικό λάδι;
• 3 κρεμμύδια?
• Αλας.

Η συνταγή για την παρασκευή γαλλικών σαμπινιόν με κρέας και ανανά περιγράφεται σταδιακά.

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι για περίπου 2 λεπτά.
2. Τα σώματα φρούτων κόβονται σε λωρίδες, στέλνονται στο κρεμμύδι και τηγανίζονται για 5-7 λεπτά, αλατίζονται.
3. Το κρέας κόβεται σε κομμάτια, χτυπιέται, αλείφεται με αλάτι και απλώνεται σε λαδωμένο ταψί.
4. Το κρεμμύδι με τα μανιτάρια διανέμεται στο χοιρινό, στη συνέχεια απλώνεται ένα στρώμα ανανά, κομμένο σε κύβους ή λεπτούς δακτυλίους.
5. Η επιφάνεια αλείφεται με μια στρώση μαγιονέζας, πασπαλισμένη από πάνω με μια στρώση τριμμένο τυρί.
6. Το φύλλο τοποθετείται στο φούρνο και ψήνεται για 45-60 λεπτά σε θερμοκρασία 180-190 ° C.

Κοτόπουλο με μανιτάρια και λιωμένο τυρί στα γαλλικά

Είναι πολύ δύσκολο για τις σύγχρονες νοικοκυρές να συνδυάσουν νοικοκυριό και δουλειά. Ωστόσο, υπάρχει διέξοδος: το προτεινόμενο νόστιμο πιάτο - κοτόπουλο με μανιτάρια στα γαλλικά, παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Πρέπει να πω ότι συχνά περιλαμβάνεται στο μενού δεξιώσεων πολλών καταστημάτων εστίασης. Επομένως, μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά στην κουζίνα σας όχι μόνο σε μια συνηθισμένη μέρα, αλλά και για εορταστικές γιορτές.

• 2 στήθη κοτόπουλου?
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 3 κρεμμύδια?
• 150 ml μαγιονέζα;
• 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• 3 κόνδυλοι πατάτας?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• Ηλιέλαιο;
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Η συνταγή για το μαγείρεμα του κρέατος με μανιτάρια στα γαλλικά για ευκολία περιγράφεται βήμα προς βήμα.

1. Χωρίζουμε τα φιλέτα από το στήθος, χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας, πασπαλίζουμε με αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο από κάθε πλευρά.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από την επάνω στρώση, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες μετά το ξεφλούδισμα.
4. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι, απλώνουμε τα φιλέτα ώστε να έρθουν σε στενή επαφή.
5. Αλείφουμε με πλέγμα μαγιονέζας, απλώνουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε φέτες μανιταριών και πατάτες.
6. Πασπαλίστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας, αλείψτε με μαγιονέζα και συνθλίψτε με ένα παχύ στρώμα τριμμένου τυριού.
7. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και τοποθετούμε το ταψί, ψήνουμε για 40-50 λεπτά στους 180°.
8. Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα, η οποία θα κάνει το πιάτο λιγότερο θρεπτικό, αλλά πιο χρήσιμο.

Γαλλικό κρέας γαλοπούλας με μανιτάρια, κρεμμύδια και ντομάτες

Το κρέας γαλοπούλας μαγειρεμένο στα γαλλικά με μανιτάρια θα γίνει τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο. Έχοντας ετοιμάσει μια τέτοια λιχουδιά, σίγουρα θα το κάνετε το «αγαπημένο» σας για γιορτινά γλέντια.

• 600 g κρέας γαλοπούλας?
• 4 πατάτες?
• 3 κρεμμύδια?
• 400 γραμμάρια μανιτάρια?
• 150 ml ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
• 4 ντομάτες?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο ή λαχανικό?
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.

1. Ξεπλύνετε καλά το κρέας, σκουπίστε με χαρτί κουζίνας και κόψτε τις ίνες σε κομμάτια πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 cm.
2. Χτυπάμε και από τις δύο πλευρές, έχοντας προηγουμένως καλύψει με μεμβράνη ή πλαστική σακούλα.
3. Αλατοπιπερώνετε και από τις δύο πλευρές και τα βάζετε σε λαδόκολλα ή ταψί.
4. Για να φτιάξετε μια σάλτσα: ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα, προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι, χτυπήστε με ένα σύρμα.
5. Αλείφουμε το κρέας με σάλτσα, από πάνω ρίχνουμε κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές μισές ροδέλες ή τέταρτα.
6. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε κύκλους, τις βάζουμε πάνω στα κρεμμύδια, αλατίζουμε λίγο και αλείφουμε με τη σάλτσα.
7. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια σε φέτες σε λάδι και ρίχνουμε πάνω το κρεμμύδι.
8. Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε φέτες, βάζουμε τα μανιτάρια και αλείφουμε με σάλτσα από πάνω.
9. Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο, βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C και ψήνετε για 60 λεπτά.
10. Βγάζουμε, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε το ταψί με μια στρώση τριμμένο τυρί και το ξαναβάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά.

Κρέας γαλλικού τύπου με μανιτάρια σε μαξιλάρι λαχανικών

Το κρέας μαγειρεμένο με μανιτάρια σε γαλλικό στυλ σε μαξιλάρι λαχανικών είναι μια εκλεκτή και νόστιμη λιχουδιά. Για πολλές νοικοκυρές με μεγάλη γαστρονομική εμπειρία, αυτό το πιάτο είναι ένα από τα αγαπημένα τους.

• 700 g οποιουδήποτε κρέατος.
• 500 γραμμάρια μανιτάρια?
• 200 ml μαγιονέζα;
• 5 πατάτες?
• 4 κρεμμύδια?
• Αλας;
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 50 ml νερό;
• 3 κ.σ. μεγάλο. 9% ξύδι και σάλτσα σόγιας.
• Άοσμο φυτικό έλαιο.

Μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε κρέας με μανιτάρια στα γαλλικά.

Κόβουμε το χοιρινό ή το κοτόπουλο σε κομμάτια, το χτυπάμε, αλατίζουμε και από τις δύο πλευρές και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, κόβουμε: τις πατάτες σε λεπτούς κύκλους, τα κρεμμύδια σε ροδέλες.

Ανακατεύουμε νερό με ξύδι και σάλτσα σόγιας, περιχύνουμε τα λαχανικά και αφήνουμε για 20 λεπτά.

Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, βάζουμε λαχανικά.

Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, προσθέστε λίγο αλάτι, ανακατέψτε και βάλτε τα λαχανικά.

Αλείφουμε με μαγιονέζα, απλώνουμε από πάνω το τηγανητό κρέας και ρίχνουμε πάνω του μερικές τουρσί πατάτες και κρεμμύδια.

Αλείφουμε με μαγιονέζα από πάνω, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και στέλνουμε στο φούρνο.

Ψήνουμε στους 200°C για 40 λεπτά.