Πίτσα με παστά μανιτάρια: συνταγές και φωτογραφίες

Η πίτσα είναι ένα πιάτο που αρέσει σχεδόν σε όλους. Μια κατακόκκινη κρούστα, όλα τα είδη των συστατικών και οι συνδυασμοί τους, μια αυτάρκης χορταστική απόλαυση είναι τα κύρια πλεονεκτήματά της. Για όσους εκτιμούν την πικάντικη γεύση, η πίτσα με παστά μανιτάρια θα είναι της αρεσκείας τους. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τη δημοτικότητα ενός τέτοιου πιάτου:

  • γνωστά προϊόντα που κάθε νοικοκυρά έχει στα χέρια του.
  • απλότητα και ευκολία συνταγής.
  • βραχυπρόθεσμο μαγείρεμα, το οποίο σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια εκπληκτική απόλαυση σε λιγότερο από μία ώρα.
  • Η αξεπέραστη γεύση, άρωμα και εμφάνιση δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Η έκπληξη των νοικοκυριών και των καλεσμένων με τέτοια πιάτα είναι αρκετά απλή, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις προτεινόμενες συνταγές από έμπειρους σεφ.

Μια απλή συνταγή για πίτσα με παστά μανιτάρια

Πολλοί άνθρωποι τρομάζουν από τη διαδικασία του ζυμώματος της ζύμης όταν φτιάχνουν πίτσα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε έτοιμη μαγιά, η οποία πωλείται σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ.

Αρχικά, αυτή η λύση θα απλοποιήσει πολύ τη συνταγή για την παρασκευή πίτσας με σπιτικά αλατισμένα μανιτάρια. Η όλη σειρά δημιουργίας ενός νόστιμου και αρωματικού πιάτου αποτελείται από απλά βήματα:

  1. Ανοίξτε 200 γραμμάρια ζύμης μαγιάς σε ένα λεπτό στρώμα, βάλτε σε ένα έτοιμο φύλλο ψησίματος, αλειμμένο με φυτικό λάδι.
  2. Απλώστε μια γενναιόδωρη στρώση σάλτσας ντομάτας στη ζύμη.
  3. Βάλτε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο προμαγειρεμένο κρέας κοτόπουλου, 30 γραμμάρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πάπρικα, 100 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια πάνω από μια μπάλα ντομάτας σε μια τορτίγια.
  4. Η τελευταία πινελιά είναι τα μυρωδικά και το τριμμένο τυρί. Για να αποκτήσετε μια πλούσια γεύση, η ποσότητα του τυριού πρέπει να είναι σημαντική - 250-300 g.
  5. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Η μυρωδάτη λιχουδιά είναι έτοιμη και περιμένει την «καλύτερη ώρα» της στο σπίτι. Αξίζει να θυμάστε ότι αυτό το πιάτο θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο αν το σερβίρετε ζεστό.

Πίτσα με παστά μανιτάρια, λουκάνικο και ντομάτες

Ένα εναλλακτικό σετ συστατικών πίτσας θα ήταν ένα λουκάνικο με αλατισμένα μανιτάρια. Για μια τέτοια αρχική έκδοση, η σειρά των ενεργειών δεν θα είναι πολύ διαφορετική:

  1. Απλώστε 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ σε ένα ρολό κέικ από ζύμη μαγιάς.
  2. Τοποθετήστε προσεκτικά το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, 200 γραμμάρια ψιλοκομμένες λωρίδες λουκάνικου, ντομάτες σε σχήμα δακτυλίου, πάπρικα, μανιτάρια τουρσί πάνω στο ημιτελές προϊόν. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα όλα τα υλικά με τριμμένο σκληρό τυρί.
  3. Τοποθετήστε ένα ταψί με μια προετοιμασία πίτσας αλειμμένη με φυτικό λάδι σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ο χρόνος ψησίματος είναι 15-20 λεπτά.

Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση σε ένα νόστιμο γεύμα για ένα γιορτινό τραπέζι ή για ένα οικογενειακό δείπνο.

Πίτσα με παστά μανιτάρια, ντομάτες και ελιές: συνταγή με φωτογραφία

Το μαγείρεμα πίτσας με σπιτικά παστά μανιτάρια με τις προτεινόμενες φωτογραφίες θα είναι πολύ πιο ξεκάθαρο και πιο εύκολο για κάθε νοικοκυρά. Ακόμη και η παρασκευή της ζύμης δεν θα είναι δύσκολη. Η όλη διαδικασία δημιουργίας ενός τέτοιου γαστρονομικού αριστουργήματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

Ζυμώνουμε τη ζύμη από 3 ποτήρια αλεύρι, 1,5-2 ποτήρια ζεστό νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 15 γραμμάρια μαγιά και 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα. Καλύψτε τη μάζα που προκύπτει με μια πετσέτα και αφήστε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες.

Μόλις μεγαλώσει η ζύμη, μπορείτε να την απλώσετε σε μια λεπτή στρώση και να την απλώσετε σε ένα λαδωμένο ταψί.

Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ, μαγιονέζα ή εναλλακτικές επιλογές σύμφωνα με τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας.

Σε ένα λαδωμένο κέικ βάζουμε 200 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια, ντομάτες κομμένες σε φέτες, πιπεριές, ελιές.

Πασπαλίζουμε τα υλικά που έχουν τοποθετηθεί προσεκτικά στη ζύμη με μπόλικο τριμμένο τυρί και στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Έτσι είναι έτοιμο ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, το οποίο θα γίνει το κύριο πλεονέκτημα του εορταστικού τραπεζιού.

Πίτσα με αλατισμένα μανιτάρια, ζαμπόν και τριμμένο τυρί

Μια άλλη επιλογή για πίτσα με την προσθήκη αλατισμένων μανιταριών και τριμμένου τυριού θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και την αποτελεσματικότητά της στην προετοιμασία:

  1. Ζυμώνουμε τη ζύμη με βάση 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι νερό, 10 γρ μαγιά, αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αφήστε το ημικατεργασμένο προϊόν να αναπτυχθεί σε ζεστό μέρος.
  2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτή στρώση και την τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Καλύψτε την επιφάνεια του κέικ με σάλτσα ντομάτας για γεύση.
  3. Ως συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ζαμπόν, μανιτάρια τουρσί, τριμμένο τυρί. Οι αναλογίες και η ποσότητα των συστατικών εξαρτώνται από τις προτιμήσεις της ίδιας της οικοδέσποινας.
  4. Ο χρόνος ψησίματος δεν ξεπερνά τα 20-25 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο.

Μια τέτοια απόλαυση με το άρωμά της θα συγκεντρώσει εύκολα και γρήγορα όλα τα μέλη του νοικοκυριού στο τραπέζι, δημιουργώντας μια οικογενειακή ατμόσφαιρα ευνοϊκή για «άνετες» συζητήσεις. Είναι εύκολο και διασκεδαστικό να δημιουργείς μαγειρικά αριστουργήματα!