Νόστιμες σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια μανιτάρια: φωτογραφίες και απλές συνταγές βήμα προς βήμα για την παρασκευή σνακ μανιταριών

Οι νόστιμες σαλάτες με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι δημοφιλείς όχι μόνο στη χώρα μας. Ακόμη και το μενού των εστιατορίων σε πολλές κουζίνες του κόσμου είναι γεμάτο με ονόματα πιάτων με μανιτάρια και κοτόπουλο. Οι άντρες εκτιμούν ιδιαίτερα τέτοιες λιχουδιές για την υψηλή διατροφική τους αξία, τον κορεσμό, καθώς και την εξαιρετική γεύση τους.

Τα κύρια συστατικά της σαλάτας είναι σώματα φρούτων και κοτόπουλο. Τα συμπληρώματα μπορεί να είναι τυριά, λαχανικά, φρούτα, βότανα. Και για να κάνετε το πιάτο πιο πικάντικο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βραστό κρέας με καπνιστό.

Οι προτεινόμενες συνταγές για την παρασκευή σαλάτας με μανιτάρια, μανιτάρια και κοτόπουλο θα βοηθήσουν κάθε νοικοκυρά να διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού της οικογένειας και να διακοσμήσει κάθε εορταστική γιορτή. Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να κάνετε αλλαγές στις συνταγές της αρεσκείας σας, για παράδειγμα, προσθέτοντας ή αφαιρώντας ένα ή περισσότερα υλικά.

Η συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κονσέρβα

Η συνταγή για μια απλή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια έχει αρκετά οικονομικά προϊόντα διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα. Έχοντας προετοιμάσει όλα τα υλικά εκ των προτέρων, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σνακ μέσα σε λίγα μόνο λεπτά.

  • 400 g φιλέτο κοτόπουλου?
  • 500 g τουρσί ή αλατισμένα σώματα φρούτων.
  • 2 αυγα;
  • 200 g κονσέρβα καλαμποκιού?
  • 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
  • 1 καρότο?
  • 150 ml μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
  • Χόρτα μαϊντανού.

Η συνταγή για μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κονσέρβα περιγράφεται βήμα προς βήμα.

  1. Βράζουμε το κοτόπουλο, τα αυγά και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Κόβουμε το κρέας σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα αυγά, τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
  3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι τον μαϊντανό και το κρεμμύδι.
  4. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, ρίξτε μαγιονέζα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Βάλτε σε μια ωραία σαλατιέρα και σερβίρετε.

Σαλάτα καπνιστό κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια και καρύδια

Μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και καρύδια δεν θα περάσει απαρατήρητη από τις σπιτικές σας. Τα τέλεια συνδυασμένα προϊόντα θα τους κάνουν να ζητούν συμπληρώματα ξανά και ξανά.

  • 400 g καπνιστό κρέας κοτόπουλου.
  • 500 g φρέσκα μανιτάρια?
  • 150 γραμμάρια θρυμματισμένη καρυδόψιχα?
  • Φύλλα μαρουλιού?
  • 2 αγγουράκια τουρσί?
  • 3 βραστά αυγά?
  • 100 g φυσικό γιαούρτι.
  • Αλάτι, μαϊντανό και φυτικό λάδι.

Το μαγείρεμα σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια και ξηρούς καρπούς προγραμματίζεται σταδιακά.

  1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και τα τσιγαρίζουμε για 10-15 λεπτά.
  2. Βάλτε σε ξεχωριστό μπολ και αφήστε να κρυώσει.
  3. Κόβουμε το κρέας σε κύβους, ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι τα βραστά αυγά και τα αγγουράκια τουρσί.
  4. Ανακατέψτε σώματα φρούτων, κοτόπουλο, αγγούρια, αυγά σε ένα δοχείο, αλάτι, αν χρειάζεται, ανακατέψτε.
  5. Ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι, ανακατεύουμε ξανά να πάρει μια ομοιογενή μάζα.
  6. Βάλτε φύλλα μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο, βάλτε το έτοιμο πιάτο πάνω τους.
  7. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς από πάνω και γαρνίρουμε με κλωνάρια πράσινου μαϊντανού.

Συνταγή για σαλάτα σφολιάτας «Tsarskoe» με μανιτάρια και καπνιστό κοτόπουλο

Η σαλάτα «Τσάρος» με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι από εκείνες τις συνταγές που είναι δημοφιλείς κάθε εποχή του χρόνου. Να είστε βέβαιοι ότι αυτή η λιχουδιά θα γίνει μια από τις χαρακτηριστικές σας λιχουδιές.

  • 300 γραμμάρια καπνιστού κρέατος κοτόπουλου.
  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 3 αυγά?
  • 3 κόνδυλοι πατάτας?
  • 1 κρεμμύδι και 1 καρότο.
  • 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • Φυτικό λάδι;
  • Μαγιονέζα και αλάτι.

Η πολυεπίπεδη σαλάτα "Τσάρος" που παρασκευάζεται με μανιτάρια και καπνιστό κοτόπουλο περιγράφεται παρακάτω σταδιακά.

Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, κόβουμε τα σώματα των φρούτων σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό και μετά αφήνουμε να ροδίσουν. Τηγανίζουμε πολλά μικρά μανιτάρια ολόκληρα για γαρνίρισμα.

Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τα καθαρισμένα και χοντροτριμμένα καρότα για 10 λεπτά.

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά.

Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν, αφήνουμε να κρυώσουν.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα αυγά με ένα μαχαίρι, κόβουμε το καπνιστό κρέας σε μικρούς κύβους.

Αρχικά, βάλτε μια στρώση πατάτες σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι και αλείψτε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας και φτιάξτε ξανά ένα πλέγμα από μαγιονέζα.

Το επόμενο στρώμα θα είναι κρεμμύδια με καρότα, τα οποία πρέπει να αλείφονται με μαγιονέζα.

Ρίχνουμε μια στρώση αυγά, τα κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας, απλώνουμε από πάνω τα τηγανητά μανιτάρια και πάλι μια στρώση μαγιονέζα.

Διακοσμήστε την επιφάνεια του πιάτου με τριμμένο τυρί, μετά ένα δίχτυ μαγιονέζας και μπορείτε να απλώσετε μερικά ολόκληρα τηγανητά μανιτάρια.

Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες ώστε όλες οι στρώσεις να είναι καλά κορεσμένες με μαγιονέζα.

Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, μανιτάρια και κορεάτικα καρότα σε στρώσεις

Όλοι συμφωνούν ότι μια σαλάτα με καρότα, μανιτάρια και κοτόπουλο είναι πολύ νόστιμη και αρωματική, ειδικά αν προσθέσετε κορεάτικα καρότα. Το πιάτο στρωμένο σε στρώσεις και σερβιρισμένο σε μικρές μερίδες σαλατιέρα θα κερδίσει ακόμα και τους απαιτητικούς καλοφαγάδες.

  • 300 g στήθος κοτόπουλου?
  • 400 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
  • 3 αυγά?
  • 70 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
  • Φυτικό λάδι, αλάτι και μαγιονέζα.
  • Μαϊντανός για γαρνίρισμα.

Η συνταγή για μια σαλάτα φτιαγμένη με κοτόπουλο και μανιτάρια, στρωμένη σε στρώσεις, περιγράφεται παρακάτω βήμα προς βήμα.

  1. Βράζουμε το στήθος μέχρι να μαλακώσει (η ετοιμότητα ελέγχεται τρυπώντας ένα λεπτό μαχαίρι: ένα διαυγές υγρό πρέπει να ξεχωρίζει από το κρέας).
  2. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά. σε αλατόνερο, αφήστε το να κρυώσει, ξεφλουδίστε και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
  3. Τρίβουμε τα ασπράδια σε μέτριο τρίφτη, τους κρόκους στον τρίφτη με μικρές τρύπες, τα βάζουμε όλα σε ξεχωριστά πιάτα.
  4. Κόβουμε το βρασμένο κρέας σε μικρά κομμάτια, τα σώματα των φρούτων μετά το ξεφλούδισμα σε λωρίδες.
  5. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε λίγο λάδι για 5-7 λεπτά, προσθέτουμε λίγο αλάτι.
  6. Στρώνουμε χωριστά χωρίς λάδι και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
  7. Μπορείτε να αγοράσετε κορεάτικα καρότα στο κατάστημα και αν έχετε χρόνο, φτιάξτε τα μόνοι σας.
  8. Ετοιμάστε μερίδες σαλατιέρα για τη σαλάτα και απλώστε όλα τα υλικά σε στρώσεις.
  9. Αρχικά απλώστε μια στρώση κορεάτικα καρότα, αλείψτε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
  10. Στρώνουμε το κοτόπουλο, περιχύνουμε με τη μαγιονέζα και το αλείφουμε με ένα κουτάλι.
  11. Μοιράζουμε από πάνω τα κορμιά των φρούτων, κάνουμε ένα δίχτυ μαγιονέζας και αλείφουμε με ένα κουτάλι.
  12. Ρίχνουμε και λειαίνουμε τις πρωτεΐνες κοτόπουλου, αλείφουμε με μαγιονέζα.
  13. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πασπαλίζουμε από πάνω την ψίχα του κρόκου.
  14. Στη συνέχεια, τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη, πασπαλίζουμε τους κρόκους και γαρνίρουμε με πράσινα φύλλα μαϊντανού.

Σαλάτα με μανιτάρια σε κονσέρβα, τυρί, κρεμμύδια και κοτόπουλο

Η σαλάτα από κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί αποδεικνύεται τρυφερή, ελαφριά και χορταστική. Αυτά τα συνδετικά συνεργάζονται καλά και δίνουν στα πρόσθετα συστατικά την ευκαιρία να τα φτιάξουν στο πιάτο.

  • 400 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα.
  • 500 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου (οποιοδήποτε μέρος).
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • 3% ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας;
  • 100 ml μαγιονέζα;
  • 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
  • Αλάτι για γεύση?
  • 1 ματσάκι πράσινο άνηθο και μαϊντανό.

Η συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με μανιτάρια, τυρί και κοτόπουλο σε κονσέρβα περιγράφεται αναλυτικά για όσες νοικοκυρές μόλις ξεκινούν το γαστρονομικό τους ταξίδι.

  1. Πλένουμε καλά το κρέας, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  2. Αλατίζουμε κατά βούληση, βάζουμε σε τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε για 15-20 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
  3. Ξεπλύνετε τα κονσερβοποιημένα σώματα φρούτων, κόψτε σε λεπτές λωρίδες, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
  4. Κρεμμύδια για 15 λεπτά. ρίξτε βραστό νερό για να μην προσθέσετε πικρία στο πιάτο.
  5. Τρίψτε το τυρί με μέτρια τμήματα, ψιλοκόψτε τα μυρωδικά με ένα μαχαίρι, περάστε τις σκελίδες σκόρδο από μια πρέσα.
  6. Ανακατεύουμε το σκόρδο με τη μαγιονέζα και το ξύδι, προσθέτουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά.
  7. Βάλτε σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με τρίμματα τυριού από πάνω και γαρνίρετε με βότανα (ψιλοκομμένα ή κλαδάκια).

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια, αγγούρι και δαμάσκηνα

Αξίζει να σημειωθεί ότι η σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις νοικοκυρές. Τρόφιμα είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε κατάστημα όλο το χρόνο.

  • 500 γραμμάρια καπνιστού κρέατος κοτόπουλου.
  • 400 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 200 g μαλακά δαμάσκηνα.
  • 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 4 τεμ. αυγά κοτόπουλου και κόνδυλοι πατάτας (βραστά).
  • 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
  • 300 ml μαγιονέζα;
  • 3-4 κλωναράκια μαϊντανού?
  • Αλάτι, ηλιέλαιο.

Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα για μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και δαμάσκηνα.

  1. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε τα αυγά με ένα μαχαίρι, κόψτε τις πατάτες σε κύβους.
  2. Αφού καθαρίσουμε, κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν, τα βάζουμε σε πιατέλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  3. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους, ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα, τρίβουμε το τυρί.
  4. Ξεκινήστε να μαζεύετε τη σαλάτα: βάζετε την πρώτη στρώση δαμάσκηνα, μετά το κρέας και αλείφετε με μαγιονέζα.
  5. Στη συνέχεια, απλώστε τις πατάτες, προσθέστε λίγο αλάτι, αλείψτε με μαγιονέζα.
  6. Στρώνουμε μια στρώση μανιτάρια, πάνω από ένα αυγό και μια στρώση μαγιονέζα.
  7. Προσθέστε μια στρώση τρίμματα τυριού, προσθέστε κύβους αγγουριού και γαρνίρετε με πράσινα κλωνάρια μαϊντανού.

Συνταγή για σαλάτα Skazka με κοτόπουλο, σκόρδο και μανιτάρια

Χωρίς συνταγή για τη σαλάτα Skazka με κοτόπουλο και μανιτάρια, το εορταστικό γλέντι δεν θα είναι τόσο γιορτινό.

  • 500 g στήθος κοτόπουλου?
  • 6 αυγά?
  • 800 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 100 g θρυμματισμένη καρυδόψιχα?
  • 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 5 σκελίδες σκόρδο?
  • 2 κεφαλές κρεμμυδιού?
  • Μαγιονέζα, αλάτι, φυτικό λάδι.

Η συνταγή φωτογραφιών θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.

  1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους, κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες μετά το ξεφλούδισμα και τσιγαρίζουμε μαζί με το κρεμμύδι σε 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι 15 λεπτά.
  2. Πλένουμε το στήθος, βράζουμε σε νερό μέχρι να μαλακώσει και αφού κρυώσει το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  3. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, περνάμε από πρέσα και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα.
  4. Βράζετε τα αυγά για 10 λεπτά, κρυώνετε, ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε.
  5. Μοιράζουμε όλα τα υλικά έτσι ώστε να ληφθούν 2 στρώσεις προϊόντων στη σαλάτα.
  6. Πρώτα, μανιτάρια και κρεμμύδια, μετά το κρέας και αλείψτε με μαγιονέζα.
  7. Μετά αυγά, ξηρούς καρπούς, πάλι μια στρώση μαγιονέζα και τριμμένο τυρί.
  8. Επαναλάβετε στρώνοντας ξανά τις στρώσεις με την ίδια σειρά.
  9. Τοποθετούμε το πιάτο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Σαλάτα καπνιστό κοτόπουλο με μανιτάρια και κόκκινα φασόλια

Σήμερα, μια σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και φασόλια γίνεται ιδιαίτερα επίκαιρη. Αυτός ο συνδυασμός υλικών θα προσθέσει μια συγκεκριμένη ποικιλία στο καθημερινό μενού και θα μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι για κάθε οικογενειακή γιορτή.

  • 400 g καπνιστό κοτόπουλο?
  • 400 g κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
  • 4 βραστά αυγά?
  • 300 g μανιτάρια τουρσί?
  • 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
  • 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
  • Κλαδιά βασιλικού ή μαϊντανού?
  • 200 ml μαγιονέζα.

Το να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, φασόλια και μανιτάρια δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

  1. Κόβουμε όλα τα υλικά σε μια σαλάτα και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
  2. Ξεπλύνετε τα φασόλια κάτω από τη βρύση, αφού τα βάλετε σε ένα σουρωτήρι.
  3. Στραγγίζουμε και προσθέτουμε στο υπόλοιπο φαγητό.
  4. Ρίξτε μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα καλά να ανακατευτούν με όλα τα υλικά.
  5. Ρίχνετε από πάνω μερικά κλωνάρια βασιλικού ή μαϊντανού για γαρνίρισμα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, κρεμμύδια και ντομάτες

Μη διστάσετε να προσθέσετε μια συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, μανιτάρια και ντομάτες στο γαστρονομικό σας σημειωματάριο. Είναι τόσο νόστιμο και πρωτότυπο που θα διακοσμήσει κάθε εορταστική γιορτή ακόμα και ένα ρομαντικό δείπνο.

  • 400 g κρέας κοτόπουλου (βραστό).
  • 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 300 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 3 ντομάτες?
  • 1 κρεμμύδι?
  • Μαγιονέζα, φυτικό λάδι, αλάτι.
  • Χόρτα μαϊντανού.

Η συνταγή για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ντομάτες περιγράφεται παρακάτω αναλυτικά.

  1. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από τα καπάκια του champignon, αφαιρέστε τις άκρες των ποδιών.
  2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει.
  3. Βάζουμε τα μανιτάρια πάνω στο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
  4. Κόβουμε το κρέας σε κύβους, το βάζουμε σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε κρυωμένα σώματα φρούτων και τα κρεμμύδια.
  5. Προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους, το ψιλοτριμμένο τυρί, το αλάτι κατά βούληση και ανακατέψτε.
  6. Περιχύνουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε απαλά και γαρνίρουμε με πράσινα φύλλα μαϊντανού από πάνω.
  7. Σερβίρουμε αμέσως για να μην τρέξει οι ντομάτες.

Σαλάτα κοτόπουλο με μανιτάρια, τυρί και αυγά, απλωμένη σε στρώσεις

Μια σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και αυγά αποδεικνύεται όχι απλά νόστιμη, αλλά εκπληκτικά νόστιμη, με ευχάριστο άρωμα.

  • 2 φιλέτα κοτόπουλου?
  • 500 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 5 αυγά?
  • 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 15 τεμ. μαλακά δαμάσκηνα?
  • 3 αγγουράκια τουρσί?
  • 1 κεφάλι κρεμμυδιού?
  • Αλάτι, φυτικό έλαιο;
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • 200 ml μαγιονέζα.

Η συνταγή για πολυεπίπεδη σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και αυγά περιγράφεται σταδιακά, έτσι ώστε οι αρχάριες νοικοκυρές να μπορούν να αντιμετωπίσουν γρήγορα και σωστά τη διαδικασία.

  1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει, το αφήνουμε να κρυώσει και το αποσυναρμολογούμε σε ίνες.
  2. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίστε όλη τη μάζα μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
  3. Βράζουμε τα αυγά δυνατά, αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
  4. Τρίβουμε τα ασπράδια στον χοντρό τρίφτη και τους λεπτούς κρόκους, τα βάζουμε χωριστά το ένα από το άλλο.
  5. Αφήνουμε στην άκρη 1 μικρό αγγούρι και 5-6 κομμάτια. δαμάσκηνα για διακόσμηση, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα αγγούρια και τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρές λωρίδες.
  6. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη, ανακατεύουμε με πρωτεΐνη, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα, χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι.
  7. Συναρμολογήστε τη σαλάτα με αυτή τη σειρά: δαμάσκηνα, κρέας και αλείψτε με μια καλή στρώση μαγιονέζας.
  8. Στη συνέχεια, αγγούρια, κρόκος, μια λεπτή στρώση μαγιονέζας και απλώστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
  9. Αλείφουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με κρόκο και διακοσμούμε την επιφάνεια του πιάτου: κόβουμε το αγγούρι λοξά σε μορφή φύλλων, τα δαμάσκηνα σε λεπτές λωρίδες.
  10. Απλώστε το περίγραμμα των κλαδιών δαμάσκηνου και των φύλλων αγγουριού.

Σαλάτα καπνιστό κοτόπουλο με μανιτάρια και ανανάδες

Η συνταγή για σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανάδες πρέπει οπωσδήποτε να υιοθετηθεί από κάθε νοικοκυρά. Ένα ασυνήθιστα νόστιμο, χορταστικό και αρωματικό πιάτο μπορεί να διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι κάθε γιορτής.

  • 300 g καπνιστό κοτόπουλο?
  • 3 αυγά κοτόπουλου?
  • 300 μανιτάρια?
  • 3 κ.σ. μεγάλο. ηλιέλαιο;
  • 150 γραμμάρια κονσέρβες ανανά.
  • 4-5 κλωναράκια μαϊντανού?
  • 150 ml μαγιονέζα;
  • 3 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
  • Αλας.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια θα βοηθήσει τους νέους σεφ να αντιμετωπίσουν τη διαδικασία.

  1. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους, τα σώματα των φρούτων σε λωρίδες.
  2. Χτυπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη σάλτσα και χτυπάμε λίγο με ένα σύρμα.
  3. Αδειάζουμε σε λαδόκολλα, τηγανίζουμε σαν τηγανίτα, βάζουμε σε πιατέλα και κόβουμε σε λεπτές και κοντές λωρίδες.
  4. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο λάδι για 10 λεπτά.
  5. Βάλτε το κρέας κοτόπουλου, την ψιλοκομμένη τηγανίτα, τα τηγανητά σώματα φρούτων σε ένα βαθύ δοχείο.
  6. Κόβουμε τον κονσερβοποιημένο ανανά σε κύβους και τον στέλνουμε στα κύρια συστατικά.
  7. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι στη γεύση, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε απαλά.
  8. Σερβίρετε το πιάτο αμέσως, τοποθετώντας το σε μερίδες σαλατιέρα ή μικρά μπολ.

Μανιταροσαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, μανιτάρια και καλαμπόκι

Μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί μπορεί να ετοιμαστεί οποιαδήποτε μέρα για ένα οικογενειακό δείπνο. Και αν αραιώσετε το πιάτο με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, θα αποδειχθεί ακόμα πιο νόστιμο και η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι.

  • 300 g καπνιστό κοτόπουλο?
  • 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 400 γραμμάρια μανιτάρια?
  • 100 g κονσέρβα καλαμποκιού?
  • 3 βραστά αυγά?
  • Αλάτι, φυτικό έλαιο;
  • 7-9 δαχτυλίδια κονσερβοποιημένου ανανά.
  • Μαγιονέζα για dressing.

Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε μια σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί.

  1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  2. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά, τα ψιλοκόβουμε, τρίβουμε το τυρί στον λεπτό τρίφτη, περνάμε το σκόρδο από την πρέσα, κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους, στραγγίζουμε το καλαμπόκι από τα υγρά.
  3. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, το τυρί, τα αυγά, τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και το σκόρδο με μαγιονέζα, αλάτι και ανακατεύουμε.
  4. Καθαρίστε τα δαχτυλίδια ανανά με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε κύβους και βάλτε τα σε ένα επίπεδο πιάτο.
  5. Ρίχνετε με ένα κουτάλι τη σαλάτα από πάνω και διακοσμείτε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Δρυς σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τουρσιά και τυρί

Η δρυοσαλάτα που παρασκευάζεται με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι. Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται για το πιάτο μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

  • 4 βραστές πατάτες?
  • 200 g προβρασμένο φιλέτο κοτόπουλου.
  • 300 g μανιτάρια τουρσί?
  • 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 1 αγγούρι τουρσί?
  • 4 βραστά αυγά?
  • ½ μάτσο φρέσκο ​​άνηθο?
  • Μαγιονέζα - για έκχυση?
  • Φύλλα μαρουλιού.

Μανιταροσαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί παρασκευάζεται σταδιακά.

  1. Απλώνουμε φύλλα μαρουλιού σε μια επίπεδη μεγάλη πιατέλα, τοποθετούμε μια αποσπώμενη φόρμα στο επάνω κέντρο για να απλώσετε το πιάτο σε στρώσεις.
  2. Βάλτε τριμμένες πατάτες στον πάτο, προσθέστε αλάτι, αλείψτε με μαγιονέζα.
  3. Στη συνέχεια, απλώστε το κρέας σε κύβους, πιέστε με ένα κουτάλι και αλείψτε με μαγιονέζα.
  4. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους, βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, λαδώνουμε ξανά.
  5. Βάλτε ξανά μια στρώση τριμμένες πατάτες, απλώστε τα σώματα φρούτων κομμένα σε κομμάτια και αλείψτε με μαγιονέζα.
  6. Τρίψτε τα καθαρισμένα αυγά σε λεπτό τρίφτη, κάντε ένα δίχτυ μαγιονέζας από πάνω.
  7. Πασπαλίζουμε πρώτα την επιφάνεια με τριμμένο τυρί και μετά ψιλοκομμένα μυρωδικά, αφαιρούμε τη φόρμα και σερβίρουμε το πιάτο.

Χορταστική σαλάτα "Obzhorka" με κοτόπουλο και μανιτάρια

Εάν εσείς και η οικογένειά σας έχετε βαρεθεί το γνωστό «Olivier» ή «Mimosa», ετοιμάστε μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα Obzhorka με κοτόπουλο και μανιτάρια.

  • 800 g φιλέτο κοτόπουλου?
  • 4 καρότα και 4 κρεμμύδια.
  • 5 σκελίδες σκόρδο?
  • 700 γραμμάρια μανιτάρια?
  • Φυτικό λάδι;
  • Μαγιονέζα - για έκχυση?
  • Αλάτι και βότανα για γεύση.

Μια αρκετά απλή συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με κοτόπουλο και μανιτάρια περιγράφεται σταδιακά.

  1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Επιλέξτε τα λαχανικά σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ όπου θα ανακατευτεί η σαλάτα.
  3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους και επίσης τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει, το βάζουμε με τα λαχανικά.
  4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε στο μελλοντικό πιάτο.
  5. Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα, ανακατεύουμε με όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
  6. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε, βάζουμε σε μια σαλατιέρα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά από πάνω.
  7. Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να μουλιάσει καλά με μαγιονέζα και σερβίρουμε.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found