Μώλωπας μανιταριού: φωτογραφία, περιγραφή και τα συνώνυμά του - μπλε gyropor, σημύδα gyropor
Οικογένεια: Χοίρος (Paxillaceae).
Συνώνυμα: μπλε γυροπόρη, σημύδα γυροπόρη.
Παρακάτω θα παρουσιαστεί μια περιγραφή και μια φωτογραφία του μώλωπες μανιταριού, που θα σας βοηθήσει να το προσδιορίσετε σε φυσικές συνθήκες.
Περιγραφή. Το καπέλο έχει διάμετρο 5-15 εκατοστά, κυρτό σε νεαρή ηλικία, στη συνέχεια επίπεδο, υπόλευκο ή καστανοκίτρινο έως καστανογκριζωπό, χνουδωτό-τομέντο, γίνεται μπλε όταν το αγγίζετε.
Ο πολτός είναι παχύς, λευκός, γίνεται γρήγορα μπλε στο κόψιμο, χωρίς ιδιαίτερη γεύση ή οσμή. Το σωληνωτό στρώμα είναι λευκό, αργότερα αχυροκίτρινο ή κρεμώδες-ώχρα, λεπτό πορώδες, γίνεται αμέσως μπλε όταν το αγγίζετε. Πόδι 6-10 Χ 1,5-3 cm, κονδυλώδες, πρώτα πυκνό, μετά χαλαρό, κοίλο (ή με πολλές μεγάλες κοιλότητες), συνήθως του ίδιου χρώματος με το καπάκι. Γίνεται μπλε από την αφή.
Μώλωπες μανιταριών (δείτε φωτογραφία παραπάνω) εμφανίζεται σε όλη τη Ρωσία στην εύκρατη και νότια δασική ζώνη (φυλλοβόλα και μικτά δάση), σχηματίζει μυκόρριζα με δρυς, καστανιές, πεύκα και σημύδα, προτιμά το αμμώδες έδαφος. Καρποφορία από Ιούλιο έως Οκτώβριο.
Φαρμακευτικές ιδιότητες: Στον μώλωπα βρέθηκε μια χρωστική ουσία που ονομάζεται μπολετόλη (ένα παράγωγο πουρπουρίνης-καρβοξυλικού οξέος) με αντιβιοτική δράση.
Εφαρμογές μαγειρικής: Καταναλώνεται φρέσκο, κατάλληλο για ξήρανση και τουρσί.
