emmabrewda.com

Αύγουστος-Σεπτέμβριος είναι η κορύφωση της συγκομιδής μανιταριών στη Μόσχα και την περιοχή. Αυτή την εποχή, πολλοί λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού», κάνοντας μια λεπτομερή διαδρομή μανιταριών, αναζητούν τα αγαπημένα τους καρπός. Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία δώρων από το δάσος, μπορούν να σημειωθούν κωπηλάτες. Γκρι και μοβ - σειρές που μπορούν να συλλεχθούν στην περιοχή της Μόσχας πιο συχνά.

Βρώσιμα μανιτάρια της περιοχής της Μόσχας: φωτογραφία και περιγραφή της γκρίζας σειράς

Σειρά γκρι(Tricholoma portentosum) - βρώσιμο ελασματοειδές μανιτάρι της οικογένειας Ryadovkovy.

Το γκρι ryadovka αναπτύσσεται στην περιοχή της Μόσχας σε όλα τα μικτά και κωνοφόρα δάση. Το μανιτάρι καρποφορεί από τον Αύγουστο μέχρι την αρχή του πρώτου παγετού. Βρίσκεται συχνά σε φιλικές οικογένειες κοντά σε κορμούς πεύκου, προτιμά να εγκατασταθεί σε βρύα, καθώς και σε πεσμένα, σάπια φύλλα και βελόνες.

Το καπέλο αυτού του τύπου είναι μεσαίου μεγέθους - έως 12 cm, στρογγυλεμένο-κωνικό, κυρτό, με ένα μικρό φυμάτιο στο κέντρο, σαρκώδες. Με την ηλικία, αυτό το μέρος του καρποφόρου σώματος γίνεται επίπεδο και οι τυλιγμένες άκρες ισιώνουν και ραγίζουν. Το χρώμα του καπακιού αντιστοιχεί στο όνομα - χλωμό ή γκρι με πιο σκούρο κέντρο, μερικές φορές υπάρχει μια ανάμειξη μοβ ή λαδί αποχρώσεων. Η επιφάνεια είναι λεία και όταν βραχεί γίνεται ελαφρώς ολισθηρή.

Το πόδι είναι ψηλό (έως 10 cm), παχύ (έως 3 cm), κυλινδρικό, πυκνό, διευρυμένο προς τη βάση, συχνά κρυμμένο κάτω από ένα στρώμα βρύων, φύλλων και βελόνων. Η επιφάνεια είναι ινώδης, λευκή, γκρίζα, μερικές φορές κιτρινωπή. Το πάνω μέρος του ποδιού έχει μια αδύναμη αλευρώδη επίστρωση.

Οι πλάκες είναι φαρδιές, αραιές, ελαττωματικές, λευκές· καθώς μεγαλώνουν αποκτούν μια γκρίζα ή κιτρινωπή απόχρωση.

Ο πολτός του καρποφόρου σώματος είναι γκρίζος ή λευκός, μερικές φορές γίνεται κίτρινος όταν σπάσει. Πυκνό, με λεπτή μυρωδιά αλευριού και ευχάριστη γεύση.

Εκτός από την περιγραφή του μανιταριού, προσφέρουμε επίσης μια φωτογραφία μιας βρώσιμης σειράς της περιοχής της Μόσχας:

Μωβ σειρές στα προάστια

Αυτός ο τύπος καρποφόρου σώματος ανήκει στην οικογένεια Ryadovkovy και αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Είναι μανιτάρι του όψιμου φθινοπώρου, καθώς αναπτύσσεται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο. Πρέπει να πω ότι μεταξύ άλλων βρώσιμων μανιταριών της περιοχής της Μόσχας, το μοβ ryadovka είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα.

Το καπάκι του καρποφόρου σώματος έχει ένα χαρακτηριστικό χρώμα που αντιστοιχεί στο όνομα, δηλαδή: μοβ-βιολετί, σκούρο-ιώδες, στο κέντρο - καφέ-βιολετί. Καθώς μεγαλώνουν, η απόχρωση ξεθωριάζει και φωτίζεται. Το σχήμα του καπακιού είναι επίπεδο-κυρτό, με διάμετρο έως 20 cm, με λεπτή καμπύλη άκρη, η επιφάνεια είναι λεία, υγρή, σαρκώδης.

Το πόδι έχει ύψος 3 έως 10 cm, πάχος περίπου 3 cm, κυλινδρικό, πυκνό, με πάχυνση προς τα κάτω. Η επιφάνεια καλύπτεται με μωβ-καφέ μυκήλιο από τσόχα. Με την ηλικία, το πόδι ξεθωριάζει, γίνεται ξεθωριασμένο και επίσης κοίλο.

Οι πλάκες είναι συχνές, μοβ· σε ενήλικα δείγματα, παρατηρείται επίσης απώλεια χρώματος σε απαλό λιλά.

Ο πολτός είναι πυκνός, παχύς, με ασυνήθιστο λαμπερό μοβ χρώμα. Η γεύση της βιολέτας ryadovka είναι ευχάριστη, αλλά κακώς εκφρασμένη. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τη μυρωδιά.

Όπου αναπτύσσονται τα μανιτάρια ryadovki στην περιοχή της Μόσχας

Πού φυτρώνουν στα προάστια τα προαναφερθέντα είδη;

Πρέπει να πω ότι κυριολεκτικά όλες οι κατευθύνσεις του σιδηροδρόμου της Μόσχας αφθονούν σε μέρη όπου μπορείτε να συλλέξετε όχι μόνο γκρίζες και μοβ σειρές:

• Κουρσκ;
• Kievskoe;
• Kazanskoe;
• Ρίγα;
• Savyolovskoe;
• Paveletskoe;
• Λένινγκραντσκοε;
• Yaroslavskoe;
• Λευκορωσικά;
• Γκορκόφσκοε.

Τα μικτά και φυλλοβόλα δάση στην περιοχή της Μόσχας για μανιτάρια σειρών είναι ένας εξαιρετικός βιότοπος. Είναι καλύτερα να προχωρήσετε περισσότερο για αυτά τα μανιτάρια:

• Serpukhov;
• Ershovo;
• Obninsk;
• Fryanovo;
• Κόστροβο;
• Biserevo;
• Khoroshilovo;
• Nazaryevo;
• Sobolevo;
• Αυτοκινητόδρομος Γιαροσλάβλ;
• Αυτοκινητόδρομος Novorizhskoe.