emmabrewda.com

Ένας συνηθισμένος φούρνος μικροκυμάτων θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε γρήγορα πιάτα από μανιτάρια. Χάρη στο magnetron που παράγει μικροκύματα, τα τρόφιμα θερμαίνονται ομοιόμορφα και στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Τα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρα ή ψιλοκομμένα, να γεμιστούν με λαχανικά ή να χρησιμοποιηθούν μανιτάρια για τη γέμιση άλλων προϊόντων. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε ένα ειδικό πιάτο για φούρνους μικροκυμάτων και να επιλέξετε το βέλτιστο πρόγραμμα.

Champignons με πατάτες και ψάρι στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 2 κόνδυλοι πατάτας,
• 500 γραμμάρια θαλασσινού ψαριού
• 1 λεμόνι
• 1 κρεμμύδι
• 1 αυγό κοτόπουλου
• 4 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο ή μαργαρίνη,
• 4 κ.σ. μεγάλο. ψιλοκομμένα μανιτάρια,
• 2 κ.σ. μεγάλο. σκληρό τυρί,
• τριμμένο στον χοντρό τρίφτη,
• 2 κ.σ. μεγάλο. άνηθος ψιλοκομμένος,
• 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος ή κρέμα χαμηλών λιπαρών
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
• αλεσμένο λευκό πιπέρι
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να προετοιμάσετε μανιτάρια με ψάρι στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να βράσετε ένα αυγό κοτόπουλου, να κρυώσετε, να ξεφλουδίσετε και να το κόψετε σε κύκλους.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
3. Στύψτε το χυμό από το λεμόνι. Ραντίζουμε τα μανιτάρια με χυμό λεμονιού.
4. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα, ξεφλουδισμένα και πλυμένα ψάρια σε φιλέτα, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και αλάτι.
5. Αλείφουμε ένα ειδικό ταψί από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό με βούτυρο ή μαργαρίνη και βάζουμε πάνω το ψάρι.
6. Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Μετά από αυτό το διάστημα, γυρίστε το ψάρι από την άλλη πλευρά και αφήστε το στο φούρνο για άλλα 3 λεπτά.
7. Αλείφουμε τον πάτο ενός ξεχωριστού σκεύους με βούτυρο, προσθέτουμε μανιτάρια και κρεμμύδια και ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά χωρίς να χαμηλώσουμε το επίπεδο ισχύος.
8. Σε μια άλλη κατσαρόλα ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος ή την κρέμα γάλακτος και το αλεσμένο πιπέρι, προσθέτουμε κομμάτια ψαριού, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τις πατάτες και ένα αυγό. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στο φούρνο για όχι περισσότερο από 10 λεπτά με την ίδια ισχύ.
9. Όταν βγάζετε το έτοιμο ψάρι από τα πιάτα, πρέπει να προσπαθήσετε να μην καταστρέψετε την κρούστα του τυριού.
10. Πριν σερβίρετε τα μανιτάρια με πατάτες, μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων, βάζετε τα κομμάτια του ψαριού σε πιάτα, περιχύνετε με σάλτσα κρέμας γάλακτος και γαρνίρετε με άνηθο.

Μανιταρόσουπα στο φούρνο μικροκυμάτων

Σούπα με καπνιστά λουκάνικα και μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• 4 λουκάνικα (καπνιστά),
• 150 γρ μανιτάρια,
• 2 πατάτες,
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να μαγειρέψετε τη σούπα σαμπινιόν στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι πατάτες πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους.

Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε σε φέτες.

Ψιλοκόβουμε τα λουκάνικα.

Πλένουμε τα χόρτα άνηθου, τα ψιλοκόβουμε.

Προσθέστε τις πατάτες και τα μανιτάρια στο νερό (1 1/2 l), μαγειρέψτε για 4 λεπτά σε 100% δύναμη, προσθέστε τα λουκάνικα, αλάτι, μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε 100% δύναμη, προσθέστε τον άνηθο.

Σούπα τουρσί champignon φούρνου μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• 2 λίτρα ζωμό μανιταριών,
• 100 γραμμάρια μανιτάρια (τουρσί),
• 2 πατάτες,
• 1 καρότο,
• 1/2 ματσάκι μαϊντανός
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πλένουμε τις πατάτες και τα καρότα, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Πλένουμε τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε. Προσθέστε τα μανιτάρια, τις πατάτες και τα καρότα στο ζωμό, αλατίστε, μαγειρέψτε για 4 λεπτά σε 100% δύναμη, προσθέστε μαϊντανό.

Γεμιστά μανιτάρια: μαγείρεμα μανιταριών με κιμά λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία "Γκριλ"

Champignons με κιμά σπανάκι.

Συστατικά:

• Καπέλα Champignon - 20 τεμ.,
• βούτυρο - 40 g,
• κρεμμύδι - 1 τεμ.,
• κρέμα γάλακτος - 30 ml,
• μαγιονέζα - 30 ml,
• τυρί - 50 g,
• φύλλα σπανακιού.

Χιλή.

Μαγείρεμα.

Για να μαγειρέψετε μανιτάρια ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία "Γκριλ", πλύνετε τα φύλλα σπανακιού, ρίξτε 15 ml νερό, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Στραγγίζουμε το υπόλοιπο υγρό, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσίλι. Διατηρήστε σε μέτρια φωτιά για άλλα 2 λεπτά.

Ξεχωριστά σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε ξινή κρέμα και μαγιονέζα, προσθέστε το μείγμα στη μάζα που διατηρείται στη φωτιά, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Γεμίστε τα καπάκια με τον κιμά που προκύπτει, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω. Βάλτε τα καπέλα σε μια φόρμα αλειμμένη με βούτυρο, τυλίξτε με μεμβράνη, μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία "Grill" για 5 λεπτά.

Champignons με κιμά ντομάτα.

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια μανιτάρια,
• 150 γρ ντομάτες
• 1 ματσάκι χόρτα βασιλικού
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί
• 10 ml φυτικού ελαίου
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να ετοιμάσετε μανιτάρια γεμιστά με κιμά ντομάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, ξεφλουδίστε, βράστε ολόκληρα σε αλατισμένο νερό, χωρίστε τα καπάκια από τα μπούτια. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα του βασιλικού. Πλένουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις ψιλοκόβουμε.

Ψιλοκόβουμε τα μπούτια, ανακατεύουμε με ντομάτες, βασιλικό και μαγιονέζα, γεμίζουμε τα καπάκια των μανιταριών με το έτοιμο μείγμα. Τα βάζουμε σε λαδόκολλα, τα πασπαλίζουμε με τυρί, τα ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία «Γκριλ» για 2 λεπτά.

Δείτε τη φωτογραφία με γεμιστά μανιτάρια μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων σύμφωνα με τις συνταγές που παρουσιάζονται παραπάνω:

Νόστιμα σάντουιτς μανιταριών στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• Λευκό ψωμί - 4 φέτες,
• βραστό κρέας - 4 φέτες,
• ελιές - 4 τεμ.,
• ντομάτα - 1 τεμ.,
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.,
• κρεμμύδι - 1 τεμ.,
• βούτυρο - 4 κουταλάκια του γλυκού,
• μανιτάρια (προτηγανισμένα και ψιλοκομμένα) - 2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τηγανίζουμε φέτες ψωμιού. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε ροδέλες και το τσιγαρίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει. Πλένουμε την ντομάτα και την πιπεριά.

Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες. Αφαιρούμε τους σπόρους και το κοτσάνι από την πιπεριά και την κόβουμε σε ροδέλες. Ανακατεύουμε τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο, βάζουμε από πάνω φέτες βρασμένου κρέατος, μανιτάρια με κρεμμύδια, κύκλους ντομάτας και ροδέλες γλυκιάς πιπεριάς.

Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε τα για 30 δευτερόλεπτα σε μέτρια ισχύ. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τα σάντουιτς με μανιτάρια μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων με ελιές.

Πίτσα με μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Πίτσα με μανιτάρια, τυρί και μυρωδικά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• 1 βάση για πίτσα,
• 100 γρ μανιτάρια,
• 100 γρ μανιτάρια στρείδια,
• 30 γραμμάρια μανιτάρια (οποιαδήποτε, αποξηραμένα),
• 50 γραμμάρια μανιτάρια μελιού (τουρσί),
• 50 γρ βούτυρο (τουρσί),
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 100 γρ μαγιονέζα
• 100 γραμμάρια τυρί (οποιοδήποτε),
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να μαγειρέψετε πίτσα με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων, τα μανιτάρια και τα μανιτάρια στρειδιών πρέπει να πλυθούν, να ψιλοκομιστούν χοντροκομμένα, να βάλετε σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι, να προσθέσετε προ-μουλιασμένα αποξηραμένα μανιτάρια, τηγανίστε, αλάτι, βάλτε μαγιονέζα, σιγοβράστε για 10 λεπτά . Πλένουμε τον μαϊντανό, τον ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Βάζουμε στη βάση της πίτσας τα βρασμένα μανιτάρια με σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί, βάζουμε μανιτάρια τουρσί και βούτυρο, πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Ψήνουμε για 2 λεπτά σε ισχύ 100%.

Πίτσα με μανιτάρια, τυρί και λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• 1 βάση για πίτσα,
• 200 γρ μανιτάρια,
• 1 λοβό γλυκό πιπέρι,
• 2 ντομάτες,
• 100 γραμμάρια τυρί (οποιοδήποτε),
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
• 20 ml φυτικό λάδι
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πριν μαγειρέψετε πίτσα με μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν και να τεμαχιστούν. Καθαρίζουμε, πλένουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Πλένουμε τις γλυκές πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους, τις ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε φέτες.

Βάλτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι, αλάτι, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μισοψηθούν, να κρυώσουν. Αλείφουμε τη βάση της πίτσας με μαγιονέζα, βάζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες, πασπαλίζουμε με τυρί. Βάλτε το προϊόν στο καλούπι. Ψήνουμε για 2 λεπτά σε ισχύ 100%.

Αυτές οι φωτογραφίες απεικονίζουν συνταγές για την παρασκευή πίτσας με μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων:

Άλλα πιάτα με μανιτάρια μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων

Champignons ψημένα με κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• Αποφλοιωμένη κολοκύθα - 500 g,
• μανιτάρια - 150 g,
• βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας,
• κατεψυγμένη σφολιάτα - 8 πιάτα,
• κρέμα - 1 ποτήρι
• λευκό κρασί - ½ ποτήρι,
• αυγά - 5 τεμ.,
• αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας,
• ψιλοκομμένο - 4 κουταλιές της σούπας,
• θυμάρι - 1 μάτσο
• άλας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να ψήσετε ψημένα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, κόψτε την κολοκύθα και τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους, τηγανίστε σε λιωμένο βούτυρο για 1 λεπτό στη μέγιστη ισχύ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το θυμάρι, το αλάτι, ρίχνουμε το κρασί και σιγοβράζουμε σε μέτρια δύναμη για 5 - 7 λεπτά.
2. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα στο φούρνο, διπλώστε τα μισά πιάτα σε μια στοίβα και ανοίξτε σε μια στρώση πάχους 2-3 mm. Εξωθήστε έναν κύκλο με το σχήμα και τοποθετήστε τον πάνω στο σχήμα.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε 4 αυγά με κρέμα, συνδυάστε αυτή τη μάζα με ψιλοκομμένους σπόρους κολοκύθας, μείγμα κολοκύθας-μανιτάρι και βάλτε την προκύπτουσα γέμιση πάνω από τη ζύμη.
4. Ανοίγουμε τον δεύτερο κύκλο από τα υπολείμματα της σφολιάτας, κλείνουμε τη γέμιση με αυτό, πιέζουμε τις άκρες και καλύπτουμε την επιφάνεια με ένα χτυπημένο αυγό. Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ για 8 έως 10 λεπτά.

Μανιτάρια βρασμένα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια,
• 40 γρ βούτυρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να μαγειρέψετε τα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, τα μανιτάρια πρέπει να ξεφλουδιστούν, να ξεπλυθούν και να στεγνώσουν και να τα ψιλοκόψετε. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λάδι. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 4,5-5 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Σερβίρουμε σάλτσα κρέμας με έτοιμα μανιτάρια.

Σημείωση. Τα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν με κρεμμύδια (1 μεγάλο κρεμμύδι) ή σκόρδο (1 σκελίδα) Τα κατεψυγμένα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν αντί για φρέσκα. Η προετοιμασία τους θα διαρκέσει λιγότερο χρόνο - 2,5–3 λεπτά.

Champignons βρασμένα σε μια πικάντικη σάλτσα.

Συστατικά:

• 400 γρ φρέσκα μανιτάρια,
• 3 μικρά κρεμμυδάκια
• 100 γρ κρέμα γάλακτος
• 1 κ.γ. μια κουταλιά αλεύρι
• 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1 κ.γ. μια κουταλιά πελτέ ντομάτας,
• 1 λοβό καυτερή κόκκινη πιπεριά,
• αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Ψιλοκόβουμε και βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένες πιπεριές, περιχύστε με φυτικό λάδι και τηγανίστε σε πλήρη ισχύ ("High") για 2,5-3 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι, τον πελτέ ντομάτας, την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε 2-3 κ.σ. κουταλιές της σούπας νερό αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο με μέτρια ισχύ ("Medium") για 5 λεπτά.

Σημείωση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ή να πασπαλίσετε με μυρωδικά πάνω στα έτοιμα μανιτάρια.

Champignons με μπέικον με σάλτσα βοτάνων.

Συστατικά:

• 450 γραμμάρια φρέσκα νεαρά μανιτάρια, 2
• 00 γρ μπέικον χωρίς κρούστα,
• 50 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη,
• 3 κ.σ. κουτάλια χωρίς την κορυφή του αλευριού,
• 1 κ.γ. μια κουταλιά χυμό λεμονιού
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό,
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε το μπέικον σε μονή στρώση σε ένα μεγάλο, επίπεδο πιάτο. Καλύπτουμε χαλαρά με απορροφητικό χαρτί και αφήνουμε να σταθεί σε πλήρη ισχύ ("High") για 2-3 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το μπέικον. Το στεγνώνουμε με χαρτί, το χοντροκόβουμε και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Βάλτε το βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ και λιώστε σε πλήρη ισχύ για 45 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα μανιτάρια, κομμένα στη μέση και μαγειρέψτε με την ίδια δύναμη για 4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Ρίχνετε τα μανιτάρια σε ένα μπολ με μπέικον με ένα κουτάλι και ανακατεύετε. Προσθέστε αλεύρι στο υπόλοιπο βούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά το γάλα. Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 4-5 λεπτά, μέχρι να πήξει το μείγμα. Ανακατεύουμε ζωηρά και συχνά. Αλάτι, προσθέστε χυμό λεμονιού, μαϊντανό. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα μανιτάρια και το μπέικον, ανακατεύουμε καλά. Διατηρήστε τη λειτουργία πλήρους ισχύος για 1–2 λεπτά.

Champignons γεμιστά με τυρί και ξηρούς καρπούς.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια,
• ½ φλιτζάνι ξηροί καρποί χωρίς κέλυφος
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί,
• 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεσμένα κράκερ,
• 1 κ.γ. μια κουταλιά βούτυρο
• αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να προετοιμάσετε γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων, τα μανιτάρια πρέπει να ξεφλουδιστούν, να ξεπλυθούν και τα πόδια πρέπει να διαχωριστούν από τα καπάκια.Ψιλοκόβουμε τα μπούτια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε, σκεπασμένο, για 1,5-2 λεπτά σε πλήρη ισχύ, μέχρι να μαλακώσουν τα πόδια. Προσθέστε τυρί, ⅔ θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και ⅔ ψιλοκομμένα παξιμάδια, αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Γεμίστε τα καπάκια των μανιταριών με το μείγμα που προκύπτει, πασπαλίστε τα με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς και τη φρυγανιά. Τοποθετήστε τα καπάκια των μανιταριών σε ένα πιάτο και ψήστε τα μικροκύματα για 1,5–2,5 λεπτά.

Ολόκληρα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• Champignons - 200 g,
• μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, κόλιανδρος, μοσχοκάρυδο και άλλα) για γεύση.

Μαγείρεμα.

Πριν μαγειρέψετε τα μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων στο σύνολό τους, τα μανιτάρια πρέπει πρώτα να μαριναριστούν με μαγιονέζα, να προσθέσετε μπαχαρικά και να αφήσετε να μουλιάσουν για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε τα μανιτάρια σε ένα επίπεδο πιάτο και στείλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Σερβίρετε τα μανιτάρια, μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων, ολόκληρα ζεστά.

Καπέλα μανιταριών γεμιστά με καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια μανιτάρια,
• 200 γρ καλαμπόκι (κονσέρβα),
• 3 αυγά (βρασμένα)
• 150 γραμμάρια τυρί (οποιοδήποτε, τριμμένο),
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• πιπέρι,
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να γίνει αυτό, οι συνταγές για το μαγείρεμα γεμιστών μανιτάρια σε φούρνο μικροκυμάτων, τα μανιτάρια πρέπει να ταξινομηθούν, να ξεφλουδιστούν και να βράσουν ολόκληρα σε αλατισμένο νερό και, στη συνέχεια, τα καπάκια πρέπει να διαχωριστούν από τα πόδια. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα αυγά. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Πλένουμε τον μαϊντανό. Περνάμε τα μπούτια των μανιταριών από έναν μύλο κρέατος, ανακατεύουμε με τα αυγά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το καλαμπόκι και την κρέμα γάλακτος, πιπέρι και γεμίζουμε τα καπάκια των μανιταριών με το έτοιμο μείγμα.

Βάλτε τα γεμιστά μανιτάρια σε μια φόρμα, πασπαλίστε με τυρί, ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό σε 100% δύναμη και μετά γαρνίρετε με κλωνάρια μαϊντανού.