emmabrewda.com

Για κάθε είδος μανιταριού, οι καλοκαιρινοί και φθινοπωρινοί μήνες θεωρούνται η πιο ιδανική περίοδος συγκομιδής. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που εμφανίζεται η αφθονία μανιταριών, την οποία περιμένουν τόσο οι λάτρεις του "ήσυχου κυνηγιού". Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών γνωρίζουν εκ των προτέρων πού να αναζητήσουν μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ, αλλά για αρχάριους, θα σας πούμε λίγα λόγια για αυτά τα μέρη.

Υπάρχουν μανιτάρια του φθινοπώρου στην περιοχή του Λένινγκραντ και πού αναπτύσσονται;

Τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ αρχίζουν να εμφανίζονται την άνοιξη και ονομάζονται άνοιξη. Ωστόσο, δεν υπάρχουν πολλά τέτοια μανιτάρια στα δάση αυτής της περιοχής. Αλλά τα καλοκαιρινά και φθινοπωρινά μανιτάρια θεωρούνται τα πρώτα μαζικά μανιτάρια. Εκεί που φυτρώνουν τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ, οι ντόπιοι μανιταροσυλλέκτες θα μας αποκαλύψουν το μυστικό. Σε άμεση γειτνίαση με την Αγία Πετρούπολη υπάρχουν δάση στα οποία μπορείτε να μαζέψετε όχι μόνο μικρά μανιτάρια, αλλά και άλλα γνωστά μανιτάρια: boletus, russula, volushki, chanterelles και brown boletus.

Τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ αναπτύσσονται στη βάση των κορμών των δέντρων που πεθαίνουν ή σε σάπια πρέμνα. Συνήθως συλλέγονται σε μικτά δάση φυλλοβόλων, που μερικές φορές βρίσκονται σε κωνοφόρα δάση. Μανιταροσυλλέκτες τα βρίσκουν στα ξέφωτα των δασών, στα δάση. Υπάρχουν πολλά φθινοπωρινά αγαρικά μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ στις περιοχές Priozersk και Vyborg. Σε αυτά τα δάση, τα αγαράρια μελιού έχουν επιλέξει τις θέσεις τους σε πρέμνα και στο κολάρο των πεύκων, καθώς και στη βάση καμένων σημύδων μετά από πυρκαγιές στο δάσος. Εδώ μπορείτε να αναζητήσετε μανιτάρια από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Δεκεμβρίου. Αυτά τα σώματα φρούτων αναπτύσσονται σε τεράστιες συστάδες, επομένως, έχοντας βρει ένα κούτσουρο με μια τέτοια οικογένεια, μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από ένα καλάθι με αγαρικά μελιού. Ακόμη και μετά από σοβαρούς παγετούς κατά τη διάρκεια της απόψυξης, υπάρχουν μανιτάρια στο δάσος, τα οποία μπορούν να συλλεχθούν με ασφάλεια, επειδή τα μανιτάρια του χειμώνα δεν έχουν δηλητηριώδη αντίστοιχα.

Μερικοί αρχάριοι λάτρεις του "κυνηγιού μανιταριών" ρωτούν για τα μέρη για τη συλλογή αγαρικών μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ στο χωριό Sosnovo. Αυτό το χωριό φημίζεται για το ότι βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο του δάσους, στο οποίο κυριαρχούν τα κωνοφόρα. Εκεί, εκτός από τα μανιτάρια μελιού, φυτρώνουν russula, μαύρα μανιτάρια γάλακτος, λαχανίδες, volushki και bitters. Και αν είναι καλοκαιρινή περίοδος με βροχές, τότε μπορείς να βρεις μπολέτο και μπολέτο. Μπορείτε να φτάσετε στο χωριό Sosnovo με τρένο, αφήνοντας τον σιδηροδρομικό σταθμό Finsky στην Αγία Πετρούπολη.

Πού αλλού μπορούν να συλλεχθούν αγαρικά μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ, σε ποια δάση; Ο σιδηροδρομικός σταθμός "Berngardovka" θεωρείται ένα πολύ δημοφιλές μέρος για τη συλλογή μανιταριών διαφόρων τύπων, συμπεριλαμβανομένων των αγαρικών μελιού. Αν επισκεφτείτε τα γύρω δάση αυτής της περιοχής, θα μαζέψετε μια θάλασσα από μανιτάρια. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στα κωνοφόρα δάση κοντά στο χωριό Snegirevka. Δεν θα είναι δύσκολο να φτάσετε σε αυτό: οδηγήσαμε με τρένο στο Sosnovo και στη συνέχεια με λεωφορείο για Snegirevka. Στεκόμενος στη στάση του λεωφορείου, θα δείτε αμέσως προς ποια κατεύθυνση πρέπει να πάτε στο δάσος. Σε αυτά τα δάση υπάρχουν πολλά βρύα, μπολέτο, λαχανίδες, κόκκινη ράτσα και αγαρικά μελιού.

Τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να δείτε παρακάτω, βρίσκονται κοντά στον ποταμό Vuoksa, που ρέει κοντά στο χωριό Losevo.

Για να φτάσετε σε αυτόν τον οικισμό, πρέπει να πάρετε ένα ηλεκτρικό τρένο από τον Φινλανδικό σταθμό. Αλλά το χωριό Stekolny στην περιοχή του Λένινγκραντ είναι προσβάσιμο μόνο με αυτοκίνητο. Αλλά τα δάση εδώ είναι γεμάτα από μια ποικιλία ειδών μανιταριών: αγαρικά μελιού, μπολέτους, λαχανίδες, σημύδες.

Πότε συλλέγονται τα μανιτάρια στην περιοχή του Λένινγκραντ;

Πότε συλλέγονται τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ και ποιους μήνες έχει διαθέσει η φύση για αυτά; Η εποχή των μανιταριών ξεκινά στην περιοχή του Λένινγκραντ από τις αρχές του καλοκαιριού και διαρκεί μέχρι το τέλος του φθινοπώρου. Τα καλοκαιρινά μανιτάρια αντικαθίστανται από τα φθινοπωρινά και στη συνέχεια τα χειμερινά. Τον Ιούνιο εμφανίζονται τα μανιτάρια της πρώτης κατηγορίας: μανιτάρια, μπολέτο, μορέλες, μανιτάρια.Τον Αύγουστο, αυτά τα μανιτάρια εξαπλώνονται παντού: μπορούν να βρεθούν σε γρασίδι και χαράδρες, σε δέντρα και κούτσουρα, καθώς και στις πλευρές των δασικών δρόμων.

Ο Σεπτέμβριος θεωρείται ο πιο καρποφόρος μήνας του χρόνου για τα μανιτάρια, αλλά τον Οκτώβριο ο αριθμός των μανιταριών μειώνεται. Τώρα είναι καλύτερα να τα αναζητήσετε κοντά σε πεσμένα δέντρα ή σε πρέμνα. Τα φθινοπωρινά μανιτάρια θεωρούνται εκλεκτή λιχουδιά από τους μανιταροσυλλέκτες όχι μόνο για το άρωμα του δάσους, αλλά και για τη θρεπτική τους αξία. Αλλά φυσικά, τους χειμερινούς μήνες, μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στο δάσος και να μαζέψετε χειμωνιάτικα μανιτάρια στα δέντρα.

Υπάρχουν μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ σε άλλες περιοχές; Η γειτονιά του χωριού Yagodnoye θεωρείται ιδανικό μέρος για τη συλλογή αγαρικών μελιού. Ξεκινώντας από τη στροφή προς την Kamenka από τον αυτοκινητόδρομο Vyborg, πηγαίνετε με τόλμη στο δάσος και γεμίστε τα καλάθια σας.

Τα δάση μεταξύ των χωριών Sologubovka και Voitolovo αφθονούν σε αγαράρια μελιού λόγω του ελώδους υγρού εδάφους. Υπάρχουν πολλά σημεία με μανιτάρια στο δάσος κοντά στη λίμνη Zerkalnoye.

Πού αλλού να ψάξετε για μανιτάρια στην περιοχή του Λένινγκραντ;

Μερικοί έμπειροι μανιταροσυλλέκτες μοιράζονται πληροφορίες σχετικά με το πού αλλού να ψάξουν για μανιτάρια στην περιοχή του Λένινγκραντ. Για παράδειγμα, στη Σκανδιναβία υπάρχει μια στροφή προς το χωριό Kirillovskoe. Εκεί πρέπει να διασχίσετε ολόκληρο το χωριό, να διασχίσετε τις σιδηροδρομικές γραμμές και πριν φτάσετε στο Kamenka, μπορείτε να δείτε όμορφα δάση με εξαιρετικά μέρη για συλλογή μανιταριών. Στην περιοχή Λούγκα της περιοχής του Λένινγκραντ, τα δάση του οικισμού Serebryanka φημίζονται για τα μανιτάρια τους. Πολλά αγαρικά μελιού μπορούν να συλλεχθούν στην περιοχή της πύλης Sinyavinsky και της πύλης Mikhailovsky - στο δρόμο προς το Kirovsk από το Mga.

Τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή του Λένινγκραντ συνιστώνται να μαζεύουν μανιτάρια κοντά στο χωριό Gostilitsy, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Lomonosov. Υπάρχουν μανιτάρια μελιού στο χωριό Kulmolovsky, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Vsevolozhsky. Στην περιοχή Gatchina - στα χωριά Vyritsa και Korpikovo, κατά τη διάρκεια του έτους μπορείτε να συλλέξετε όχι μόνο μανιτάρια μελιού, αλλά και russula, chanterelles, μανιτάρια aspen, boletus και μανιτάρια porcini.

Όλοι οι αρχάριοι μανιταροσυλλέκτες συμφωνούν ότι το «ήσυχο κυνήγι» είναι μια γιορτή για την ψυχή. Ωστόσο, αυτές οι διακοπές μπορεί να μετατραπούν σε δηλητηρίαση από μανιτάρια, αν δεν ακολουθήσετε απλούς κανόνες. Το πιο σημαντικό, μην μαζεύετε ποτέ άγνωστα μανιτάρια. Εάν έχετε αμφιβολίες, μην αγγίζετε αυτό το μανιτάρι, πηγαίνετε γύρω από αυτό.

Επιπλέον, τυχόν μύκητες τείνουν να απορροφούν επιβλαβείς ουσίες από την ατμόσφαιρα. Επομένως, μην τα συλλέγετε κοντά σε αυτοκινητόδρομους ή κοντά σε χωματερές και εργοστάσια. Τα υπερώριμα μανιτάρια, ειδικά τα μανιτάρια, που επηρεάζονται από τη μούχλα, μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνα.